核桃多肽泡騰片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及藥物泡騰片劑【技術領域】，特別涉及一種核桃多肽泡騰片，內層原料為：核桃多肽20-25%，枸櫞酸20-25%，碳酸氫鈉23-28%，微晶纖維素5-10%，聚乙烯吡咯烷酮K9010-17%；外層原料為：核桃多肽30-35%，檸檬酸18-20%，碳酸氫鈉20-23%，聚乙烯吡咯烷酮K90?5-8%，β-環(huán)糊精6-10%，聚乙二醇80003-5%，低聚木糖3-5%；內層與外層的重量比為2：5。核桃多肽泡騰片，容易被老年、體弱群體等接受；高吸收率，營養(yǎng)物質在水中溶解時間很短，不致分解失效，人體吸收利用更多，溶解度高，穩(wěn)定性好，崩解時限短，服用更加方便有效。
【專利說明】核桃多肽泡騰片及其制備方法
[0001]【技術領域】
本發(fā)明涉及藥物泡騰片劑【技術領域】，特別涉及一種核桃多肽泡騰片，還涉及所述核桃多肽泡騰片的制備方法。
[0002]【背景技術】
核桃，胡桃科胡桃屬植物，又名胡桃、羌桃。核桃是一種具有重要營養(yǎng)價值和經濟價值的珍貴林木，我國核桃栽培面積居世界首位。目前，國內對核桃的加工方式主要是榨取核桃油，副產物核桃餅柏通常做為飼料使用，或者直接丟棄，資源利用率和附加值低，造成了極大的浪費，并可能造成環(huán)境污染。
[0003]核桃餅柏中蛋白含量高達50%以上，具有很大的開發(fā)潛力。核桃蛋白屬于全價蛋白，營養(yǎng)價值與動物蛋白相當。經檢測，核桃蛋白中含有18種氨基酸，且組成合理，含有人體所有必需的氨基酸種類，是一種非常優(yōu)質的植物蛋白資源。對核桃餅柏進行精深加工，充分利用核桃蛋白資源，能提高核桃餅柏的附加值，提高對核桃資源的綜合利用率，從而有效提高核桃加工企業(yè)的經濟效益。
[0004]核桃餅柏已用于生產核桃粉、核桃乳等初級產品，此類產品在生產過程中往往要添加大量的輔料，消化核桃資源較少。除開發(fā)上述核桃蛋白初級產品，核桃蛋白經酶解獲取多肽可有效提高其功能性和生理活性。
[0005]現代生物學研究發(fā)現，人類所攝取的蛋白質經消化后，不僅僅以氨基酸的形式吸收，更多的是以小分子多肽的形式吸收，且吸收速度要比相同組成的氨基酸快。蛋白質水解為多肽后，一般會具有原蛋白或者游離氨基酸所不具備的生物活性，包括提高人體免疫力、促進礦物質吸收、降血壓等，這就為本身生物活性較低的蛋白資源提供了新的開發(fā)利用途徑。
[0006]
【發(fā)明內容】
為了解決以上現有技術中核桃多肽利用的問題，本發(fā)明提供了一種營養(yǎng)豐富、易吸收的核桃多肽泡騰片。
[0007]本發(fā)明還提供了所述核桃多肽泡騰片的制備方法。
[0008]本發(fā)明是通過以下措施實現的:
一種核桃多肽泡騰片，內層的原料重量百分比組成為:核桃多肽20-25%，枸櫞酸20-25%，碳酸氫鈉23-28%，微晶纖維素5_10%，聚乙烯吡咯烷酮K90 10-17% ；
外層的原料重量百分比組成為:
核桃多肽30-35%，檸檬酸18-20%，碳酸氫鈉20-23%，聚乙烯吡咯烷酮K90 5-8%, β -環(huán)糊精6-10%，聚乙二醇8000 3-5%，低聚木糖3-5% ；
內層與外層的重量比為2:5。
[0009]所述的核桃多肽泡騰片，優(yōu)選內層的原料重量百分比組成為:核桃多肽22%，枸櫞酸25%，碳酸氫鈉28%，微晶纖維素10%，聚乙烯吡咯烷酮Κ90 15% ；
外層的原料重量百分比組成為:
核桃多肽35%，檸檬酸20%，碳酸氫鈉23%，聚乙烯吡咯烷酮Κ90 7%，β -環(huán)糊精7%，聚乙二醇8000 4%，低聚木糖4%。
[0010]制備方法，將內層原料壓制成母片，將外層原料按照重量比將母片包裹起來壓制成片劑。
[0011]本發(fā)明的有益效果:
(1)本發(fā)明充分利用核桃蛋白酶解產物的營養(yǎng)豐富、易吸收的特點，具有抗氧化活性、降血壓等生物活性的特點，開發(fā)易于攜帶的核桃多肽泡騰片，從產品形式上更易為不同消費群體所接受，具有很好的市場前景；將核桃多肽制備成泡騰片的形式，不僅更容易被老年、體弱群體等需要營養(yǎng)補充的消費群體所接受，也更容易為青少年消費群體接受，是一種全新的核桃多肽消費形式；
(2)本發(fā)明制得的核桃多肽泡騰片，高吸收率，營養(yǎng)物質在水中溶解時間很短，不致分解失效，人體吸收利用更多，并具有活性強、能量高、見效快的特點；
(3)采用本發(fā)明的制備方法制得的核桃多肽泡騰片，比常規(guī)方法制得的泡騰片，溶解度高，穩(wěn)定性好，崩解時限短，服用更加方便有效。
【具體實施方式】
[0012]為了更好的理解本發(fā)明，下面結合具體實施例來進一步說明。
[0013]實施例1:
內層的原料重量百分比組成為:
核桃多肽22%，枸櫞酸25%，碳酸氫鈉28%，微晶纖維素10%，聚乙烯吡咯烷酮K90 15% ； 外層的原料重量百分比組成為:
核桃多肽35%，檸檬酸20%，碳酸氫鈉23%，聚乙烯吡咯烷酮K90 7%，β -環(huán)糊精7%，聚乙二醇8000 4%，低聚木糖4%。
[0014]制備方法，將內層原料壓制成母片，將外層原料按照重量比將母片包裹起來壓制成片劑。
[0015]每片質量lg±50mg。
[0016]使用方法:取一片核桃多肽泡騰片，放入500ml純凈水中；伴隨它溶解時發(fā)出“滋滋”的快樂聲響，一杯富含營養(yǎng)的健康飲品就產生了。
[0017]密封、室溫，置干燥處。服用不可過量，不是咀嚼片、不可吞服。
[0018]對比實施例1:
同實施例1相比，所用的原料及重量百分比相同，只是制備時，將內層原料與外層原料混合均勻，壓制成片。每片質量lg±50mg。
[0019]質量指標測定
1、溶解特性測定
依據《嬰幼兒配方食品和乳粉溶解性的測定》(GB/T5413.29-1997)進行核桃多肽泡 騰片溶解度的測定，公式如下:
【權利要求】
1.一種核桃多肽泡騰片，其特征在于 內層的原料重量百分比組成為:核桃多肽20-25%，枸櫞酸20-25%，碳酸氫鈉23_28%，微晶纖維素5-10%，聚乙烯吡咯烷酮K90 10-17% ； 外層的原料重量百分比組成為: 核桃多肽30-35%，檸檬酸18-20%，碳酸氫鈉20-23%，聚乙烯吡咯烷酮K90 5-8%, β -環(huán)糊精6-10%，聚乙二醇8000 3-5%，低聚木糖3-5% ； 內層與外層的重量比為2:5。
2.根據權利要求1所述的核桃多肽泡騰片，其特征在于 內層的原料重量百分比組成為:核桃多肽22%，枸櫞酸25%，碳酸氫鈉28%，微晶纖維素10%，聚乙烯吡咯烷酮Κ90 15% ； 外層的原料重量百分比組成為: 核桃多肽35%，檸檬酸20%，碳酸氫鈉23%，聚乙烯吡咯烷酮Κ90 7%，β -環(huán)糊精7%，聚乙二醇8000 4%，低聚木糖4%。
3.—種權利要求1或2所述的核桃多肽泡騰片的制備方法，其特征是將內層原料壓制成母片，將外層原料按照重量比將母片包裹起來壓制成片劑。
4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于每片質量為lg±50mg。
【文檔編號】A61P39/06GK103932175SQ201410132667
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年4月3日 優(yōu)先權日:2014年4月3日
【發(fā)明者】張煜, 劉世軍, 王志誠, 王鵬, 曹廣平 申請人:山東種業(yè)集團股份有限公司