一種梨膏糖及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種梨膏糖及其制備方法由以下，原料制作而成：鴨梨或秋梨1000克，百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花、香櫞粉各10克，橘紅粉30克，白砂糖500克，蜂蜜少量，水適量。該方法制成的梨膏糖所用藥材上等，加工精細(xì)，價(jià)廉物美。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著。其配方特色在于對(duì)造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點(diǎn)，以適量的滋補(bǔ)幫助人體增強(qiáng)抵抗力，針對(duì)造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機(jī)體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無副作用，因而適應(yīng)了各種咳嗽人群。
【專利說明】一種梨膏糖及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品加工方法，特別涉及一種梨膏糖及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]本發(fā)明以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著。其配方特色在于對(duì)造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點(diǎn)，以適量的滋補(bǔ)幫助人體增強(qiáng)抵抗力，針對(duì)造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機(jī)體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無副作用，因而適應(yīng)了各種咳嗽人群。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于克服上述問題，提供一種梨膏糖及其制備方法。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的方法是:一種梨膏糖，其包括如下成分:鴨梨或秋梨1000克，百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花、香櫞粉各10克，橘紅粉30克，白砂糖500克，蜂蜜少量，水適量。
[0005]本發(fā)明還公開了一種梨膏糖的制備方法，包括以下步驟:
(O先將鴨梨1000克洗凈、切碎。將百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花10克，原料放鍋內(nèi)加水(以浸沒原料為度)煎熬，每30分鐘左右煎液I次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來。
[0006](2)將煎汁倒入鍋中，加白砂糖500克煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉30克、香櫞粉10克,攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí),端鍋離火。
[0007](3)趁熱倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。
[0008]本發(fā)明的梨膏糖所用藥材上等，加工精細(xì)，價(jià)廉物美，主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著，其配方特色在于對(duì)造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點(diǎn)，以適量的滋補(bǔ)幫助人體增強(qiáng)抵抗力，針對(duì)造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機(jī)體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無副作用，因而適應(yīng)了各種咳嗽人群。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地說明。
[0010]實(shí)施例1:
一種梨膏糖的制備方法，包括以下步驟:
(O先將鴨梨1000克洗凈、切碎。將百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花10克，原料放鍋內(nèi)加水(以浸沒原料為度)煎熬，每30分鐘左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來。
[0011](2)將煎汁倒入鍋中，加白砂糖500克煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉30克、香櫞粉10克，攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火。
[0012](3)趁熱倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。
[0013]實(shí)施例2:
一種梨膏糖的制備方法，包括以下步驟:
(1)先將鴨梨2000克洗凈、切碎。將百部30克，前胡、制半夏、茯苓各40克，杏仁、川貝母各100克，款冬花20克，原料放鍋內(nèi)加水(以浸沒原料為度)煎熬，每30分鐘左右煎液1次，加水再煮,共煎煮3次，將3次煎汁混合起來。
[0014](2)將煎汁倒入鍋中，加白砂糖1000克煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉60克、香櫞粉20克，攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火。
[0015](3)趁熱倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。
【權(quán)利要求】
1.一種梨膏糖，其特征在于:由天然植物鴨梨或秋梨、百部、前胡、制半夏、茯苓各、杏仁、川貝母、款冬花、香櫞粉、橘紅粉、白砂糖、蜂蜜、水組成。
2.一種梨膏糖的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)先將鴨梨洗凈、切碎，將除白糖、香櫞粉以外的其它全部原料放鍋內(nèi)加水，以浸沒原料為度煎熬，每30分鐘左右煎液I次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來； (2)將煎汁倒入鍋中，加白砂糖煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉、香櫞粉，攪拌均勻； 熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火； (3)趁熱倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。
【文檔編號(hào)】A61P11/06GK104256586SQ201410454776
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月9日
【發(fā)明者】董春年 申請(qǐng)人:董春年