魚肝油乳劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及醫(yī)用藥物【技術(shù)領(lǐng)域】，具體來說是一種魚肝油乳劑及其制備方法，它由下列重量份數(shù)的原料組成：大豆油60～80份、魚肝油1～8份、VA0.001～0.01份、VD0.00001～0.0001份、VC大豆磷脂微囊0.5～1.0份、純凈水15～40份；本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其制備工藝路線成熟，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，口感味道佳，加工成本低，安全可靠。
【專利說明】魚肝油乳劑及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及醫(yī)用藥物【技術(shù)領(lǐng)域】，具體來說是一種魚肝油乳劑及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]魚肝油(也稱“肝油”)是一種從鱈魚等海洋魚類肝臟中提取的油，通常為黃色到橙紅色的透明油狀液體，帶有魚腥味。1848年挪威開始用水蒸汽加熱法制造魚肝油。1880年日本采用水煮法制造魚肝油。魚肝油通常被加工為滴丸劑型，作為營養(yǎng)品或者藥品用來補(bǔ)充人體所需的維生素A和維生素D，但吃過多可能會(huì)發(fā)生維生素中毒的現(xiàn)象。
[0003]魚肝油乳主要成分為維生素A及D、C，維生素A和D是人體生長(zhǎng)發(fā)育的必須物質(zhì)，尤其對(duì)胎兒、嬰幼兒的發(fā)育、上皮組織的完整性、視力、血鈣和磷的恒定、骨骼和牙的生長(zhǎng)發(fā)育等有重要作用，維生素C參與體內(nèi)抗體、膠原形成和組織修補(bǔ)，以及糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，保持血管完整，三維魚肝油乳用于預(yù)防和治療因維生素A及D、C缺乏所引起的各種疾病，如夜盲癥、眼干燥癥、角膜軟化癥、佝僂病、軟骨病等；傳統(tǒng)意義上的三維魚肝油乳是一種水包油型乳化劑即o/V型的乳劑，它的主要成分含有脂溶性維生素A、D和水溶性維生素C，維生素C溶解在乳劑的水相中，它在水中很不穩(wěn)定，極易降解，而解決維生素C在水溶液中不穩(wěn)定的問題現(xiàn)在大都采用以下二種方法:一是參照維生素C注射液的生產(chǎn)方法，生產(chǎn)全程要在無氧環(huán)境下進(jìn)行，并加入螯合劑、抗氧劑等輔料，因三維魚肝油乳是口服乳劑，且為多劑量包裝，所以其加工制備過程很難實(shí)現(xiàn)全程無氧，采用這種嚴(yán)格的控制工藝也只是緩解維生素C的降解，并不能徹底解決降解問題；二是將維生素C制成包合物、脂質(zhì)體等應(yīng)用在固體制劑、半固體制劑方面，此種包合物不適合應(yīng)用于乳劑。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種魚肝油乳劑及其制備方法。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種魚肝油乳劑，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油60?80份、魚肝油I?8份、Va 0.001?0.01份、Vd0.00001?0.0001份、Vc大豆磷脂微囊0.5?1.0份、純凈水15?40份。
[0006]進(jìn)一步的，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油70?80份、魚肝油3?7份、Va 0.005?0.01份、Vd 0.00005?0.0001份、Vc大豆磷脂微囊0.6?1.0份、純凈水20?40份。
[0007]進(jìn)一步的，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油75份、魚肝油6份、Va0.008份、Vd 0.00007份、Vc大豆磷脂微囊0.8份、純凈水25份。
[0008]一種魚肝油乳劑的制備方法，步驟包括:
(1)大豆磷脂溶液配制:將大豆磷脂加入到無水乙醇中，攪拌10?15min至完全溶解，即得大豆磷脂溶液；
(2)磷脂微囊制備:將維生素C過100目篩后，再放入沸騰干燥床中，在沸騰狀態(tài)下噴入大豆磷脂溶液，控制溫度為45?55°C干燥20?30 min，得到維生素C大豆磷脂微囊； (3)乳化:將魚肝油、維生素A和維生素D混合攪拌溶于大豆油中，再依次加入維生素C大豆磷脂微囊和純化水并攪拌均勻，然后反切乳化30 min,即得魚肝油乳劑成品。
[0009]本發(fā)明的有益技術(shù)效果是:本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其制備工藝路線成熟，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，口感味道佳，加工成本低，安全可靠。

【具體實(shí)施方式】
[0010]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0011]實(shí)施例1
一種魚肝油乳劑，由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油60份、魚肝油8份、Va 0.001份、Vd 0.0001份、Vc大豆磷脂微囊0.5份、純凈水15份。
[0012]一種魚肝油乳劑的制備方法，步驟包括:
(1)大豆磷脂溶液配制:將大豆磷脂加入到無水乙醇中，攪拌10min至完全溶解，即得大豆磷脂溶液；
(2)磷脂微囊制備:將維生素C過100目篩后，再放入沸騰干燥床中，在沸騰狀態(tài)下噴入大豆磷脂溶液，控制溫度為45 °C干燥30 min，得到維生素C大豆磷脂微囊；
(3)乳化:將魚肝油、維生素A和維生素D混合攪拌溶于大豆油中，再依次加入維生素C大豆磷脂微囊和純化水并攪拌均勻，然后反切乳化30 min,即得魚肝油乳劑成品。
[0013]實(shí)施例2
一種魚肝油乳劑，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油80份、魚肝油I份、Va 0.01份、Vd 0.00001份、Vc大豆磷脂微囊1.0份、純凈水40份。
[0014]一種魚肝油乳劑的制備方法，步驟包括:
(1)大豆磷脂溶液配制:將大豆磷脂加入到無水乙醇中，攪拌12min至完全溶解，即得大豆磷脂溶液；
(2)磷脂微囊制備:將維生素C過100目篩后，再放入沸騰干燥床中，在沸騰狀態(tài)下噴入大豆磷脂溶液，控制溫度為50°C干燥25 min，得到維生素C大豆磷脂微囊；
(3)乳化:將魚肝油、維生素A和維生素D混合攪拌溶于大豆油中，再依次加入維生素C大豆磷脂微囊和純化水并攪拌均勻，然后反切乳化30 min,即得魚肝油乳劑成品。
[0015]實(shí)施例3
一種魚肝油乳劑，由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油75份、魚肝油6份、Va 0.008份、Vd 0.00007份、Vc大豆磷脂微囊0.8份、純凈水25份。
[0016]一種魚肝油乳劑的制備方法，步驟包括:
(1)大豆磷脂溶液配制:將大豆磷脂加入到無水乙醇中，攪拌15min至完全溶解，即得大豆磷脂溶液；
(2)磷脂微囊制備:將維生素C過100目篩后，再放入沸騰干燥床中，在沸騰狀態(tài)下噴入大豆磷脂溶液，控制溫度為55°C干燥30 min，得到維生素C大豆磷脂微囊；
(3)乳化:將魚肝油、維生素A和維生素D混合攪拌溶于大豆油中，再依次加入維生素C大豆磷脂微囊和純化水并攪拌均勻，然后反切乳化30 min,即得魚肝油乳劑成品。
[0017]實(shí)施例4
一種魚肝油乳劑，由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油70份、魚肝油7份、Va 0.005份、Vd 0.0001份、Vc大豆磷脂微囊0.60份、純凈水20份。
[0018]一種魚肝油乳劑的制備方法，步驟包括:
(1)大豆磷脂溶液配制:將大豆磷脂加入到無水乙醇中，攪拌14min至完全溶解，即得大豆磷脂溶液；
(2)磷脂微囊制備:將維生素C過100目篩后，再放入沸騰干燥床中，在沸騰狀態(tài)下噴入大豆磷脂溶液，控制溫度為48°C干燥28 min，得到維生素C大豆磷脂微囊；
(3)乳化:將魚肝油、維生素A和維生素D混合攪拌溶于大豆油中，再依次加入維生素C大豆磷脂微囊和純化水并攪拌均勻，然后反切乳化30 min,即得魚肝油乳劑成品。
[0019]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.魚肝油乳劑，其特征在于，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油60?80份、魚肝油I?8份、Va 0.001?0.01份、Vd 0.00001?0.0001份、V。大豆磷脂微囊0.5?1.0份、純凈水15?40份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述魚肝油乳劑，其特征在于，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油70?80份、魚肝油3?7份、Va 0.005?0.01份、Vd 0.00005?0.0001份、Vc大豆磷脂微囊0.6?1.0份、純凈水20?40份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述魚肝油乳劑，其特征在于，所述的乳劑由下列重量份數(shù)的原料組成:大豆油75份、魚肝油6份、Va 0.008份、Vd 0.00007份、Vc大豆磷脂微囊0.8份、純凈水25份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1?3任一項(xiàng)所述魚肝油乳劑的制備方法，其特征在于，步驟包括: (1)大豆磷脂溶液配制:將大豆磷脂加入到無水乙醇中，攪拌10?15min至完全溶解，即得大豆磷脂溶液； (2)磷脂微囊制備:將維生素C過100目篩后，再放入沸騰干燥床中，在沸騰狀態(tài)下噴入大豆磷脂溶液，控制溫度為45?55°C干燥20?30 min，得到維生素C大豆磷脂微囊； (3)乳化:將魚肝油、維生素A和維生素D混合攪拌溶于大豆油中，再依次加入維生素C大豆磷脂微囊和純化水并攪拌均勻，然后反切乳化30 min,即得魚肝油乳劑成品。
【文檔編號(hào)】A61P3/02GK104257694SQ201410538874
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月14日
【發(fā)明者】劉巴寧 申請(qǐng)人:中山百鷗醫(yī)藥科技有限公司