一種暖腎固氣粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種暖腎固氣粥及其制備方法,所述暖腎固氣粥由以下成份按重量比配制而成:粳米80~100、黑米30~40、益智仁10~15、白術(shù)5~8、黨參3~5、茯苓3~5及白糖3~5。本發(fā)明暖腎固氣粥及其制備方法營養(yǎng)豐富,具有溫脾、暖腎、固氣及澀精等功效,且方便制造食用。
【專利說明】一種暖腎固氣粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】,特別涉及一種暖腎固氣粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的飲食卻變得越來越“精華”,不但主食量在減少,原料也越來越精細(xì)化,然而,加工得越精細(xì)、越白,營養(yǎng)素?fù)p失也就越多。常吃精細(xì)食品容易造成營養(yǎng)不良、腸胃功能損傷乃至高血脂、高血壓、糖尿病等代謝及內(nèi)分泌方面的疾病,嚴(yán)重危害著身體健康與生命安全。因而,除了進(jìn)行相應(yīng)的藥物治療外,人們也越來越關(guān)注食品保健及養(yǎng)生。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的是提出一種暖腎固氣粥及其制備方法,具有溫脾、暖腎、固氣及澀精等功效,且方便制造食用。
[0004]為達(dá)到上述目的,本發(fā)明提出了一種暖腎固氣粥,其由以下成份按重量比配制而成:
粳米80?100、黑米30?40、益智仁10?15、白術(shù)5?8、黨參3?5、茯苓3?5及白糖3?5。
[0005]進(jìn)一步,在上述暖腎固氣粥中,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米100、黑米40、益智仁15、白術(shù)8、黨參5、茯苓5及白糖5。
[0006]進(jìn)一步,在上述暖腎固氣粥中,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米90、黑米35、益智仁10、白術(shù)5、黨參4、茯苓4及白糖4。
[0007]進(jìn)一步,在上述暖腎固氣粥中,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米80、黑米30、益智仁12、白術(shù)7、黨參3、茯苓3及白糖3。
[0008]本發(fā)明還提供一種暖腎固氣粥的制備方法,包括以下步驟:
按重量比選取食材,所述食材包括粳米80?100、黑米30?40、益智仁10?15、白術(shù)5?8、黨參3?5、獲茶3?5及白糖3?5;
將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮2?3小時(shí),去渣得到汁水;
將上述益智仁磨碎;
將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡2?4小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮80?100分鐘;
往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮1(Γ20分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
[0009]進(jìn)一步,在上述暖腎固氣粥的制備方法中,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米100、黑米40、益智仁15、白術(shù)8、黨參5、茯苓5及白糖5。
[0010]進(jìn)一步,在上述暖腎固氣粥的制備方法中,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米90、黑米35、益智仁10、白術(shù)5、黨參4、茯苓4及白糖4。
[0011]進(jìn)一步,在上述暖腎固氣粥的制備方法中,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米80、黑米30、益智仁12、白術(shù)7、黨參3、茯苓3及白糖3。
[0012]本發(fā)明暖腎固氣粥及其制備方法營養(yǎng)豐富,具有溫脾、暖腎、固氣及澀精等功效,且方便制造食用。
[0013]
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面詳細(xì)說明本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例。
[0015]本發(fā)明提供一種暖腎固氣粥,其由以下成份按重量比配制而成:
粳米80?100、黑米30?40、益智仁10?15、白術(shù)5?8、黨參3?5、茯苓3?5及白糖3?5。
[0016]上述暖腎固氣粥各成分重量比優(yōu)選為:粳米100、黑米40、益智仁15、白術(shù)8、黨參
5、茯苓5及白糖5 ;或
粳米90、黑米35、益智仁10、白術(shù)5、黨參4、茯苓4及白糖4 ;
或粳米80、黑米30、益智仁12、白術(shù)7、黨參3、茯苓3及白糖3。
[0017]本發(fā)明暖腎固氣粥各成分營養(yǎng)價(jià)值高:
其中,黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為進(jìn)補(bǔ)佳糧。
[0018]益智仁具有溫脾、暖腎、固氣及澀精等功效,用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。
[0019]白術(shù)具有健脾益氣,燥濕利水等功效,用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫等癥狀。
[0020]黨參具有補(bǔ)中益氣、止渴、健脾益肺,養(yǎng)血生津等功效,用于脾肺氣虛,食少倦怠,咳嗽虛喘,氣血不足等癥狀。
[0021]本發(fā)明還提供一種暖腎固氣粥的制備方法,其包括以下步驟:
按重量比選取食材,所述食材包括粳米80?100、黑米30?40、益智仁10?15、白術(shù)5?8、黨參3?5、獲茶3?5及白糖3?5;
將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮2?3小時(shí),去渣得到汁水;
將上述益智仁磨碎;
將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡2?4小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮80?100分鐘;
往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮1(Γ20分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
[0022]綜上,本發(fā)明暖腎固氣粥及其制備方法營養(yǎng)豐富,具有溫脾、暖腎、固氣及澀精等功效,且方便制造食用。此外,本發(fā)明的配方不僅可發(fā)揮組分的各自功效,又可體現(xiàn)上述組分的協(xié)同功效,利于人們接受、強(qiáng)化了補(bǔ)腎的效果。
[0023]以下結(jié)合具體實(shí)施例來說明本發(fā)明暖腎固氣粥制備方法(各組成成分重量均以克為單位):
實(shí)施例1
按重量比選取食材,所述食材包括粳米100、黑米40、益智仁15、白術(shù)8、黨參5、獲茶5及白糖5 ;將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮3小時(shí),去渣得到汁水;將上述益智仁磨碎;將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡4小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮100分鐘;往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮20分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
[0024]實(shí)施例2
按重量比選取食材,所述食材包括粳米90、黑米35、益智仁10、白術(shù)5、黨參4、茯苓4及白糖4 ;將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮2.5小時(shí),去渣得到汁水;將上述益智仁磨碎;將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡3小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮90分鐘;往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮15分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
[0025]實(shí)施例3
按重量比選取食材,所述食材包括粳米80、黑米30、益智仁12、白術(shù)7、黨參3、茯苓3及白糖3 ;將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮2小時(shí),去渣得到汁水;將上述益智仁磨碎;將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡2小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮80分鐘;往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮10分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
[0026]實(shí)施例4
按重量比選取食材,所述食材包括粳米85、黑米35、益智仁10、白術(shù)6、黨參4、獲茶4及白糖5 ;將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮3小時(shí),去渣得到汁水;將上述益智仁磨碎;將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡3小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮90分鐘;往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮10分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
[0027]這里本發(fā)明的描述和應(yīng)用是說明性的,并非想將本發(fā)明的范圍限制在上述實(shí)施例中。這里所披露的實(shí)施例的變形和改變是可能的,對(duì)于那些本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說實(shí)施例的替換和等效的各種部件是公知的。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該清楚的是,在不脫離本發(fā)明的精神或本質(zhì)特征的情況下,本發(fā)明可以以其它形式、結(jié)構(gòu)、布置、比例,以及用其它組件、材料和部件來實(shí)現(xiàn)。在不脫離本發(fā)明范圍和精神的情況下,可以對(duì)這里所披露的實(shí)施例進(jìn)行其它變形和改變。
【權(quán)利要求】
1.一種暖腎固氣粥,其特征在于,其由以下成份按重量比配制而成: 粳米80?100、黑米30?40、益智仁10?15、白術(shù)5?8、黨參3?5、茯苓3?5及白糖3?5。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暖腎固氣粥,其特征在于,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米100、黑米40、益智仁15、白術(shù)8、黨參5、茯苓5及白糖5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暖腎固氣粥,其特征在于,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米90、黑米35、益智仁10、白術(shù)5、黨參4、茯苓4及白糖4。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的暖腎固氣粥,其特征在于,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米80、黑米30、益智仁12、白術(shù)7、黨參3、茯苓3及白糖3。
5.一種暖腎固氣粥的制備方法,其特征在于,所述方法包括以下步驟: 按重量比選取食材,所述食材包括粳米80?100、黑米30?40、益智仁10?15、白術(shù)5?8、黨參3?5、獲茶3?5及白糖3?5; 將上述白術(shù)及黨參洗凈切成薄片,再煎煮2?3小時(shí),去渣得到汁水; 將上述益智仁磨碎; 將上述粳米、黑米、紅棗及茯苓洗凈后放入清水中浸泡2?4小時(shí),再放進(jìn)鍋里大火燜煮80?100分鐘; 往鍋中加入上述汁水及磨碎的益智仁后小火燜煮1(Γ20分鐘,再冷卻,即得到所述暖腎固氣粥。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述暖腎固氣粥的制備方法,其特征在于,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米100、黑米40、益智仁15、白術(shù)8、黨參5、茯苓5及白糖5。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述暖腎固氣粥的制備方法,其特征在于,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米90、黑米35、益智仁10、白術(shù)5、黨參4、茯苓4及白糖4。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述暖腎固氣粥的制備方法,其特征在于,所述暖腎固氣粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米80、黑米30、益智仁12、白術(shù)7、黨參3、茯苓3及白糖3。
【文檔編號(hào)】A61K36/9062GK104256646SQ201410565009
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月22日
【發(fā)明者】祁斌 申請(qǐng)人:安徽燕之坊食品有限公司