一種補(bǔ)腎金桔果酒的制作方法
【專利摘要】一種補(bǔ)腎金桔果酒，由以下重量份原料制成：金桔200-230、葡萄180-200、腰果仁50-60、黑米45-55、孜然粉4-6、紅酒10-13、山楂醬60-70、玉米汁60-70、山藥35-40、雪蓮菌35-40等；本發(fā)明公開了一種補(bǔ)腎金桔果酒，用金桔、葡萄、黑米等混合發(fā)酵而成，有米酒和水果的香味，香甜可口，淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮等提取物的添加，有一定的補(bǔ)腎強(qiáng)腎、補(bǔ)陽的作用。
【專利說明】一種補(bǔ)腎金桔果酒

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明主要涉及果酒及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種補(bǔ)腎金桔果酒。

【背景技術(shù)】
[0002]酒有特殊的醇香，深受人們喜愛，市場(chǎng)的酒大多是以白酒、啤酒、紅酒等為主，保健功能有限，而人們對(duì)健康的要求越來越高，也就意味著對(duì)酒的保健功能要求越來越高。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種補(bǔ)腎金桔果酒及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種補(bǔ)腎金桔果酒，由以下重量份原料制成:金桔200-230、葡萄180-200、腰果仁50-60、黑米45-55、孜然粉4_6、紅酒10-13、山楂醬60-70、玉米汁60-70、山藥35-40、雪蓮菌35-40、菊花粉1-2、酒曲3-5、淫羊藿5-6、巴戟天4-5、仙茅5-6、五加皮4-5、雄蠶蛾2-3、二色補(bǔ)血草2_3、麥麩40-50、雞肉皮適量、水適量:
一種補(bǔ)腎金桔果酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將金桔、葡萄洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到混合果汁備用；
(2)將腰果仁、黑米洗凈，放入鍋中，加入孜然粉、紅酒，不斷翻炒，炒熟后，將腰果仁、黑米放入容器中，倒入山楂醬、玉米汁，密封泡制4-5天，去取出腰果仁、黑米備用；
(3)將山藥洗凈去皮，與洗凈的雪蓮菌一起剁碎，分成小份，用雞肉皮包好，放在炭火上烤至出香，將山藥、雪蓮菌取出備用；
(4)將淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮、雄蠶蛾、二色補(bǔ)血草用5-10倍量的水提取，得到提取液備用；
(5)將酒曲、果汁、腰果仁、黑米、山藥、雪蓮菌、菊花粉、麥麩混勻，發(fā)酵好后，將發(fā)酵物放入蒸餾器中蒸餾，收集冷凝的液體，與提取物混勻即可。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開了一種補(bǔ)腎金桔果酒，用金桔、葡萄、黑米等混合發(fā)酵而成，有米酒和水果的香味，香甜可口，淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮等提取物的添加，有一定的補(bǔ)腎強(qiáng)腎、補(bǔ)陽的作用。

【具體實(shí)施方式】
[0006]一種補(bǔ)腎金桔果酒，由以下重量份(Kg)原料制成:金桔200、葡萄180、腰果仁50、黑米45、孜然粉4、紅酒10、山楂醬60、玉米汁60、山藥35、雪蓮菌35、菊花粉1、酒曲3、淫羊藿5、巴戟天4、仙茅5、五加皮4、雄蠶蛾2、二色補(bǔ)血草2、麥麩40、雞肉皮適量、水適量:
一種補(bǔ)腎金桔果酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將金桔、葡萄洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到混合果汁備用；
(2)將腰果仁、黑米洗凈，放入鍋中，加入孜然粉、紅酒，不斷翻炒，炒熟后，將腰果仁、黑米放入容器中，倒入山楂醬、玉米汁，密封泡制4天，去取出腰果仁、黑米備用；
(3)將山藥洗凈去皮，與洗凈的雪蓮菌一起剁碎，分成小份，用雞肉皮包好，放在炭火上烤至出香，將山藥、雪蓮菌取出備用；
(4)將淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮、雄蠶蛾、二色補(bǔ)血草用5倍量的水提取，得到提取液備用；
(5)將酒曲、果汁、腰果仁、黑米、山藥、雪蓮菌、菊花粉、麥麩混勻，發(fā)酵好后，將發(fā)酵物放入蒸餾器中蒸餾，收集冷凝的液體，與提取物混勻即可。
【權(quán)利要求】
1.一種補(bǔ)腎金桔果酒，其特征在于，由以下重量份原料制成:金桔200-230、葡萄180-200、腰果仁50-60、黑米45-55、孜然粉4-6、紅酒10-13、山楂醬60-70、玉米汁60-70、山藥35-40、雪蓮菌35-40、菊花粉1-2、酒曲3-5、淫羊藿5-6、巴戟天4-5、仙茅5-6、五加皮4-5、雄蠶蛾2-3、二色補(bǔ)血草2-3、麥麩40-50、雞肉皮適量、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)腎金桔果酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將金桔、葡萄洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到混合果汁備用； (2)將腰果仁、黑米洗凈，放入鍋中，加入孜然粉、紅酒，不斷翻炒，炒熟后，將腰果仁、黑米放入容器中，倒入山楂醬、玉米汁，密封泡制4-5天，去取出腰果仁、黑米備用； (3)將山藥洗凈去皮，與洗凈的雪蓮菌一起剁碎，分成小份，用雞肉皮包好，放在炭火上烤至出香，將山藥、雪蓮菌取出備用； (4)將淫羊藿、巴戟天、仙茅、五加皮、雄蠶蛾、二色補(bǔ)血草用5-10倍量的水提取，得到提取液備用； (5)將酒曲、果汁、腰果仁、黑米、山藥、雪蓮菌、菊花粉、麥麩混勻，發(fā)酵好后，將發(fā)酵物放入蒸餾器中蒸餾，收集冷凝的液體，與提取物混勻即可。
【文檔編號(hào)】A61K36/899GK104450475SQ201410656184
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月18日
【發(fā)明者】孫仁貴 申請(qǐng)人:馬鞍山市心洲葡萄專業(yè)合作社