一種保健酒的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種保健品的制備方法，尤其涉及一種保健酒的制備方法，依次包括以下步驟：1)采摘：采摘新鮮的藥材；2)清洗：選取藥材中的待浸泡部分，并清洗干凈；3)整理：將藥材整理分類，同時(shí)分離或切割為合適大??；4)破碎打漿：通過機(jī)械或人工的方式，將藥材破碎或打漿；5)浸泡：將破碎或打漿后的藥材，以一定比例混入白酒；6)放置：將浸泡有藥材的白酒靜置一段時(shí)間得到保健酒，在此期間使白酒的液面高度高于浸泡其中的藥材的高度；7)裝瓶：將保健酒裝瓶密封。本發(fā)明的保健酒的制備方法，有效較低生產(chǎn)制造成本、提高保健原料的有效成分溶解度、療效較好、口感較好的保健酒的制備方法。
【專利說明】一種保健酒的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健品的制備方法，尤其涉及一種保健酒的制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]保健酒由于其特殊的功能特點(diǎn)而在酒類市場(chǎng)競(jìng)爭中不斷發(fā)展，其市場(chǎng)需求不斷增力口。近年來，一些高端的白酒廠家及大型制藥企業(yè)也紛紛投入保健酒的研發(fā)與銷售。目前，市場(chǎng)上的保健酒主要存在以下幾個(gè)方面的問題:1)由于增加了干燥環(huán)節(jié)，生產(chǎn)制造成本較高；2)原料干燥過程如烘干或晾曬中，有效成分損失較多；3)藥材中的有效成分難以溶解于酒中，療效較差；4)酒長期浸泡后，仍然存在口感差，刺激胃的問題。
[0003]有鑒于上述的缺陷，本設(shè)計(jì)人，積極加以研究創(chuàng)新，以期創(chuàng)設(shè)一種保健酒的制備方法，使其更具有產(chǎn)業(yè)上的利用價(jià)值。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是提供一種有效較低生產(chǎn)制造成本、提高保健原料的有效成分溶解度、療效較好、口感較好的保健酒的制備方法。
[0005]本發(fā)明的保健酒的制備方法，依次包括以下步驟:
[0006]I)采摘:采摘新鮮的藥材；
[0007]2)清洗:選取藥材中的待浸泡部分，并清洗干凈；
[0008]3)整理:將藥材整理分類，同時(shí)分離或切割為合適大??；
[0009]4)破碎打漿:通過機(jī)械或人工的方式，將藥材破碎或打漿；
[0010]5)浸泡:將破碎或打漿后的藥材，以一定比例混入白酒；
[0011]6)放置:將浸泡有藥材的白酒靜置一段時(shí)間得到保健酒，在此期間使白酒的液面高度高于浸泡其中的藥材的高度；
[0012]7)裝瓶:將保健酒裝瓶密封。
[0013]進(jìn)一步的，所述步驟5)中，將破碎或打漿后的藥材裝入具有限制藥材分散作用的容器后，再混入白酒。
[0014]具體的，所述容器為紗布袋、金屬網(wǎng)袋或具有通孔的玻璃器皿。
[0015]進(jìn)一步的，所述步驟6)中，將浸泡有藥材的白酒靜置不少于20天得到保健酒。
[0016]進(jìn)一步的，所述步驟7)中，將所述保健酒經(jīng)過過濾除雜后，裝瓶密封。
[0017]借由上述方案，本發(fā)明至少具有以下優(yōu)點(diǎn):1)新鮮的藥材充分與酒結(jié)合，可以降低酒精度；2)新鮮的藥材有機(jī)質(zhì)漿狀有黏度與酒結(jié)合可以增加藥酒黏；3)新鮮藥材經(jīng)破碎或打漿后直接與酒結(jié)合成份損失較少。
[0018]上述說明僅是本發(fā)明技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本發(fā)明的技術(shù)手段，并可依照說明書的內(nèi)容予以實(shí)施，以下以本發(fā)明的較佳實(shí)施例詳細(xì)說明如后。

【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0020]實(shí)施例一
[0021]本發(fā)明的保健酒的制備方法，依次包括以下步驟:
[0022]I)采摘:采摘新鮮的藥材；
[0023]2)清洗:選取藥材中的待浸泡部分，并清洗干凈；
[0024]3)整理:將藥材整理分類，同時(shí)分離或切割為合適大小；
[0025]4)破碎打漿:通過機(jī)械或人工的方式，將藥材破碎或打漿；
[0026]5)浸泡:將破碎或打漿后的藥材，以一定比例混入白酒；
[0027]6)放置:將浸泡有藥材的白酒靜置一段時(shí)間得到保健酒，在此期間使白酒的液面高度高于浸泡其中的藥材的高度；
[0028]7)裝瓶:將保健酒裝瓶密封。
[0029]步驟5)中，將破碎或打漿后的藥材裝入具有限制藥材分散作用的容器后，再混入白酒。
[0030]容器為紗布袋、金屬網(wǎng)袋或具有通孔的玻璃器皿。
[0031]步驟6)中，將浸泡有藥材的白酒靜置不少于20天得到保健酒。
[0032]步驟7)中，將保健酒經(jīng)過過濾除雜后，裝瓶密封。
[0033]實(shí)施例二
[0034]I)采摘:采摘新鮮的葡萄、大棗和枸杞；
[0035]2)清洗:將新鮮的葡萄、大棗和枸杞清洗干凈；
[0036]3)整理:將大棗切割分離棗核，葡萄和枸杞分離枝桿；
[0037]4)破碎打漿:以質(zhì)量比為2:1:1的比例相互混合葡萄、大棗和枸杞，通過機(jī)械或人工的方式，將葡萄、大棗和枸杞打漿；
[0038]5)浸泡:將打漿后的藥材，裝入具有通孔的玻璃器皿中以體積比1:2混入55°白酒；
[0039]6)放置:將浸泡有藥材的白酒靜置20天得到保健酒，在此期間使白酒的液面高度高于浸泡其中的藥材的高度；
[0040]7)裝瓶:將保健酒裝瓶密封。
[0041]實(shí)施例三
[0042]I)采摘:采摘新鮮的人參和枸杞；
[0043]2)清洗:選取人參中的待浸泡部分，將新鮮的人參和枸杞清洗干凈；
[0044]3)整理:將人參切割為合適大小以便進(jìn)行下一步處理；
[0045]4)破碎打漿:以質(zhì)量比為4:1的比例混合人參和枸杞，通過機(jī)械或人工的方式，將人參和枸杞破碎；
[0046]5)浸泡:將破碎后的藥材，以體積比為1:3混入65°白酒；
[0047]6)放置:將浸泡有藥材的白酒靜置不少于30天得到保健酒，在此期間使白酒的液面高度高于浸泡其中的藥材的高度；
[0048]7)裝瓶:將保健酒裝瓶密封。
[0049]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，并不用于限制本發(fā)明，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種保健酒的制備方法，其特征在于:依次包括以下步驟: 1)采摘:采摘新鮮的藥材； 2)清洗:選取藥材中的待浸泡部分，并清洗干凈； 3)整理:將藥材整理分類，同時(shí)分離或切割為合適大小； 4)破碎打漿:通過機(jī)械或人工的方式，將藥材破碎或打漿； 5)浸泡:將破碎或打漿后的藥材，以一定比例混入白酒； 6)放置:將浸泡有藥材的白酒靜置一段時(shí)間得到保健酒，在此期間使白酒的液面高度高于浸泡其中的藥材的高度； 7)裝瓶:將保健酒裝瓶密封。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒的制備方法，其特征在于:所述步驟5)中，將破碎或打漿后的藥材裝入具有限制藥材分散作用的容器后，再混入白酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒的制備方法，其特征在于:所述容器為紗布袋、金屬網(wǎng)袋或具有通孔的玻璃器皿。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒的制備方法，其特征在于:所述步驟6)中，將浸泡有藥材的白酒靜置不少于20天得到保健酒。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒的制備方法，其特征在于:所述步驟7)中，將所述保健酒經(jīng)過過濾除雜后，裝瓶密封。
【文檔編號(hào)】A61P1/14GK104388282SQ201410770437
【公開日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2014年12月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月15日
【發(fā)明者】宗桂寶, 孫興南, 孫宗 申請(qǐng)人:宗桂寶