一種柘果保健酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種保健飲品，尤其涉及一種柘果保健酒及其制備方法，由柘果1500份、桑色素1-5份、當歸10-20份、白芷5-20份、大棗10-30份、枸杞10-35份和蜂蜜5-20份組成。本發(fā)明組方簡單，原料易得，療效高，無毒副作用，制得的保健酒色澤金黃清亮，酒香濃郁，柘香味純正突出，是集美味、營養(yǎng)、保健于一體的佳品。合理飲用此酒，有滋補強壯身體的功效，更能夠抗癌、治療糖尿病、抑制肝炎及活血化瘀，并通脈理氣明目，還可以作為消化道癌癥化療后輔助治療的藥酒。本發(fā)明保健酒的制備方法改變了傳統(tǒng)的泡制酒渾濁不清且有沉淀物的弊端，省略了過濾澄清的工藝，節(jié)省人力物力，并且充分地最大化地提取配方原料的藥物成分。
【專利說明】一種柘果保健酒及其制備方法

【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種保健飲品，尤其涉及一種柘果保健酒及其制備方法。

【背景技術】
[0002] 隨著生活節(jié)奏的加快、工作壓力的加重，人們通常無法過多地注重自身的飲食衛(wèi) 生和飲食習慣，從而造成肝炎、糖尿病以及消化系統(tǒng)癌癥等成為現(xiàn)今十分常見且高發(fā)的幾 大病癥，因此人們對保健食品的依賴也隨之增加。
[0003] 保健食品的原料組成有多種方式，近年來利用植物中的營養(yǎng)成分來提高保健酒的 功效成為保健飲品的發(fā)展主流。柘果，即柘樹果實（《浙江民間常用草藥》），【功能主治】清 熱涼血，舒筋活絡。利用柘果蒸餾酒中富有的植物營養(yǎng)成分，再結合酒的通血脈、御寒氣、醒 脾溫中和行藥勢的特性，對預防和輔助治療糖尿病、肝炎及消化系統(tǒng)癌癥具有很好的療效。
[0004] 因此研制一種以柘果蒸餾酒為基酒的復方保健酒具有十分深遠的藥用價值。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明針對上述現(xiàn)有技術存在的不足，提供一種柘果保健酒及其制備方法。
[0006] 本發(fā)明解決上述技術問題的技術方案如下：一種柘果保健酒，由以下重量份的原 料制成：柘果1500份、桑色素1-5份、當歸10-20份、白芷5-20份、大棗10-30份、枸杞10-35 份和蜂蜜5-20份。
[0007] 本發(fā)明原料所涉及的藥理如下：
[0008] 柘果：柘果富含豐富的磷、鐵、鎂、鈣、鉀、維生素A、維生素B1等成分，且具有抗氧 化的功能。
[0009] 桑色素：桑色素屬黃體酮類化合物，富含總黃酮和總多糖成分，具有抗氧化、抗痛、 抗菌、抗炎、抗動脈粥樣硬化、降低血糖和抗應激等功效。
[0010] 當歸：當歸具有補氣血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸之功效。
[0011] 白芷：白芷具有祛風解表、除濕通竅、消腫排膿及美容抗癌的功效。
[0012] 大棗：大棗味甘性溫，脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，且具有抗 過敏抗癌癥的功效。
[0013] 枸杞：枸杞補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神生津止渴，潤肺止咳。
[0014] 蜂蜜：蜂蜜味甘，性平，具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用，且含豐富 的果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，有抗氧化和增強免疫力的功效。
[0015] 上述所述柘果保健酒的制備方法，步驟如下：
[0016] (1)稱取成熟柘果1500份、當歸10-20份、白芷5-20份、大棗10-30份和枸杞 10-35份，將上述原料混合后，在25-28°C恒溫環(huán)境下進行酵母菌發(fā)酵，發(fā)酵獲取酒度為 7-8°的發(fā)酵原酒；
[0017] (2)利用二次蒸餾工藝，從步驟（1)獲得的發(fā)酵原酒中獲取50-65°水果蒸餾酒， 蒸餾酒溫度在20°C條件時加入1-5份桑黃素和5-20份蜂蜜，攪拌均勻后，得柘果保健酒。
[0018] 下面結合臨床實驗數(shù)據(jù)說明本發(fā)明的有益效果：
[0019] 1、一般資料
[0020] 發(fā)明人于2013年1月-2014年6月間共收集30例慢性肝炎患者、30例糖尿病患 者、30例消化系統(tǒng)癌癥患者和10例失眠疲憊患者，年齡19-80歲，病程0. 5-5年。兩組平均 分配：治療組50例，空白組50例，其年齡、病情等資料無顯著性差異，具有可比性。
[0021] 2、試驗方法
[0022] 2. 1治療組服用本發(fā)明按照具體實施例1制得的保健酒，早晚各一次，每次服用 50ml，服用3個月，并配合使用相應病癥的醫(yī)囑藥物。
[0023] 2. 2空白組不服用任何保健品，僅使用相應病癥的醫(yī)囑藥物。
[0024] 3、療效標準與治療結果
[0025] 3. 1療效標準
[0026] 好轉：臨床癥狀減輕，病情得到控制，經(jīng)檢查，癥狀顯著改善或正常。
[0027] 無效：臨床癥狀無明顯好轉或加重。
[0028] 3. 2治療統(tǒng)計結果見表1。
[0029] 表1兩組療效比較
[0030]

【權利要求】
1. 一種柘果保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：柘果1500份、桑色素1-5 份、當歸10-20份、白芷5-20份、大棗10-30份、枸杞10-35份和蜂蜜5-20份。
2. -種權利要求1所述的柘果保健酒的制備方法，其特征在于，步驟如下： (1) 稱取成熟柘果1500份、當歸10-20份、白芷5-20份、大棗10-30份和枸杞10-35份， 將上述原料混合后，在25-28°C恒溫環(huán)境下進行酵母菌發(fā)酵，發(fā)酵獲取酒度為7-8°的發(fā)酵 原酒； (2) 利用二次蒸餾工藝，從步驟（1)獲得的發(fā)酵原酒中獲取50-65°水果蒸餾酒，蒸餾 酒溫度在20°C條件時加入1-5份桑黃素和5-20份蜂蜜，攪拌均勻后，得柘果保健酒。
【文檔編號】A61P1/16GK104450470SQ201410853622
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月31日 優(yōu)先權日:2014年12月31日
【發(fā)明者】邵富松 申請人:邵富松