本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種嬰幼兒消食開胃顆粒及其制備方法。
背景技術(shù)：
消化不良(dyspepsia)是一種臨床癥候群，是由胃動力障礙所引起的疾病，也包括胃蠕動不好的胃輕癱和食道反流病。消化不良主要分為功能性消化不良和器質(zhì)性消化不良。功能性消化不良屬中醫(yī)的“脘痞”、“胃痛”、“嘈雜”等范疇，其病在胃，涉及肝脾等臟器，宜辨證施治，予以健脾和胃，疏肝理氣，消食導(dǎo)滯等法治療。
嬰幼兒消化不良，是影響小兒健康最常見的疾病之一，主要發(fā)生在2歲以下的孩子身上，又以1歲以內(nèi)的小兒更為多見，這種病癥表現(xiàn)為腹瀉、嘔吐，可伴有食欲不振、腹痛及發(fā)熱等。主要原因是嬰幼兒的消化器官尚未發(fā)育成熟，不適應(yīng)食物的質(zhì)和量的變化，所以一旦喂養(yǎng)不當，冷熱失調(diào)或遇到感染時，就容易引起腸道消化吸收的功能紊亂病。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對兒童容易出現(xiàn)的厭食、偏食或“疳積”的病癥，根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論和中醫(yī)理論，經(jīng)過兒科專家和醫(yī)學(xué)人士反復(fù)篩選論證，采用全新的合理科學(xué)配方，提供一種適于嬰幼兒消食開胃且無不良毒副作用的嬰幼兒消食開胃顆粒。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種嬰幼兒消食開胃顆粒，其由以下重量份的成分構(gòu)成：蔗糖30-50、山楂3-5、谷芽1-3、麥芽1-3、淡竹葉1-3、蘇花1-3，乙醇適量，水適量。
進一步地，蔗糖40、山楂4、谷芽4、麥芽4、淡竹葉4、蘇花4，乙醇適量，水適量。
本發(fā)明還提供了上述一種嬰幼兒消食開胃顆粒的制備方法，其包括以下步驟：
s1、將山楂、谷芽、麥芽、淡竹葉、蘇花剪切，剪切后洗凈，烘干或晾干；
s2、將山楂、谷芽、麥芽、淡竹葉、蘇花加8-10倍水煎煮兩次，第一次煎煮2小時，第二次煎煮1小時，合并煎煮液，過濾，濾液濃縮至相對密度為1.20；
s3、將蔗糖粉碎成粉末；
s4、將s2制備的蔗糖粉末和s3制備的濃縮混合液放入混合機；
s5、將s4的攪拌均勻后的物料加入濃度為30～40％乙醇水溶液，進行粘合制粒，再在70～85℃溫度下干燥2h，即得嬰幼兒消食開胃顆粒。
本發(fā)明通過選用山楂、麥芽、谷芽、蘇花、淡竹葉等藥食同源產(chǎn)品，經(jīng)先進的提取工藝技術(shù)進行加工處理，提取植物精華，原汁原味，不加香精，不加防腐劑，是天然的植物健康飲品，適合哺乳期嬰兒伴奶、兒童不愛吃飯等嬰童飲用，可有效幫助嬰幼兒消食開胃、增進食欲、補充營養(yǎng)。
具體實施方式
為更進一步闡述本發(fā)明所采取的技術(shù)手段及其效果，以下結(jié)合本發(fā)明的優(yōu)選實施例詳細描述。
本實施例提供一種嬰幼兒消食開胃顆粒，其由以下重量份的成分構(gòu)成：蔗糖40、山楂4、谷芽2、麥芽2、淡竹葉2、蘇花2，乙醇適量，水適量。
本實施例還提供了上述一種嬰幼兒消食開胃顆粒的制備方法，其包括以下步驟：
s1、將山楂、谷芽、麥芽、淡竹葉、蘇花剪切，剪切后洗凈，烘干或晾干；
s2、將山楂、谷芽、麥芽、淡竹葉、蘇花加10倍水煎煮兩次，第一次煎煮2小時，第二次煎煮1小時，合并煎煮液，過濾，濾液濃縮至相對密度為1.20；
s3、將蔗糖粉碎成粉末；
s4、將s2制備的蔗糖粉末和s3制備的濃縮混合液放入混合機；
s5、將s4的攪拌均勻后的物料加入濃度為30～40％乙醇水溶液，進行粘合制粒，再在70～85℃溫度下干燥2h，即得嬰幼兒消食開胃顆粒。
以上所述，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案和技術(shù)構(gòu)思作出其他各種相應(yīng)的改變和變形，而所有這些改變和變形都應(yīng)屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護范圍。