本發(fā)明屬于生物提取技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種靈芝子實(shí)體的處理方法。

背景技術(shù)：

靈芝又稱林中靈、瓊珍(學(xué)名：ganodermalucidumkarst)，以林中生長(zhǎng)的靈芝最佳，常見的有赤芝、紫芝等。靈芝外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。靈芝具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于緩解眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘，延年益壽。中國(guó)古代認(rèn)為靈芝具有長(zhǎng)生不老、起死回生的功效，視為仙草。

靈芝多糖是靈芝的主要活性成分，也是靈芝研究中最深入廣泛的一類化合物。靈芝活性多糖為β型結(jié)構(gòu)，具有以β-(1→3)糖苷鍵相連的吡喃葡萄糖殘基主鏈。靈芝多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗輻射、抗衰老與抗氧化、降血糖、降血脂、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、改善腸道黏膜損傷等多重功效。

通過(guò)靈芝的菌種選育、生長(zhǎng)條件優(yōu)化和發(fā)酵條件優(yōu)化等方面，可以提高靈芝中多糖的含量。目前對(duì)于提高靈芝中多糖含量的技術(shù)包括在靈芝菌絲體中轉(zhuǎn)入與多糖相關(guān)的基因，過(guò)表達(dá)后提高多糖含量，或者在液體發(fā)酵過(guò)程中改變培養(yǎng)基成分或添加激發(fā)子以及在靈芝子實(shí)體的種植過(guò)程中改變生長(zhǎng)條件等。這些方法雖然可以提高靈芝中多糖的含量，但方法過(guò)于復(fù)雜，對(duì)技術(shù)要求高，難以在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中普及。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種靈芝子實(shí)體的處理方法，以提高子實(shí)體中的多糖含量，本發(fā)明提供的處理方法工藝簡(jiǎn)單，采用該方法處理鮮靈芝后能夠明顯提高靈芝中的多糖含量，利于后期靈芝中多糖的提取及利用。

本發(fā)明提供了一種靈芝子實(shí)體的處理方法，包括以下步驟：

a)、將采收的鮮靈芝在30～70℃的培養(yǎng)箱中放置30min～6h，得到預(yù)處理鮮靈芝；

b)、所述預(yù)處理鮮靈芝進(jìn)行脫水，得到干靈芝。

優(yōu)選的，所述培養(yǎng)箱的溫度設(shè)置為35～50℃；所述放置的時(shí)間為30min～1.5h。

通常鮮靈芝為生長(zhǎng)8～9月后采收的靈芝。

優(yōu)選的，所述鮮靈芝包括赤靈芝和/或紫靈芝。

優(yōu)選的，還包括步驟c)：

c)、對(duì)所述干靈芝進(jìn)行提取，得到靈芝多糖。

優(yōu)選的，步驟c)具體包括：

c1)、將所述干靈芝進(jìn)行粉碎，得到靈芝粉；

c2)、所述靈芝粉在提取劑中進(jìn)行提取，得到提取液；

c3)、所述提取液進(jìn)行醇沉，棄液相，得到靈芝多糖。

優(yōu)選的，步驟c2)中，所述靈芝粉與提取劑的料液比為1g：60～150ml。

優(yōu)選的，步驟c2)中，所述提取劑為水。

優(yōu)選的，步驟c2)中，所述提的取溫度為80～100℃；所述提取的時(shí)間為30min～3h。

優(yōu)選的，步驟c3)中，所述醇沉的溫度為3～5℃；所述醇沉的時(shí)間為6～18h。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供了一種靈芝子實(shí)體的處理方法。本發(fā)明提供的處理方法，包括以下步驟：a)、將采收的鮮靈芝在30～70℃的培養(yǎng)箱中放置30min～6h，得到預(yù)處理鮮靈芝；b)、所述預(yù)處理鮮靈芝進(jìn)行脫水，得到干靈芝。本發(fā)明在靈芝采收后、干燥前，引入一個(gè)高溫脅迫處理，從而在生理水平提高靈芝的多糖含量。該技術(shù)具有工藝簡(jiǎn)單、顯著提高靈芝中多糖含量的優(yōu)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，相比于未進(jìn)行30～70℃培養(yǎng)的靈芝，采用本發(fā)明提供的方法處理后的靈芝進(jìn)行多糖提取時(shí)，多糖得率可提高25％以上。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明 中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

本發(fā)明提供了一種靈芝子實(shí)體的處理方法，包括以下步驟：

a)、將采收的鮮靈芝在30～70℃的培養(yǎng)箱中放置30min～6h，得到預(yù)處理鮮靈芝；

b)、所述預(yù)處理鮮靈芝進(jìn)行脫水，得到干靈芝。

在本發(fā)明提供的處理方法中，首先將鮮靈芝放入培養(yǎng)箱中。其中，所述鮮靈芝是指采收的新鮮靈芝子實(shí)體；所述鮮靈芝優(yōu)選包括赤靈芝(ganodermalucidum)和/或紫靈芝(ganodermasinensis)；所述鮮靈芝優(yōu)選為生長(zhǎng)8～9月后采收的靈芝，即成熟期靈芝。在本發(fā)明中，所述培養(yǎng)箱的溫度設(shè)置為30～70℃，優(yōu)選設(shè)置為35～50℃；所述鮮靈芝在培養(yǎng)箱中放置的時(shí)間為30min～6h，優(yōu)選為30min～1.5h。本發(fā)明對(duì)所述培養(yǎng)箱的類型沒(méi)有特別限定，優(yōu)選采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的恒溫培養(yǎng)箱。鮮靈芝在培養(yǎng)箱中放置到要求時(shí)間后，取出，得到預(yù)處理鮮靈芝。

得到預(yù)處理鮮靈芝后，所述預(yù)處理鮮靈芝進(jìn)行脫水。其中，所述脫水的方式優(yōu)選為烘干，所述烘干的溫度優(yōu)選為50～85℃；所述烘干的時(shí)間優(yōu)選為4～20h。本發(fā)明對(duì)所述烘干的裝置沒(méi)有特別限定，優(yōu)選采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的干燥箱。脫水結(jié)束后，得到干靈芝，所述干靈芝即為本發(fā)明提供的方法處理后的靈芝。

在本發(fā)明中，靈芝子實(shí)體經(jīng)過(guò)處理得到干靈芝后，優(yōu)選對(duì)其進(jìn)行提取，得到靈芝多糖，該過(guò)程具體包括：

c1)、將采用上述技術(shù)方案所述方法處理得到的干靈芝進(jìn)行粉碎，得到靈芝粉；

c2)、所述靈芝粉在提取劑中進(jìn)行提取，得到提取液；

c3)、所述提取液進(jìn)行醇沉，棄液相，得到靈芝多糖。

在本發(fā)明提供的上述提取過(guò)程中，首先將所述干靈芝進(jìn)行粉碎，得到靈芝粉。在本發(fā)明中，優(yōu)選在干靈芝進(jìn)行粉碎之前將其切片，以便于進(jìn)行粉碎。在本發(fā)明中，優(yōu)選選干靈芝進(jìn)行粉碎之后進(jìn)行過(guò)篩，以提高靈芝粉的均勻度，所述過(guò)篩的篩孔目數(shù)優(yōu)選為40～80目，更優(yōu)選為50～60目。

得到靈芝粉后，所述靈芝粉在水中進(jìn)行提取。其中，所述靈芝粉與提取 劑的料液比優(yōu)選為1g：60～150ml，更優(yōu)選為1g：100ml；所述提取的溫度優(yōu)選為80～100℃；所述提取的時(shí)間優(yōu)選為30min～3h，更優(yōu)選為2h。提取結(jié)束后，得到提取液。在本發(fā)明提供的一個(gè)實(shí)施例中，所述靈芝粉在水中進(jìn)行提取的過(guò)程具體包括以下步驟：首先將水溶液與靈芝粉混合，進(jìn)行提??；然后進(jìn)行固液分離，棄固渣，得到清液；其中，所述固液分離的方式優(yōu)選為離心分離；所述離心分離的轉(zhuǎn)數(shù)優(yōu)選為8000～10000r/min；所述離心分離的時(shí)間優(yōu)選為8～10min。

得到提取液后，所述提取液進(jìn)行醇沉。其中，所述醇沉采用的溶劑為乙醇溶液；所述乙醇溶液的濃度優(yōu)選為95～98wt％。在本發(fā)明中，醇沉?xí)r溶劑與所述提取液的體積比優(yōu)選為(3～6)：1，更優(yōu)選為(4～5)：1。在本發(fā)明中，所述醇沉的溫度優(yōu)選為3～5℃，更優(yōu)選為4～5℃；所述醇沉的時(shí)間優(yōu)選為6～18h，更有選為10～14h。醇沉結(jié)束后，固液分離，棄液相，得到靈芝多糖制品。其中，所述固液分離的方式優(yōu)選為離心分離；所述離心分離的轉(zhuǎn)數(shù)優(yōu)選為8000～10000r/min；所述離心分離的時(shí)間優(yōu)選為8～10min。

本發(fā)明在靈芝采收后、干燥前，引入一個(gè)高溫脅迫處理，從而在生理水平提高靈芝的多糖含量。該技術(shù)具有工藝簡(jiǎn)單、顯著提高靈芝中多糖含量的優(yōu)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，相比于未進(jìn)行30～70℃培養(yǎng)的靈芝，采用本發(fā)明提供的方法處理后的靈芝進(jìn)行多糖提取時(shí)，多糖得率可提高25％以上。

為更清楚起見，下面通過(guò)以下實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)施例1

采收生長(zhǎng)至八月份的新鮮赤靈芝的子實(shí)體，分成處理組和對(duì)照組兩組。對(duì)照組放置在室溫(18～20℃)下，將處理組放入恒溫培養(yǎng)箱中，35℃培養(yǎng)4h后取出。將處理組和對(duì)照組靈芝子實(shí)體分別放入初始溫度50℃的干燥箱中，干燥箱的升溫速率設(shè)置為5℃/3h，干燥20h。干燥完成后的靈芝子實(shí)體切片，粉碎，過(guò)60目篩后倒入水中，料液比1g：60ml，80℃提取3h，之后8000r/min離心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍體積95wt％乙醇，5℃過(guò)夜。8000r/min離心10min，棄去液相，得到靈芝多糖制品。

將所述靈芝多糖制品用水復(fù)溶，該樣品用苯酚-硫酸法測(cè)定多糖含量。結(jié)果表明，處理組多糖含量為6.5g靈芝多糖/100g靈芝粉，對(duì)照組為5.2g/100g靈芝粉；與對(duì)照相比，處理組的多糖含量提高25％。

實(shí)施例2

采收生長(zhǎng)至八月份的新鮮赤靈芝的子實(shí)體，分成處理組和對(duì)照組兩組。對(duì)照組放置在室溫(18～20℃)下，將處理組放入恒溫培養(yǎng)箱中，45℃處理2h后取出。將處理組和對(duì)照組靈芝子實(shí)體分別放入初始溫度50℃的干燥箱中，干燥箱的升溫速率設(shè)置為5℃/3h，干燥20h。干燥完成后的靈芝子實(shí)體切片，粉碎，過(guò)60目篩后倒入水中，料液比1g：150ml，100℃提取2h，之后8000r/min離心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍體積95wt％乙醇，4℃過(guò)夜。8000r/min離心10min，棄去液相，得到靈芝多糖制品。

將所述靈芝多糖制品用水復(fù)溶，該樣品用苯酚-硫酸法測(cè)定多糖含量。結(jié)果表明，處理組多糖含量為8.9g靈芝多糖/100g靈芝粉，對(duì)照組為5.2g/100g靈芝粉；與對(duì)照相比，處理組的多糖含量提高72％。

實(shí)施例3

采收生長(zhǎng)至八月份的新鮮紫芝的子實(shí)體，分成處理組和對(duì)照組兩組。處理組放入恒溫培養(yǎng)箱中，50℃處理1.5小時(shí)后取出。將處理組和對(duì)照組靈芝子實(shí)體分h。干燥完成后的靈芝子實(shí)體切片，粉碎，過(guò)60目篩后倒入水中，料液比1g：100ml，100℃提取2h，之后8000r/min離心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍體積95wt％乙醇，3℃過(guò)夜。8000r/min離心10min，棄去液相，得到靈芝多糖制品。

將所述靈芝多糖制品用水復(fù)溶，該樣品用苯酚-硫酸法測(cè)定多糖含量。結(jié)果表明，處理組多糖含量為70g靈芝多糖/100g靈芝粉，對(duì)照組為5.2g/100g靈芝粉；與對(duì)照相比，處理組的多糖含量提高35.2％。

實(shí)施例4

采收生長(zhǎng)至八月份的新鮮紫芝的子實(shí)體，分成處理組和對(duì)照組兩組。處理組放入恒溫培養(yǎng)箱中，68℃處理40分鐘后取出。將處理組和對(duì)照組靈芝子實(shí)體分別放入初始溫度50℃的干燥箱中，干燥箱的升溫速率設(shè)置為5℃/3h，干燥20h。干燥完成后的靈芝子實(shí)體切片，粉碎，過(guò)60目篩后倒入水中，料液比1g：100ml，100℃提取2h，之后8000r/min離心10min，取上清液，得到提取液。向提取液中加入4倍體積95wt％乙醇，3℃過(guò)夜。8000r/min離心10min，棄去液相，得到靈芝多糖制品。

將所述靈芝多糖制品用水復(fù)溶，該樣品用苯酚-硫酸法測(cè)定多糖含量。結(jié)果表明，處理組多糖含量為7.9g靈芝多糖/100g靈芝粉，對(duì)照組為5.2g/100g靈芝粉；與對(duì)照相比，處理組的多糖含量提高51.9％。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。