本發(fā)明涉及一種菊花的干燥方法。
背景技術(shù)：
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菊花，以花入藥，為大宗常用中藥，含菊苷腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、氨基酸、刺槐素、龍腦級(jí)二羥基苯乙酮等成分。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒，味苦、干。有養(yǎng)肝明目、疏風(fēng)清熱等功效，主治感冒發(fā)熱、頭痛、耳鳴、目赤腫痛、咽喉腫痛等癥。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，菊花的主要成分為揮發(fā)油、黃酮類及氨基酸、微量元素等，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低血壓、預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種功效作用。
現(xiàn)有的菊花的干燥工藝，要么是溫度過(guò)高，使菊花發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，菊花中的多種葉綠素、多種維生素被分解，要么是菊花烘干不徹底，使菊花中依然殘留水分，致使菊花在后續(xù)的保存和運(yùn)輸過(guò)程中，容易損壞。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是為了克服以上的不足，提供一種菊花的烘干方法，烘干后的菊花保持色香味形不變，很好的保留了菊花中的葉綠素和維生素。
本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)，
一種菊花的干燥方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)、a、將菊花分揀、篩選：將采摘后的鮮菊花在20-30內(nèi)進(jìn)行分揀、篩選，去除雜質(zhì)；
b、護(hù)型：將步驟a分揀、篩選，去除雜質(zhì)的菊花，即刻浸入護(hù)型液中，浸泡1.5～3小時(shí)，護(hù)型液由甘油與水按20～40g：100ml的體積比配制而成，或由蔗糖與水按20～40g：100ml質(zhì)量體積比配制而成；
c、護(hù)色：護(hù)型液浸泡完畢，即將菊花浸入重量百分濃度為20～40％的酒石酸溶液中，浸泡1～1.5小時(shí)；
(2)、干燥劑干燥：在烘盤內(nèi)放入適量干燥劑，然后在干燥劑上放一層吸水性強(qiáng)的紙或白布，再將經(jīng)步驟c浸泡后的菊花倒在紙或白布上，所述干燥劑的量按照1份菊花2-3份的干燥劑使用；
(3)、烘干機(jī)干燥：烘干機(jī)采用多層食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時(shí)系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55W，加熱功率9KW；
(4)、將(3)經(jīng)干燥劑干燥后的菊花擺放在烘盤上，放入烘干機(jī)的各層架上，關(guān)閉烘干機(jī)；
(5)、設(shè)定烘干溫度和時(shí)間，將烘干溫度調(diào)至120—130℃，烘干時(shí)間為30-40min，進(jìn)行烘干；
(6)、冷卻：烘干完成后，打開烘干機(jī)將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻；
(7)、真空包裝：將冷卻后的干菊花置入包裝袋中，取真空、加入吸濕料包后，封口密封。
進(jìn)一步的技術(shù)方案：
所述干燥劑為食品干燥劑。
進(jìn)一步的，本發(fā)明菊花的干燥方法，還包括步驟：
(8)、包裝好后的菊花保存在5—20℃的環(huán)境下。
1、本發(fā)明菊花的干燥方法，在干燥工藝之前先對(duì)菊花進(jìn)行護(hù)型、護(hù)色處理，可以防止花瓣氧化出現(xiàn)色斑，并且花瓣形狀穩(wěn)定，還可以降低菊花在烘干過(guò)程中發(fā)生褪色的幾率，使其仍舊能保持較鮮艷。
2、本發(fā)明采用干燥劑干燥和烘干機(jī)干燥相結(jié)合，一方面可以縮短干燥時(shí)間，另一方面也可以節(jié)省干燥成本，降低能源消耗，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施方式：
為了加深對(duì)本發(fā)明的理解，下面將結(jié)合實(shí)例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，該實(shí)施例僅用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限定。
實(shí)施例1：
一種菊花的干燥方法，包括以下步驟：
(1)、a、將菊花分揀、篩選：將采摘后的鮮菊花在20內(nèi)進(jìn)行分揀、篩選，去除雜質(zhì)；
b、護(hù)型：將步驟a分揀、篩選，去除雜質(zhì)的菊花，即刻浸入護(hù)型液中，浸泡1.5小時(shí)，護(hù)型液由甘油與水按20g：100ml的體積比配制而成，或由蔗糖與水按20g：100ml質(zhì)量體積比配制而成；
c、護(hù)色：護(hù)型液浸泡完畢，即將菊花浸入重量百分濃度為20％的酒石酸溶液中，浸泡1小時(shí)；
(2)、干燥劑干燥：在烘盤內(nèi)放入適量干燥劑，然后在干燥劑上放一層吸水性強(qiáng)的紙或白布，再將經(jīng)步驟c浸泡后的菊花倒在紙或白布上，所述干燥劑的量按照1份菊花2份的干燥劑使用；
(3)、烘干機(jī)干燥：烘干機(jī)采用多層食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時(shí)系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55W，加熱功率9KW；
(4)、將(3)經(jīng)干燥劑干燥后的菊花擺放在烘盤上，放入烘干機(jī)的各層架上，關(guān)閉烘干機(jī)；
(5)、設(shè)定烘干溫度和時(shí)間，將烘干溫度調(diào)至120℃，烘干時(shí)間為30min，進(jìn)行烘干；
(6)、冷卻：烘干完成后，打開烘干機(jī)將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻；
(7)、真空包裝：將冷卻后的干菊花置入包裝袋中，取真空、加入吸濕料包后，封口密封。
進(jìn)一步的，在本實(shí)施例中，所述干燥劑為食品干燥劑。
更進(jìn)一步的，本發(fā)明菊花的干燥方法，還包括步驟：
(8)、包裝好后的菊花保存在5℃的環(huán)境下。
實(shí)施例二
一種菊花的干燥方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)、a、將菊花分揀、篩選：將采摘后的鮮菊花在25內(nèi)進(jìn)行分揀、篩選，去除雜質(zhì)；
b、護(hù)型：將步驟a分揀、篩選，去除雜質(zhì)的菊花，即刻浸入護(hù)型液中，浸泡2小時(shí)，護(hù)型液由甘油與水按30g：100ml的體積比配制而成，或由蔗糖與水按30g：100ml質(zhì)量體積比配制而成；
c、護(hù)色：護(hù)型液浸泡完畢，即將菊花浸入重量百分濃度為30％的酒石酸溶液中，浸泡1.2小時(shí)；
(2)、干燥劑干燥：在烘盤內(nèi)放入適量干燥劑，然后在干燥劑上放一層吸水性強(qiáng)的紙或白布，再將經(jīng)步驟c浸泡后的菊花倒在紙或白布上，所述干燥劑的量按照1份菊花2.5份的干燥劑使用；
(3)、烘干機(jī)干燥：烘干機(jī)采用多層食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時(shí)系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55W，加熱功率9KW；
(4)、將(3)經(jīng)干燥劑干燥后的菊花擺放在烘盤上，放入烘干機(jī)的各層架上，關(guān)閉烘干機(jī)；
(5)、設(shè)定烘干溫度和時(shí)間，將烘干溫度調(diào)至125℃，烘干時(shí)間為35min，進(jìn)行烘干；
(6)、冷卻：烘干完成后，打開烘干機(jī)將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻；
(7)、真空包裝：將冷卻后的干菊花置入包裝袋中，取真空、加入吸濕料包后，封口密封。
進(jìn)一步的，在本實(shí)施例中，所述干燥劑為食品干燥劑。
更進(jìn)一步的，本發(fā)明菊花的干燥方法，還包括步驟：
(8)、包裝好后的菊花保存在12℃的環(huán)境下。
實(shí)施例三
一種菊花的干燥方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)、a、將菊花分揀、篩選：將采摘后的鮮菊花在30內(nèi)進(jìn)行分揀、篩選，去除雜質(zhì)；
b、護(hù)型：將步驟a分揀、篩選，去除雜質(zhì)的菊花，即刻浸入護(hù)型液中，浸泡3小時(shí)，護(hù)型液由甘油與水按40g：100ml的體積比配制而成，或由蔗糖與水按40g：100ml質(zhì)量體積比配制而成；
c、護(hù)色：護(hù)型液浸泡完畢，即將菊花浸入重量百分濃度為20～40％的酒石酸溶液中，浸泡1.5小時(shí)；
(2)、干燥劑干燥：在烘盤內(nèi)放入適量干燥劑，然后在干燥劑上放一層吸水性強(qiáng)的紙或白布，再將經(jīng)步驟c浸泡后的菊花倒在紙或白布上，所述干燥劑的量按照1份菊花3份的干燥劑使用；
(3)、烘干機(jī)干燥：烘干機(jī)采用多層食品烘干機(jī)，有溫控系統(tǒng)和定時(shí)系統(tǒng)功能，電壓380W，電機(jī)功率0.55W，加熱功率9KW；
(4)、將(3)經(jīng)干燥劑干燥后的菊花擺放在烘盤上，放入烘干機(jī)的各層架上，關(guān)閉烘干機(jī)；
(5)、設(shè)定烘干溫度和時(shí)間，將烘干溫度調(diào)至130℃，烘干時(shí)間為40min，進(jìn)行烘干；
(6)、冷卻：烘干完成后，打開烘干機(jī)將溫度調(diào)至常溫，使菊花慢慢冷卻；
(7)、真空包裝：將冷卻后的干菊花置入包裝袋中，取真空、加入吸濕料包后，封口密封。
進(jìn)一步的，在本實(shí)施例中，所述干燥劑為食品干燥劑。
更進(jìn)一步的，本發(fā)明菊花的干燥方法，還包括步驟：
(8)、包裝好后的菊花保存在20℃的環(huán)境下。
以上所述僅為說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。