1.一種氨基酸修飾的金屬富勒烯水溶性納米顆粒，它的結(jié)構(gòu)通式為metallofullerene@C2n(OH)x(Amino Acid)y；
其中，metallofullerene為金屬富勒烯；
0≤x<50；0≤y<20；
Amino Acid為水溶性氨基酸。
2.根據(jù)權利要求1所述的納米顆粒，其特征在于：所述金屬富勒烯包括：M@C2n、M2@C2n、MA@C2n、M3N@C2n、M2C2@C2n、M2S@C2n、M2O@C2n和MmA3-mN@C2n中的至少一種；其中，M、A均為金屬元素，所述M、A均選自Sc、Y和鑭系金屬元素中的至少一種，30≤n≤60，0≤m≤3，且n、m均為整數(shù)；
所述水溶性氨基酸為丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸、精氨酸、賴氨酸和天門氨酸中的至少一種。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的納米顆粒，其特征在于：所述納米顆粒的水合粒徑為1～1000nm。
4.權利要求1-3中任一項所述的納米顆粒的制備方法，包括如下步驟：將所述水溶性氨基酸的堿溶液與所述金屬富勒烯混合，進行親核加成反應，即得到所述氨基酸修飾的金屬富勒烯水溶性納米顆粒。
5.根據(jù)權利要求4所述的制備方法，其特征在于：所述水溶性氨基酸的堿溶液中堿的質(zhì)量分數(shù)為10～50％，所述水溶氨基酸與所述堿的摩爾比為1：1～10；
所述水溶性氨基酸與所述金屬富勒烯的摩爾比為1～1000：1。
6.根據(jù)權利要求4或5所述的制備方法，其特征在于：所述親核加成反應的溫度為50～100℃；所述親核加成反應的時間為1～48h。
7.根據(jù)權利要求4-6中任一項所述的制備方法，其特征在于：所述制備方法中，在所述親核加成反應之后還包括過濾除去雜質(zhì)的步驟。
8.權利要求1-3中任一項所述的納米顆粒在作為反應中間體或磁共振成像造影劑中的應用。