本發(fā)明涉及一種中藥材的炮制方法，具體涉及一種黃芩的產(chǎn)地炮制加工方法。

背景技術(shù)：

黃芩是山東的主要道地藥材之一，道地藥材質(zhì)量好、藥效佳，深受醫(yī)生和患者的青睞，但是由于種種原因，幾千年來(lái)在道地產(chǎn)區(qū)一直沿襲在產(chǎn)地簡(jiǎn)單的加工，干燥，以原藥材的形式流通的習(xí)慣，形成了從中藥材到中藥飲片需要二次加工兩次流通的行業(yè)特點(diǎn)。這種加工模式造成了飲片質(zhì)量的下降甚至出現(xiàn)假冒偽劣的現(xiàn)象，而對(duì)采收季節(jié)、生長(zhǎng)期、加工炮制是否合理，缺乏深入的研究，因此對(duì)黃芩飲片有必要進(jìn)行產(chǎn)地加工工藝研究，減少二次加工與二次流通中的多個(gè)環(huán)節(jié)，降低飲片生產(chǎn)成本，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的藥效損失，提高飲片的技術(shù)含金量和產(chǎn)品附加值，促進(jìn)產(chǎn)地加工科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展，提高中藥飲片的療效。

黃芩是臨床常用大宗中藥飲片之一，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品。來(lái)源于唇形科植物黃芩scutellariabaicalensisgeorgi的根。具有清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎等功效。黃酮類化合物是其主要有效成分，分離出的黃酮類成分主要有黃芩苷、漢黃芩苷、黃芩素、漢黃芩素等。現(xiàn)代研究表明黃芩具有清熱解毒、降壓利膽利尿、鎮(zhèn)靜、抗過(guò)敏、抗炎、抗心律失常、抗動(dòng)脈硬化、防紫外線、抗癌、抗氧化、清除異菌等功效。黃芩飲片在加工貯藏保管期間顏色變綠，是影響黃芩飲片質(zhì)量的主要因素之一。同時(shí)由于在黃芩飲片加工存在二次加工，黃芩藥材干燥后，再蒸煮，在蒸煮的過(guò)程中，水的使用，導(dǎo)致化學(xué)成分流失，飲片質(zhì)量下降。從而導(dǎo)致黃芩飲片臨床療效降低。研究表明黃芩飲片變綠，是由于黃芩中所含的酶，在一定的溫度和濕度條件下，可酶解黃芩中的黃芩苷和漢黃芩苷，分解成葡萄糖醛酸和兩種苷元，即黃芩素和漢黃芩素。黃芩素中具有鄰三酚羥基，易被氧化成醌類衍生物而變綠。黃芩變綠，有效成分分解，質(zhì)量下降。

現(xiàn)有的黃芩飲片炮制加工方法為黃芩采收后自然干燥至干，以原藥材的形式，流通到市場(chǎng)或中藥飲片加工企業(yè)，然后蒸半小時(shí)或投入沸水中煮10分鐘，切厚片，干燥。存在二次加工，自然干燥需要4個(gè)月以上，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，生產(chǎn)效率較低，在藥材干燥炮制和貯藏保管過(guò)程中，飲片容易變綠，化學(xué)成分流失，飲片質(zhì)量下降。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種黃芩的產(chǎn)地炮制加工方法，其采用烘制法，極大地縮短了炮制時(shí)間，殺滅了黃芩中本身所含有的酶，避免了水處理，減少了化學(xué)成分的流失，提高了黃芩飲片的質(zhì)量。

其具體技術(shù)方案如下：

取黃芩鮮品，洗凈，100℃烘制15分鐘，60℃5小時(shí)，40℃24小時(shí)，取出切薄片，60℃干燥，篩去碎屑。

取黃芩鮮品，洗凈后，100℃烘制15分鐘，烘制后，殺滅了黃芩中本身所含有的酶，避免黃芩中的黃芩苷和漢黃芩苷，在一定的溫度和濕度條件下，在本身所含酶的條件下，分解成葡萄糖醛酸和兩種苷元，即黃芩素和漢黃芩素，導(dǎo)致藥效成分減低。60℃干燥5小時(shí)，40℃24小時(shí)，在變溫的條件下，使得黃芩干燥至約6至7成干，便于切制飲片，切制后的飲片，干燥后平整，外觀性狀和色澤較好?？缮a(chǎn)出優(yōu)質(zhì)飲片。

采用烘制法，極大地縮短了時(shí)間，殺滅了黃芩中本身所含有的酶，避免了水處理，減少了化學(xué)成分的流失，提高了黃芩飲片的質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1為烘制法制備的黃芩飲片；

圖2為趁鮮切制的黃芩飲片；

圖3為干燥至一定程度制備的黃芩飲片；

圖4為傳統(tǒng)方法制備的黃芩飲片。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。

實(shí)施例1

取黃芩鮮品，洗凈，100℃烘制15分鐘，60℃5小時(shí)，40℃24小時(shí)，取出切薄片，60℃干燥，篩去碎屑。

采用不同的制備方法制備黃芩飲片，并進(jìn)行了綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)。

黃芩飲片的制備

1.1烘制法：取黃芩鮮品，洗凈，100℃烘制15分鐘，60℃5小時(shí)，40℃24小時(shí)，取出切薄片，60℃干燥，篩去碎屑；

1.2鮮切法：取黃芩鮮品，洗凈，切薄片，60℃干燥，篩去碎屑；

1.3自然干燥至一定程度切制：取黃芩鮮品，洗凈，自然干燥，至六七成干，切薄片，60℃干燥，篩去碎屑；

1.4傳統(tǒng)切制方法：取黃芩鮮品，自然干燥至干，洗凈泥沙，蒸半小時(shí)或水煮10分鐘，取出，切薄片，60℃干燥，篩去碎屑；

上述不同炮制加工方法各制備3批樣品。

外觀性狀鑒別

中藥飲片的傳統(tǒng)質(zhì)量評(píng)價(jià)是以飲片外觀性狀為主要指標(biāo)，是中藥飲片質(zhì)量評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)，可有效提示中藥飲片的質(zhì)量?jī)?yōu)劣。本研究根據(jù)《中國(guó)藥典2015年版》一部、《全國(guó)中藥炮制規(guī)范》黃芩項(xiàng)下性狀規(guī)定，請(qǐng)3名炮制專家和老藥工通過(guò)黃芩飲片的表面顏色(滿分30分)、形狀（滿分50分）、氣味（滿分20分)等三個(gè)方面進(jìn)行打分，取平均值。結(jié)果見(jiàn)表1，外觀如圖1～4。

表1不同方法制備的黃芩飲片

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表1實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，烘制法制備的三批樣品外觀評(píng)價(jià)得分明顯高于其他三種方法制備的飲片，其次為自然干燥至一定程度切制的飲片，得分最低的為鮮切法制備的黃芩飲片。

水分及浸出物檢查

參照《中國(guó)藥典》2010年版水分測(cè)定法(附錄ⅸh第一法)、醇溶性浸出物測(cè)定法項(xiàng)下的熱浸法(附錄ⅹa)（溶劑為70%乙醇），對(duì)12批次的黃芩飲片樣品進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表2。

表2不同批次黃芩飲片中水分、浸出物

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由表2可知，黃芩飲片的含水量在5.24%～6.66%之間；醇溶性浸出物在53.04%～70.40%之間，其浸出物的含量均符合藥典質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，以烘制法制備的黃芩飲片浸出物含量最高，其次為鮮切法，最低的為傳統(tǒng)炮制方法制備的黃芩飲片。

含量測(cè)定按照《中國(guó)藥典一部》2015年版黃芩藥材項(xiàng)下含量測(cè)定方法對(duì)黃芩飲片進(jìn)行含量測(cè)定。結(jié)果見(jiàn)表3。

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表3實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，黃芩苷的含量在9.1%～11.6%之間，黃芩苷含量以烘制法制備的飲片最高，其次為鮮切法，最低的為傳統(tǒng)炮制方法制備的黃芩飲片。

通過(guò)研究表明烘制法制備的黃芩飲片優(yōu)于其他方法，同時(shí)工藝參數(shù)明確，生產(chǎn)過(guò)程可控，可實(shí)現(xiàn)黃芩飲片生產(chǎn)的規(guī)范化、規(guī)模化，滿足健康產(chǎn)業(yè)對(duì)道地中藥飲片的需求，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。