本發(fā)明涉及一種利用猴頭菌經(jīng)菌體發(fā)酵制得的多元生物菌液，特別是涉及一種治療胃腸疾病的猴頭菌經(jīng)菌體發(fā)酵制得的多元生物菌液。
背景技術(shù)：
：常見的胃腸道疾病包括：急慢性胃腸炎，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、功能性消化不良、痢疾、急性食物中毒、潰瘍性結(jié)腸炎、胃腸癌等。治療方法以抗菌抗炎、修復(fù)潰瘍、抗痙攣、恢復(fù)胃腸動(dòng)力、助消化、抗癌等因病施治為主，不乏治療藥劑，但現(xiàn)有的單一的治療藥劑大都不具備標(biāo)本兼治，養(yǎng)治結(jié)合，多效并舉，即可做為治療藥劑又可做為功能性飲，適合長(zhǎng)期使用的特性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種對(duì)多種胃腸疾病有治療和養(yǎng)護(hù)作用的生物菌液及其制備方法，該生物菌液為口服液體，可作為藥劑或功能性飲品，其作用機(jī)制為：1、通過胃腸道多元益生菌的飲入抑制和殺滅存在于胃腸道的致病菌，包括幽門螺桿菌和引發(fā)急慢性胃腸炎的食物源病菌以及其他內(nèi)生病菌等，達(dá)到抗菌抗炎的目的；2、利用猴頭菌(猴菇菌)對(duì)消化系統(tǒng)的生物活性(藥理作用)對(duì)抗胃腸疾??；3、利用微生物發(fā)酵中藥產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物對(duì)抗胃腸疾病的發(fā)病機(jī)制以及對(duì)損傷的胃腸粘膜形成保護(hù)和修復(fù)。本發(fā)明具有標(biāo)本兼治，養(yǎng)治結(jié)合，多效并舉，即可做為治療藥劑又可做為功能性飲，適合長(zhǎng)期使用的優(yōu)良特性。本發(fā)明涉及一種治療胃腸疾病的生物菌液的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：一、中藥培養(yǎng)基的制備：按照質(zhì)量比稱取干重為1～8份的基料、2～15份的碳源和100～200份的水，混合后加熱至100℃，保持5～30min，冷卻至1～45℃，過濾去除藥渣后即制得中藥培養(yǎng)基；二、接種：將步驟一制得的中藥培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)容器中，將菌種接種于中藥培養(yǎng)基中；三、發(fā)酵：將培養(yǎng)容器用滅菌后的毛巾或紗布封口后，發(fā)酵溫度為10～45℃，發(fā)酵7～60d，即制得本發(fā)明的治療胃腸疾病的生物菌液；所述步驟一中的基料包括猴頭菌(又稱猴菇菌)(Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers)；所述猴頭菌為鮮品或干品；所述步驟一中的碳源包括白糖、冰糖、麥芽糖、葡萄糖、蜂蜜、木糖醇中的一種或多種；所述步驟二中的菌種包括長(zhǎng)雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、糞腸球菌、BF-839脆弱擬桿菌、醋酸菌、酵母菌和乳酸菌中的一種或多種。其中上述長(zhǎng)雙歧桿菌(Bifidobacteriumlongum)、短雙歧桿菌(Bifidobacteriumbreve)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophylus)、嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)、BF-839脆弱擬桿菌(B.fragilis-839)、糞腸球菌(Escherichiacoli)屬于胃腸益生菌，醋酸菌(Acetobactersp)、酵母菌(Candidaalbicans)和乳酸菌(Lactobacillusacidophilus)為紅茶菌的主要菌種。所述猴頭菌為干品。優(yōu)選地，所述步驟一中的基料還包括蘆薈、三七、白芨的一種或多種。優(yōu)選地，所述步驟一中的基料中猴頭菌、蘆薈、三七、白芨的干重質(zhì)量比為1～2:0.5～1:0.5～1:0.5～1。優(yōu)選地，所述步驟二中的菌種還包括冠突散囊菌和/或德氏乳桿菌等其他胃腸道益生菌種。所述菌種中除了包括德氏乳桿菌(Lactobacillusdelbrueckiisubsp)、冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)以外，菌種中還可以包含其他胃腸道益生菌和/或紅茶菌中的菌種。優(yōu)選地，所述步驟三中封口的毛巾的厚度為2～3層，封口的紗布厚度為5～8層。優(yōu)選地，所述步驟三中發(fā)酵溫度為20～35℃。本發(fā)明還涉及一種治療胃腸疾病的生物菌液，所述生物菌液是由上述的方法制備得到的。本發(fā)明的特征和作用原理在于：將在人體胃腸道易于生存繁殖并處于優(yōu)勢(shì)地位而且能夠抑制或殺滅胃腸道致病菌的菌種接種于含有胃腸疾病治療養(yǎng)護(hù)功效的猴頭菌(猴菇菌)和碳水化合物的培養(yǎng)基中培養(yǎng)成口味極佳、適合長(zhǎng)期飲用，多效并舉的多元生物菌藥劑或功能性飲品，從而高效治療胃腸道疾病。本發(fā)明治療胃腸疾病的生物菌液及其制備方法與現(xiàn)有技術(shù)不同之處在于：1、本發(fā)明的治療胃腸疾病的生物菌液含有多種胃腸道益生菌，可抑制和殺滅存在于胃腸道的致病菌，包括幽門螺桿菌和引發(fā)急慢性胃腸炎的食物源病菌以及其他內(nèi)生病菌等，達(dá)到抗菌抗炎的目的；利用猴頭菌對(duì)消化系統(tǒng)的生物活性(藥理作用)對(duì)抗胃腸疾病；利用微生物發(fā)酵中藥產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物對(duì)抗胃腸疾病的發(fā)病機(jī)制以及對(duì)損傷的胃腸粘膜形成保護(hù)和修復(fù)。綜上，本發(fā)明的生物菌液具有標(biāo)本兼治，養(yǎng)治結(jié)合，多效并舉的優(yōu)良特性。2、本發(fā)明采用的所有原材料全部為藥食通用，所以即可做為治療藥劑也可做為功能性飲品，無毒副作用，適合長(zhǎng)期飲用。3、本發(fā)明所制得的生物菌液(猴頭菌多元生物菌液)口味酸甜且?guī)в泻镱^菌特有的山珍鮮香，不同于其他藥劑難以入口。4、本發(fā)明將猴頭菌和傳統(tǒng)紅茶菌的雙重功效相疊加，因而具有增加機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)其他體統(tǒng)功能的良好作用。5、本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，易于推廣。6、本發(fā)明所獲得的生物菌液口味極佳，常喝不厭，可和酒類調(diào)配成低度酒。具體實(shí)施方式通過以下實(shí)施例和驗(yàn)證試驗(yàn)對(duì)本發(fā)明的治療胃腸疾病的生物菌液及其制備方法作進(jìn)一步的說明。實(shí)施例1本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液按以下步驟制備：一、中藥培養(yǎng)基的制備：分別稱取基料、碳源和水，混合后加熱至100℃，保持5min，冷卻至15℃，過濾去除藥渣后即制得中藥培養(yǎng)基；二、接種：將步驟一制得的中藥培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)容器中，將菌種接種于中藥培養(yǎng)基中；三、發(fā)酵：將培養(yǎng)容器用滅菌后的紗布封口，封口的紗布厚度為5層，發(fā)酵溫度為10℃，發(fā)酵60d，即制得本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液；步驟一中的基料中猴頭菌為干品。本實(shí)施例中培養(yǎng)基中基料的選擇及其他原料的量見表1，菌種的選擇見表2。實(shí)施例2本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液按以下步驟制備：一、中藥培養(yǎng)基的制備：分別稱取基料、碳源和水，混合后加熱至100℃，保持30min，冷卻至35℃，過濾去除藥渣后即制得中藥培養(yǎng)基；二、接種：將步驟一制得的中藥培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)容器中，將菌種接種于中藥培養(yǎng)基中；三、發(fā)酵：將培養(yǎng)容器用滅菌后的紗布封口，封口的紗布厚度為6層，發(fā)酵溫度為25℃，發(fā)酵20d，即制得本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液；步驟一中的基料中猴頭菌為干品。本實(shí)施例中培養(yǎng)基中基料的選擇及其他原料的量見表1，菌種的選擇見表2。實(shí)施例3本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液按以下步驟制備：一、中藥培養(yǎng)基的制備：分別稱取基料、碳源和水，混合后加熱至100℃，保持15min，冷卻至20℃，過濾去除藥渣后即制得中藥培養(yǎng)基；二、接種：將步驟一制得的中藥培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)容器中，將菌種接種于中藥培養(yǎng)基中；三、發(fā)酵：將培養(yǎng)容器用滅菌后的毛巾封口，封口的毛巾的厚度為2層，發(fā)酵溫度為35℃，發(fā)酵7d，即制得本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液；步驟一中的基料中猴頭菌為鮮品。本實(shí)施例中培養(yǎng)基中基料的選擇及其他原料的量見表1，菌種的選擇見表2。實(shí)施例4本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液按以下步驟制備：一、中藥培養(yǎng)基的制備：分別稱取基料、碳源和水，混合后加熱至100℃，保持20min，冷卻至45℃，過濾去除藥渣后即制得中藥培養(yǎng)基；二、接種：將步驟一制得的中藥培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)容器中，將菌種接種于中藥培養(yǎng)基中；三、發(fā)酵：將培養(yǎng)容器用滅菌后的紗布封口，封口的紗布厚度為8層，發(fā)酵溫度為45℃，發(fā)酵7d，即制得本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液；步驟一中的基料中猴頭菌為干品。本實(shí)施例中培養(yǎng)基中基料的選擇及其他原料的量見表1，菌種的選擇見表2。實(shí)施例5本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液按以下步驟制備：一、中藥培養(yǎng)基的制備：分別稱取基料、碳源和水，混合后加熱至100℃，保持25min，冷卻至1℃，過濾去除藥渣后即制得中藥培養(yǎng)基；二、接種：將步驟一制得的中藥培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)容器中，將菌種接種于中藥培養(yǎng)基中；三、發(fā)酵：將培養(yǎng)容器用滅菌后的毛巾封口，封口的毛巾的厚度為3層，發(fā)酵溫度為20℃，發(fā)酵40d，即制得本實(shí)施例的治療胃腸疾病的生物菌液；步驟一中的基料中猴頭菌為鮮品。本實(shí)施例中培養(yǎng)基中基料的選擇及其他原料的量見表1，菌種的選擇見表2。表1實(shí)施例1-5中各原料的選擇及用量(單位：g)注：上表中未填寫即為無。表2實(shí)施例1-5中采用的菌種注：上表中未填寫即為無。以上表格中，長(zhǎng)雙歧桿菌(Bifidobacteriumlongum)、短雙歧桿菌Bifidobacteriumbreve、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophylus)、嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)、BF-839脆弱擬桿菌(B.fragilis-839)、糞腸球菌(Escherichiacoli)屬于胃腸益生菌，醋酸菌(Acetobactersp)、酵母菌(Candidaalbicans)和乳酸菌(Lactobacillusacidophilus)為紅茶菌的主要菌種。另外還列舉了德氏乳桿菌(Lactobacillusdelbrueckiisubsp)、冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)。驗(yàn)證試驗(yàn)為了表明本發(fā)明的治療胃腸疾病的生物菌液對(duì)胃腸疾病的治療效果，與猴菇菌(猴頭菌)水煎液進(jìn)行比較。方法：將90例慢性胃炎患者隨機(jī)分為本發(fā)明觀察組和猴菇菌(猴頭菌)水煎液對(duì)照組，分別采用本發(fā)明藥劑及猴菇菌(猴頭菌)水煎液治療，連用30天，判斷療效。慢性胃炎系胃黏膜的慢性炎癥性病變，以淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞的浸潤(rùn)為主，嗜中性粒細(xì)胞和嗜酸粒細(xì)胞有少量存在。病因以幽門螺桿菌感染為主，也包括自身免疫，十二指腸液反流及其他方面的因素。病位可累及胃大彎，胃小彎，胃竇甚至全胃。1資料1.1病例選擇90病例均經(jīng)醫(yī)院胃鏡，病理檢查確診。男58例，女22例。年齡最大78歲，最小21歲，平均47.5歲。病程2～31年，平均9.8年；淺表性胃炎38例，萎縮性胃炎26例，膽汁反流性胃炎16例，糜爛性胃炎10例，其中幽門螺桿菌感染46例，不典型增生8例。1.2診斷標(biāo)準(zhǔn)參照2003年中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化系統(tǒng)疾病專業(yè)委員會(huì)制定的慢性胃炎的中西醫(yī)結(jié)合診治方案(草案)中的診斷標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合臨床經(jīng)驗(yàn)而制定[1]。1.3試驗(yàn)分組將90例慢性胃炎患者隨機(jī)分為治療組、對(duì)照組治療。治療組45例：其中男30例，女15例，年齡最大78歲，最小23歲，平均47.6歲。病程2.5～30年，平均9.6年。對(duì)照組45例：其中男30例，女15例，年齡最大76歲，最小21歲，平均47.3歲。病程2～31年。兩組各類型均等。兩組在性別、年齡、病程、類型等方面比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)，具有可比性。2治療方法本發(fā)明觀察組采用：猴菇菌(猴頭菌)多元菌液(每100ML基液，基料猴菇菌干品3.5克)口服，每天三次，每次300ML，連續(xù)服用30天；對(duì)照組采用：猴菇菌(猴頭菌)水煎液(每100ML，猴菇菌干品3.5克)，每天三次，每次300ML，連續(xù)服用30天。用藥期間禁用其他藥物，停藥后進(jìn)行臨床檢查，記錄結(jié)果3結(jié)果3.1療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)近期臨床治愈：臨床主要癥狀消失，胃鏡復(fù)查黏膜活動(dòng)性炎癥消失，慢性炎癥好轉(zhuǎn)達(dá)輕度，活檢組織病理證實(shí)胃鏡所見，腺體萎縮、腸化和異型增生復(fù)常或消失，胃酸基本恢復(fù)正常，膽汁反流消失；顯效：臨床主要癥狀基本消失，胃鏡復(fù)查黏膜急性炎癥基本消失，慢性炎癥好轉(zhuǎn)，活檢組織病理證實(shí)胃鏡所見，腺體萎縮、腸化和異型增生恢復(fù)或減輕達(dá)2個(gè)級(jí)度以上(含2個(gè)級(jí)度)，胃酸分泌功能和膽汁反流明顯改善；有效：主要癥狀明顯減輕，胃鏡檢查黏膜病變范圍縮小1/2以上，炎癥有所減輕，活檢組織病理證實(shí)胃鏡所見，急、慢性炎癥減輕1個(gè)級(jí)度以上，腺體萎縮、腸化和異型增生減輕，胃酸分泌功能和膽汁反流改善；無效：達(dá)不到有效標(biāo)準(zhǔn)，而未惡化者。3.2治療結(jié)果本發(fā)明觀察組45例臨床治愈25例，顯效18例，有效12例，總有效率100％；猴菇菌(猴頭菌)水煎洗液對(duì)照組45例，臨床治愈6例，顯效16例，有效18例，無效5例，總有效率89％，兩組療效比較差異有顯著性(p<0.05)，見表3。表3兩組療效比較組別例數(shù)臨床治愈顯效有效無效有效率本發(fā)明觀察組452518120100％水煎液對(duì)照組4561618589％差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。以下為采用本發(fā)明的產(chǎn)品治療胃腸疾病典型案例1、王某，男、42歲。主訴：嘔吐、腹瀉、伴頭暈1天，加重伴發(fā)熱半天。1天前進(jìn)食不潔食物后出現(xiàn)惡心、嘔吐，嘔吐5次，非噴射性，嘔吐物為胃內(nèi)容物，無咖啡色及其他異常，嘔吐后自覺輕松，逐漸出現(xiàn)腹痛腹瀉，為臍周陣發(fā)性絞痛，腹瀉為黃色不成形稀水樣便。大約每2小時(shí)1次，無里急后重感，無粘液、膿血。在社區(qū)診所給予輸液治療后無好轉(zhuǎn)，(具體用藥不詳)，嘔吐、腹瀉癥狀少減輕。自覺全身乏力，納差，頭昏，精神食欲差。來診測(cè)體溫38.6℃，診斷急性胃腸炎。給予猴菇菌多元生物菌液(基料猴頭菌)口服，一日三次，每次300ML，第二天患者上述的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀消失，體溫降至正常。2、張某，女，39歲。上腹部疼痛伴反酸惡心2天，自訴2天前飲食不當(dāng)出現(xiàn)上腹部疼痛，呈持續(xù)性疼痛，與進(jìn)食無明顯關(guān)系。無明顯加劇，伴反酸，惡心，欲吐，無嘔血，黑便，腹瀉及里急后重，無頭昏、頭痛、昏迷，無咳嗽咳痰咯血、胸痛，無心悸氣促呼吸困難，無尿頻、尿急、尿痛及血尿，曾就診于醫(yī)院急診，診斷為“急性胃炎”。給予猴菇菌多元生物菌液(基料猴菇菌、蘆薈)口服，一日三次，每次300ML，第二天惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、癥狀完全消失。3、黃某某，女，55歲。2016年2月5日來診。形體稍胖，膚色黃白。主訴：反復(fù)劍突下脹痛約2年，再發(fā)1個(gè)月。病史：患者約2年前開始出現(xiàn)劍突下脹痛，飯后飽脹感，偶有喛氣、返酸，劍突下隱痛，呈陣發(fā)性。曾行胃鏡檢查，提示：胃潰瘍。在本院消化內(nèi)科予以制酸，保護(hù)胃粘膜常規(guī)處理后，癥狀緩解。約1個(gè)月前，患者再次出現(xiàn)上述癥狀，再次在消化內(nèi)科診治，但癥狀未能緩解。此后接受猴菇菌生物菌液(基料猴菇菌、白芨、三七)治療，口服每次200ML，每日三次，連服一個(gè)月后癥狀完全消失，鏡檢潰瘍面愈合。隨訪6個(gè)月無復(fù)發(fā)。4、李某，女，55歲。主訴：反復(fù)腹瀉、下腹部及左下腹部疼痛，黏液便，膿血便20年，嚴(yán)重時(shí)每天排便10—20次，呈進(jìn)行性加重。患者納呆，乏力，面色無華，消瘦，結(jié)腸鏡診斷：潰瘍性結(jié)腸炎。給予猴菇菌多元生物菌液(基料猴菇菌、三七、白芨)治療，口服每次200ML，每日三次，連服一個(gè)月后1個(gè)月后患者腹痛、腹瀉癥狀減輕，每天大便次數(shù)減少至5次—10次，2個(gè)月后腹瀉腹痛癥狀完全好轉(zhuǎn)，無膿血便，體重增加。每天大便次數(shù)2—3次。5、腫瘤病例分析：女，68歲。主訴：7個(gè)月前胃疼，逐漸加重，服胃舒平、去痛片等稍見緩解。3個(gè)月前持續(xù)胃痛、胃脹、嘔吐，并有便血和嘔血。經(jīng)醫(yī)院確診為胃癌早期，淺表侵犯。接受猴菇菌多元生物菌液(基料猴菇菌、蘆薈、三七、白芨)治療，口服每次200ML，每日三次，連服三個(gè)月后癥狀消失，鏡檢未發(fā)現(xiàn)腫塊，現(xiàn)仍在服用鞏固。雖然以上描述了本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但是本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，這些僅是舉例說明，本發(fā)明的保護(hù)范圍是由所附權(quán)利要求書限定的。本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不背離本發(fā)明的原理和實(shí)質(zhì)的前提下，可以對(duì)這些實(shí)施方式作出多種變更或修改，但這些變更和修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3