本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于全套生產(chǎn)線的自動消毒裝置。

背景技術(shù)：

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般以用雞蛋、小麥粉為主要原料，白糖、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后等工序制成一種像海綿的點(diǎn)心。在蛋糕的制作過程中，通常需要使用模具來制作蛋糕的素胚，再在素胚上進(jìn)行奶油、慕斯等配料的涂抹，并進(jìn)行裱花等裝飾；而在素胚脫模的過程中，不可避免地在模具上殘留部分蛋糕，不及時進(jìn)行清理，在溫度較高的地區(qū)和天氣極易變質(zhì)和滋生細(xì)菌，不僅影響模具的再次使用，更會威脅食品衛(wèi)生和食品安全。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

(一)解決的技術(shù)問題

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供了一種用于全套生產(chǎn)線的自動消毒裝置，以克服蛋糕素胚脫模的過程中，不可避免地在模具上殘留部分蛋糕，不及時進(jìn)行清理，在溫度較高的地區(qū)和天氣極易變質(zhì)和滋生細(xì)菌，不僅影響模具的再次使用，更會威脅食品衛(wèi)生和食品安全的問題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種用于全套生產(chǎn)線的自動消毒裝置，包括運(yùn)輸裝置(1)、清洗消毒裝置(2)；所述運(yùn)輸裝置(1)包括傳送皮帶(101)、皮帶限位槽(102)、底座(103)、升降臺(104)和工作限位槽(105)，所述底座(103)頂部設(shè)有升降臺(104)，所述升降臺(104)頂部設(shè)有工作限位槽(105)，所述升降臺(104)兩側(cè)各對稱設(shè)有一個傳送皮帶(101)，所述傳送皮帶(101)上設(shè)有皮帶限位槽(102)；所述清洗消毒裝置(2)包括連桿(201)、升降桿(202)、轉(zhuǎn)機(jī)(203)、熱水倉(204)、入水口(205)、彈簧(206)、擋板(207)、伸縮桿(208)、海綿(209)和高壓水槍(210)，所述連桿(201)連接有升降桿(202)，所述升降桿(202)底端固定連接有轉(zhuǎn)機(jī)(203)，所述轉(zhuǎn)機(jī)(203)轉(zhuǎn)動連接有熱水倉(204)，所述熱水倉(204)為空心腔體結(jié)構(gòu)，其頂部設(shè)有入水口(205)，所述入水口(205)底部通過彈簧(206)連接有擋板(207)，所述熱水倉(204)側(cè)面底部通過伸縮桿(208)連接有海綿(209)，還連接并連通有高壓水槍(210)。

進(jìn)一步的，所述工作限位槽(105)和皮帶限位槽(102)的形狀和尺寸與工件相配合。

進(jìn)一步的，所述熱水倉(204)側(cè)面底部至少四個伸縮桿(208)均布連接有兩個海綿(209)。

進(jìn)一步的，所述熱水倉(204)側(cè)面底部交錯均布連接有海綿(209)和高壓水槍(210)。

進(jìn)一步的，所述傳送皮帶(101)上等間距密布設(shè)有皮帶限位槽(102)。

(三)有益效果

本實(shí)用新型提供了一種用于全套生產(chǎn)線的自動消毒裝置，使用傳送皮帶運(yùn)輸使用過的蛋糕模具，通過升降臺和工作限位槽定期并定位模具，采用高壓水槍噴出熱開水，先使用海綿浸泡殘?jiān)乖臆浕缂?xì)菌，后使用海綿轉(zhuǎn)動清潔致使殘?jiān)c模具脫離的清潔消毒方式，及時對使用過的蛋糕模具進(jìn)行清理，避免殘?jiān)瘮『妥冑|(zhì)影響模具的再次使用和威脅食品衛(wèi)生及食品安全。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型清洗消毒裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型清洗消毒裝置的局部剖視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型運(yùn)輸裝置的局部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：

1、運(yùn)輸裝置，101、傳送皮帶，102、皮帶限位槽，103、底座，104、升降臺，105、工作限位槽；2、清洗消毒裝置，201、連桿，202、升降桿，203、轉(zhuǎn)機(jī)，204、熱水倉，205、入水口，206、彈簧，207、擋板，208、伸縮桿，209、海綿，210、高壓水槍。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

如圖1～圖4所示，其結(jié)構(gòu)關(guān)系為：包括運(yùn)輸裝置1、清洗消毒裝置2；所述運(yùn)輸裝置1包括傳送皮帶101、皮帶限位槽102、底座103、升降臺104和工作限位槽105，所述底座103頂部設(shè)有升降臺104，所述升降臺104頂部設(shè)有工作限位槽105，所述升降臺104兩側(cè)各對稱設(shè)有一個傳送皮帶101，所述傳送皮帶101上設(shè)有皮帶限位槽102；所述清洗消毒裝置2包括連桿201、升降桿202、轉(zhuǎn)機(jī)203、熱水倉204、入水口205、彈簧206、擋板207、伸縮桿208、海綿209和高壓水槍210，所述連桿201連接有升降桿202，所述升降桿202底端固定連接有轉(zhuǎn)機(jī)203，所述轉(zhuǎn)機(jī)203轉(zhuǎn)動連接有熱水倉204，所述熱水倉204為空心腔體結(jié)構(gòu)，其頂部設(shè)有入水口205，所述入水口205底部通過彈簧206連接有擋板207，所述熱水倉204側(cè)面底部通過伸縮桿208連接有海綿209，還連接并連通有高壓水槍210。

優(yōu)選的，所述工作限位槽105和皮帶限位槽102的形狀和尺寸與工件相配合。

優(yōu)選的，所述熱水倉204側(cè)面底部至少四個伸縮桿208均布連接有兩個海綿209。

優(yōu)選的，所述熱水倉204側(cè)面底部交錯均布連接有海綿209和高壓水槍210。

優(yōu)選的，所述傳送皮帶101上等間距密布設(shè)有皮帶限位槽102。

具體使用時，使用過的蛋糕模具放置于傳送皮帶101上，由皮帶限位槽102進(jìn)行限位。傳送皮帶101將模具運(yùn)輸至熱水倉204下方后停止運(yùn)動，升降臺104向上升起，頂起模具，并由工作限位槽105實(shí)現(xiàn)模具的限位。

升降桿202帶動海綿209和高壓水槍210向下移動，直至海綿209底部接觸模具底部，熱水倉204向高壓水槍210供給熱開水，高壓水槍210噴出高壓開水沖擊模具內(nèi)腔，伸縮桿208伸長，使海綿209接觸并輕壓模具內(nèi)腔，高壓水槍210噴出的水被海綿209吸收，實(shí)現(xiàn)模具內(nèi)腔的開水浸泡，高壓水槍210停止工作，實(shí)現(xiàn)模具內(nèi)腔的高溫消毒。一段時間后，轉(zhuǎn)機(jī)203帶動海綿209轉(zhuǎn)動，同時高壓水槍210再次工作，使渣滓脫離模具，實(shí)現(xiàn)模具的清潔。

清潔完畢后，升降臺104下降，模具脫離與升降臺104的接觸，進(jìn)入皮帶限位槽102，并由傳送皮帶101運(yùn)走。

當(dāng)熱水倉204中熱水用罄時，將入水水管插入入水口205中，克服彈簧206的力頂開擋板207進(jìn)行熱開水補(bǔ)充，補(bǔ)充完畢后，擋板207在彈簧206的作用下復(fù)位，遮擋入水口205起到保溫和避免開水灑出的作用。

綜上，本實(shí)用新型實(shí)施例具有如下有益效果：使用傳送皮帶運(yùn)輸使用過的蛋糕模具，通過升降臺和工作限位槽定期并定位模具，采用高壓水槍噴出熱開水，先使用海綿浸泡殘?jiān)乖臆浕缂?xì)菌，后使用海綿轉(zhuǎn)動清潔致使殘?jiān)c模具脫離的清潔消毒方式，及時對使用過的蛋糕模具進(jìn)行清理，避免殘?jiān)瘮『妥冑|(zhì)影響模具的再次使用和威脅食品衛(wèi)生及食品安全。

需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個實(shí)體或者操作與另一個實(shí)體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實(shí)體或操作之間存在任何這種實(shí)際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。

以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。