本發(fā)明涉及一種輔酶q10粉，尤其涉及一種營養(yǎng)輔酶q10粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
：輔酶q10自上世紀(jì)中期被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)、并確認(rèn)其化學(xué)結(jié)構(gòu)以來，它在人體生理和生命過程中的重要作用也日漸被我們所認(rèn)識(shí)。輔酶q10又名泛醌10，是一種脂溶性醌，在室溫下是橙黃色結(jié)晶物，熔點(diǎn)48℃，無臭無味，其結(jié)構(gòu)類似于維生素k，因其母核六位上的側(cè)鏈(聚異戊二烯基的聚合度為10而得名)是一種醌類化合物。它的另一種形式為還原型輔酶，生理功能主要來源于醌基的氧化還原特性和類異戊二烯側(cè)鏈的物理特性。隨著人類對(duì)生命科學(xué)研究的日益深入，自harman于1956年提出了衰老的自由基學(xué)說以來，越來越多的實(shí)驗(yàn)資料從不同方面證實(shí)了自由基氧化損傷生物大分子是造成機(jī)體衰老和多種老年性疾病發(fā)生的原因。而用抗氧化劑能夠有效地清除自由基，具有延緩衰老的功能。上世紀(jì)80年代初，瑞典ernster揭示出類維生素物質(zhì)輔酶q10的抗氧化作用和自由基清除作用。1972年harman闡述了線粒體的功能與衰老的關(guān)系，最新關(guān)于線粒體衰老在機(jī)體衰老過程作用的報(bào)告認(rèn)為：氧自由基對(duì)線粒體dna的損傷程度較對(duì)核dna高16倍。其原因可能與線粒體基質(zhì)中dna更易接近內(nèi)源性氧自由基，并且線粒體內(nèi)dna修復(fù)機(jī)制遠(yuǎn)不如核dna。因此推論，隨著年齡的增長線粒體dna內(nèi)亞單位受自由基損傷增大。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種營養(yǎng)輔酶q10粉及其制備方法，成分天然、防腐效果好。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題，是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種營養(yǎng)輔酶q10粉，包括下述重量份的原料：輔酶q10粉33-43份、預(yù)膠化淀粉420-480份、乳糖120-180份、甘露醇120-180份、二氧化硅2-6份。一種營養(yǎng)輔酶q10粉，由下述重量份的原料制備而成：輔酶q10粉33-43份、預(yù)膠化淀粉420-480份、乳糖120-180份、甘露醇120-180份、二氧化硅2-6份、抗菌劑0.05-0.5份。優(yōu)選地，所述的抗菌劑為萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中一種或多種的混合物。更優(yōu)選地，所述的抗菌劑由萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素混合而成，所述萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。本發(fā)明還提供了上述營養(yǎng)輔酶q10粉的制備方法，將各原料混合均勻即得。具體的，在本發(fā)明中：輔酶q10粉，可以制備或購買得到，本發(fā)明實(shí)施例中采用專利申請(qǐng)?zhí)枺?01510083899.2中實(shí)施例2的方法制備。預(yù)膠化淀粉，本發(fā)明實(shí)施例中采用徐州廣皓生物科技有限公司提供的預(yù)膠化淀粉。乳糖，cas號(hào)：63-42-3。甘露醇，cas號(hào)：69-65-8。二氧化硅，本發(fā)明實(shí)施例中采用江蘇富盛德生物工程有限公司提供的食品級(jí)二氧化硅。橙皮素，cas號(hào)：520-33-2。萊菔素，cas號(hào)：592-95-0。二氫槲皮素，cas號(hào)：480-18-2。本發(fā)明的營養(yǎng)輔酶q10粉，成分天然、口味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、配伍合理，具有抗氧化保健功效。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的說明，以下所述，僅是對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明做其他形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更為同等變化的等效實(shí)施例。凡是未脫離本發(fā)明方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以下實(shí)施例所做的任何簡(jiǎn)單修改或等同變化，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。實(shí)施例1營養(yǎng)輔酶q10粉原料(重量份)：輔酶q10粉38份、預(yù)膠化淀粉458份、乳糖150份、甘露醇150份、二氧化硅4份。營養(yǎng)輔酶q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。實(shí)施例2營養(yǎng)輔酶q10粉原料(重量份)：輔酶q10粉38份、預(yù)膠化淀粉458份、乳糖300份、二氧化硅4份。營養(yǎng)輔酶q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。實(shí)施例3營養(yǎng)輔酶q10粉原料(重量份)：輔酶q10粉38份、預(yù)膠化淀粉458份、甘露醇300份、二氧化硅4份。營養(yǎng)輔酶q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。實(shí)施例4營養(yǎng)輔酶q10粉原料(重量份)：輔酶q10粉38份、預(yù)膠化淀粉458份、乳糖150份、甘露醇150份、二氧化硅4份、抗菌劑0.15份。所述的抗菌劑由萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素按質(zhì)量比為1：1：1攪拌混合均勻得到。營養(yǎng)輔酶q10粉制備：將各原料攪拌混合均勻即得。實(shí)施例5與實(shí)施例4基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗菌劑由二氫槲皮素、橙皮素按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。實(shí)施例6與實(shí)施例4基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗菌劑由萊菔素、橙皮素按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。實(shí)施例7與實(shí)施例4基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗菌劑由萊菔素、二氫槲皮素按質(zhì)量比為1：1攪拌混合均勻得到。測(cè)試?yán)?分別將實(shí)施例1-7的營養(yǎng)輔酶q10粉，置于溫度為40℃，相對(duì)濕度為85％的環(huán)境下敞開存放，30天后進(jìn)行金黃色葡萄球菌(atcc6538)菌落總數(shù)和大腸桿菌(atycc25922)菌落總數(shù)測(cè)試，參照gbt4789.2-2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定。具體結(jié)果如表1所示。表1：營養(yǎng)輔酶q10粉中菌落總數(shù)結(jié)果表(×102cfu/g)金黃色葡萄球菌菌落總數(shù)大腸桿菌菌落總數(shù)實(shí)施例12.54.8實(shí)施例24.78.5實(shí)施例35.27.3實(shí)施例41.63.1實(shí)施例52.34.4實(shí)施例62.03.9實(shí)施例71.94.6比較實(shí)施例1與實(shí)施例2-3，實(shí)施例1(乳糖、甘露醇復(fù)配)防腐性能明顯優(yōu)于實(shí)施例2-3(乳糖、甘露醇中單一原料)；比較實(shí)施例4與實(shí)施例5-7，實(shí)施例4(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素復(fù)配)防腐性能明顯優(yōu)于實(shí)施例5-7(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中任意二者復(fù)配)。測(cè)試?yán)?對(duì)實(shí)施例1-7營養(yǎng)輔酶q10粉的穩(wěn)定性進(jìn)行測(cè)試。將實(shí)施例1-7制備的健輔酶q10粉置于培養(yǎng)皿中，然后置于溫度為60℃、濕度為75％的恒溫恒濕箱中放置30天，測(cè)定各試樣中30天時(shí)的還原型輔酶q10相對(duì)于該試樣0天時(shí)的殘余含量。測(cè)試方法：采用高效液相色譜法，waters2695高效液相色譜儀，色譜柱：symmetryc18(waters制)，250mm(長度)，4.6mm(內(nèi)徑)、流動(dòng)相：c2h5oh：ch3oh＝4：3(v：v)、檢測(cè)波長：210nm、流速：1ml/min、還原型輔酶q10的保留時(shí)間：9.1min。具體結(jié)果見表2。表2：穩(wěn)定性測(cè)試結(jié)果表還原型輔酶q10殘余含量，％實(shí)施例197.3實(shí)施例293.4實(shí)施例391.8實(shí)施例499.5實(shí)施例597.7實(shí)施例698.2實(shí)施例797.6比較實(shí)施例1與實(shí)施例2-3，實(shí)施例1(乳糖、甘露醇復(fù)配)穩(wěn)定性能明顯優(yōu)于實(shí)施例2-3(乳糖、甘露醇中單一原料)；比較實(shí)施例4與實(shí)施例5-7，實(shí)施例4(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素復(fù)配)穩(wěn)定性能明顯優(yōu)于實(shí)施例5-7(萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中任意二者復(fù)配)。當(dāng)前第1頁12