本發(fā)明涉及一種具有特殊功效的組合物，尤其涉及一種解酒組合物、制備方法和評(píng)價(jià)方法。
背景技術(shù)：
我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。
少量飲用低度酒對(duì)預(yù)防心血管疾病有積極意義；長期大量飲用烈性酒則對(duì)健康危害極大，過量飲酒對(duì)消化、中樞神經(jīng)、生殖等諸多系統(tǒng)的危害以及可能由飲酒帶來的一系列交通、社會(huì)等問題。
除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響(俗稱為酒醉)之外，一再不斷大量飲酒會(huì)造成多種嚴(yán)重的長期性疾病，過量飲酒對(duì)人體的肝臟和胃的傷害巨大：經(jīng)常飲酒過量對(duì)肝臟的危害最大，短時(shí)間內(nèi)大量飲酒導(dǎo)致的中毒會(huì)讓肝臟組織因缺氧而壞死。長期大量飲酒會(huì)引發(fā)酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸。大量喝酒后，胃黏膜上皮細(xì)胞受損，誘發(fā)黏膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛，導(dǎo)致胃出血。因此有解酒功能產(chǎn)品在市場(chǎng)上有著很大的需求量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供本發(fā)明的目的在于提供一種解酒組合物、制備方法和評(píng)價(jià)方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：
一種解酒組合物，包括以下重量份原料組成：葛根12-18份、葛花12-18份、甘草12-18份、砂仁12-18份、貫眾12-18份、菊花12-18份、蜂蜜12-18份、枳椇子12-18份、白茅根12-18份、薄荷12-18份制成；
一種解酒組合物的制備方法，包括如下步驟：
1)、中草藥預(yù)處理：
先將葛根、葛花、甘草、砂仁、貫眾、菊花、枳椇子、白茅根、薄荷分別在烘箱中90℃條件下烘干2h，然后分別將烘干的中草藥用粉碎機(jī)粉碎，將粉碎后的粉末均勻混合，得到中草藥粉末；
2)、中草藥有效成分的浸提：
取中草藥粉末，加入到10倍量的濃度為40％的乙醇溶液中回流浸提2h，控制溫度70-75℃，抽濾，得濾液a；濾渣同條件提取一次，得濾液b，將上述收集到的濾液a和b合并，75℃下減壓濃縮至無乙醇味，得到無醇浸提液；
3)、中草藥浸提液的純化：
將所得無醇浸提液加入醫(yī)用脫色活性炭，50-55℃加熱10min，脫色除雜；反復(fù)抽濾至基本透明為止，加入蜂蜜，得到解酒組合物。
一種解酒組合物的評(píng)價(jià)方法，包括如下步驟：
1)確定醉酒模型的造模條件：
考察不同劑量酒精灌胃對(duì)小鼠的影響，確定醉酒小鼠的試驗(yàn)白酒灌胃量；
取小白鼠100只，雌雄各半，隨機(jī)分組,每組10只，試驗(yàn)前禁食12h，進(jìn)行耐酒精試驗(yàn)，使用市售銷量較好的白酒g，按照0.10ml/10g～0.20ml/10g體重灌胃量做酒精灌胃實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，確定醉酒小鼠的試驗(yàn)白酒灌胃量x，確定標(biāo)準(zhǔn)為：小鼠大多數(shù)醉倒，蘇醒數(shù)量相對(duì)較多，死亡率相對(duì)較少；
2)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)：
a.解酒組合物對(duì)小鼠血清alt、ast的影響實(shí)驗(yàn)：
取健康小鼠60只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為6組；設(shè)正常組、模型組、陽性對(duì)照組、低劑量實(shí)驗(yàn)組、中劑量實(shí)驗(yàn)組、高劑量實(shí)驗(yàn)組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，正常組正常喂養(yǎng)，不進(jìn)行白酒灌胃，其余5組按x的白酒灌胃量灌服造模，造模結(jié)束后，模型組不做任何處理，陽性對(duì)照組用海王金樽0.3ml/10g灌服，低劑量實(shí)驗(yàn)組用解酒組合物0.1ml/10g灌服、中劑量實(shí)驗(yàn)組用解酒組合物0.3ml/10g灌服、高劑量實(shí)驗(yàn)組用解酒組合物0.6ml/10g灌服；灌服給藥一小時(shí)后，在6組小鼠眶動(dòng)脈和眶靜脈取血，取血清檢測(cè)小鼠血清alt、ast，考察解酒組合物對(duì)小鼠血清alt、ast的影響；
b.解酒組合物對(duì)飲酒小鼠解酒情況的影響：
取健康小鼠30只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為3組；設(shè)受試物組a、受試物組b和安慰劑組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，30只小鼠按x的白酒灌胃量灌服造模，造模結(jié)束后，受試物組a用解酒組合物0.3ml/10g灌服，受試物組b用解酒組合物0.6ml/10g灌服，安慰劑組用純凈水0.1ml/10g灌服；記錄受試物組a、受試物組b和安慰劑組平均醒酒時(shí)間，比較安慰劑組與受試物組a、b間存在的差異，考察解酒組合物對(duì)飲酒小鼠解酒情況的影響；
c.解酒組合物對(duì)飲酒小鼠防醉情況的影響：
取健康小鼠30只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為3組；設(shè)受試物組c、受試物組d和安慰劑組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，之后，受試物組c用解酒組合物0.3ml/10g灌服，受試物組d用解酒組合物0.6ml/10g灌服，安慰劑組用純凈水0.1ml/10g灌服，灌服10min后，將30只小鼠按x的白酒灌胃量灌服，灌服結(jié)束后，記錄受試物組c、受試物組d和安慰劑組平均醒酒時(shí)間，比較安慰劑組與受試物組c、d間存在的差異，考察解酒組合物對(duì)飲酒小鼠防醉情況的影響；
d.解酒組合物對(duì)飲酒小鼠糾正運(yùn)動(dòng)失調(diào)情況的影響；
健康小鼠30只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為3組；設(shè)受試物組e、受試物組f和安慰劑組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，30只小鼠按x的白酒灌胃量灌服造模，造模結(jié)束后，受試物組e用解酒組合物0.3ml/10g灌服，受試物組f用解酒組合物0.6ml/10g灌服，安慰劑組用純凈水0.1ml/10g灌服；10min后，將所有小鼠放在垂直懸掛的網(wǎng)上，記錄小鼠在網(wǎng)上停留的時(shí)間，觀察解酒組合物對(duì)抗小鼠酒后所致攀附功能障礙的影響。
一種口香糖含有解酒組合物10％-20％，其余為膠基和矯味劑。
本發(fā)明具有如下的有益效果：
本發(fā)明的解酒組合物及其制成的口香糖，具有很好的解酒功能，可以通過系統(tǒng)的評(píng)價(jià)系統(tǒng)驗(yàn)證。
具體實(shí)施例
以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：
解酒組合物的制備方法
中草藥預(yù)處理：
稱取葛根、葛花、甘草、砂仁、貫眾、菊花、蜂蜜、枳椇子、白茅根各150g，將稱取的中草藥分別在烘箱中90℃條件下烘干，烘干時(shí)間為2h，然后分別將烘干的中草藥用粉碎機(jī)粉碎，粉碎30s得到中草藥粉末。
中草藥活性成分的浸提液：
各取15g中草藥粉末，加入到500ml濃度為40％的乙醇溶液中回流2h，控制溫度不超過75℃，并抽濾得到濾液a，所得濾渣再重復(fù)回流2h并抽濾一次得濾液b，將上述收集到的2種濾液a、b合并，75℃下減壓濃縮至無乙醇味，得到無醇浸提液；
中草藥活性成分的提純：
將所得無醇浸提液加醫(yī)用脫色活性炭，加熱10min，除去異味和部分樹脂、膠質(zhì)類物質(zhì)。反復(fù)抽濾至濾液清亮，基本透明為止，得到解酒組合物。
解酒組合物的評(píng)價(jià)：
不同劑量酒精灌胃對(duì)小鼠的影響
取小白鼠100只，雌雄各半，隨機(jī)分組，每組10只，試驗(yàn)前禁食一夜(12h)，進(jìn)行耐酒精試驗(yàn)，結(jié)果如表1所示：以0.18ml/10g體重灌胃時(shí)，小鼠有半數(shù)死亡，此死亡量過大，試驗(yàn)若用此劑量可能會(huì)造成最后缺少所需數(shù)據(jù)；以0.12ml/10g體重灌胃時(shí)，小鼠有半數(shù)未醉倒,同樣會(huì)造成缺少試驗(yàn)數(shù)據(jù)；以0.14ml/10g體重灌胃時(shí)，小鼠大多數(shù)醉倒,蘇醒數(shù)量相對(duì)較多,死亡率相對(duì)較少，因此既避免了試驗(yàn)時(shí)小鼠死亡過多造成試驗(yàn)數(shù)據(jù)缺少，又避免了試驗(yàn)時(shí)因小鼠未醉倒而缺少數(shù)據(jù)，故采用0.14ml/10g體重為試驗(yàn)白酒灌胃量。
表1小鼠耐酒精試驗(yàn)
本發(fā)明解酒組合物對(duì)小鼠血清alt、ast的影響為指標(biāo)。
alt、ast主要存在于肝細(xì)胞漿內(nèi)，當(dāng)肝細(xì)胞損傷時(shí)，細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)氨酶可進(jìn)入血液中，從而引起血液中alt、ast升高。給酒精小鼠比較有顯著性差異(p<0.01)。預(yù)防實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：本發(fā)明解酒護(hù)肝制劑可降低模型小鼠血清alt、ast，預(yù)防效果優(yōu)于陽性對(duì)照組，說明本發(fā)明解酒護(hù)肝制劑能通過消化道吸收，起到保護(hù)肝細(xì)胞，抑制肝組織內(nèi)alt、ast的升高，并能穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，抑制alt、ast釋放入血液中，從而有效地防治酒精性肝損傷。
本實(shí)驗(yàn)所用的中草藥，按規(guī)定使用藥食兩用中指定的物品進(jìn)行組方，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為安徽省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供的健康小鼠60只，體重18-22g，雌雄各半，隨機(jī)分為6組，實(shí)驗(yàn)組設(shè)高劑量、中劑量、低劑量組，其它設(shè)正常組、模型組和陽性(海王金樽)對(duì)照組，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食一夜(12h)。各組均用白酒以0.14ml/10g體重灌服，給藥一小時(shí)后，在小鼠眶動(dòng)脈和眶靜脈取血，取血清待檢，同時(shí)，迅速剖取肝臟,按要求保存待檢。
需要說明的是，海王金樽為市場(chǎng)在售的一類解酒護(hù)肝產(chǎn)品。本實(shí)驗(yàn)所需的海王金樽從市場(chǎng)購得即可。
表2.解酒組合物預(yù)防給藥對(duì)小鼠血清alt的影響
從表2可見，模型組血清alt較正常組明顯升高，具有顯著性差異p＜0.01；經(jīng)預(yù)防給藥，解酒組合物組的高、中劑量組血清alt明顯低于模型組，具有顯著性差異。
表3.解酒組合物預(yù)防給藥對(duì)小鼠血清ast的影響
從表3可見，模型組血清ast較正常組明顯升高，具有顯著性差異p＜0.01；經(jīng)預(yù)防給藥，解酒組合物組的高劑量組ast低于模型組，具有顯著性差異p＜0.05。
解酒組合物對(duì)飲酒小鼠解酒情況的影響
取健康小鼠30只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為3組；設(shè)受試物組a、受試物組b和安慰劑組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，30只小鼠按x的白酒灌胃量灌服造模，造模結(jié)束后，受試物組a用解酒組合物0.3ml/10g灌服，受試物組b用解酒組合物0.6ml/10g灌服，安慰劑組用純凈水0.1ml/10g灌服；記錄受試物組a、受試物組b和安慰劑組平均醒酒時(shí)間，比較安慰劑組與受試物組a、b間存在的差異，考察解酒組合物對(duì)飲酒小鼠解酒情況的影響；
由表4可以看出，在同等試驗(yàn)條件下，受試物組a平均醒酒時(shí)間為76min，受試物組b平均醒酒時(shí)間為65min，安慰劑組平均醒酒時(shí)間為135min，直觀地看出安慰劑組與受試物組a、b間存在較大差異。通過t檢驗(yàn)可以看到，受試物組a與對(duì)照組存在顯著性差異(p＜0.05)，受試物組b與對(duì)照組存在極顯著性差異(p＜0.01)。由此可以認(rèn)為，解酒組合物對(duì)醉酒有明顯的解酒作用。
表4先酒后“藥”解酒組睡眠試驗(yàn)結(jié)果
解酒組合物對(duì)飲酒小鼠防醉情況的影響
取健康小鼠30只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為3組；設(shè)受試物組c、受試物組d和安慰劑組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，之后，受試物組c用解酒組合物0.3ml/10g灌服，受試物組d用解酒組合物0.6ml/10g灌服，安慰劑組用純凈水0.1ml/10g灌服，灌服10min后，將30只小鼠按x的白酒灌胃量灌服，灌服結(jié)束后，記錄受試物組c、受試物組d和安慰劑組平均醒酒時(shí)間，比較安慰劑組與受試物組c、d間存在的差異，考察解酒組合物對(duì)飲酒小鼠防醉情況的影響；
由表5可以看出，在同等試驗(yàn)條件下，受試物組c平均醒酒時(shí)間為74min，受試物組d平均醒酒時(shí)間為59min，安慰劑組平均醒酒時(shí)間為133min，直觀地看出安慰劑組與受試物組c、d間存在較大差異。通過t檢驗(yàn)可以看到，受試物組c與對(duì)照組存在顯著性差異(p＜0.05)，受試物組d與對(duì)照組存在極顯著性差異(p＜0.01)。由此可以認(rèn)為，解酒組合物對(duì)有明顯的防醉作用。
表5先“藥”后酒防醉組睡眠試驗(yàn)結(jié)果
注:
解酒組合物對(duì)飲酒小鼠糾正運(yùn)動(dòng)失調(diào)情況的影響
健康小鼠30只，體重18-22g，雌雄各半，經(jīng)過適應(yīng)性飼養(yǎng)一周，隨機(jī)平均分為3組；設(shè)受試物組e、受試物組f和安慰劑組，實(shí)驗(yàn)中各組動(dòng)物試驗(yàn)前禁食12h，30只小鼠按x的白酒灌胃量灌服造模，造模結(jié)束后，受試物組e用解酒組合物0.3ml/10g灌服，受試物組f用解酒組合物0.6ml/10g灌服，安慰劑組用純凈水0.1ml/10g灌服；10min后，將所有小鼠放在垂直懸掛的網(wǎng)上，記錄小鼠在網(wǎng)上停留的時(shí)間，觀察受試藥解酒組合物對(duì)抗小鼠酒后所致攀附功能障礙的影響；
由表6可以看出，受試動(dòng)物e、f組與安慰劑組比較，攀附時(shí)間都存在極顯著性差異(p＜0.01)，表明受試藥對(duì)抗小鼠酒后所致攀附功能障礙的能力明顯,具有糾正酒后步態(tài)不穩(wěn)等運(yùn)動(dòng)失調(diào)的作用，且服用量多效果更佳。
表6小白鼠攀附試驗(yàn)結(jié)果
注：