本發(fā)明屬于核桃深加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種核桃中活性成分的提取方法。
背景技術(shù)：
核桃是胡桃科核桃屬多年生落葉喬木，核桃仁中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多酚類成分，具有健腦益智和抗衰老的作用?，F(xiàn)代研究表明，食用一定量的多酚對(duì)疾病有預(yù)防及抑制作用，特別是具有很好的抗氧化活性。
現(xiàn)有提取方法中，采用丙酮水從核桃仁中提取多酚，多酚的得率低，雜質(zhì)多，不能很好地進(jìn)行推廣應(yīng)用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提出了一種核桃中活性成分的提取方法，該方法簡(jiǎn)單可行，所得總多酚純度高。
本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：
一種核桃中活性成分的提取方法，包括以下步驟：
(1)取新鮮核桃仁，加水研磨為核桃仁漿液；
(2)向所述核桃仁漿液中加入乙醇浸提，過(guò)濾，濃縮，干燥，得浸膏；
(3)將所述浸膏加水溶解，調(diào)節(jié)ph為8.0～8.5，上樣于mcigel色譜柱，靜置，先用水洗脫，再用乙醇溶液洗脫，收集乙醇洗脫液，濃縮干燥，再用丙酮溶解，結(jié)晶，即得。
作為優(yōu)選，所述步驟(1)中加水的量為所述新鮮核桃仁重量的0.2～1倍重量。
作為優(yōu)選，所述步驟(2)中乙醇的加入量為所述核桃仁漿液重量的3～10倍重量。
作為優(yōu)選，所述步驟(2)中浸提的溫度為15℃～20℃，浸提的次數(shù)為1～5次，每次浸提的時(shí)間為1～5小時(shí)。
作為優(yōu)選，所述步驟(3)中靜置的時(shí)間為1～2小時(shí)。
作為優(yōu)選，所述步驟(3)中乙醇溶液洗脫的乙醇溶液為質(zhì)量百分比濃度為40％～70％的乙醇水溶液。
作為優(yōu)選，所述步驟(3)中mcigel色譜柱選自mcigelchp20y。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：
先將核桃仁進(jìn)行醇提，得到粗提物，在弱堿性的條件下上樣于mcigel色譜柱，乙醇洗脫，再經(jīng)丙酮結(jié)晶進(jìn)行精制。該方法工藝路線簡(jiǎn)單可行，所得產(chǎn)品純度高，易于工業(yè)化大生產(chǎn)，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的其中的幾個(gè)實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
實(shí)施例1
一種核桃中活性成分的提取方法，包括以下步驟：
(1)取新鮮核桃仁，加0.8倍重量的水研磨為核桃仁漿液；
(2)向所述核桃仁漿液中加入6倍重量的質(zhì)量百分比濃度為95％的乙醇在15℃的條件下浸提3次，每次浸提的時(shí)間為3小時(shí)，過(guò)濾，濃縮，干燥，得浸膏；
(3)將所述浸膏加適量水溶解，調(diào)節(jié)ph為8.2，上樣于mcigelchp20y色譜柱，靜置1.5小時(shí)，先用水洗脫，再用質(zhì)量百分比濃度為60％的乙醇溶液洗脫，收集乙醇洗脫液，濃縮干燥，再用丙酮溶解，結(jié)晶，得純度為96.3％的核桃多酚。
實(shí)施例2
一種核桃中活性成分的提取方法，包括以下步驟：
(1)取新鮮核桃仁，加1倍重量的水研磨為核桃仁漿液；
(2)向所述核桃仁漿液中加入10倍重量的質(zhì)量百分比濃度為95％的乙醇在20℃的條件下浸提5次，每次浸提的時(shí)間為5小時(shí)，過(guò)濾，濃縮，干燥，得浸膏；
(3)將所述浸膏加適量水溶解，調(diào)節(jié)ph為8.5，上樣于mcigelchp20y色譜柱，靜置2小時(shí)，先用水洗脫，再用質(zhì)量百分比濃度為70％的乙醇溶液洗脫，收集乙醇洗脫液，濃縮干燥，再用丙酮溶解，結(jié)晶，得純度為95.7％的核桃多酚。
實(shí)施例3
一種核桃中活性成分的提取方法，包括以下步驟：
(1)取新鮮核桃仁，加0.2倍重量的水研磨為核桃仁漿液；
(2)向所述核桃仁漿液中加入3倍重量的質(zhì)量百分比濃度為90％的乙醇在15℃的條件下浸提1次，每次浸提的時(shí)間為1小時(shí)，過(guò)濾，濃縮，干燥，得浸膏；
(3)將所述浸膏加適量水溶解，調(diào)節(jié)ph為8.0，上樣于mcigelchp20y色譜柱，靜置1小時(shí)，先用水洗脫，再用質(zhì)量百分比濃度為40％的乙醇溶液洗脫，收集乙醇洗脫液，濃縮干燥，再用丙酮溶解，結(jié)晶，得純度為95.1％的核桃多酚。
實(shí)施例4
一種核桃中活性成分的提取方法，包括以下步驟：
(1)取新鮮核桃仁，加0.4倍重量的水研磨為核桃仁漿液；
(2)向所述核桃仁漿液中加入8倍重量的質(zhì)量百分比濃度為95％的乙醇在18℃的條件下浸提2次，每次浸提的時(shí)間為2小時(shí)，過(guò)濾，濃縮，干燥，得浸膏；
(3)將所述浸膏加適量水溶解，調(diào)節(jié)ph為8.1，上樣于mcigelchp20y色譜柱，靜置2小時(shí)，先用水洗脫，再用質(zhì)量百分比濃度為50％的乙醇溶液洗脫，收集乙醇洗脫液，濃縮干燥，再用丙酮溶解，結(jié)晶，得純度為95.8％的核桃多酚。
實(shí)施例5
一種核桃中活性成分的提取方法，包括以下步驟：
(1)取新鮮核桃仁，加0.8倍重量的水研磨為核桃仁漿液；
(2)向所述核桃仁漿液中加入4倍重量的質(zhì)量百分比濃度為90％的乙醇在16℃的條件下浸提4次，每次浸提的時(shí)間為4小時(shí)，過(guò)濾，濃縮，干燥，得浸膏；
(3)將所述浸膏加適量水溶解，調(diào)節(jié)ph為8.0，上樣于mcigelchp20y色譜柱，靜置2小時(shí)，先用水洗脫，再用質(zhì)量百分比濃度為50％的乙醇溶液洗脫，收集乙醇洗脫液，濃縮干燥，再用丙酮溶解，結(jié)晶，得純度為96.2％的核桃多酚。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。