本發(fā)明涉及一種飲片的加工方法，尤其是涉及一種黨參飲片的加工方法。
背景技術：
黨參，桔梗科黨參屬，多年生草本植物，有乳汁。黨參為中國常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產的黨參為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。當今市面還未有關黨參加工方法的相關報道。
技術實現要素：
本發(fā)明的目的是針對現有黨參利用率較低、產品種類較少的不足，提供一種黨參飲片的加工方法，將黨參加工成攜帶便利、食用方便的飲片，不僅能夠提高黨參的利用率，豐富了黨參的產品，也能夠提高經濟效益。
本發(fā)明所采取的技術方案是：
一種黨參飲片的加工方法，其特征在于，采用挑選、冷凍、干燥、粉碎、調配、加濕軟化、壓制、切片、干燥、包裝步驟加工而成，具體步驟如下：
a、原料準備：挑選成熟、的黨參根，洗凈泥土、清洗干凈后切成長2-3cm的段，制得黨參段，備用；
b、冷凍：將切好的黨參段立即送入-10~-5℃環(huán)境下，冷凍6-8小時；
c、干燥：將冷凍后的黨參段在裝載量按6-8kg/m2、工作壓力40-60pa、解析壓力20-22pa、溫度45-50℃的條件下干燥，采用升華干燥的方法，減少原料營養(yǎng)物質的流失，提高原料的利用率；
d、粉碎：將干燥后的黨參段粉碎，經過180-200目的篩網篩選，制得黨參粉；
e、混合：取黨參粉75-85重量份、木糖醇粉10-15重量份、麥芽糊精4-10重量份、黃原膠0.2-0.5重量份混合，充分攪拌均勻，制得混合粉；
f、加濕軟化：將混合粉由輸送帶送入密封艙氣霧軟化，采用維生素c溶液氣霧軟化，維生素c溶液濃度為10-15%，使混合粉軟化至含水量為30-35%；
g、壓制：將氣霧軟化后的混合粉進行壓制，厚度為0.5-0.8cm；
h、切片：將壓制后的混合粉進行切片，切制直徑為1.5-2.5cm的圓狀片，制得黨參飲片；
i、干燥：將圓形片狀物置于恒溫烘箱中，在30-70℃下烘干10-30min，至產品的水分含量為3-7％時取出；
j、包裝：將干燥后的圓形片狀物整形，整形后采用食品級包裝材料進行包裝，檢驗合格后，入低溫干燥環(huán)境中儲存。
有益效果：本發(fā)明制備的黨參飲片，采用冷凍升華干燥的方式干燥，減少了營養(yǎng)成分的流失，在加濕軟化工序過程中，采用蜂蜜溶液霧化加濕，提高了飲片的營養(yǎng)價值，同時飲片具有補中益氣，和胃生津，祛痰止咳等保健效果。具體實施方式
實施例1：一種黨參飲片的加工方法，加工方法采用以下步驟：
a、原料準備：挑選成熟的黨參根，洗凈泥土、清洗干凈后切成長2cm的段，制得黨參段，備用；
b、冷凍：將切好的黨參段立即送入-10℃環(huán)境下，冷凍6小時；
c、干燥：將冷凍后的黨參段在裝載量按6kg/m2、工作壓力40pa、解析壓力20pa、溫度45℃的條件下干燥，采用升華干燥的方法，避免原料營養(yǎng)物質的流失，提高原料的利用率；
d、粉碎：將干燥后的黨參段粉碎，經過180目的篩網篩選，制得黨參粉；
e、混合：取黨參粉7.5kg、木糖醇粉1.5kg、麥芽糊精0.95kg、黃原膠0.05kg混合，充分攪拌均勻，制得混合粉；
f、加濕軟化：將混合粉由輸送帶送入密封艙氣霧軟化，采用維生素c溶液氣霧軟化，維生素c溶液濃度為10%，使混合粉軟化至含水量為35%；
g、壓制：將氣霧軟化后的混合粉進行壓制，厚度為0.5cm；
h、切片：將壓制后的混合粉進行切片，切制直徑為1.5cm的圓狀片，制得黨參飲片；
i、干燥：將圓形片狀物置于恒溫烘箱中，在30℃下烘干30min，至產品的水分含量為4％時取出；
j、包裝：將干燥后的圓形片狀物整形，整形后采用食品級包裝材料進行包裝，檢驗合格后，入干燥環(huán)境中儲存。
實施例2：一種黨參飲片的加工方法，加工方法采用以下步驟：
a、原料準備：挑選成熟的黨參根、扯菜根，洗凈泥土、清洗干凈后切成長2.5cm的段，制得黨參段、扯菜根段，備用；
b、冷凍：將8kg切好的黨參段與2kg切好的扯菜根段混合均勻后立即送入-8℃環(huán)境下，冷凍7小時；
c、干燥：將冷凍后的原料在裝載量按7kg/m2、工作壓力50pa、解析壓力21pa、溫度48℃的條件下干燥，采用升華干燥的方法，減少原料營養(yǎng)物質的流失，提高原料的利用率；
d、粉碎：將干燥后的原料粉碎，經過190目的篩網篩選，制得黨參粉；
e、混合：取黨參粉8kg、木糖醇粉1kg、麥芽糊精0.5kg、茯苓粉0.3kg、元參粉0.18kg、明膠0.02kg混合，充分攪拌均勻，制得混合粉；
f、加濕軟化：將混合粉由輸送帶送入密封艙氣霧軟化，采用檸檬酸溶液氣霧軟化，檸檬酸溶液濃度為13%，使混合粉軟化至含水量為33%；
g、壓制：將氣霧軟化后的混合粉進行壓制，厚度為0.6cm；
h、切片：將壓制后的混合粉進行切片，切制直徑為2cm的圓狀片，制得黨參飲片；
i、干燥：將圓形片狀物置于恒溫烘箱中，在50℃下烘干20min，至產品的水分含量為3％時取出；
j、包裝：將干燥后的圓形片狀物整形，整形后采用食品級包裝材料進行包裝，檢驗合格后，入干燥環(huán)境中儲存。