專利名稱：藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制方法，其醋制溶液及其用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及藥用水生動(dòng)物甲殼(例如龜板，龜甲，鱉甲，珍珠母，蟹殼，石決明，紫貝齒，海螺，節(jié)蠑螺，棒錐螺，海決明，瓦楞子，牡蠣殼，蛤殼等)的醋制加工方法及其醋制溶液，特別是涉及可用于配制和組成中藥方劑或中藥保健品的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制方法和其醋制溶液。
根據(jù)中醫(yī)藥理，許多藥用水生動(dòng)物甲殼，例如龜板，龜甲，鱉甲，珍珠母，蟹殼，石決明，紫貝齒，海螺，節(jié)蠑螺，棒錐螺，海決明，瓦楞子，牡蠣殼，蛤殼等，具有補(bǔ)鈣，降血壓，護(hù)肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，消炎，解毒等功能，例如，龜板有滋陰降火，補(bǔ)心腎，壯筋骨的功能；鱉甲有滋陰潛陽(yáng)，退虛熱，軟堅(jiān)散結(jié)的功能；珍珠母有平肝潛陽(yáng)，定驚，止血的功能；蟹殼有活血止痛，消炎解毒的功能；石決明有平肝息風(fēng)，潛陽(yáng)，清熱，明目，通淋的功能；瓦楞子有活血祛瘀，制酸止痛，消痰散結(jié)的功能；其它的藥用水生動(dòng)物甲殼也有類似功能。這些藥用水生動(dòng)物甲殼的主要成分為碳酸鈣，含量最多可達(dá)90％以上，此外，還有含量不等的銀，鋁，鋇，銅，鐵，鉀，鋰，鎂，錳，鈉，鉛，硅，鍶，鈦，鋅等十多種礦物質(zhì)，還含有甘氨酸，丙氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸，絲氨酸，纈氨酸，胱氨酸，蛋氨酸，精氨酸，組氨酸，酪氨酸等二十余種氨基酸，角蛋白等多種蛋白質(zhì)和其它藥用成分。
由于這些藥用水生動(dòng)物甲殼含有大量不溶于水的碳酸鈣，質(zhì)地堅(jiān)硬，采用水煎服時(shí)，藥用成分煎出率較低，且高溫煎煮容易破壞其有效成分，并使其失去活性，采用研末沖服，則難以吞咽，不易吸收。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，醋具有散瘀止痛，解毒殺蟲等功效，中藥醋制可引藥入肝經(jīng)，緩和藥性，并利于粉碎和藥效煎出。藥用水生動(dòng)物甲殼一般采用煅后醋淬制或燙后醋淬制進(jìn)行炮制，例如，根據(jù)馬興民編著的《新編中藥炮制法》，龜板的醋制方法包括取砂子置于鍋內(nèi)加熱約至230℃時(shí)，倒入凈龜板塊，用鏟不停翻攪，武火炒至色黃，質(zhì)脆，取出，用鐵篩過(guò)凈砂子，趁熱倒入醋盆內(nèi)攪拌，浸數(shù)分鐘撈出，晾干碾碎。經(jīng)醋制后，可在一定程度上提高其藥用成分的煎出率，但仍有大量的藥用成分難以煎出，并造成部分藥用成分在高溫下破壞或溶于醋中流失。利用藥用水生動(dòng)物甲殼配制中藥制劑時(shí)，例如，配制珍珠層注射液時(shí)，根據(jù)陜西中醫(yī)藥研究院藥劑科編寫的“中藥制劑技術(shù)”包括強(qiáng)酸除鈣，洗滌，濾過(guò)，酸水解，驅(qū)酸，定氮等過(guò)程，其中除鈣和洗滌過(guò)程不僅去除了藥用水生動(dòng)物甲殼的全部鈣成分，而且使大部分水溶性氨基酸和蛋白質(zhì)流失，其中包括可用于治療肝昏迷癥的精氨酸，可用于治療胃及十二指腸潰瘍和肝炎的組氨酸，可降低血糖的丙氨酸等。
本發(fā)明者為了尋找一種煎出率高同時(shí)保持活性成分不流失的藥用水生動(dòng)物甲殼的加工方法，進(jìn)行了廣泛的研究。令人驚異地是本發(fā)明者發(fā)現(xiàn)高醋酸含量的醋在適當(dāng)加熱下浸泡火制粉碎后的水生動(dòng)物甲殼，可將所述甲殼幾乎全部溶解，從而達(dá)到高煎出率和不流失活性成分的目的?；谶@一發(fā)現(xiàn)的進(jìn)一步研究完成了本發(fā)明。
本發(fā)明的目的是提供一種藥用水生動(dòng)物甲殼的新型醋制加工方法及由此方法制得的其醋制溶液，從而可使藥用水生動(dòng)物甲殼的藥用成分充分溶解或水解于醋制溶液中，并保持其生物活性，同時(shí)避免有效成分的流失。
采用本發(fā)明提出的醋制加工方法，對(duì)各種藥用水生動(dòng)物甲殼或其混合物進(jìn)行醋制加工，可獲得其醋制溶液。藥用水生動(dòng)物甲殼主要包括龜板，龜甲，鱉甲，珍珠母，蟹殼，石決明，紫貝齒，海螺，節(jié)蠑螺，棒錐螺，海決明，瓦楞子，牡蠣殼，蛤殼等或其混合物。
本發(fā)明一方面涉及一種藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制加工方法，該方法包括藥用水生動(dòng)物甲殼在火制、粉碎后，在醋酸含量高于5％(重量)的醋中浸泡。
本發(fā)明所采用的醋為含醋酸(CH3COOH)的水溶液，以米，麥，高糧，蘋果等糧食或水果的釀造醋為佳。為保證藥用水生動(dòng)物甲殼中的碳酸鈣充分溶解和其它藥用成分充分水解，所使用的醋應(yīng)當(dāng)有較高的醋酸含量，一般應(yīng)高于普通食用醋的醋酸含量標(biāo)準(zhǔn)。具體說(shuō)應(yīng)至少5％(重量)，優(yōu)選至少8％(重量)。此外，醋酸還可用其它酸代替，采用其它酸時(shí)，應(yīng)保證無(wú)毒，并且生成的鈣鹽可溶于水，其它酸的實(shí)例有乳酸、檸檬酸葡萄糖酸等。
本發(fā)明方法的一種優(yōu)選實(shí)施方案中，包括火制粉碎后的藥用水生動(dòng)物甲殼在常溫下于醋酸含量高于5％(重量)的醋中浸泡，再于加熱條件下浸泡。在此方案中常溫浸泡時(shí)間一般至少為3天，優(yōu)選10天左右。加熱浸泡的溫度一般為30-99℃，優(yōu)選50-99℃，更優(yōu)選50-82℃。在此方案中，優(yōu)選包括一過(guò)濾步驟，將室溫浸泡的醋混合液過(guò)濾，濾出的藥渣中加新鮮醋再加熱浸泡。在浸泡過(guò)程中可以攪拌。
本發(fā)明方法的更優(yōu)選實(shí)施方案包括以下步驟(1)對(duì)所加工的藥用水生動(dòng)物甲殼進(jìn)行火制處理，可采用烘，炒等炮制方法，以去除異味和利于粉碎為目的，火制溫度應(yīng)控制在較低的適宜范圍，以保證藥用成分不被破壞；(2)將步驟(1)炮制后的藥用水生動(dòng)物甲殼以機(jī)械方法粉碎；(3)將步驟(2)粉碎后的藥用水生動(dòng)物甲殼和任選的其它中藥加入醋酸含量高于5％(重量)的醋中浸泡，定時(shí)攪動(dòng)藥醋混合液，以促進(jìn)有效成分的溶解和水解；(4)將步驟(3)浸泡后的藥醋混合液過(guò)濾；(5)將步驟(4)濾出的藥渣加醋，水，并在50-82℃下溫浸；直至剩余有效成分充分溶解或水解，并保持活性；(6)將步驟(5)溫浸后的湯汁濃縮；(7)將步驟(4)過(guò)濾后的藥醋與步驟(6)濃縮后的湯汁混合；(8)將步驟(7)所得產(chǎn)品調(diào)整酸度，并制成所需劑型備用。
在本發(fā)明的方法中，水生動(dòng)物甲殼粉經(jīng)所述醋浸泡大部分溶解或水解。
本發(fā)明的另一方面涉及用本發(fā)明方法制備的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液，其中包含了藥用水生動(dòng)物甲殼的幾乎所有活性成分。
本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼的加工方法和醋制產(chǎn)品可使藥用水生動(dòng)物甲殼中所含的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸和其它藥用成分更充分地溶解或水解，并保持活性，易于吸收，同時(shí)還避免了藥用成分的流失。
本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液可制成各種劑型，并用于配制和組成各種中藥方劑或中藥保健品。
亞裔人口中，缺鈣現(xiàn)象比較普遍，并且由于肉類食品食用量的增加而日趨嚴(yán)重，但并未被公眾廣泛認(rèn)識(shí)并引起足夠重視，而常用的鈣補(bǔ)品多為口服或注射用的藥品，使用率較低，此外，目前市場(chǎng)上加鈣的食品和調(diào)味品，品種較少。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是利用本發(fā)明提出的藥用水生物甲殼的醋制溶液和醋的特性，提出一種便于廣泛使用，易于吸收，可補(bǔ)鈣，降血壓，護(hù)肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，消炎，解毒的藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品。
藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品以醋、本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼或其混合物的醋制溶液，任選加入枸杞子，菊花，白芍，甘草，鉤藤，鎢賊骨，參類等其它中藥加工制成，可用于補(bǔ)鈣，降血壓，護(hù)肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，消炎，解毒等。
本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品利用藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制產(chǎn)品的特性，一方面可使藥用水生動(dòng)物甲殼的藥用成分充分地溶解或水解于醋中，另一方面可利用藥用水生動(dòng)物甲殼中含量豐富的鈣和其它礦物質(zhì)補(bǔ)充人體所需。
本發(fā)明所采用的藥用水生動(dòng)物甲殼和其它中藥應(yīng)當(dāng)無(wú)明顯異味，以不致于明顯影響醋的味道。
藥用水生動(dòng)物甲殼以及其它中藥的配伍與用量應(yīng)考慮藥用要求，人體對(duì)鈣需求量，所用中藥有效成分含量及醋的人均消費(fèi)量等因素決定。
本發(fā)明所采用的醋為含醋酸(CH3COOH)的液體，以及米，麥，高糧蘋果等糧食或水果的釀造醋為佳。普通食用醋中一般含有約3％到5％的醋酸，還含有多種糖類物質(zhì)，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和豐富的氨基酸。
本發(fā)明產(chǎn)品的鈣含量應(yīng)當(dāng)進(jìn)行檢測(cè)，并通過(guò)調(diào)整藥用水生動(dòng)物甲殼的配伍和用量控制鈣的含量，以便有效地補(bǔ)充人體所需的鈣。此外，還可用其它含鈣物質(zhì)代替藥用水生動(dòng)物甲殼。
本發(fā)明所提出的藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋系列產(chǎn)品加工方法主要包括，制備本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液，采用常規(guī)中藥炮制方法制取所使用的其它中藥的提取液，然后將醋，藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液，和其它中藥的提取液根據(jù)有關(guān)中醫(yī)處方比例混合，即可制得本發(fā)明所提出的藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品。
本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品可使藥用水生動(dòng)物甲殼中所含的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，氨基酸和其它藥用成分更充分地溶解或水解于醋中，并保持活性，還可充分利用藥用水生動(dòng)物甲殼中所含的鈣，以更利于吸收的方式，補(bǔ)充人體所需。根據(jù)近代醫(yī)學(xué)理論，鈣的吸收需要維生素D等多種因素的作用，鈣在小腸上部吸收，鈣的吸收要求小腸上部的腸內(nèi)容最好為弱酸性，此外，鈣必須溶解才能被人體吸收，碳酸鈣不溶于水，需要胃液內(nèi)酸的作用才能溶解，對(duì)于胃酸分泌不足的人，碳酸鈣較難吸收，醋中所含的醋酸和其它有機(jī)酸可使碳酸鈣溶解，并可幫助提供鈣吸收所需的弱酸性環(huán)境，從而可提高人體對(duì)鈣的吸收率。多數(shù)藥用水生動(dòng)物甲殼無(wú)明顯異味，加入醋中不會(huì)顯著影響醋的味道，制成的中藥營(yíng)養(yǎng)保健醋產(chǎn)品仍可作為調(diào)味品使用，便于服用和大面積推廣使用，此外，還可使鈣和其它礦物質(zhì)的補(bǔ)充具有小劑量，連續(xù)的均衡的特點(diǎn)，從而更容易吸收。所有這些因素使本發(fā)明提出的中藥營(yíng)養(yǎng)保健醋產(chǎn)品成為一種便于廣泛使用，可補(bǔ)鈣，降血壓，護(hù)肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，消炎，解毒的中藥營(yíng)養(yǎng)保健調(diào)味品。
多數(shù)藥用水生動(dòng)物甲殼資源豐富，價(jià)格便宜，本發(fā)明提出的中藥營(yíng)養(yǎng)保健醋產(chǎn)品的加工方法，設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低兼，而中國(guó)許多地區(qū)有用醋佐餐和烹調(diào)的習(xí)慣和傳統(tǒng)，特別是在中國(guó)部分北方地區(qū)，醋成為每餐必不可少的調(diào)味品，在這些地區(qū)推廣使用本發(fā)明提出的中藥營(yíng)養(yǎng)保健醋產(chǎn)品，可有效地減少這些地區(qū)缺鈣和其它礦物質(zhì)攝取不足的問(wèn)題，同時(shí)還可起到降血壓，護(hù)肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，清炎，解毒等保健作用，從而提高這些地區(qū)的人口素質(zhì)和健康水平。
根據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究成果，鈣除提供人體骨骼發(fā)育的需要外，還參與人體的代謝過(guò)程，鈣還可減少老年人的骨骼疏松和髖關(guān)節(jié)骨折，降低血壓，減少腎結(jié)石和癌癥的發(fā)生等。
本發(fā)明方法由于使用醋酸溶液使藥用水生動(dòng)物甲殼幾乎全部溶解，從而克服了傳統(tǒng)醋制法煎出率低的問(wèn)題，同時(shí)也不存在強(qiáng)酸除鈣法中活性成份流失的問(wèn)題。
本發(fā)明寫明了藥用水生動(dòng)物甲殼的加工方法和由此制得的醋制溶液的特征和用途。
本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液提供了一種可廣泛使用于配制和組成各種中藥方劑或中藥保健品的水生動(dòng)物甲殼中藥的新型醋制產(chǎn)品，從而可使藥用水生動(dòng)物甲殼的藥用成分更充分地溶解或水解，并保持活性，易于吸收，同時(shí)還避免了藥用成分的流失。
本發(fā)明還寫明了藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品的構(gòu)成及各組分的特征，加工方法和用途。
本發(fā)明提出的藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋調(diào)味品提供了一種便于廣泛使用，易于吸收的補(bǔ)鈣食用醋產(chǎn)品。它可使藥用水生物甲殼的藥用成分充分地溶解或水解于醋中，并保持活性，從而使本發(fā)明提出的中藥營(yíng)養(yǎng)保健醋產(chǎn)品在作為調(diào)味品的同時(shí)，還可有效地發(fā)揮藥用水生動(dòng)物甲殼的補(bǔ)鈣，降血壓，保肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，消炎，解毒等功能。
以下所述實(shí)施例從部分角度說(shuō)明于本發(fā)明。
下以實(shí)施例中的醋制溶液是按如下加工步驟進(jìn)行制備的(1)對(duì)所選用的藥用水生動(dòng)物甲殼進(jìn)行火制處理，可采用烘，炒等炮制方法，以去除異味和利于粉碎為目的，火制溫度應(yīng)控制在較低的適宜范圍，以保證藥用成分不被破壞；(2)將步驟(1)炮制后的藥用水生動(dòng)物甲殼以機(jī)械方法粉碎；(3)將步驟(2)粉碎后的藥用水生動(dòng)物甲殼和任選的其它中藥加入醋酸含量高于5％(重量)的醋中浸泡，定時(shí)攪動(dòng)藥醋混合液，以促進(jìn)有效成分的溶解和水解；(4)將步驟(3)浸泡后的藥醋混合液過(guò)濾；(5)將步驟(4)濾出的藥渣加醋，水，并在50-82℃下溫浸；直至剩余有效成分充分溶解或水解，并保持活性；(6)將步驟(5)溫浸后的湯汁濃縮；(7)將步驟(4)過(guò)濾后的藥醋與步驟(6)濃縮后的湯汁混合；(8)將步驟(7)所得產(chǎn)品調(diào)整酸度，并制成所需劑型備用。
實(shí)施例1以500毫升醋酸含量為百分之十五的醋和50克珍珠母可制得珍珠母的醋制溶液。
實(shí)施例2
15克海螺，30克瓦楞子，15克牡蠣殼，制成醋制溶液，與30克烏賊骨，6克甘草，水煎服，可主要用于胃及十二指腸潰瘍等。
實(shí)施例315克海螺，60克珍珠母，制成醋制溶液，與15克酸棗仁水煎服，可主要用于神經(jīng)衰弱和失眠等。
實(shí)施例530克龜板和30克鱉甲的醋制溶液，與15克枸杞子，10克郁金，水煎服，可主要用于補(bǔ)鈣，滋陰養(yǎng)血，疏肝解郁等。
實(shí)施例630克石決明，15克海決明，15克紫貝齒，30克珍珠母，15克鱉甲，制成醋制溶液，與15克菊花，15克構(gòu)藤，15克白芍，水煎服，可主要用于目眩頭暈，青盲內(nèi)障及肝炎等。
實(shí)施例730克龜板和30克鱉甲的醋制溶液，與15克枸杞子，10克郁金的水提取液，加入1000毫升醋中，可制成藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋主要用于補(bǔ)鈣，滋陰養(yǎng)血，疏肝解郁等。
實(shí)施例830克龜板和30克鱉甲的醋制溶液，與15克枸杞子，10克郁金的水提取液，500升醋，500毫升水，50克蜂蜜，可制成藥用水生動(dòng)物甲殼保健醋口服液，主要用于補(bǔ)鈣，滋陰養(yǎng)血，疏肝解郁等。
實(shí)施例9測(cè)定由實(shí)施例1制得的珍珠母醋制溶液的生化成分，結(jié)果是其含有醋酸鈣，醋酸鎂；醋酸；角蛋白；
甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、絲氨酸、纈氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、精氨酸、組氨酸、酪氨酸等20余種氨基酸；及銀、鋁、鋇、銅、鐵、鉀、鋰、鎂、錳、鈉、鉛、硅、鍶、鈦、鋅等多種微量元素。
權(quán)利要求
1.一種藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制加工方法，其特征在于其包括將經(jīng)火制、粉碎后的藥用水生動(dòng)物甲殼在醋酸重量含量高于5％的醋中浸泡。
2.權(quán)利要求1的方法，其特征在于其包括所述藥用水生動(dòng)物甲殼粉在常溫下醋中浸泡至少3天，再于30℃以上浸泡直至所述甲殼粉大部分溶解或水解。
3.權(quán)利要求2的方法，其特征在于其中還包括室溫浸泡后的過(guò)濾步驟，及向?yàn)V出的藥渣中另加入醋加熱浸泡。
4.權(quán)利要求3的方法，其包括以下步驟(1)對(duì)所選用的藥用水生動(dòng)物甲殼進(jìn)行火制處理，可采用烘，炒等炮制方法，以去除異味和利于粉碎為目的，火制溫度應(yīng)控制在較低的適宜范圍，以保證藥用成分不被破壞。(2)將步驟(1)炮制后的藥用水生動(dòng)物甲殼以機(jī)械方法粉碎；(3)將步驟(2)粉碎后的藥用水生動(dòng)物甲殼和其它任選的中藥加入醋中，并浸泡10天左右；(4)在浸泡過(guò)程中，定時(shí)攪動(dòng)步驟(3)和藥醋混合液，以促進(jìn)有效成分的溶解和水解；(5)將步驟(3)浸泡后的藥醋混合液過(guò)濾；(6)將步驟(5)濾出的藥渣加醋，水，并在約50-82℃下溫浸3天左右，以使剩余有效成分充分溶解或水解，并保持活性；(7)將步驟(6)溫浸后的湯汁濃縮；(8)將步驟(5)過(guò)濾后的藥醋與步驟(7)濃縮后的湯汁混合；(9)將步驟(8)所得產(chǎn)品調(diào)整酸度，并制成所需劑型備用。
5.權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)的方法，其特征在于所述藥用水生動(dòng)物甲殼是龜板，龜甲，鱉甲，珍珠母，蟹殼，石決明，紫貝齒，海螺，節(jié)蠑螺，棒錐螺，海決明，瓦楞子，牡蠣殼或蛤殼等藥用水生動(dòng)物甲殼或其混合物。
6.權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)的方法，其特征在于所述藥用水生動(dòng)物甲殼大部分溶解或水解于醋中。
7.權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)的方法，其特征在于所用的醋可用乳酸、檸檬酸或葡萄糖酸的水溶液代替。
8.權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)的方法，其特征在于所用醋的醋酸重量含量不低于8％。
9.權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)的方法，其特征在于所用的藥用水生動(dòng)物甲殼可用其它含鈣物質(zhì)代替。
10.權(quán)利要求4的方法，其中所述中藥為枸杞子，菊花，白芍，甘草，鉤藤，烏賊骨或參類或其混合物。
11.根據(jù)權(quán)利要求1-10中任一項(xiàng)的方法制得的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液。
12.權(quán)利要求11的醋制溶液在制備藥物和保健品中的用途。
13.含有權(quán)利要求11的藥用水生動(dòng)物甲殼醋制溶液的保健醋調(diào)味品。
14.權(quán)利要求13的調(diào)味品，其特征是它由醋，和龜板，龜甲，鱉甲，珍球母，蟹殼，石決明，紫貝齒，海螺，節(jié)蠑螺，棒錐螺，海決明，瓦楞子，牡蠣殼或蛤殼等藥用水生動(dòng)物甲殼或其混合物的醋制溶液，以及枸杞子，菊花，白芍，甘草，鉤藤，烏賊骨或參類等其它中藥或其混合物制成。
15.權(quán)利要求13的調(diào)味品，其特征是它可用于補(bǔ)鈣，降血壓，護(hù)肝，以及防治胃及十二指腸潰瘍，安神，清熱，消炎，解毒等。
全文摘要
本發(fā)明提供一種藥用水生動(dòng)物甲殼的新的加工炮制方法，其特征在于經(jīng)火制、粉碎的甲殼粉在醋酸含量高5％(重量)的醋中浸泡至甲殼大部分溶解或水解。還提供由此方法制得的藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制溶液，和含有此醋制溶液的保健醋調(diào)味品。
文檔編號(hào)A61K31/19GK1131696SQ9511615
公開日1996年9月25日 申請(qǐng)日期1995年10月13日 優(yōu)先權(quán)日1995年3月17日
發(fā)明者高博 申請(qǐng)人:高博