專利名稱：含有一種鈣化合物和一種酸化劑的液體口用組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及口用組合物，如酸性飲料和口用保健品，還涉及鈣在該組合物中的用途，用于減輕或預(yù)防酸性物質(zhì)對(duì)牙齒造成的損傷。本發(fā)明特別是要減少因鈣的加入而產(chǎn)生的口味問題。
酸性食品從牙齒中浸出鈣要比代之以正常的補(bǔ)充礦質(zhì)過(guò)程快，這尤其被認(rèn)為是造成腐蝕牙齒的原因。將按照本發(fā)明制得的產(chǎn)品(如飲料)送入口腔飲用或達(dá)到保健目的時(shí)，能顯著減少由化學(xué)過(guò)程所引起的鈣及磷酸鹽從牙齒溶解或去除。
鈣是人體內(nèi)最豐富的礦物質(zhì)。大多數(shù)鈣沉積在骨骼和牙齒中，不過(guò)它對(duì)其他身體功能來(lái)說(shuō)也是必要的礦物質(zhì)，如神經(jīng)功能的調(diào)節(jié)、肌肉的收縮和血液的凝集。鈣是來(lái)源于水果和硬水的飲料中常見成分，其中該硬水在用于飲料制備時(shí)沒有經(jīng)過(guò)預(yù)先軟化處理。以這種方式得到的鈣濃度值一般在0.005-0.02％w/w范圍內(nèi)。人們對(duì)鈣離子使飲食的一般營(yíng)養(yǎng)價(jià)值增加甚為關(guān)注，因而找到了一種實(shí)用方法，就是在飲料中加入0.02％w/w至2％w/w的高濃度鈣離子。鈣作為飲料添加劑的用途已如WO88/03762所述。
加入蘋果酸將有助于保持加鈣飲料中的鈣溶解度，從而減少了由沉淀帶來(lái)的損失。這是因?yàn)樯闪艘环N可溶性配合物“檸檬酸蘋果酸鈣”。另一方面，Lussi等人(1995,Caries Res 29,349-354)已經(jīng)將飲料的可滴定酸度與其侵蝕能力聯(lián)系起來(lái)；飲料中酸濃度越大，對(duì)牙齒造成的損傷也越大。
PCT US91/07117公開了通過(guò)飲用一種酸性飲料(pH小于5.5)預(yù)防牙釉質(zhì)侵蝕的方法，該酸性飲料含有0.02％至0.15％以檸檬酸蘋果酸鈣配合物形式存在的鈣，檸檬酸鹽與蘋果酸鹽的摩爾比為1∶0.5至1∶4.5。在檸檬酸蘋果酸鈣配合物中，總鈣摩爾數(shù)∶總檸檬酸鹽摩爾數(shù)∶總蘋果酸鹽摩爾數(shù)的這種摩爾比可以從約2∶1∶1至6∶3∶4。優(yōu)選的飲料用配合物的這個(gè)摩爾比為4∶2∶3。
我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，飲料中含有高濃度的鈣在口味上會(huì)產(chǎn)生問題。降低鈣相對(duì)于酸化劑的用量，同時(shí)控制組合物的pH，可實(shí)現(xiàn)在酸性口用組合物中有效減少牙齒腐蝕，本發(fā)明是基于上述發(fā)現(xiàn)而完成的。
一方面，本發(fā)明提供了含有一種鈣化合物和一種酸化劑的液體口用組合物，其特征在于鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，選擇組合物中鈣和酸化劑的用量使組合物的pH為3.5至4.5。
另一方面，本發(fā)明提供了鈣作為牙齒腐蝕抑制劑在酸性液體口用組合物中的用途，是通過(guò)向組合物中加入一種鈣化合物，使鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，所選擇的組合物中鈣和酸化劑用量要使組合物的pH為3.5至4.5。
再一方面，本發(fā)明提供了一種減少酸性口用組合物對(duì)牙齒腐蝕的方法，該方法包括向酸性液體口用組合物中加入一種鈣化合物，使鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，如果需要或必要的話，通過(guò)加入一種堿來(lái)調(diào)節(jié)pH，使組合物的pH為3.5至4.5。
本發(fā)明更進(jìn)一步地提供了一種制備本發(fā)明組合物的方法，該方法包括向酸性液體口用組合物中加入一種鈣化合物，使鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，如果需要或必要的話，通過(guò)加入一種堿來(lái)調(diào)節(jié)pH，使組合物的pH為3.5至4.5。
本發(fā)明適用于口服的含水酸性物質(zhì)，如酸性飲料、果汁、蘋果汁、葡萄酒、醋和腌制品及各種酸性乳制品，以及其他口腔用的液體物質(zhì)，如酸性漱口劑和藥物。
實(shí)施本發(fā)明所生產(chǎn)的飲料沒有口味上的缺點(diǎn)。盡管估計(jì)到飲料pH升高至pH4左右時(shí)酸化劑會(huì)鮮明降低口味，但令人驚訝的是，按照本發(fā)明加入鈣，對(duì)此起到了緩和作用。
按照本發(fā)明，以堿性鹽的形式使用低濃度的鈣產(chǎn)生了另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。酸的部分中和作用降低了制劑的緩沖能力，使唾液能更快地中和口腔中的殘余物。
用于本發(fā)明的鈣的絕對(duì)濃度并不嚴(yán)格，它將根據(jù)所含有的酸性物質(zhì)的性質(zhì)和濃度的不同而不同。酸溶液可含有有機(jī)和/或無(wú)機(jī)酸，并可添加維生素，如抗壞血酸。在飲用前被多至五倍量的水稀釋的濃縮飲料中，鈣濃度可以從0.001摩爾每升至0.05摩爾每升以上不等。即飲飲料中鈣離子濃度可以從0.0002摩爾每升至0.01摩爾每升以上不等。
鈣可以以任何合適的鹽形式加入，如碳酸鈣、氫氧化鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣、乳酸鈣、氯化鈣、甘油磷酸鈣或甲酸鈣，或任何其他的鹽，以使任何由組合物產(chǎn)生的不良口味減少到最小程度。
通過(guò)將酸(如檸檬酸)與其相應(yīng)的鈣鹽(如檸檬酸鈣)或其他鈣鹽混合，可以實(shí)施本發(fā)明。將酸與諸如碳酸鈣的堿性鈣鹽或氫氧化鈣混合是有利的，這樣使制劑中所用的酸濃度最小。也可將酸與無(wú)機(jī)鈣鹽混合，如氯化鈣。
鈣與酸的摩爾比可以是0.3-0.75，一般為0.3-0.65，優(yōu)選為0.3-0.55。最優(yōu)選的摩爾比至少為0.4，已發(fā)現(xiàn)該比值約為0.5時(shí)尤為有效。
通過(guò)加入相對(duì)酸來(lái)說(shuō)是適當(dāng)比例的鈣化合物，可以將制劑的pH調(diào)節(jié)在所需的范圍內(nèi)。如果需要的話，通過(guò)使用一種堿、如氫氧化鈉，或一種適當(dāng)?shù)柠}、如檸檬酸鈉、蘋果酸鈉或乳酸鈉，可以進(jìn)一步調(diào)節(jié)pH，這取決于所存在的酸。
組合物的pH優(yōu)選不大于4，最優(yōu)選為3.7至3.9。已發(fā)現(xiàn)pH約為3.8的組合物尤為有效。
果汁飲料濃縮物中檸檬酸或蘋果酸的濃度一般在0.1％w/w至4％w/w的范圍內(nèi)。即飲飲料中酸濃度一般在0.01％w/w至1％w/w的范圍內(nèi)。也可以使用飲料常用的其他可飲用酸，如乳酸?？梢允褂每娠嬘盟岬幕旌衔?。
在一種優(yōu)選的實(shí)施方式中，酸組合物是從諸如茶藨子果汁的天然果汁制得的飲料濃縮物，如加味糖漿濃縮物。鈣可以以適當(dāng)?shù)男问郊尤氲綕饪s物中，尤其是當(dāng)飲料作為飲用前稀釋的濃縮物出售給消費(fèi)者時(shí)加入，或者在稀釋用于制備“即飲”前被稀釋的濃縮漿時(shí)也可加入鈣。產(chǎn)品中優(yōu)選含有低濃度的糖或碳水化合物，或者是含有高效甜味劑的低卡路里型產(chǎn)品。
口用組合物可以含有鎂或其他離子作為補(bǔ)充礦質(zhì)的添加劑。為了防止不溶性鈣鹽沉淀出來(lái)，或沉淀最少，也可以含有有效量的蘋果酸或其可飲用的鹽，以保持鈣的溶解度。所加入的蘋果酸可以僅提供飲料總酸度的10％，其余酸度由優(yōu)選為天然存在的其他酸、如檸檬酸或由抗壞血酸提供。
本發(fā)明可以用在多種飲料中，如飲料濃縮物、蒸餾果汁飲料、或碳酸軟飲料，特別是保健飲料，如茶藨子(blackcurrant)果汁飲料或加維生素飲料。將本發(fā)明用在天然含有檸檬酸的飲料或加檸檬酸的飲料中是有利的。飲料可以用糖或高效甜味劑、如糖精、天冬氨酰苯丙氨酰甲酯、或其他本領(lǐng)域已知的甜味劑進(jìn)行甜味處理，或者不經(jīng)甜味處理。飲料也可含有其他常用添加劑，如苯甲酸鈉、山梨酸、偏亞硫酸氫鈉、抗壞血酸、香料、色素和二氧化碳。
飲料的制備可以按照常規(guī)方法將各成分混合而成?？梢韵葘⒐腆w成分溶于水，如果必要的話溶于熱水，再加入其他成分。一般，飲料是在裝瓶或罐頭或其他包裝之前進(jìn)行巴氏滅菌，或者在灌裝之后進(jìn)行“帶包裝巴氏滅菌”。
本發(fā)明通過(guò)下列實(shí)施例得到說(shuō)明。實(shí)施例1混合下列成分，制得飲料濃縮物產(chǎn)品，最后將碳酸鈣加到其他成分中，飲用前用五倍量水稀釋。
茶藨子果汁濃縮物 SG 1.27 84升天冬氨酰苯丙氨酰甲酯* 1.15Kg乙酰舒泛K 1.8Kg抗壞血酸0.8Kg苯甲酸鈉0.325Kg偏亞硫酸氫鈉0.145Kg茶子香料 0.3升水加至最終體積為1000升碳酸鈣 4.2Kg*商品名為阿司巴坦(RTM)鈣∶酸的摩爾比為0.5。
濃縮物用氫氧化鈉溶液調(diào)pH為3.7。用五倍量水稀釋濃縮物(達(dá)到飲用濃度)后，測(cè)組合物的pH一般為3.85。
在所進(jìn)行的體外測(cè)平儀法測(cè)定中，在37℃溫度下使牙釉質(zhì)平截面在供試溶液中浸泡30分鐘。用物理方法測(cè)量試驗(yàn)過(guò)程中釉質(zhì)損傷的深度，借此評(píng)價(jià)侵蝕能力。含有14mM檸檬酸、pH3.2的對(duì)照制劑造成釉質(zhì)損傷4微米，另一含有14mM檸檬酸、pH3.85的對(duì)照制劑除去1.8微米釉質(zhì)，而含有14mM檸檬酸、7mM鈣、且pH調(diào)為3.85的供試加鈣制劑僅除去0.17微米釉質(zhì)，這證明了本發(fā)明的實(shí)用性。實(shí)施例2混合下列成分制得即飲飲料成分 ％w/w糖10
苯甲酸鈉 0.01橙汁 5.04抗壞血酸 0.03檸檬酸一水合物 0.15香料 0.005色素 0.004水 余量 86碳酸鈣0.048氫氧化鈉足以調(diào)pH為 3.9二氧化碳 0.48該飲料中鈣∶酸的摩爾比為0.46(橙汁一般為1％w/w檸檬酸)。實(shí)施例3混合下列成分，制得即飲飲料。
成分％w/w糖 8苯甲酸鈉0.01蘋果汁 10抗壞血酸0.03蘋果酸 0.15香料0.005色素0.004水 余量82碳酸鈣 0.093氫氧化鈉足以調(diào)pH為 3.9該飲料中鈣∶酸的摩爾比為0.74(蘋果汁一般為0.6％w/w蘋果酸)。實(shí)施例4體內(nèi)研究混合下列成分，制得飲料茶藨子濃縮物16.78升天冬氨酰苯丙氨酰甲酯 0.54kg乙酰舒泛K 0.11kg
抗壞血酸0.45kg香料0.55升氫氧化鈣0.52kg水加至 1000.00升將氫氧化鈣加到含一定比例的水的飲料漿料中，并使所制得的飲料中鈣與檸檬酸的摩爾比為0.5∶1。所得飲料的pH為3.8。這批飲料進(jìn)行急速巴氏滅菌，并灌裝在250ml“利樂磚”(Tetra-Brik)容器中。
在本研究中，比較三種飲料對(duì)人牙釉質(zhì)損傷本例飲料、作為陽(yáng)性對(duì)照的橙汁(pH3.8)和作為陰性對(duì)照的水。
十二名志愿者參加了本次研究，經(jīng)拉丁十字形交叉設(shè)計(jì)分成三組。每個(gè)研究周期由三個(gè)星期組成，每星期由五個(gè)工作日組成。在每個(gè)研究周期中，選取一顆健康牙齒的釉質(zhì)截面在一種裝置中每工作日磨蝕七小時(shí)。在此期間內(nèi)，在指導(dǎo)下逐漸吸啜250ml供試飲料四次，吸啜在十分鐘內(nèi)完成。允許受試者移去裝置進(jìn)食午餐，但在放裝置期間不允許進(jìn)食或飲用其他飲料。在處理周期的開始和每星期結(jié)束時(shí)用測(cè)平儀法測(cè)量釉質(zhì)試樣(該方法原理記載在Davis & Winter(1977)《英國(guó)牙科雜志143,116-119)。全部讀取操作均重復(fù)進(jìn)行。沖洗干凈后，每個(gè)受試者用新鮮的釉質(zhì)樣品開始下一次處理周期。結(jié)果列在下表中，數(shù)值代表按給定處理方法在給定浸泡時(shí)間后釉質(zhì)損傷的微米數(shù)，為十二名受試者的平均值
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶藨子制劑的侵蝕作用最小，僅比水稍大一點(diǎn)，而比起橙汁來(lái)，其侵蝕作用顯著降低了。實(shí)施例5體外研究為了研究鈣的加入對(duì)釉質(zhì)浸泡在檸檬酸溶液中的重要性，進(jìn)行了五次試驗(yàn)，每次使用八顆牙齒。牙齒首先進(jìn)行防病處理，用鹽水洗滌，然后用耐酸蠟密封，只留一直徑5mm的試驗(yàn)窗口。
每個(gè)試驗(yàn)中六次將牙齒在流速0.1ml/min的0.3％檸檬酸溶液中連續(xù)浸泡5分鐘。檸檬酸溶液中加入了0.0、0.5、1.5、2.5、5.0、7.5、10或15mM氫氧化鈣形式的鈣，并用1.0M氫氧化鈉調(diào)pH為3.5或3.8。每次浸泡牙齒的5分鐘后收集剩余檸檬酸樣本，于-4℃下冷凍，然后按Chen等(1956)《分析化學(xué)》28卷1956-8頁(yè)的方法進(jìn)行磷的分析。
結(jié)果見下
本試驗(yàn)清楚地說(shuō)明，向0.3％檸檬酸溶液中加入鈣顯著降低了其侵蝕能力。該作用在鈣與酸的摩爾比約為0.5(大約7.5mM鈣)時(shí)達(dá)到最大。將鈣酸摩爾比升高至遠(yuǎn)大于此值后，侵蝕能力沒有達(dá)到合理的降低。實(shí)施例6邊攪拌邊混合下列成分，制得加味濃縮物。最后加入氫氧化鈣在冷水中的懸漿液，用水加至體積為1000L。
成分單位 量茶藨子濃縮物L(fēng)67.1甜味劑 Kg 3.33抗壞血酸Kg 2.28防腐劑 Kg 0.45香料L1.2氫氧化鈣kg 2.96水，加至1000升飲料濃縮物在93℃下急速巴氏滅菌42秒鐘，灌裝在600ml瓶中。鈣與酸的摩爾比為0.4，最終pH為3.7。
經(jīng)五倍量水稀釋至飲用濃度后，發(fā)現(xiàn)組合物的pH為3.85，飲料的口味類型屬于典型的茶藨子果味。
分別測(cè)定飲料濃縮物在室溫和30℃下的貯存穩(wěn)定性。9個(gè)月后沒有觀察到有不溶性鈣沉淀產(chǎn)生。實(shí)施例7體內(nèi)研究混合下列成分制得飲料茶藨子濃縮物10.07升天冬氨酰苯丙氨酰甲酯0.21kg乙酰舒泛K 0.07kg抗壞血酸0.27kg乳酸80 0.66升山梨酸鉀0.1kg偏亞硫酸氫鈉0.02kg香料0.56升氫氧化鈣0.52kg水 加至600.00升將氫氧化鈣與一定比例的水配制成懸液，最后加入，使所制得的飲料中鈣與檸檬酸/乳酸的摩爾比為0.45∶1。所得飲料的pH為3.85。將這批飲料包裝在250ml容器中，進(jìn)行“帶包裝”巴氏滅菌。
在本研究中，比較四種飲料之間的人牙釉質(zhì)損傷本例飲料、沒有加入鈣的pH3.0的商業(yè)上可得到的茶藨子果汁飲料、作為陽(yáng)性對(duì)照的橙汁(pH3.9)和作為陰性對(duì)照的水。
十二名志愿者參加了本次研究。每個(gè)研究周期由三個(gè)星期組成，每星期由五個(gè)工作日組成。在每個(gè)研究周期中，選取一顆健康牙齒的釉質(zhì)截面在一種裝置中每工作日磨蝕七小時(shí)。在此期間內(nèi)，在指導(dǎo)下逐漸吸啜250ml供試飲料四次，吸啜在十分鐘內(nèi)完成。允許受試者移去裝置進(jìn)食午餐，但在放裝置期間不允許進(jìn)食或飲用其他飲料。在處理周期的開始和每星期結(jié)束時(shí)用測(cè)平儀法測(cè)量釉質(zhì)樣本(該方法原理記載在Davis & Winter(1977)《英國(guó)牙科雜志》143,116-119)。全部讀取操作均重復(fù)進(jìn)行。沖洗后，每個(gè)受試者用新鮮的釉質(zhì)樣本開始下一次處理周期。
結(jié)果列在下表中，數(shù)值代表按給定處理方法在給定浸泡時(shí)間后釉質(zhì)損傷的微米數(shù)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶藨子的侵蝕作用最小，僅比水稍大一點(diǎn)，而比起橙汁或商品茶藨子飲料來(lái)，其侵蝕作用顯著降低了。實(shí)施例8將下列成分一起混合制得可樂濃縮物
然后將下列成分一起混合制得稀釋比(throw)為1+5的可樂糖漿
將氫氧化鈣與一定比例的水配制成懸液，最后加入，然后將可樂糖漿用碳酸水稀釋，裝罐頭并帶包裝巴氏滅菌，制得pH3.5的鈣與酸的摩爾比為0.6的最終產(chǎn)品。實(shí)施例9混合下列成分制得漱口劑。
<
將乙醇、氯化鯨蠟基吡啶鎓、脂肪酸酰氨烷基甜菜堿CK-KB5(柯卡酰氨丙基甜菜堿的商標(biāo)名稱)和香料一起混合，形成一透明溶液。在另一個(gè)容器中將其他成分一起混合。然后向含水溶液中加入乙醇溶液，制得pH4.5的鈣與酸的摩爾比為0.4的漱口劑。實(shí)施例10混合下列成分制得即飲飲料成分 ％w/v苯甲酸鈉 0.01蘋果酸0.30香料 0.1人造甜味劑0.05水余量99.5氫氧化鈣 0.083發(fā)現(xiàn)所得組合物的pH一般為3.85，其鈣與酸的摩爾比為0.5。
在所進(jìn)行的體外測(cè)平儀法測(cè)定中，在37℃溫度下使牙釉質(zhì)平截面在供試溶液中浸泡30分鐘。用物理方法測(cè)量試驗(yàn)過(guò)程中釉質(zhì)損傷的深度，借此評(píng)價(jià)侵蝕能力。沒有加入氫氧化鈣的pH為2.5的對(duì)照制劑造成釉質(zhì)損傷8.1微米，進(jìn)一步的用氫氧化鈉將飲料pH升至3.85的對(duì)照制劑除去1.65微米釉質(zhì)，而上述組合物僅除去0.6微米釉質(zhì)，這證明了它在減少牙侵蝕上具有實(shí)用性。
權(quán)利要求
1．含有一種鈣化合物和一種酸化劑的液體口用組合物，其特征在于鈣的含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，選擇該組合物中鈣與酸化劑的比例使該組合物的pH為3.5至4.5。
2．權(quán)利要求1所要求保護(hù)的組合物，其中鈣的含量范圍為0.3-0.75摩爾每摩爾酸。
3．權(quán)利要求1所要求保護(hù)的組合物，其中鈣的含量范圍為0.3-0.65摩爾每摩爾酸。
4．權(quán)利要求1所要求保護(hù)的組合物，其中鈣的含量范圍為0.3-0.55摩爾每摩爾酸。
5．權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，其中鈣的含量至少為0.4摩爾每摩爾酸。
6．權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，其中組合物的pH不大于4。
7．權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，其中組合物的pH為3.7至3.9。
8．權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，其中的酸是檸檬酸或蘋果酸或乳酸或它們的混合物。
9．權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，其中的鈣化合物是碳酸鈣、氫氧化鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣、乳酸鈣、氯化鈣、甘油磷酸鈣或甲酸鈣。
10．權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，該組合物是一種飲料。
11．權(quán)利要求10所要求保護(hù)的組合物，其中飲料是蒸餾果汁飲料、或碳酸軟飲料或優(yōu)選的保健飲料。
12．權(quán)利要求11所要求保護(hù)的組合物，其中保健飲料是茶藨子果汁飲料或加維生素飲料。
13．權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，該組合物是用于制備飲料的飲料濃縮物。
14．權(quán)利要求13所要求保護(hù)的組合物，該組合物是果汁飲料或保健飲料濃縮物。
15．權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物，該組合物是一種口用保健組合物。
16．權(quán)利要求15所要求保護(hù)的組合物，該組合物是漱口劑。
17．鈣在酸性液體口用組合物中作為牙齒腐蝕抑制劑的用途，是通過(guò)向該組合物中加入一種鈣化合物，使鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，所選擇的該組合物中鈣和酸化劑用量使該組合物的pH為3.5至4.5。
18．權(quán)利要求17所要求保護(hù)的用途，其中鈣的含量范圍為0.3-0.75摩爾每摩爾酸。
19．權(quán)利要求17所要求保護(hù)的用途，其中鈣的含量范圍為0.3-0.65摩爾每摩爾酸。
20．權(quán)利要求17所要求保護(hù)的用途，其中鈣的含量范圍為0.3-0.55摩爾每摩爾酸。
21．權(quán)利要求17至20中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的用途，其中鈣的含量至少為0.4摩爾每摩爾酸。
22．權(quán)利要求17至21中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的用途，其中該組合物的pH不大于4。
23．權(quán)利要求17至21中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的用途，其中該pH為3.7至3.9。
24．權(quán)利要求17至23中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的用途，其中該酸性液體組合物是一種天然果汁飲料濃縮物。
25．一種權(quán)利要求1至16中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的組合物的制備方法，該方法包括向酸性液體口用組合物中加入一種鈣化合物，使鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，如果需要或必要的話，通過(guò)加入一種堿來(lái)調(diào)節(jié)pH，使該組合物的pH為3.5至4.5。
26．權(quán)利要求25所要求保護(hù)的方法，其中該酸性液體組合物是一種天然果汁飲料濃縮物。
27．一種減少酸性口用組合物的牙侵蝕性質(zhì)的方法，該方法包括向該酸性液體口用組合物中加入一種鈣化合物，使鈣含量范圍為0.3至0.8摩爾每摩爾酸，如果需要或必要的話，通過(guò)加入一種堿來(lái)調(diào)節(jié)pH，使該組合物的pH為3.5至4.5。
28．權(quán)利要求17至21中任一項(xiàng)權(quán)利要求所要求保護(hù)的方法，其中該酸性液體組合物是一種天然果汁飲料濃縮物。
全文摘要
本發(fā)明涉及對(duì)牙齒腐蝕性小的酸性口用組合物,尤其是酸性飲料,如果汁飲料濃縮物,或口用保健產(chǎn)品,如漱口劑。該組合物的制備方法是向酸組合物中加入一種鈣化合物,使鈣與酸的摩爾比范圍為0.3至0.8,如果需要的話,用一種堿將該組合物的pH調(diào)節(jié)為3.5至4.5。
文檔編號(hào)A61K8/00GK1211166SQ97192376
公開日1999年3月17日 申請(qǐng)日期1997年2月12日 優(yōu)先權(quán)日1996年2月20日
發(fā)明者戴維·M·帕克 申請(qǐng)人:史密斯克萊·比奇曼公司