專利名稱：一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品。
當(dāng)我國市場經(jīng)濟迅猛發(fā)展，人們的工作和生活節(jié)奏加快，使越來越多的人感到緊張和疲勞，造成工作和學(xué)習(xí)效率降低，甚至出現(xiàn)意外事故，給社會和家庭帶來慘重的經(jīng)濟損失和精神打擊。人們疲倦無力這一慢性，多發(fā)性疾病已引起國內(nèi)外專家的關(guān)注。因此，開發(fā)無成癮性，攜帶服用方便、效果明顯的精神保健食品尤為重要。
目前，用于提神健腦，解疲勞、抗困倦的保健食品較多，其中，CN1110578A(申請?zhí)?4110719.1)公開了一種“皇胚晶及其加工方法”，該皇胚晶含有新鮮蜂王胚胎50-90％，新鮮蜂王漿3-5％，新鮮雄蜂蛹10-20％等，并且需要從蜂巢中無菌采集新鮮蜂王胚胎并立即放入-10℃以下的冷藏箱中，保存取回后放入生化培養(yǎng)箱中在10-20℃活化20-30分鐘。CN1159898(申請?zhí)?6115148.X)公開了一種保健飲料及其制備方法“，該飲料含有靈芝、枸杞、蜂王漿等。上述保健食品雖然對提神醒腦，解疲勞、抗困倦有一定效果，但均存在對原料攝取要求嚴(yán)格，制備工藝相對復(fù)雜的缺點。
本發(fā)明的目的在于提供一種提神醒腦，解疲勞、抗困倦的新型保健食品及其制備方法，該食品原料來源相對容易，制備工藝簡單，而且口感好、營養(yǎng)、保健、治療同步且療效顯著。
本發(fā)明的一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品，其特征在于該保健食品的原料重量份數(shù)(％)為蜂王漿凍干粉 5-15咖啡 5-15速溶茶粉 70-80枸杞提取物10-20可可粉10-25蜂蜜 0.002-0.004薄荷油0.002-0.004桉葉油0.002-0.003甜菊甙0.002-0.004按照下述過程制備以構(gòu)杞加8倍量水浸漬2小時，用100目濾布濾過，留濾液(1)，濾渣再加入6倍量水浸漬1小時，用200目濾布濾過，留濾液(2)，去濾渣；將上述2次濾液(濾液(1)，濾液(2)〕混合投入離心機離心分離，濾液真空濃縮至相對密度1.25-1.3(70℃時熱側(cè))，加入蜂王漿凍干粉、咖啡、速溶茶粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜，混勻，制粒，在78-83℃干燥，滅菌，以16目篩整粒、噴入薄荷油、桉葉油、密閉2小時，打片，包裝，得本發(fā)明一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品。
下面通過實施例描述本發(fā)明；實施例1取商購的枸杞25Kg，干燥，去雜，粉碎加80Kg水浸漬2小時，用100目濾布濾過，留濾液(1)，濾渣再加入6倍量水浸漬1小時，用200目濾布濾過，留濾液(2)，去濾渣；將上述2次濾液(濾液(1)，濾液(2)〕混合投入離心機離心分離，濾液真空濃縮至相對密度1.3(70℃時熱測)，得枸杞提取物約5Kg，加入商購的蜂王漿凍干粉7.5Kg、咖啡7.5Kg、速溶茶粉40Kg、可可粉5Kg，甜菊甙0.002Kg、蜂蜜0.002Kg，混勻，制粒，在80℃干燥，鈷62滅菌，以16目篩整粒、噴入薄荷油0.002Kg、桉葉油0.002Kg、密閉2小時，得產(chǎn)品約65Kg，打片，包裝。
實施例2按照實施例1的過程制備，不同的是加入商購的蜂王漿凍干粉10Kg、咖啡10Kg、速溶荼粉35Kg。
實施例3按照實施例1的過程制備，加入商購的蜂王漿凍干粉10Kg、咖啡5Kg、速溶茶粉35Kg，可可粉10Kg。
實施例4按照實施例1的過程制備，不同的是取商購的枸杞50Kg，提取枸杞提取物10Kg、再加入商購的蜂王漿凍干粉5Kg，咖啡5Kg。
經(jīng)多年研究的本發(fā)明的提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品，按照上述方法在中國大連XXX中心生產(chǎn)的樣品，經(jīng)中國遼寧省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所檢測含有下列組分，示于表1表1本發(fā)明含有組分 本發(fā)明制品經(jīng)遼寧省食品衛(wèi)生檢驗所檢測符合符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測示于表2表2本發(fā)明含有的微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢測示于表2表2本發(fā)明含有的微生物
經(jīng)遼寧省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所對本發(fā)明保健食品進(jìn)行食品安全性毒理學(xué)檢測顯示，以大鼠和小鼠為試驗對象，證明本發(fā)明的保健食品無毒，見表3，表4。
表3大鼠急性毒性試驗結(jié)果
注試驗方法按GB15193.3-94(霍恩氏法)；表4小鼠急性毒性試驗結(jié)果
注試驗方法按GB15193.3-94(霍恩氏法)；本發(fā)明的保健食品對小鼠記憶獲得性障礙的改善作用試驗結(jié)果如下，見表5表5
*注1．對照液為含0.6mg/ml吐溫80、苯甲酸鈉3mg/ml生理鹽水；2．給藥為本發(fā)明的保健食品；3．氫溴酸東茛菪堿0.3mg/ml；本發(fā)明的保健食品對小白鼠游泳時間的影響(抗疲勞作用)試驗結(jié)果如下，見表6表6組別 動物數(shù)(只) 劑量(mg/kg) 游泳時間(min)
試驗組*18 107 289.5±6.07對照組*28 等容量 250.75±6.58*注1．試驗組服用本發(fā)明保健食品濃度為34.8mg/ml；2．對照組服用生理鹽水；從表5和表6可以看到，本發(fā)明的保健食品與對照組比較其P均＜0.01，有顯著性差異，說明本發(fā)明的保健食品有增強記憶力和抗疲勞作用。
權(quán)利要求
1．一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品，其特征在于該保健食品的原料重量份數(shù)(％)為蜂王漿凍干粉5-15咖啡5-15速溶茶粉70-80枸杞提取物 10-20可可粉 10-25蜂蜜0.002-0.004薄荷油 0.002-0.004桉葉油 0.002-0.003甜菊甙 0.002-0.004按照下述過程制備以枸杞加8倍量水浸漬2小時，用100目濾布濾過，留濾液(1)，濾渣再加入6倍量水浸漬1小時，用200目濾布濾過，留濾液(2)，去濾渣；將上述2次濾液(濾液(1)，濾液(2)〕混合投入離心機離心分離，濾液真空濃縮至相對密度1.25-1.3(70℃時熱側(cè))，加入蜂王漿凍干粉、咖啡、速溶荼粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜，混勻，制粒，在78-83℃干燥，滅菌，以16目篩整粒、噴入薄荷油、桉葉油、密閉2小時，打片，包裝，得本發(fā)明一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品。
2．按照權(quán)利要求1的方法制備的一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品,其含有蜂王漿凍干粉、咖啡、速溶茶粉、枸杞提取物、可可粉、蜂蜜、薄荷油、桉葉油、甜菊甙;以枸杞加水浸漬2次,去濾渣,濾液離心分離后,真空濃縮濾液,加入蜂王漿凍干粉、咖啡、速溶茶粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜,混勻;制粒,干燥,滅菌,整粒、噴入薄荷油、桉葉油、密閉,打片,包裝,得本發(fā)明一種提神醒腦、解疲勞、抗困倦的新型保健食品。
文檔編號A61P1/14GK1286936SQ99118979
公開日2001年3月14日 申請日期1999年9月6日 優(yōu)先權(quán)日1999年9月6日
發(fā)明者王樹仁 申請人:王樹仁