瑞士乳桿菌ns-8發(fā)酵液的用圖
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于生物醫(yī)藥及食品領(lǐng)域，具體涉及一種瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液的新用 途。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003] 白暫的皮膚一直受到亞洲女性的推崇。人體黑色素的生成一方面是皮膚自身抵抗 紫外線損傷的防護(hù)機(jī)制，另一方面黑色素代謝的紊亂又會(huì)造成皮膚黑色素的過(guò)多積累，導(dǎo) 致黃褐斑、老年斑、雀斑等各種色斑癥狀的產(chǎn)生，甚至產(chǎn)生皮膚癌。在黑色素的生物合成途 徑中，酪氨酸酶是最主要的一種限速酶。研究表明，酪氨酸酶的結(jié)構(gòu)和活性主要受到基因、 激素、細(xì)胞因子以及紫外線的影響。目前，已經(jīng)有多種化學(xué)合成或來(lái)自天然產(chǎn)物的美白成 分應(yīng)用到護(hù)膚品或化妝品中，如曲酸、熊果苷、維生素 C等物質(zhì)主要通過(guò)抑制酪氨酸酶的活 性，減少黑色素的沉著。
[0004] 另外，紫外線對(duì)皮膚的照射還可以產(chǎn)生活性氧（R0S)，而活性氧和氧自由基被公認(rèn) 為是多種皮膚病、衰老以及癌癥發(fā)生的重要因素。在黑色素生成的過(guò)程中，黑色素細(xì)胞也會(huì) 產(chǎn)生過(guò)氧化氫等R〇S，ROS促使黑色素細(xì)胞降低氧化應(yīng)激的能力。因此維生素 C、還原型谷 胱甘肽等抗氧化劑也被視為黑色素生成抑制劑。目前常見(jiàn)的抗黑色素生成、抗氧化劑，如曲 酸、維生素 C等物質(zhì)存在穩(wěn)定性差、造價(jià)高等實(shí)際應(yīng)用的問(wèn)題，因此有必要尋求其它可替代 的具有抑制黑色素生成、抗氧化功效的天然抑制劑。
[0005] 近年來(lái)，乳桿菌等益生菌促進(jìn)人體健康的功能和機(jī)制逐漸受到人 們的關(guān)注和公認(rèn)，尤其是維護(hù)和提高機(jī)體免疫力方面，比如改善腸道炎癥、預(yù)防癌癥等。最 新的一些臨床試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室研究表明，益生菌提高機(jī)體免疫力不僅僅局限于胃腸道功能， 益生菌還可以改善或治療過(guò)敏性皮炎、嬰幼兒濕疹、慢性皮膚創(chuàng)傷等癥狀，這說(shuō)明益生菌對(duì) 于皮膚系統(tǒng)的免疫調(diào)節(jié)也十分有效。另?yè)?jù)報(bào)道稱口服植物乳桿菌可以改善皮膚在紫外線照 射下的保濕性能。加之乳酸菌具有天然、安全、制備簡(jiǎn)單、發(fā)酵成本較低等特點(diǎn)，這些都提示 我們，益生菌有可能成為一類有效的護(hù)膚成分，并應(yīng)用到相關(guān)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐中。
[0006]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的是提供一種瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液的新用途，以充分利用瑞士乳 桿菌NS-8發(fā)酵液的抗氧化、抑制黑色素生成的作用。
[0008] 本發(fā)明的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液的新用途：所述的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液作為 原料用于制備具有抗氧化、抗黑色素生成的化妝品或日化用品的用途。
[0009] 用于制備化妝品時(shí)，可將該發(fā)酵液作為配料用于乳狀液、面膜、霜?jiǎng)?、洗劑、口紅等 主要用于皮膚或粘膜等物質(zhì)。
[0010] 用于制備日化用品時(shí)，可將該發(fā)酵液作為配料用于護(hù)膚、護(hù)發(fā)、洗滌用劑等物質(zhì)。
[0011] 本發(fā)明的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液是將分離自天然酸馬奶的瑞士乳桿菌NS-8經(jīng)常 規(guī)發(fā)酵后得到的，本發(fā)明中所用的瑞士乳桿菌NS-8株型為中國(guó)科學(xué)院心理健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn) 室行為生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室分離鑒定并保存，對(duì)其常規(guī)發(fā)酵獲得發(fā)酵液的步驟具體如下： 1) 將瑞士乳桿菌NS-8接種到培養(yǎng)基中，于40°C條件下靜置發(fā)酵，獲得NS-8發(fā)酵產(chǎn)物； 2) 將NS-8發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行固液分離，獲得NS-8發(fā)酵上清液； 3) 將NS-8發(fā)酵上清液進(jìn)行無(wú)菌過(guò)濾，最終得到無(wú)菌的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液。
[0012] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于： 1)本發(fā)明的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液具有良好的抗氧化性，可以有效清除自由基的生 成，其抗氧化性與維生素 C相當(dāng)，而穩(wěn)定性則明顯優(yōu)于維生素 C ;此外其可以有效抑制酪氨 酸酶的活性、減少黑色素生成，效果與曲酸等美白成分的功效相當(dāng)且穩(wěn)定性明顯優(yōu)于曲酸。
[0013] 2)本發(fā)明的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液的獲取方法簡(jiǎn)單，成本低，有利于其產(chǎn)業(yè)利 用；且其本質(zhì)來(lái)自于食物，具有天然、安全、無(wú)毒、無(wú)污染等特點(diǎn)，可用于制備化妝品或日化 用品中，應(yīng)用廣泛，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。
[0014]
【附圖說(shuō)明】
[0015] 圖1為本發(fā)明NS-8發(fā)酵液體外對(duì)Mushroom酪氨酸酶活性的抑制作用圖。橫坐標(biāo) 為不同濃度（2. 5%、5%、7. 5%、10%)的NS-8發(fā)酵液以及0. 2 mM的曲酸（Kojic Acid，一種美 白化妝品常見(jiàn)成分)，縱坐標(biāo)為相對(duì)應(yīng)的酪氨酸酶活性抑制率。10%濃度的NS-8發(fā)酵液可抑 制mushroom酪氨酸酶活性近40%，與曲酸的功效相當(dāng)。
[0016] 圖2為本發(fā)明NS-8發(fā)酵液對(duì)B16F10黑色素瘤細(xì)胞中酪氨酸酶活性的抑制作用 圖。橫坐標(biāo)為不同濃度（5%、7.5%、10%)的NS-8發(fā)酵液，縱坐標(biāo)為相對(duì)應(yīng)的酪氨酸酶活性抑 制率。10%濃度的NS-8發(fā)酵液可抑制B16F10細(xì)胞內(nèi)酪氨酸酶活性約30%。
[0017] 圖3為本發(fā)明NS-8發(fā)酵液對(duì)B16F10黑色素瘤細(xì)胞中黑色素含量的抑制作用圖。 橫坐標(biāo)為不同濃度（5%、7. 5%、10%)的NS-8發(fā)酵液，縱坐標(biāo)為相對(duì)應(yīng)的黑色素含量百分比。 10%濃度的NS-8發(fā)酵液可減少B16F10細(xì)胞中30%的黑色素生成量。
[0018] 圖4為本發(fā)明NS-8發(fā)酵液總抗氧化性（ABTS法）的檢測(cè)圖。橫坐標(biāo)為不同濃度 (2. 5%、5%、7. 5%、10%)的NS-8發(fā)酵液以及20 μ M的維生素 C (Vc，一種常見(jiàn)的抗氧化劑成 分)，縱坐標(biāo)為相對(duì)應(yīng)的總抗氧化率（以清除ABTS+自由基能力表示)。10%濃度的NS-8發(fā)酵 液清除ABTS +的效率達(dá)70%，高于Vc的抗氧化性。
[0019] 圖5為本發(fā)明NS-8發(fā)酵液清除DPPH自由基能力的檢測(cè)圖。橫坐標(biāo)為不同濃 度（2. 5%、5%、7. 5%、10%)的NS-8發(fā)酵液以及20 μ M的Vc，縱坐標(biāo)為相對(duì)應(yīng)的DPPH自由基 (1，1-二苯基-2-三硝基苯肼)清除率。10%濃度的NS-8發(fā)酵液清除DPPH自由基的效率達(dá) 60%，與Vc的功效相當(dāng)。
【具體實(shí)施方式】
[0020] 下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，以下實(shí)施例只是描述性的，不是限 定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0021] 本發(fā)明提供一種乳桿菌NS-8發(fā)酵液的新應(yīng)用，即瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液作為原 料用于制備具有抗氧化、抗黑色素生成的化妝品或日化用品的用途。
[0022] 乳桿菌NS-8發(fā)酵液的制備具體如下：接種瑞士乳桿菌NS-8到MRS培養(yǎng)基中進(jìn)行 12-24小時(shí)的發(fā)酵，將發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)過(guò)離心、微孔濾膜過(guò)濾得到無(wú)菌的NS-8發(fā)酵液。
[0023] 經(jīng)過(guò)黑色素瘤細(xì)胞酪氨酸酶活性、黑色素含量檢測(cè)以及分光光度計(jì)檢測(cè)，確定 NS-8發(fā)酵液抗黑色素生成、抗氧化性。結(jié)果顯示：本發(fā)明所獲得的乳酸菌NS-8發(fā)酵液可以 有效抑制酪氨酸酶的活性，減少細(xì)胞中黑色素的生成，并且可以有效清除氧自由基。本發(fā)明 所獲得的NS-8發(fā)酵液可作為天然、高活性的美白成分應(yīng)用于護(hù)膚品、化妝品的開(kāi)發(fā)。
[0024] 實(shí)施例1.將瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液作為配料用于制備乳桿菌潤(rùn)膚露 按重量百分比配^_
【主權(quán)項(xiàng)】
1.瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液的用途，其特征在于所述的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液作為原 料用于制備具有抗氧化、抗黑色素生成作用的化妝品或日化用品的用途。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)的一種瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液的新用途，所述的瑞士乳桿菌NS-8發(fā)酵液可以作為原料用于制備具有抗氧化、抗黑色素生成作用的化妝品或日化用品。該乳酸菌分離自我國(guó)內(nèi)蒙古大草原的天然發(fā)酵物，具有良好的益生菌活性。NS-8經(jīng)過(guò)12-24小時(shí)的常規(guī)發(fā)酵，離心過(guò)濾后可分離出無(wú)菌的發(fā)酵液。通過(guò)細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外的檢測(cè)，證明該發(fā)酵液具有抑制黑色素生成途徑中酪氨酸酶的活性，可以有效減少細(xì)胞內(nèi)黑色素的生成。另外，通過(guò)分光光度計(jì)檢測(cè)出該發(fā)酵液可以顯著清除氧自由基的生成，具有良好的抗氧化性。因此，本發(fā)明中獲得的乳桿菌NS-8發(fā)酵液可以作為天然有效成分應(yīng)用到化妝品、日化用品等產(chǎn)品中。
【IPC分類】C12P1-04, A61Q1-06, A61K8-99, A61Q19-08, C12R1-225, A61Q19-00, A61Q19-10
【公開(kāi)號(hào)】CN104546665
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410848086
【發(fā)明人】王瀝, 戎晶晶
【申請(qǐng)人】王瀝, 金鋒, 戎晶晶, 胡旭
【公開(kāi)日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2014年12月31日