一種甘草藥材的鮮切片加工方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及醫(yī)藥技術領域，特別是對甘草藥材切片及干燥環(huán)節(jié)的技術參數(shù)進行設 定的一種甘草藥材的鮮切片加工方法。 二、
【背景技術】
[0002] 甘草為豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根莖（《中華人民共和國藥 典》2010年版）。甘草是大宗常用藥材，甘草中含有的主要活性成分為皂苷類如甘草酸、甘 草次酸等，黃酮類如甘草苷、甘草素以及甘草多糖、生物堿等?！吨袊幍洹罚?010版）規(guī)定 甘草藥材中甘草苷含量不得少于0. 50%，甘草酸不得少于2. 0%。
[0003] 多年來，傳統(tǒng)的甘草切片的加工方法是把采挖出的甘草即鮮藥材先進行曬干，曬 干的甘草在切片前必須要進行浸泡潤制過程才能很好地進行切片，切完片后的甘草還要再 進行干燥，這樣的傳統(tǒng)切片方法比較繁瑣和麻煩，在反復干燥和潤制的過程中需要大量的 時間及人力物力的投入；同時在浸泡潤制過程中也會有些活性成分隨水流失?；谶@樣的 問題，考慮能否使甘草在鮮藥材時就可以進行切片，切片后直接進行干燥即可，這樣不但可 以大大減少勞動工序，節(jié)約成本，同時也能最大限度地保證藥材的質量。
[0004] 另外，2010版《中國藥典》中提到，甘草的干燥方式為曬干。一般情況下，自然曬干 方式需要2- 3個月，由于時間較長，在實際產(chǎn)地加工過程中，常常用烘干的方法進行干燥。 那么什么樣的烘干溫度不會影響甘草的質量，目前未見相關文獻報道，所以在保證藥材質 量的前提條件下探究甘草的最適宜烘干溫度參數(shù)范圍，也是非常有價值的。 三、

【發(fā)明內容】

[0005] 為了解決甘草產(chǎn)地加工過程中最適宜切片的條件以及干燥環(huán)節(jié)中缺乏相應的溫 度參數(shù)等問題，本發(fā)明通過對甘草鮮切片的試驗將不同含水量下的切片與傳統(tǒng)切片進行對 t匕，以甘草的主要有效成分甘草酸、甘草苷等含量為指標，確定甘草最適宜的鮮切條件；此 外，通過不同溫度下烘干的甘草與傳統(tǒng)曬干甘草對比，確定其最佳烘干溫度范圍。
[0006] 具體方法如下：鮮甘草藥材在含水量為12 - 60%時直接用切片機橫切成2 - 3mm 的厚片，將鮮切的甘草片平攤放入鼓風干燥箱45- 105°C烘干或曬干至水分為12%以下。 該方法制備的甘草切片，外觀及主要有效成分甘草酸、甘草苷與傳統(tǒng)方法制備的切片沒有 顯著差異，且達到了 2010版《中國藥典》的要求，可作為甘草藥材的鮮切片加工的新方法。 本方法既減少了傳統(tǒng)加工方法中的潤制軟化工序，又可生產(chǎn)出質量合格的甘草切片藥材。 此項發(fā)明是在保證藥材質量不變的情況下，減少了傳統(tǒng)方法中的潤制工序，從而大大降低 了勞動成本。 四、
【具體實施方式】
[0007] 以下結合實驗的具體情況對本發(fā)明的實施方式進行說明。
[0008] 1甘草的切片加工方法
[0009] 實施例1
[0010] 將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約10 - 15min，將洗好的甘草剁、切、剪， 然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，分級后在相同環(huán)境條件下放置，使含水量達到 60%時，趁鮮用切片機橫切成2 - 3_的厚片；曬干至含水量12%以下；用風力等把切片中 的灰塵、草渣粉末吹掉后，按要求分裝。
[0011] 實施例2
[0012] 與實例1類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約 10-15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，分級后在相 同環(huán)境條件下放置，使含水量達到40%時，趁鮮用切片機橫切成2 - 3_的厚片；曬干至含 水量12%以下；用風力等把切片中的灰塵、草渣粉末吹掉后，按要求分裝。
[0013] 實施例3
[0014] 與實例1類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約 10-15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，分級后在相 同環(huán)境條件下放置，使含水量達到20%時，趁鮮用切片機橫切成2 - 3_的厚片；曬干至含 水量12%以下；用風力等把切片中的灰塵、草渣粉末吹掉后，按要求分裝。
[0015] 實施例4
[0016] 與實例1類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約10- 15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，分級后在相同 環(huán)境條件下放置，使含水量達到12%時，趁鮮用切片機橫切成2 - 3_的厚片；曬干至含水 量12%以下；用風力等把切片中的灰塵、草渣粉末吹掉后，按要求分裝。
[0017] 實施例5
[0018] 與實例1類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約 10-15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，曬干至含水 量12%以下，切片前用蒸汽潤制軟化10 - 30min后切片，用風力等把切片中的灰塵、草渣粉 末吹掉后，按要求分裝。
[0019] 2甘草藥材的干燥方法
[0020] 實施例6
[0021] 將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約l〇_15min，將洗好的甘草剁、切、剪， 然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，采用熱風循環(huán)烘箱進行干燥，將溫度設置在 105°C的情況下，將供試的甘草樣品放入烘箱中烘烤至含水量至10 -15 %。
[0022] 實施例7
[0023] 與實例6類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約 10-15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，采用熱風循 環(huán)烘箱進行干燥，將溫度設置在85°C的情況下，將供試的甘草樣品放入烘箱中烘烤至含水 量至 10 -15%。
[0024] 實施例8
[0025] 與實例6類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約 10-15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，采用熱風循 環(huán)烘箱進行干燥，將溫度設置在65°C的情況下，將供試的甘草樣品放入烘箱中烘烤至含水 量至 10-15%。
[0026] 實施例9
[0027] 與實例6類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約10- 15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，采用熱風循環(huán) 烘箱進行干燥，將溫度設置在45°C的情況下，將供試的甘草樣品放入烘箱中烘烤至含水量 至 10-15%。
[0028] 實施例10
[0029] 與實例6類似，其區(qū)別在于將采集的原草裝入滾筒式洗草機內旋轉大約 10-15min，將洗好的甘草剁、切、剪，然后分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭，將甘草樣品 白天在陽光下晾曬，夜間收回，晾曬至含水量10 -15%。
[0030] 3實驗材料
[0031] 甘草藥材采集于內蒙古杭錦旗，經(jīng)鑒定為甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的 根及根莖。
[0032] 4含量測定
[0033] 4. 1測定方法
[0034] 參照文獻報道的方法進行測定（周香珍.甘草質量快速分析方法研究[D].北京： 北京中醫(yī)藥大學，2012. 18- 24.)。
[0035] 4. 2鮮切片實驗結果
[0036] 表1不同切片方法的甘草中五種活性成分含量（％ )
【主權項】
1. 一種甘草藥材的鮮切片加工方法，包括洗草、凈制、分級、切片、干燥和包裝等。具體 方法如下：（1)洗草：裝入滾筒式洗草機內旋轉大約l〇-15min ; (2)凈制：將采集的原草剁、 切、剪；⑶分級：將原草分類加工成條草、毛草、節(jié)草和疙瘩頭；⑷切片：趁鮮用切片機橫 切成2 - 3mm的厚片；（5)干燥：曬干或放入鼓風干燥箱中烘干至含水量12%以下；(6)包 裝：用風力等把切片中的灰塵、草渣粉末吹掉后，按要求分裝。
2. 根據(jù)權利要求1所述的加工方法，其特征在于，鮮甘草在含水量為12-60%時進行切 片。
3. 根據(jù)權利要求1所述的加工方法，其特征在于，將鮮切的甘草片平攤曬干或置于鼓 風干燥箱中45-105°C烘干至水分為12%以下。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種甘草藥材的鮮切片加工方法。將采收完的甘草進行洗草、凈制后直接鮮切。使鮮甘草在含水量為12—60％范圍時趁鮮用切片機橫切成2—3mm的厚片；將鮮切的甘草片曬干或放置于鼓風干燥箱中，溫度設為45—105℃)烘干至水分為12％以下。本方法減少了傳統(tǒng)加工方法中的浸潤軟化工序，節(jié)省了工時，降低了加工生產(chǎn)費用，同時也最大限度地保證了藥材的質量。適用于大批量切片型甘草藥材的初加工。
【IPC分類】A61K125-00, A61K36-484
【公開號】CN104644729
【申請?zhí)枴緾N201310581957
【發(fā)明人】劉影, 侯俊玲, 王文全, 張子龍, 周香珍
【申請人】北京中醫(yī)藥大學
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月20日