一種降低斷奶仔豬腹瀉率的復(fù)合制劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種降低斷奶仔豬腹瀉率的復(fù)合制劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 近年來，我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展十分迅速，養(yǎng)殖的管理和規(guī)?；潭榷嫉玫搅烁纳?。隨 著養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)已逐步普及了仔豬早期斷奶技 術(shù)，但過早斷奶會(huì)使仔豬在營養(yǎng)、環(huán)境和心理上產(chǎn)生應(yīng)激，導(dǎo)致采食量減少、生長受阻、體重 下降、腹瀉，甚至死亡。據(jù)報(bào)道，30kg以下的仔豬，全年腹瀉發(fā)病率46. 5%，死亡率10. 3%。 因此，如何防治斷奶仔豬腹瀉已經(jīng)成為當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)的緊迫任務(wù)之一。
[0003] 到目前為止，國內(nèi)在斷奶仔豬腹瀉病的防治中多采用抗生素等藥物直接注射或添 加到飼料中，隨著耐藥菌株的大量出現(xiàn)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有化學(xué)藥物控制腹瀉效果不佳，而且這 些藥物的大量使用容易造成畜產(chǎn)品中藥物殘留而在人體內(nèi)富集嚴(yán)重威脅著人類的健康；疫 苗免疫，雖可提高母豬乳中的抗體含量，但抗體持續(xù)時(shí)間短，不足以保護(hù)仔豬整個(gè)生長階段 不發(fā)生腹瀉，且大腸桿菌血清型復(fù)雜、不斷變化，即使免疫仔豬收效也甚微；中草藥藥效緩 慢，用藥劑量大，適口性差，限制了其在斷奶仔豬日糧中的應(yīng)用；高銅、高鋅等微量元素也有 所應(yīng)用，但易殘留、污染大，易導(dǎo)致重金屬中毒；酶制劑也有所采用，但作用點(diǎn)過于單一，無 法解決由于腸道菌群失調(diào)而導(dǎo)致的腹瀉。因此，尋找一種能有效降低斷奶仔豬腹瀉率，同時(shí) 不危害人類健康的產(chǎn)品勢在必行。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0004] 針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明的目的是提供一種降低斷奶仔豬腹瀉率的 復(fù)合制劑及其制備方法，該復(fù)合制劑能降低斷奶仔豬腹瀉率，減少仔豬的死亡率，提高仔豬 的生產(chǎn)性能和免疫功能。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0006] -種降低斷奶仔豬腹瀉率的復(fù)合制劑，是由低聚糖酸化劑液和益生菌發(fā)酵液按體 積比1: (3-5)混合而成；
[0007] 每ImL的所述低聚糖酸化劑液中含有：
[0008]草酸 2500-3500yg，酒石酸 30-60yg，蘋果酸 50-100yg，乳酸 4000-5500yg，檸 檬酸2500-4000yg，葡萄糖0. 05-0. 2g，低聚異麥芽糖0. 05-0.lg，低聚果糖0. 02-0. 06g，低 聚殼聚糖0.08-0. 15g;
[0009] 優(yōu)選的，每ImL的所述低聚糖酸化劑液中含有：草酸3000yg，酒石酸50yg，蘋 果酸60yg，乳酸5000yg，梓檬酸3000yg，葡萄糖0.lg，低聚異麥芽糖0. 05g，低聚果糖 0.05g，低聚殼聚糖0.lg。
[0010] 優(yōu)選的，所述低聚殼聚糖由2-10個(gè)糖苷鍵聚合而成。
[0011] 所述益生菌發(fā)酵液是由植物乳桿菌、戊糖片球菌混合發(fā)酵液和丁酸梭菌發(fā)酵 液按體積比（2-4) : 1混合而成，該益生菌發(fā)酵液中，植物乳桿菌的活菌數(shù)大于或者等于 IX108cfU/mL，戊糖片球菌的活菌數(shù)大于或者等于IX108cfU/mL，丁酸梭菌的活菌數(shù)大于或 者等于lX107cfu/mL。
[0012] 優(yōu)選的，所述益生菌發(fā)酵液是由植物乳桿菌、戊糖片球菌混合發(fā)酵液和丁酸梭菌 發(fā)酵液按體積比2:1混合而成。
[0013] 所述植物乳桿菌、戊糖片球菌混合發(fā)酵液是由植物乳桿菌LP(Lactobacillus plantarum)、戊糖片球菌PP(PediococcuspentosaceusPP)共同發(fā)酵得到，該技術(shù)記載 在申請(qǐng)人的一項(xiàng)發(fā)明專利"一種提高動(dòng)物生長性能的乳酸菌半固體發(fā)酵產(chǎn)品及工藝"（CN 102599348B)中，發(fā)酵方法同該專利中實(shí)施例3中"具體發(fā)酵工藝"步驟（1)-(4);其中戊 糖片球菌PP(PediococcuspentosaceusPP)保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，其保藏編號(hào) 為CCTCCNO:M2012029 ;植物乳桿菌LP(Lactobacillusplantarum)記載在申請(qǐng)人另一項(xiàng) 發(fā)明專利"一株可用于生物防腐保鮮的乳酸菌及其應(yīng)用"（CN101914475B)中，保藏于中國 典型培養(yǎng)物保藏中心，其保藏編號(hào)為CCTCCM2010150。
[0014] 所述丁酸梭菌發(fā)酵液是由丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum)Cb_2發(fā)酵得到，該 丁酸梭菌記載在申請(qǐng)人的另一項(xiàng)發(fā)明專利"一株具有治療腹瀉作用的丁酸梭菌及其作為丁 酸鈉替代品的應(yīng)用"（CN102559550B)中，保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，其保藏編號(hào) 為：CCTCCM2011384 ;發(fā)酵方法同該專利中實(shí)施例1中"4. 6制備丁酸梭菌菌粉"部分的步 驟⑴-(V) "。
[0015] 該復(fù)合制劑的組方中，低聚糖是一類小分子糖類，由于其不能被消化道內(nèi)源酶消 化，亦不能被有害菌利用，因而能促進(jìn)有益菌生長、繁殖，從而平衡腸道菌群，抑制腹瀉的發(fā) 生。益生菌發(fā)酵液具有調(diào)控腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的繁殖，預(yù)防 斷奶仔豬腹瀉的作用。酸化劑是指能夠加入到飼料中的有機(jī)酸和無機(jī)酸的單體或混合物， 其作用主要通過改善胃腸道微生物區(qū)系，抑制有害菌的生長，促進(jìn)有益菌的增殖；調(diào)節(jié)胃內(nèi) pH值和減緩胃的排空速度，從而促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；改善飼料的適口性，增強(qiáng)食欲。 三者復(fù)配可降低斷奶仔豬腹瀉率。
[0016] 該降低斷奶仔豬腹瀉率復(fù)合制劑的制備方法，步驟如下：
[0017] (1)將草酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸、檸檬酸、葡萄糖、低聚異麥芽糖、低聚果糖和低 聚殼聚糖混合，用水作為溶劑，加熱并攪拌，使其完全溶解、冷卻，調(diào)節(jié)PH為3. 0-5. 0,制得 低聚糖酸化劑液，每ImL的低聚糖酸化劑液中含有：草酸2500-3500yg，酒石酸30-60yg， 蘋果酸50-100yg，乳酸4000-5500yg，檸檬酸2500-4000yg，葡萄糖0? 05-0. 2g，低聚異麥 芽糖0? 05-0.lg，低聚果糖0? 02-0. 06g，低聚殼聚糖0? 08-0. 15g;
[0018] (2)將植物乳桿菌LP、戊糖片球菌PP混合發(fā)酵液和丁酸梭菌Cb-2發(fā)酵液按體積 比（2-4) : 1混合而成，該益生菌發(fā)酵液中，植物乳桿菌LP、戊糖片球菌PP和丁酸梭菌Cb-2 的活菌數(shù)分別大于或者等于IX108cfu/mL、IX108cfu/mL和IX107cfu/mL;
[0019] (3)將步驟（1)制得的低聚糖酸化劑液和步驟（2)制得的益生菌發(fā)酵液按體積比 1: (3-5)混合，即得。
[0020] 優(yōu)選的，所述步驟（3)中，低聚糖酸化劑液和益生菌發(fā)酵液按體積比1:4混合。
[0021] 本發(fā)明的有益效果：
[0022] (1)本發(fā)明首次采用低聚糖、益生菌、酸化劑進(jìn)行復(fù)配，開發(fā)出了能有效降低斷奶 仔豬腹瀉率的產(chǎn)品；其中低聚糖、益生菌、酸化劑三者協(xié)同作用，一方面，低聚糖為小分子物 質(zhì)，可被益生菌充分利用，而不被有害菌消耗，最終平衡腸道菌群，降低腹瀉的發(fā)生概率；另 一方面，乳酸菌產(chǎn)酸，降低致病菌的數(shù)量，且丁酸梭菌抗腹瀉效果良好，兩者復(fù)合可減少腹 瀉的發(fā)生；第三方面，酸化劑能降低腸道PH值，促進(jìn)乳酸菌定植，有利于產(chǎn)酶，提高飼料消 化利用率。
[0023] (2)本發(fā)明選用丁酸梭菌、植物乳桿菌和戊糖片球菌進(jìn)行復(fù)配，其中丁酸梭菌代謝 產(chǎn)生丁酸、醋酸等有機(jī)酸，抑菌率高；植物乳桿菌、戊糖片球菌為腸道優(yōu)勢菌群，可在腸道內(nèi) 建立優(yōu)勢菌群；同時(shí)低聚功能糖，可促進(jìn)有益菌生長、繁殖，不被有害菌利用，低聚殼聚糖還 有類似抗生素之功效，通過調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，發(fā)揮促生長抗腹瀉的作用。
[0024] (3)通過糞便活菌計(jì)數(shù)及分泌型免疫球蛋白含量測定評(píng)價(jià)本發(fā)明復(fù)合制劑的效 果，結(jié)果證明本發(fā)明的復(fù)合制劑能顯著降低斷奶仔豬的腹瀉率；提高仔豬平均日增重，平均 日采食量，顯著降低料肉比，提高仔豬的生產(chǎn)性能；顯著增