小花地筍的制備亞硝酸鹽清除劑用圖
【技術領域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及中藥領域，特別涉及亞硝酸鹽清除劑。
【背景技術】
[0002]亞硝胺(NAS)是人和動物的強致癌物質，一般可通過食品和飲品進入機體內。近些年來胃癌，食道癌，鼻咽癌和膀胱癌等癌癥疾病頻發(fā)，其與機體內的N-亞硝基化合物的含量有直接性關系。其中N-二甲基亞硝胺(NDMA)是食品中最常見的致癌的NAS。二甲胺(DMA)和亞硝酸鹽是致癌NDMA的直接前體。而二甲胺，二乙胺，三甲胺和三甲胺氧化物多存在于魚類和海洋生物中如魷魚，章魚等。在食物中，亞硝酸鹽幾乎存在于所有腌制品、肉類制品、泡菜及采收以后的蔬菜中，亞硝酸鹽也常被用作食物防腐劑，亞硝酸鹽每天都會隨著糧食、蔬菜、魚、肉制品、蛋奶的攝入而進入人體。蔬菜中亞硝酸鹽的平均含量大約為4mg/kg，肉類約為3mg/kg，蛋類約5 mg/kg，豆粉的平均含量可達10 mg/kg，咸菜中的平均含量也在7 mg/kg以上。另外，主要來源于蔬菜和蔬菜制品的硝酸鹽，其本身基本是無毒的，但硝酸鹽攝入量的5%會在口腔中轉化為更毒的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽可與仲胺在胃的酸性條件下生成NAS。
[0003]此外，攝入過量亞硝酸鹽弓I起的中毒叫做亞硝酸鹽中毒，又叫紫紺癥、腸原性青紫病等。本病發(fā)病急，病情發(fā)展快，主要表現(xiàn)為全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口唇及指甲青紫；嚴重者出現(xiàn)痙攣、抽搐、血壓下降、大小便失禁及昏迷等，若搶救不及時，則易造成死亡。
[0004]目前也有許多調節(jié)內源性N-亞硝基化合物的化學催化劑，如硫氰酸鹽等；也有抑制劑，如抗壞血酸(Vc )，稀丙基硫化合物等。對天然藥用植物的清除亞硝酸鹽或其前體的作用也有一定的報道，如果某種藥用植物具有清除亞硝酸鹽或其前體的作用，那么這種植物就可能具有防癌的作用。研宄表明，金櫻子、肉蓯蓉、淫羊藿、山楂、桑白皮、洋蔥、蘋果等均對亞硝酸鹽具有清除作用。但上述物質清除亞硝酸鹽，或不能克服高溫失效的問題，或清除作用不強，或用量偏大。
[0005]我們在對長白山地區(qū)的近百種植物活性篩選過程中，發(fā)現(xiàn)了幾種具有較強亞硝酸鹽清除活性的植物，其中就包括小花地筍。
[0006]小花地輿(Lycopus parviflorus Maxim.)為唇形科地輿屬植物，分布于吉林、黑龍江，生于海拔約600米的濕草地。中國植物物種信息庫記載其為多年生草本，根莖橫臥，呈紡錘形肥大，其上密生纖維狀須根，近地表處生有線狀具鱗葉的匍匐枝。莖直立，高25-40厘米，通常不分枝，鈍四稜形，密被極短的微柔毛。葉具短柄，長圓狀橢圓形，莖中部者最大，向莖兩端變小，長3-5.5厘米，寬1.2-2.5厘米，先端銳尖，基部楔狀漸狹，邊緣有近于整齊的4-6銳鋸齒，但莖基部葉有時全緣，草質，上面深綠色，下面較淡，兩面近無毛或沿脈上略被極短的微柔毛，兩面尤以下面均滿布有淺黃色腺點，側脈4-6對，與中脈兩面均隆起。輪傘花序無梗，少花，具7-10花，不呈明顯的圓球狀，下承以長約I毫米邊緣具緣毛的2-3枚線狀披針形小苞片?；ㄝ嚅熺娦?，長約2毫米，外被短柔毛，萼齒5，卵圓形，長約0.75毫米，先端銳尖，具小緣毛，除一齒略小外其余均等大?；ü诎咨L約2毫米，外被短柔毛，冠筒長約I毫米，冠檐不明顯二唇形，上唇直立，下唇開裂，3裂。雄蕊略超出花冠?；ㄖ猿鲂廴铮榷讼嗟?淺裂?；ūP平頂?；ㄆ?月。目前關于其栽培、化學成分、生物活性、產品開發(fā)等方面的研宄幾乎為空白。

【發(fā)明內容】

[0007]基于以上原因，本發(fā)明的目的之一是提供小花地筍或其提取物的新應用，該應用解決了亞硝酸鹽的清除問題。
[0008]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案為:
小花地筍或小花地筍提取物用于清除亞硝酸鹽的應用。
[0009]本發(fā)明的目的之二是提供小花地筍或其提取物的另一種應用，該應用為治療由亞硝酸鹽引起的疾病提供一種新的食品、保健食品、藥品。
[0010]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案為:
小花地筍或小花地筍提取物用于制備清除亞硝酸鹽的食品、保健食品、藥品的應用。
[0011]所述的小花地筍或小花地筍提取物用于制備清除亞硝酸鹽的食品、保健食品、藥品的應用，可以通過下述方法制備:
1.取小花地筍，干燥，粉碎，制成片劑、膠囊劑、散劑、丸劑等藥學上可以接受的劑型。
[0012]2.取小花地筍，以水或乙醇等溶劑提取，濃縮至干，得到小花地筍提取物，以該提取物為原料，附加藥學可以接受的輔料，制成片劑、膠囊劑、散劑、丸劑、軟膠囊等藥學上可以接受的劑型。
[0013]3.取小花地筍，以水、乙醇等提取，濃縮至干，得到小花地筍提取物，以該提取物為原料制成液體飲料、固體飲料等食品、保健食品可以接受的形式。
【具體實施方式】
[0014]為了更詳細的說明本發(fā)明，給出下述制備實例。但本發(fā)明的范圍并不局限于此。
[0015]實施例1:小花地筍清除亞硝酸鹽的應用
1.小花地筍亞硝酸鹽清除劑的制備
收取新鮮小花地筍，陰干，以75%乙醇超聲提取三次，每次30分鐘，過濾，合并濾液，蒸干，粉碎，制成硬膠囊制劑。
[0016]2.小花地筍清除亞硝酸鹽活性研宄
2.1材料和方法
2.1.1實驗材料
原料:小花地筍亞硝酸鹽清除劑。
[0017]試劑:Vc、對氨基苯磺酸、鹽酸萘乙二胺、亞硝酸鈉、磷酸氫二鈉、檸檬酸、乙醇等試劑均為分析純。
[0018]儀器:電子天平，旋渦混合儀，數(shù)控超聲波清洗器，自動酶標儀。
[0019]2.1.2實驗方法
2.1.2.1供試品溶液的制備
取小花地筍亞硝酸鹽清除劑內容物5 mg,精密稱定，加400 μ L磷酸氫二鈉-檸檬酸緩沖液(pH = 3)，使其全部溶解，其濃度為10 mg.mL—1，備用。
[0020]2.1.2.2亞硝酸根清除實驗試劑的配制
a.0.4 %對氨基苯磺酸溶液的制備:準確稱取0.4 g對氨基苯磺酸，用20 %鹽酸定容至100 mL，混勻，避光保存，待用。
[0021]b.0.2% N-1-萘乙二胺鹽酸鹽溶液的制備:準確稱取0.2 g N-1-萘乙二胺鹽酸鹽，用蒸餾水定容至100 mL，混勻，避光保存，待用。
[0022]c.NaNO2標準液(50 mg.L ―1)制備:精密準確稱取干燥的NaNO2 0.005 g，用蒸餾溶解，定容至100 mL，待用。
[0023]2.1.2.3在體外模擬胃液pH條件下的N02_清除反應
將供試品溶液稀釋成5.0,0.5,0.05,0.005,0.0005 mg.mL—1 5個不同的濃度，準確取50 mg.L4的NaNO 2標準液1.0 mL于兩支10 mL比色管中，其中一支加入2.0 mL供試品提取液，而另一支則不加；另取一只比色管，僅加入2.0 mL供試品提取液而不加NaN02#準液；分別向上述三只比色管中加入2.0 mL蒸餾水，用pH 3.0的檸檬酸鈉鹽酸緩沖液定容至10 mL，置于37°C水浴I h ;取出冷卻至室溫，準確吸取上述液體1.0 mL加入10 mL比色管中，加入0.4%對氨基苯磺酸2.0 mL，搖勾，并于5 min后加入0.2 % N-1-萘乙二胺鹽酸鹽1.0 mL，用蒸餾水稀釋至刻度，搖勻靜置15 min后于538 nm波長處測定吸光度。清除率/%=[ A0- ( Aa - Aa0) ] /A0 * 100
式中Aci為未加供試品溶液體系的吸光度，Aa為加入供試品溶液反應體系的吸光度，Aatl為供試品本底反應體系的吸光度。亞硝酸根清除率用IC5tl表示，IC5tl為對亞硝酸根清除率達到50%時供試品溶液的濃度。
[0024]2.1.2.4維生素C (Vc)對N02_清除作用
將Vc配置成濃度為0.1、0.3、0.6、1、1.5、2 mg.mL—1的溶液，按2.1.2.3項下測定其對N02_的清除率。
[0025]2.1.2.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
實驗數(shù)據(jù)用平均值土標準差表示(n=3)，運用ORIGIN軟件計算IC5tl值，IC5tl值越小，表示其清除NO2-的能力越強。
[0026]2.2結果與分析
通過以上實驗，測定的小花地筍亞硝酸鹽清除劑內容物對亞硝酸根的清除率IC5tl為0.008±0.001 mg.πι?Λ而相同條件下Vc對亞硝酸根的清除率IC50僅為0.267±0.036mg.ml/1，小花地輿亞硝酸鹽清除劑對亞硝酸根的清除能力是Vc的33倍強。
[0027]2.3 結論
小花地筍亞硝酸鹽清除劑對亞硝酸根具有較強的清除能力，可進一步開發(fā)為用于長期吸煙(吸煙促使致癌物質煙草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管)或其它亞硝酸鹽高攝入人群，降低其癌癥發(fā)病率，以及應對亞硝酸鹽中毒的食品、保健食品或藥品，其對亞硝酸根的清除能力遠超Vc。
[0028]實施例2:小花地筍軟膠囊的制備
收取新鮮小花地筍，陰干，以乙醇超聲提取三次，每次30分鐘，過濾，合并濾液，蒸干，以大豆油作為溶解超聲混懸復溶，制成軟膠囊。
[0029]實施例3:小花地筍袋泡茶的制備
收取新鮮小花地筍，陰干，粉碎、過40目篩，24目篩篩選，紫外線燈殺菌，機械裝袋，包裝，噴印日期，塑封，入庫。
【主權項】
1.小花地筍在制備亞硝酸鹽清除劑中的用途。
【專利摘要】本發(fā)明涉中藥領域，特別涉及一種小花地筍的制備亞硝酸鹽清除劑用途。該小花地筍亞硝酸鹽清除劑對亞硝酸根具有較強的清除能力，可進一步開發(fā)為用于長期吸煙（吸煙促使致癌物質煙草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管）或其它亞硝酸鹽高攝入人群，降低其癌癥發(fā)病率，以及針對亞硝酸鹽中毒的食品、保健食品或藥品，其對亞硝酸根的清除能力遠超維生素C。
【IPC分類】A23L2-38, A61P39-02, A61K36-53, A23L2-39
【公開號】CN104771438
【申請?zhí)枴緾N201510161197
【發(fā)明人】趙巖, 蔡恩博, 郜玉鋼, 何忠梅, 王立巖, 張連學, 許永華, 劉雙利, 楊鶴, 劉學周, 張愛華, 雷鋒杰
【申請人】吉林農業(yè)大學
【公開日】2015年7月15日
【申請日】2015年4月8日