樹莓果油軟膠囊劑及其用途和制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健品領域，具體涉及一種樹莓果油軟膠囊劑及其用途和制備方法。 技術背景
[0002] 樹莓（Rubus idaeus L.)又名山莓、懸鉤子、覆盆子等，屬薔薇科懸鉤子屬。樹莓 主要分布于北半球溫帶和寒帶，其果實為多漿小聚合果，味甜微酸。樹莓含有果油、有機酸、 黃酮、花青素，多酚、維生素、礦質元素、揮發(fā)油、鞣質等多種活性成分，具有極高的營養(yǎng)價值 和醫(yī)療保健作用，被譽為"黃金水果"。
[0003] 樹莓果油是從樹莓果肉中提取出的油脂，是一種純天然植物油脂。目前市場上的 樹莓產(chǎn)品主要為食品，如以樹莓為主要成分的果汁、果醬、果酒等。提取樹莓果油，并將其應 用于保健品的例子非常少，而以樹莓果油為活性成分的軟膠囊研宄更少。
[0004] 隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，社會競爭的加劇，人們的體力、腦力、心理等疲勞長期 積累，加之飲食不健康、環(huán)境輻射增多等因素，導致人體內自由基過多，使越來越多的人處 于"亞健康"狀態(tài)。自由基是一種因失去一個電子而成的不對稱、不穩(wěn)定的原子或分子，具有 很大的能量。自由基總是企圖奪取一個電子以達到新的平衡，為此它會攻擊細胞組織中的 脂質、蛋白質、糖類和DNA等物質，這就造成了脂質的過氧化、蛋白質的變性酶的失活、DNA 的氧化損傷等。此外，當人們疲勞時，體內會產(chǎn)生了大量的代謝物，如乳酸、二氧化碳、血清 尿素氮等，這類物質在體內積聚，刺激人體組織細胞和神經(jīng)系統(tǒng)。身體長期處于疲勞狀態(tài)， 會造成體內激素代謝失調、神經(jīng)系統(tǒng)調節(jié)功能異常、免疫力減低等不良后果。
[0005] 研宄已發(fā)現(xiàn)很多植物油脂具有抗疲勞和抗氧化的作用，如沙棘籽油、沙棘果油、白 刺果油等等。但樹莓果油在抗疲勞和抗氧化方面的研宄還相對較少。

【發(fā)明內容】

[0006] 本發(fā)明的目的在于提供一種樹莓果油軟膠囊劑，同時還在于提供其用途以及制備 方法。
[0007] 具體地，本發(fā)明提供了一種基于樹莓果油的軟膠囊劑，它包括如下質量百分比的 原輔料：
[0008] 樹莓果油55%~75%，明膠10%~20%，甘油5%~15%、水10~15% ;
[0009] 其中，樹莓果油的制備方法如下：
[0010] 取干燥的樹莓果實，粉碎并去籽，采用超臨界CO2萃取進行提取，提取后，再經(jīng)兩級 減壓分離得到樹莓果油；
[0011] 其中，萃取條件如下：萃取釜壓力為15~45Mpa、溫度為30~55°C、CO2流量為 20~60L/h、萃取時間為40~120min ;
[0012] 兩級減壓分離條件如下：以壓力為5~7Mpa、溫度為40~50°C作為一級減壓分 離，以壓力為3~5Mpa、溫度為30~40°C作為二級減壓分離。
[0013] 進一步地，它包括如下質量百分比的原輔料：
[0014] 樹莓果油69%~72%，明膠11%~13%，甘油5%~6%、水12%。
[0015] 進一步地，萃取條件如下：萃取釜壓力為25Mpa、溫度為40°C、C02流量為20L/h、萃 取時間為40min。
[0016] 進一步地，兩級減壓分離條件如下：以壓力為5Mpa、溫度為40°C作為一級減壓分 離，以壓力為4. 5Mpa、溫度為30°C作為二級減壓分離。
[0017] 其中，所述樹莓為薔薇科懸鉤子屬植物的果實。
[0018] 進一步地，所述樹莓選自紅樹莓或黑樹莓。
[0019] 本發(fā)明還提供了上述樹莓果油軟膠囊在制備抗疲勞或抗氧化的藥品、食品或保健 品中的用途。
[0020] 進一步地，所述抗疲勞藥品、食品或保健品是降低血清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水 平，提高血糖、乳酸脫氫酶水平的藥品、食品或保健品；所述抗氧化藥品、食品或保健品是清 除超氧陰離子、羥自由基、DPPH或ABTS+ ·自由基的藥品、食品或保健品。
[0021] 本發(fā)明還提供了上述樹莓果油軟膠囊的制備方法，它包括如下操作步驟：
[0022] (1)化膠：將明膠加入水中，在25°C~35°C浸泡l_2h，升溫至45°C~60°C抽真空 后再將料液升溫至60°C~75°C，保溫1~2h ;加入甘油充分攪拌均勻后再抽真空，化出的 膠液備用；
[0023] (6)壓丸：將樹莓果油與膠液置入全自動軟膠囊機中，壓制成軟膠囊；
[0024] (7)定型：于溫度15°C~25°C，濕度20%~40%條件下對軟膠囊進行定型，定型 時間為15~30h ;
[0025] (8)洗丸：使用70 %~95%的食用酒精擦洗所得定型后的軟膠囊；
[0026] (9)干燥：將擦洗后的軟膠囊于溫度30°C~40°C條件下干燥；
[0027] (6)包裝：揀出廢丸、計數(shù)、包裝，即得樹莓果油軟膠囊。
[0028] 當前對樹莓的研宄主要集中在樹莓果實的鞣酸類成分或者樹莓籽油，還未見對樹 莓果油進行提取分離或藥效活性研宄。本發(fā)明意外地發(fā)現(xiàn)，除去種子后的樹莓果實中仍然 有油脂類成分，并且，本發(fā)明采用二氧化碳超臨界萃取法得到的樹莓果油還具有良好抗疲 勞和抗氧化功能，具有顯著的社會價值和市場價值。
[0029] 本發(fā)明將樹莓果油制備成軟膠囊劑，更便于樹莓果油的貯藏和定量使用，服用方 便，并可延長保存期，為樹莓果油的推廣提供了基礎。
【附圖說明】：
[0030] 附圖1樹莓果油對小鼠血清中尿素氮的影響；
[0031] 附圖2樹莓果油對小鼠血清中肌酸激酶的影響；
[0032] 附圖3樹莓果油對小鼠血糖的影響；
[0033] 附圖4樹莓果油對小鼠血清中乳酸的影響；
[0034] 附圖5樹莓果油對小鼠血清中乳酸脫氫酶的影響。
[0035] 附圖6樹莓果油對超氧陰離子的清除能力；
[0036] 附圖7樹莓果油對羥自由基的清除能力；
[0037] 附圖8樹莓果油對DPPH的清除能力；
[0038] 附圖9樹莓果油對ABTS的清除能力。
【具體實施方式】
[0039] 樹莓果油軟膠囊的制備方法
[0040] 下面將結合【具體實施方式】進一步說明樹莓果油及軟膠囊的制備方法，但本發(fā)明要 求保護的范圍并不局限于下列實施方式：
[0041] 實施例1
[0042] 1)樹莓果油制備：樹莓凍果烘干，粉碎后過80目篩去籽得到樹莓果粉。稱取樹莓 果粉500g，裝入IL萃取釜中進行超臨界CO2萃取，在萃取釜壓力為25Mpa、溫度為40°C、C0 2流量為20L/h的條件下萃取40min，經(jīng)兩級減壓分離后即得樹莓果油。其中，兩級減壓分離 是指為以壓力為5Mpa、溫度為40°C作為一級減壓分離，以壓力為4. 5Mpa、溫度為30°C作為 二級減壓分離。
[0043] 2)配比按質量百分比：
[0044]
【主權項】
1. 一種基于樹莓果油的軟膠囊劑，其特征在于：它包括如下質量百分比的原輔料： 樹莓果油55%~75%，明膠10%~20%，甘油5%~15%、水10~15% ; 其中，樹莓果油的制備方法如下： 取干燥的樹莓果實，粉碎并去籽，采用超臨界CO2萃取進行提取，提取后，再經(jīng)兩級減壓 分離得到樹莓果油； 其中，萃取條件如下：萃取釜壓力為15~45Mpa、溫度為30~55°C、CO2流量為20~ 60L/h、萃取時間為40~120min ; 兩級減壓分離條件如下：以壓力為5~7Mpa、溫度為40~50°C作為一級減壓分離，以 壓力為3~5Mpa、溫度為30~40°C作為二級減壓分離。
2. 根據(jù)權利要求9所述的樹莓果油軟膠囊劑，其特征在于：它包括如下質量百分比的 原輔料： 樹莓果油69%~72%，明膠11 %~13%，甘油5%~6%、水12%。
3. 根據(jù)權利要求1或2所述的樹莓果油軟膠囊，其特征在于：萃取條件如下：萃取釜壓 力為25Mpa、溫度為40°C、CO2流量為20L/h、萃取時間為40min。
4. 根據(jù)權利要求1或2所述的樹莓果油，其特征在于：兩級減壓分離條件如下：以壓力 為5Mpa、溫度為40°C作為一級減壓分離，以壓力為4. 5Mpa、溫度為30°C作為二級減壓分離。
5. 根據(jù)權利要求1~4任意一項所述的樹莓果油軟膠囊，其特征在于：所述樹莓為薔 薇科懸鉤子屬植物的果實。
6. 根據(jù)權利要求1~5任意一項所述的樹莓果油軟膠囊，其特征在于：所述樹莓選自 紅樹莓或黑樹莓。
7. 權利要求1~5任意一項所述樹莓果油軟膠囊在制備抗疲勞或抗氧化的藥品、食品 或保健品中的用途。
8. 根據(jù)權利要求7所述的用途，其特征在于：所述抗疲勞藥品、食品或保健品是降低血 清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水平，提高血糖、乳酸脫氫酶水平的藥品、食品或保健品；所述抗 氧化藥品、食品或保健品是清除超氧陰離子、羥自由基、DPPH或ABTS +?自由基的藥品、食品 或保健品。
9. 權利要求1~6任意一項所述樹莓果油軟膠囊的制備方法，其特征在于：它包括如 下操作步驟： (1) 化膠：將明膠加入水中，在25°C~35°C浸泡l_2h，升溫至45°C~60°C抽真空后再 將料液升溫至60°C~75°C，保溫1~2h ;加入甘油充分攪拌均勻后再抽真空，化出的膠液 備用； (2) 壓丸：將樹莓果油與膠液置入全自動軟膠囊機中，壓制成軟膠囊； (3) 定型：于溫度15°C~25°C，濕度20%~40%條件下對軟膠囊進行定型，定型時間 為15~30h ; (4) 洗丸：使用70%~95%的食用酒精擦洗所得定型后的軟膠囊； (5) 干燥：將擦洗后的軟膠囊于溫度30°C~40°C條件下干燥； (6) 包裝：揀出廢丸、計數(shù)、包裝，即得樹莓果油軟膠囊。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種基于樹莓果油的軟膠囊劑，它包括如下質量百分比的原輔料：樹莓果油55％～75％，明膠10％～20％，甘油5％～15％、水10～15％。本發(fā)明還提供了軟膠囊劑的制備方法和用途。本發(fā)明意外地發(fā)現(xiàn)，除去種子后的樹莓果實中仍然有油脂類成分，并且，本發(fā)明采用二氧化碳超臨界萃取法得到的樹莓果油還具有良好抗疲勞和抗氧化功能，具有顯著的社會價值和市場價值。本發(fā)明將樹莓果油制備成軟膠囊劑，更便于樹莓果油的貯藏和定量使用，服用方便，并可延長保存期，為樹莓果油的推廣提供了基礎。
【IPC分類】A23L1-29, A61P39-00, A61K36-73, A61K9-48, A61P39-06
【公開號】CN104857105
【申請?zhí)枴緾N201510169862
【發(fā)明人】常珊, 楊永晶, 索有瑞, 楊芳
【申請人】青海瑤池生物科技有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月4日