一種易消化吸收的阿膠及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及藥品制備領(lǐng)域，具體涉及一種食用簡單、容易消化吸收的阿膠及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等，這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，其滋補(bǔ)藥用價(jià)值已是婦孺皆知，而且，成年男士長期服用也可有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛，同時(shí)，阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識別能力，有較強(qiáng)的抗疲勞作用。
[0003]但是，傳統(tǒng)的阿膠也并非是適合所有人群服用，對于脾胃功能不好、易嘔吐泄瀉，腹脹便溏者，中醫(yī)往往建議不宜服用阿膠進(jìn)行滋補(bǔ)，而如今都市生活節(jié)奏忙碌，飲食、應(yīng)酬、工作等諸多不規(guī)律的因素導(dǎo)致了很多人的腸胃處于亞健康狀態(tài)，這類群體對于服用傳統(tǒng)阿膠營養(yǎng)吸收效果較差，而且容易引起腸胃不適，因此開發(fā)一種食用簡單、容易消化吸收的阿膠制品市場潛力巨大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種食用簡單、容易消化吸收的阿膠及其制備方法。
[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
一種易消化吸收的阿膠，所述的阿膠制備原料包括如下質(zhì)量份數(shù)的組份:阿膠35-45份、紅酒15-20份、淮山干片10-15份、山楂6-10份、黨參6-10份、雞內(nèi)金4-6份、猴頭菇4-6份、白術(shù)4-6份、枳實(shí)4-6份、廣木香4-6份、姜黃2_4份、海藻酸鈉0.2-0.5份、碳酸氫鈉0.3-0.5份、棗花蜜3-5份。
優(yōu)選的，所述的阿膠制備原料包括如下質(zhì)量份數(shù)的組份:阿膠40份、紅酒18份、淮山干片12份、山楂8份、黨參8份、雞內(nèi)金5份、猴頭菇5份、白術(shù)5份、枳實(shí)5份、廣木香5份、姜黃3份、海藻酸鈉0.4份、碳酸氫鈉0.4份、棗花蜜4份。
[0006]進(jìn)一步的，所述的姜黃為制姜黃:將姜黃使用黃酒浸泡3-5小時(shí)，然后置于瓦罐中小火烤至姜黃含水率低于12%。
[0007]更進(jìn)一步的，所述雞內(nèi)金經(jīng)過醋炒，其具體操作方法為將凈制過的雞內(nèi)金用文火炒至表面顏色加深，噴淋老陳醋，待醋被完全吸進(jìn)雞內(nèi)金后，出鍋晾涼備用，老陳醋與雞內(nèi)金按照質(zhì)量比1:10炒制。
[0008]如上所述的一種易消化吸收阿膠的制備方法，具體包括如下步驟:
步驟一:將阿膠、淮山干片、山楂、黨參、醋炒雞內(nèi)金、猴頭菇、白術(shù)、枳實(shí)、廣木香、制姜黃按比例添入磨粉機(jī)中磨制成粒徑小于150目的混合粉末；
步驟二:將粉末狀的海藻酸鈉、碳酸氫鈉添入混合粉末中并攪拌均勻；
步驟三:將紅酒添入步驟二獲得的粉末中，不斷攪拌1-2分鐘； 步驟四:將棗花蜜加入步驟三獲得的糊狀物中，然后緩慢添入純凈水，揉搓至壓實(shí)成團(tuán)，墜地不散即止；
步驟五:將步驟四獲得的粉團(tuán)放置于恒溫箱中2-4小時(shí)，恒溫箱內(nèi)溫度為30-33°C ;步驟六:將從恒溫箱中拿出的粉團(tuán)切塊，然后置于烤箱中烘焙，烘焙開始將溫度調(diào)至750C 10-15分鐘，然后調(diào)至155°C 3分鐘，打開烤箱冷卻至室溫；
步驟七:將烘焙好的阿膠切塊、封袋包裝。
[0009]下面對本發(fā)明所采用的主要原料的性能進(jìn)行簡要分析:
阿膠:補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害，現(xiàn)代藥理研宄，阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)、工作緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛；阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。
[0010]淮山干片:山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)、補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘?’消渴;遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬等，能夠起到很好的健脾益胃助消化的療效。
[0011]山楂:消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
[0012]黨參:適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛者；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒；氣虛血虧者；慢性腎炎蛋白尿者宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者。與阿膠搭配使用，補(bǔ)血效果更顯著。
[0013]雞內(nèi)金:食健胃助消化，澀精止遺。可以促進(jìn)胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運(yùn)動(dòng)功能明顯增強(qiáng)，胃排空加快。適宜消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結(jié)核、骨結(jié)核等病癥患者食用。在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)經(jīng)過醋炒的雞內(nèi)金，效果相較之更好。
[0014]猴頭菇:性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽瘺等病癥。并對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
[0015]白術(shù):中醫(yī)認(rèn)為白術(shù)具有燥濕健脾，脾虛食少，消化不良，慢性腹瀉、水腫、止汗，安月臺O
[0016]枳實(shí):苦；辛；寒。歸脾；胃；肝；心經(jīng)。功效主治積滯內(nèi)停；痞滿脹痛；大便秘結(jié)；瀉痢后重；結(jié)胸；胃下垂；子宮脫垂；脫肛。
[0017]廣木香:木香味辛，性溫。辛散溫通，能驅(qū)散腹中寒氣，行胃腸中的滯氣，可治中焦氣滯的脘腹脹痛、食欲不振和痢疾的里急后重等癥。因善于調(diào)氣，能治胸腹一切寒凝氣滯作痛，并治肝膽氣滯的黃疸、脅痛及疝氣痛。有行肝氣、理肺氣的功效。
[0018]姜黃:味辛苦，大寒，無毒，破血，行氣，通經(jīng)，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。
[0019]棗花蜜:性溫，具有抗菌消炎，促進(jìn)組織再生，潤肺腸，補(bǔ)脾益腎，解毒保