一種大黃保健片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種大黃保健片。
【背景技術(shù)】
[0002] 大黃是多種寥科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的名稱，為寥科草本植 物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的干燥根及根莖，別名將軍、黃良等，性寒、味苦，是我 國傳統(tǒng)中藥材，主要含大黃多糖、大黃素、大黃酸、大黃酚、番瀉苷等。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為大 黃具有清熱解毒、通便瀉下、理氣健胃、破積滯、行瘀血等作用，廣泛用于痢疾、肝炎及其他 感染性疾病的治療?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，其有效成分之一的大黃多糖發(fā)揮了重要作用。多 糖類成分是近年來中藥天然藥物研究領(lǐng)域中倍受關(guān)注的一類重要成分，其藥理作用廣泛， 獨(dú)特的生物活性和低毒特點(diǎn)在臨床應(yīng)用中具有極大的潛力。多糖是一類天然高分子化合 物，具有重要的生物活性，它能提高機(jī)體免疫功能、具有抗氧化、清除自由基的作用、可以誘 導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的分化與凋亡、改變腫瘤細(xì)胞的生化特性、抑制腫瘤血管形成、抑制腫瘤細(xì)胞生 長等作用。大黃多糖作為大黃中水溶性主要成分之一，具有抗氧化、延緩衰老、保肝利膽、降 血糖及提高血清胰島素水平、降血脂，并可以通過提高機(jī)體免疫力達(dá)到抗腫瘤的作用。因 此，大黃多糖的應(yīng)用研究已引起了醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注。
[0003] 近年來關(guān)于大黃的應(yīng)用研究主要涉及以下幾個方面：（1)免疫調(diào)控作用對內(nèi)毒素 誘生巨噬細(xì)胞分泌功能的影響：內(nèi)毒素血癥時，巨噬細(xì)胞被過度激活，產(chǎn)生并釋放多種細(xì) 胞因子。因此，抑制巨噬細(xì)胞的過度激活，減少細(xì)胞因子的過度分泌，可以保護(hù)器官，降 低死亡率。大量研究證明，大黃對內(nèi)毒素誘生的巨噬細(xì)胞分泌細(xì)胞因子的功能具有明顯抑 制作用，這一作用為連續(xù)性的，隨大黃作用時間的延長與濃度的增加而加強(qiáng)；（2)清除氧 自由基作用：大黃素、大黃酸、蘆薈大黃素對大鼠腦勻漿脂質(zhì)過氧化引起的極弱化學(xué)發(fā)光有 淬滅作用，該作用強(qiáng)度與丙二醛的抑制率存在線性關(guān)系，其中大黃素對M4RSD引起的大鼠 心臟線粒體脂質(zhì)過氧化的抑制能力強(qiáng)于維生素T，大黃素很可能對線粒體膜脂質(zhì)過氧化自 由基的產(chǎn)生有抑制作用；（3)抑菌、抗炎、抗病毒作用：大黃對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞 菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及大腸桿菌等均有一定抑制作用，大黃鞣質(zhì)對多種細(xì)菌、真菌及酵 母菌有明顯抑制能力；(4)利尿作用：利尿的主要成分為大黃素、大黃酸；（5)對大腦缺血損 傷的保護(hù)作用。
[0004] 現(xiàn)有技術(shù)中大黃的保健食品多種多樣，但是由于提物方法以及配方的不當(dāng)，導(dǎo)致 其藥理功效未能得到完美的利用，因而，如何充分利用大黃的營養(yǎng)價值，提供其利用率，開 發(fā)具有保健功效的新產(chǎn)品，滿足和豐富人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求，是保健食品領(lǐng)域亟待解 決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是克服上述缺陷，提供一種新的大黃保健片，其以大黃為主要活性 成分，配以同樣具有提高免疫力作用的人參皂苷、維生素C和阿膠粉，具有優(yōu)異的提高免疫 力功效。
[0006] 本發(fā)明解決該技術(shù)問題的技術(shù)方案是：
[0007] -種大黃保健片，其原料按重量百分比組成為：
[0008] 大黃提取物10-20%
[0009] 人參皂苷5-10%
[0010] 維生素C5-10%
[0011] 阿膠粉 5-10%
[0012] 脫脂奶粉11-13%
[0013] 聚乙烯吡咯烷酮K30 15-20%
[0014] 草莓香精0.5-2%
[0015]甜菊素 2-5%
[0016] 硬脂酸鎂0.5-1%
[0017] 余量為水；
[0018] 其中，所述大黃提取物的制備方法為：
[0019] 精確稱取大黃粉末，按料液比1 : (20-30)加入蒸餾水，在溫度為90°C的條件下， 采用水提醇沉法回流提取2h，提取液濃縮后，加入5倍體積95%的乙醇，靜置過夜，4000r/ min離心15min，所得沉淀用無水乙醇反復(fù)多次洗滌，即得。
[0020] 所述大黃提取物的制備方法中大黃粉末與蒸餾水的料液比優(yōu)選1 : (20-25)，最優(yōu) 選 1:20。
[0021] 所述保健片的制備方法為：
[0022] 先將大黃提取物，人參皂苷，維生素C、阿膠粉和脫脂奶粉混合均勻，過100目篩， 加入聚乙烯吡咯烷酮K30、草莓香精、甜菊素和水，制軟材，過20目篩，干燥后得干顆粒，整 粒，加入硬脂酸鎂，混合均勻后壓片即得。
[0023] 本發(fā)明的有益效果：
[0024] (1)本發(fā)明通過對大黃提取物的制備方法進(jìn)行優(yōu)化篩選，獲得了提取率較高的大 黃提取物，然后配以同樣具有提高免疫力功效的其他組分人參皂苷、維生素C和阿膠粉，通 過這幾種組分的聯(lián)合使用取得了優(yōu)異的提高免疫力功效。
[0025] (2)本發(fā)明采用片劑的形式制備保健食品，方便攜帶，使用便利，起到了較好的提 高免疫力效果，同時使用脫脂奶粉掩蓋了其他組分的不良味道，從而使得保健片易于讓消 費(fèi)者接受。
[0026] (3)本發(fā)明大黃的提取方法以及保健片的制備方法工藝簡單，易于操作，有利于實(shí) 現(xiàn)工業(yè)化的生產(chǎn)加工。
【具體實(shí)施方式】
[0027] 下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明 而不用于限制本發(fā)明的范圍。下列實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方法，通常按照常規(guī)條 件或按照制造廠商所建議的條件。除非另外說明，否則所有的百分?jǐn)?shù)、比率、比例或份數(shù)按 重量計(jì)。
[0028] 除非另行定義，文中所使用的所有專業(yè)與科學(xué)用語與本領(lǐng)域熟練人員所熟悉的意 義相同。此外，任何與所記載內(nèi)容相似或均等的方法及材料皆可應(yīng)用于本發(fā)明方法中。文 中所述的較佳實(shí)施方法與材料僅作示范之用。
[0029] 實(shí)施例1:
[0030] 按如下重量配比稱取各原料組份：
[0031] 大黃提取物20%
[0032] 人參皂苷5%
[0033] 維生素C8%
[0034] 阿膠粉5%
[0035] 脫脂奶粉11%
[0036] 聚乙烯吡咯烷酮K30 15%
[0037] 草莓香精1%
[0038] 甜菊素2%
[0039] 硬脂酸鎂0.5%
[0040] 余量為水；
[0041] 其中，所述大黃提取物的制備方法為：
[0042] 精確稱取大黃粉末1000g，按料液比1 : 30的比例加入蒸餾水，在90°C條件下采 用水提醇沉法回流提取2h，提取液濃縮后，加入5倍體積的95 %乙醇，靜置過夜，4000rpm離 心15min，將沉淀用無水乙醇反復(fù)多次洗滌，即得。
[0043] 先將大黃提取物，人參皂苷，維生素C、阿膠粉和脫脂奶粉混合均勻，過100目篩， 加入聚乙烯吡咯烷酮K30、草莓香精、甜菊素和水，制軟材，過20目篩，干燥后得干顆粒，整 粒，加入硬脂酸鎂，混合均勻后壓片即得。
[0044] 實(shí)施例2 :
[0045] 按如下重量配比稱取各原料組份：
[0046] 大黃提取物10%
[0047] 人參皂苷10%
[0048]維生素C10%
[0049] 阿膠粉8%
[00