一種安神葵花籽油及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種安神葵花籽油，由以下重量份原料制成：葵花籽仁200?300、玉米油50?80、菜籽油30?50、排骨20?30、薄荷10?15、蟬蛻13?18、遠(yuǎn)志5?10、靈芝5?10、茯苓3?8、酸棗仁3?8、柏子仁3?8、夜交藤5?9、水牛角1?3、紫貝齒1?3、水適量。本發(fā)明是以純天然葵花籽仁為原料制備，不添加任何有害成分，屬于綠色健康食品；制備的產(chǎn)品不飽和脂肪酸含量高，并保留有維生素、鈣、亞麻酸等有益成分，添加了玉米油、菜籽油，而且這些食用油類具有多種生理活性，對人體健康有益使，調(diào)葵花籽油的味道和營養(yǎng)各方面品質(zhì)得到了提升；同時添加了多種中藥材，具有養(yǎng)心安神、健脾的功效；制作過程簡單，生產(chǎn)成本低，特別是工藝條件溫和，可以充分保留葵花籽仁的原始營養(yǎng)成分；出油率高。
【專利說明】
一種安神葵花籽油及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及調(diào)味油領(lǐng)域，具體是一種安神葵花籽油及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品、食用調(diào)料行業(yè)也在發(fā)生著變化，調(diào)味油在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，葵花籽油為調(diào)味油中重要的一種，葵花籽油含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、砸元素及維生素A、B、D和E等營養(yǎng)元素，而且不含膽固醇，其亞油酸含量可達(dá)70%;對保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用。但是很少有葵花籽油具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們對葵花籽油高標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)運(yùn)市場的發(fā)展，調(diào)味油行業(yè)有待創(chuàng)新發(fā)展。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種安神葵花籽油及其制作方法，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0006]葵花籽仁200-300、玉米油50-80、菜籽油30-50、排骨20-30、薄荷10-15、蟬蛻13-18、遠(yuǎn)志5-10、靈芝5-10、茯苓3-8、酸棗仁3-8、柏子仁3-8、夜交藤5-9、水牛角1-3、紫貝齒1-
3、水適量。
[0007]優(yōu)選地，所述安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0008]葵花籽仁200、玉米油50、菜籽油30、排骨20、薄荷10、蟬蛻13、遠(yuǎn)志5、靈芝5、茯苓3、酸棗仁3、柏子仁3、夜交藤5、水牛角1、紫貝齒1、水適量。
[0009]優(yōu)選地，所述安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0010]葵花籽仁300、玉米油80、菜籽油50、排骨30、薄荷15、蟬蛻18、遠(yuǎn)志10、靈芝10、茯苓8、酸棗仁8、柏子仁8、夜交藤9、水牛角2.5、紫貝齒2、水適量。
[0011 ]優(yōu)選地，所述安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0012]葵花籽仁265、玉米油65、菜籽油40、排骨24、薄荷13、蟬蛻15、遠(yuǎn)志7、靈芝8、茯苓5、酸棗仁5、柏子仁6、夜交藤7、水牛角3、紫貝齒3、水適量。
[0013]所述安神葵花籽油采用如下方法制作而成，具體包括以下步驟:
[0014](I)將上述重量份的排骨洗凈，切塊，放入10-20清倍水中武火燒開，煮至20-40分鐘后，轉(zhuǎn)文火煎煮3-5小時，再加入上述重量份的薄荷、蟬蛻、遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、酸棗仁、柏子仁、夜交藤、水牛角、紫貝齒，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液;藥渣再煎煮兩次，每次加水浸沒藥物，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液，合并3次藥液，10000r/min的管式離心機(jī)離心5?10分鐘，取上清液，即得中藥液。
[0015](2)將葵花籽仁洗凈，步驟I得到的中藥液中，靜置一夜，取出葵花籽仁，對其進(jìn)行晾曬，控制含水率3%-5%，得干燥葵花籽仁；
[0016](3)將干燥葵花籽仁通過碾碎機(jī)進(jìn)行碾碎，得葵花籽仁碾粒再將碾粒密封于容器中，在55 ± 5°C的條件下保溫2小時后制餅；
[0017](4)將葵花籽仁餅放置在蒸籠內(nèi)，通過水蒸氣蒸煮1-1.5小時；
[0018](5)蒸煮后的葵花籽仁餅進(jìn)行壓榨即得毛油；
[0019](6)低溫精濾:毛油經(jīng)過沉淀后，凈油機(jī)二次凈油除油漬雜質(zhì)，再將凈化后的毛油放置于I?5°C的環(huán)境中冷凍60分鐘，再將冷凍后的油放置于轉(zhuǎn)速為20000r/min的高速冷凍離心機(jī)中離心15分鐘，除去雜質(zhì)；
[0020](7)將精濾后的葵花籽油中加入上述重量份的玉米油、菜籽油，勻質(zhì)處理后，在室溫下放入真空箱抽真空10-15小時，裝瓶包裝，送入倉庫按標(biāo)準(zhǔn)檢測后即可。
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:
[0022]本發(fā)明是以純天然葵花籽仁為原料制備，不添加任何有害成分，屬于綠色健康食品；制備的產(chǎn)品不飽和脂肪酸含量高，并保留有維生素、鈣、亞麻酸等有益成分，添加了玉米油、菜籽油，而且這些食用油類具有多種生理活性，對人體健康有益使，調(diào)葵花籽油的味道和營養(yǎng)各方面品質(zhì)得到了提升；同時添加了多種中藥材，具有養(yǎng)心安神、健脾的功效；制作過程簡單，生產(chǎn)成本低，特別是工藝條件溫和，可以充分保留葵花籽仁的原始營養(yǎng)成分；出油率高，得到的葵花籽油不含有有機(jī)溶劑，葵花籽油中的各種有效成分不受破壞，使用價(jià)值較高。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
[0024]實(shí)施例1
[0025]—種安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0026]葵花籽仁200、玉米油50、菜籽油30、排骨20、薄荷10、蟬蛻13、遠(yuǎn)志5、靈芝5、茯苓3、酸棗仁3、柏子仁3、夜交藤5、水牛角1、紫貝齒1、水適量。
[0027]所述安神葵花籽油采用如下方法制作而成，具體包括以下步驟:
[0028](I)將上述重量份的排骨洗凈，切塊，放入10清倍水中武火燒開，煮至20分鐘后，轉(zhuǎn)文火煎煮3小時，再加人上述重量份的薄荷、蝴蚊、遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、酸棗仁、柏子仁、夜交藤、水牛角、紫貝齒，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液;藥渣再煎煮兩次，每次加水浸沒藥物，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液，合并3次藥液，lOOOOr/min的管式離心機(jī)離心10分鐘，取上清液，即得中藥液。
[0029](2)將葵花籽仁洗凈，步驟I得到的中藥液中，靜置一夜，取出葵花籽仁，對其進(jìn)行晾曬，控制含水率3%，得干燥葵花籽仁；
[0030](3)將干燥葵花籽仁通過碾碎機(jī)進(jìn)行碾碎，得葵花籽仁碾粒再將碾粒密封于容器中，在55 ± 5°C的條件下保溫2小時后制餅；
[0031](4)將葵花籽仁餅放置在蒸籠內(nèi)，通過水蒸氣蒸煮I小時；
[0032](5)蒸煮后的葵花籽仁餅進(jìn)行壓榨即得毛油；
[0033](6)低溫精濾:毛油經(jīng)過沉淀后，凈油機(jī)二次凈油除油漬雜質(zhì)，再將凈化后的毛油放置于I?5°C的環(huán)境中冷凍60分鐘，再將冷凍后的油放置于轉(zhuǎn)速為20000r/min的高速冷凍離心機(jī)中離心15分鐘，除去雜質(zhì)；
[0034](7)將精濾后的葵花籽油中加入上述重量份的玉米油、菜籽油，勻質(zhì)處理后，在室溫下放入真空箱抽真空10小時，裝瓶包裝，送入倉庫按標(biāo)準(zhǔn)檢測后即可。
[0035]實(shí)施例2
[0036]—種安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0037]葵花籽仁300、玉米油80、菜籽油50、排骨30、薄荷15、蟬蛻18、遠(yuǎn)志10、靈芝10、茯苓
8、酸棗仁8、柏子仁8、夜交藤9、水牛角2.5、紫貝齒2、水適量。
[0038]所述安神葵花籽油采用如下方法制作而成，具體包括以下步驟:
[0039](I)將上述重量份的排骨洗凈，切塊，放入20清倍水中武火燒開，煮至40分鐘后，轉(zhuǎn)文火煎煮5小時，再加人上述重量份的薄荷、蝴蚊、遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、酸棗仁、柏子仁、夜交藤、水牛角、紫貝齒，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液;藥渣再煎煮兩次，每次加水浸沒藥物，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液，合并3次藥液，lOOOOr/min的管式離心機(jī)離心10分鐘，取上清液，即得中藥液。
[0040](2)將葵花籽仁洗凈，步驟I得到的中藥液中，靜置一夜，取出葵花籽仁，對其進(jìn)行晾曬，控制含水率5%，得干燥葵花籽仁；
[0041](3)將干燥葵花籽仁通過碾碎機(jī)進(jìn)行碾碎，得葵花籽仁碾粒再將碾粒密封于容器中，在55 ± 5°C的條件下保溫2小時后制餅；
[0042](4)將葵花籽仁餅放置在蒸籠內(nèi)，通過水蒸氣蒸煮1.5小時；
[0043](5)蒸煮后的葵花籽仁餅進(jìn)行壓榨即得毛油；
[0044](6)低溫精濾:毛油經(jīng)過沉淀后，凈油機(jī)二次凈油除油漬雜質(zhì)，再將凈化后的毛油放置于I?5°C的環(huán)境中冷凍60分鐘，再將冷凍后的油放置于轉(zhuǎn)速為20000r/min的高速冷凍離心機(jī)中離心15分鐘，除去雜質(zhì)；
[0045](7)將精濾后的葵花籽油中加入上述重量份的玉米油、菜籽油，勻質(zhì)處理后，在室溫下放入真空箱抽真空15小時，裝瓶包裝，送入倉庫按標(biāo)準(zhǔn)檢測后即可。
[0046]實(shí)施例3
[0047]—種安神葵花籽油，由以下重量份原料制成:
[0048]葵花籽仁265、玉米油65、菜籽油40、排骨24、薄荷13、蟬蛻15、遠(yuǎn)志7、靈芝8、茯苓5、酸棗仁5、柏子仁6、夜交藤7、水牛角3、紫貝齒3、水適量。
[0049]所述安神葵花籽油采用如下方法制作而成，具體包括以下步驟:
[0050](I)將上述重量份的排骨洗凈，切塊，放入15清倍水中武火燒開，煮至30分鐘后，轉(zhuǎn)文火煎煮3-5小時，再加入上述重量份的薄荷、蟬蛻、遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、酸棗仁、柏子仁、夜交藤、水牛角、紫貝齒，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液;藥渣再煎煮兩次，每次加水浸沒藥物，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液，合并3次藥液，lOOOOr/min的管式離心機(jī)離心8分鐘，取上清液，即得中藥液。
[0051](2)將葵花籽仁洗凈，步驟I得到的中藥液中，靜置一夜，取出葵花籽仁，對其進(jìn)行晾曬，控制含水率4%，得干燥葵花籽仁；
[0052](3)將干燥葵花籽仁通過碾碎機(jī)進(jìn)行碾碎，得葵花籽仁碾粒再將碾粒密封于容器中，在55 ± 5°C的條件下保溫2小時后制餅；
[0053](4)將葵花籽仁餅放置在蒸籠內(nèi)，通過水蒸氣蒸煮I小時；
[0054](5)蒸煮后的葵花籽仁餅進(jìn)行壓榨即得毛油；
[0055](6)低溫精濾:毛油經(jīng)過沉淀后，凈油機(jī)二次凈油除油漬雜質(zhì)，再將凈化后的毛油放置于I?5°C的環(huán)境中冷凍60分鐘，再將冷凍后的油放置于轉(zhuǎn)速為20000r/min的高速冷凍離心機(jī)中離心15分鐘，除去雜質(zhì)；
[0056](7)將精濾后的葵花籽油中加入上述重量份的玉米油、菜籽油，勻質(zhì)處理后，在室溫下放入真空箱抽真空12小時，裝瓶包裝，送入倉庫按標(biāo)準(zhǔn)檢測后即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種安神葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成: 葵花籽仁200-300、玉米油50-80、菜籽油30-50、排骨20-30、薄荷10-15、蟬蛻13-18、遠(yuǎn)志5-10、靈芝5-10、茯苓3-8、酸棗仁3-8、柏子仁3-8、夜交藤5-9、水牛角1-3、紫貝齒1-3、水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安神葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成: 葵花籽仁200、玉米油50、菜籽油30、排骨20、薄荷10、蟬蛻13、遠(yuǎn)志5、靈芝5、茯苓3、酸棗仁3、柏子仁3、夜交藤5、水牛角1、紫貝齒1、水適量。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安神葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成: 葵花籽仁300、玉米油80、菜籽油50、排骨30、薄荷15、蟬蛻18、遠(yuǎn)志10、靈芝10、茯苓8、酸棗仁8、柏子仁8、夜交藤9、水牛角2.5、紫貝齒2、水適量。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安神葵花籽油，其特征在于，由以下重量份原料制成: 葵花籽仁265、玉米油65、菜籽油40、排骨24、薄荷13、蟬蛻15、遠(yuǎn)志7、靈芝8、茯苓5、酸棗仁5、柏子仁6、夜交藤7、水牛角3、紫貝齒3、水適量。5.如權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的安神葵花籽油采用如下方法制作而成，其特征在于，具體包括以下步驟: (1)將上述重量份的排骨洗凈，切塊，放入10-20清倍水中武火燒開，煮至20-40分鐘后，轉(zhuǎn)文火煎煮3-5小時，再加入上述重量份的薄荷、蟬蛻、遠(yuǎn)志、靈芝、茯苓、酸棗仁、柏子仁、夜交藤、水牛角、紫貝齒，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液;藥渣再煎煮兩次，每次加水浸沒藥物，先用武火燒開，再用文火煎煮，過濾，得藥液，合并3次藥液，10000r/min的管式離心機(jī)離心5?10分鐘，取上清液，即得中藥液； (2)將葵花籽仁洗凈，步驟I得到的中藥液中，靜置一夜，取出葵花籽仁，對其進(jìn)行晾曬，控制含水率3%-5%，得干燥葵花籽仁； (3)將干燥葵花籽仁通過碾碎機(jī)進(jìn)行碾碎，得葵花籽仁碾粒再將碾粒密封于容器中，在.55 ± 5°C的條件下保溫2小時后制餅； (4)將葵花籽仁餅放置在蒸籠內(nèi)，通過水蒸氣蒸煮1-1.5小時； (5)蒸煮后的葵花籽仁餅進(jìn)行壓榨即得毛油； (6)低溫精濾:毛油經(jīng)過沉淀后，凈油機(jī)二次凈油除油漬雜質(zhì)，再將凈化后的毛油放置于I?5°C的環(huán)境中冷凍60分鐘，再將冷凍后的油放置于轉(zhuǎn)速為20000r/min的高速冷凍離心機(jī)中離心15分鐘，除去雜質(zhì)； (7)將精濾后的葵花籽油中加入上述重量份的玉米油、菜籽油，勻質(zhì)處理后，在室溫下放入真空箱抽真空10-15小時，裝瓶包裝，送入倉庫按標(biāo)準(zhǔn)檢測后即可。
【文檔編號】A23D9/02GK106074762SQ201610588739
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月21日 公開號201610588739.8, CN 106074762 A, CN 106074762A, CN 201610588739, CN-A-106074762, CN106074762 A, CN106074762A, CN201610588739, CN201610588739.8
【發(fā)明人】張家明
【申請人】桐城市佳明農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司