香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的香菇滅菌爐主要是蒸汽爐和堆剁滅菌的方法，其中，菌垛是通過(guò)在地面上一層一層的擺放菌棒，形成塔形的菌垛。菌垛碼好后，用塑料雨布自上向下，包裹好，盡可能不要漏氣。然后利用常壓滅菌鍋爐直燃燃燒后產(chǎn)生水蒸氣，對(duì)菌垛通氣滅菌。此方法不環(huán)保、不節(jié)能、熱水蒸發(fā)帶走大量的熱量，生產(chǎn)成本大，生產(chǎn)效率下降。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其具有節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為:
[0005]—種香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，包括滅菌柜本體，所述滅菌柜的側(cè)壁上安裝有柜門(mén)，所述滅菌柜本體包括下部的水箱部和上部的滅菌部，所述滅菌部?jī)?nèi)架設(shè)有若干滅菌架，所述水箱部與反燒鍋爐連通。菌袋可直接于滅菌柜內(nèi)堆放消毒，避免了直接放于露天、地面，清潔環(huán)保。反燒鍋爐可以將煙氣進(jìn)行二次燃燒，利用其本身的雙回程煙道延長(zhǎng)了出煙的行程，實(shí)現(xiàn)火焰三回程，因此其能有效轉(zhuǎn)換，節(jié)能30%以上；采用負(fù)壓二次燃燒技術(shù)把煙燒掉，廢物利用、燃燒利用率90% ;由于采用負(fù)壓二次燃燒使火力比煤氣爐快50%以上，出蒸汽較快，有效滅菌。
[0006]優(yōu)選的，所述水箱部?jī)?nèi)還設(shè)有盤(pán)管，所述盤(pán)管回字形盤(pán)設(shè)在所述水箱部的底部，且所述盤(pán)管的一端與所述反燒鍋爐連通。盤(pán)管與反燒鍋爐連通，可以傳導(dǎo)反燒鍋爐產(chǎn)生的高熱量的煙氣，可以水箱部盛裝的大量水加熱至沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，從而對(duì)菌棒進(jìn)行蒸氣滅菌。盤(pán)管設(shè)計(jì)成回字形，可以提高水與盤(pán)管的接觸面積，使水受熱均勻，且加熱快，快速產(chǎn)生水蒸氣。
[0007]還包括引風(fēng)機(jī)，所述引風(fēng)機(jī)與所述盤(pán)管的另一端連通。由于盤(pán)管的路程較長(zhǎng)，于盤(pán)管的另一端加設(shè)引風(fēng)機(jī)可以吸引反燒鍋爐產(chǎn)生的煙氣沿盤(pán)管順利排出。
[0008]所述水箱部的上部還固定有用以放置所述滅菌架的擱板，所述擱板上開(kāi)設(shè)有若干通氣孔。利用擱板將水箱部和滅菌部分隔開(kāi)來(lái)，同時(shí)在擱板上開(kāi)設(shè)通氣孔，可利于水箱部產(chǎn)生的蒸汽順利升騰到滅菌部中。
[0009]優(yōu)選的，保溫效果好，熱能丟失少，提高節(jié)能效果，所述滅菌柜本體的外壁上還鋪設(shè)有保溫材料。
[0010]所述保溫材料采用的材質(zhì)為巖石棉。巖石棉是礦物棉的一種，以天然巖石為原料制成的礦物(短纖維)棉。質(zhì)量一般優(yōu)于礦渣棉，纖維細(xì)長(zhǎng)且富有彈性，特別是化學(xué)穩(wěn)定性較高，耐腐蝕性也較好，絕熱效果優(yōu)異。
[0011]優(yōu)選的，所述滅菌柜的形狀為矩形，且與所述柜門(mén)相對(duì)的側(cè)壁上還安裝有第二柜門(mén)。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果為:節(jié)能:反燒鍋爐的燃燒室的煙氣利用反燒汽化二次燃燒、火焰三回程的技術(shù)更加節(jié)能省煤；高效:滅菌柜內(nèi)利用多盤(pán)管技術(shù)，升溫快，柜內(nèi)熱蒸汽形成內(nèi)循環(huán)，使水蒸汽不易外泄，不帶走熱量，熱力分布均勻；保溫:柜外采用巖石棉進(jìn)行保溫處理，保溫效果好，熱能丟失少，節(jié)能效果顯著；快捷:柜外液壓叉車(chē)裝料，出料速度快，省時(shí)省力。
【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1是本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2是本實(shí)用新型的盤(pán)管的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖中:1、滅菌柜本體；2、反燒鍋爐；3、引風(fēng)機(jī)；4、盤(pán)管。
【具體實(shí)施方式】
[0016]如圖1?2所示，本實(shí)用新型提供了一種香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，包括滅菌柜本體I，所述滅菌柜的側(cè)壁上安裝有柜門(mén)，所述滅菌柜本體I包括下部的水箱部和上部的滅菌部，所述滅菌部?jī)?nèi)架設(shè)有若干滅菌架，所述水箱部與反燒鍋爐2連通。
[0017]所述滅菌柜的形狀為矩形，且與所述柜門(mén)相對(duì)的側(cè)壁上還安裝有第二柜門(mén)，其中柜門(mén)和第二柜門(mén)分別用于進(jìn)料和出料，方便操作。
[0018]所述水箱部?jī)?nèi)還設(shè)有盤(pán)管4，水箱部的高度大約為25cm用以盛裝水，所述盤(pán)管回字形盤(pán)設(shè)在所述水箱部的底部并浸沒(méi)在水中，且所述盤(pán)管的一端與所述反燒鍋爐連通，另一端連接引風(fēng)機(jī)。盤(pán)管與反燒鍋爐連通，可以傳導(dǎo)反燒鍋爐產(chǎn)生的高熱量的煙氣，可以水箱部盛裝的大量水加熱至沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，從而對(duì)菌棒進(jìn)行蒸氣滅菌。盤(pán)管設(shè)計(jì)成回字形，可以提高水與盤(pán)管的接觸面積，使水受熱均勻，且加熱快，能夠快速產(chǎn)生水蒸氣。
[0019]所述水箱部的上部還固定有用以放置所述滅菌架的擱板，所述擱板上開(kāi)設(shè)有若干通氣孔。水蒸氣可通過(guò)通氣孔給菌棒滅菌，滅菌柜內(nèi)的溫度保持在120?130°C，當(dāng)水蒸氣遇到滅菌柜的內(nèi)壁后，冷凝，并順內(nèi)壁流回到水箱部?jī)?nèi)，從而實(shí)現(xiàn)了水分在箱體內(nèi)的循環(huán)應(yīng)用。
[0020]菌袋可直接于滅菌柜內(nèi)堆放消毒，避免了直接放于露天、地面，清潔環(huán)保。反燒鍋爐可以將煙氣進(jìn)行二次燃燒，利用其本身的雙回程煙道延長(zhǎng)了出煙的行程，實(shí)現(xiàn)火焰三回程，因此其能有效轉(zhuǎn)換，節(jié)能30%以上；采用負(fù)壓二次燃燒技術(shù)把煙燒掉，廢物利用、燃燒利用率90% ;由于采用負(fù)壓二次燃燒使火力比煤氣爐快50%以上，出蒸汽較快，有效滅菌。
[0021]為了提高滅菌柜的保溫效果，減少熱能丟失，提高節(jié)能效果，所述滅菌柜本體的外壁上還鋪設(shè)有保溫材料。所述保溫材料優(yōu)選采用的材質(zhì)為巖石棉。巖石棉是礦物棉的一種，以天然巖石為原料制成的礦物(短纖維)棉。質(zhì)量一般優(yōu)于礦渣棉，纖維細(xì)長(zhǎng)且富有彈性，特別是化學(xué)穩(wěn)定性較高，耐腐蝕性也較好，絕熱效果優(yōu)異。
[0022]本實(shí)用新型的有益效果為:
[0023]1、節(jié)能:反燒鍋爐的燃燒室的煙氣利用反燒汽化二次燃燒、火焰三回程的技術(shù)更加節(jié)能省煤；
[0024]2、高效:滅菌柜內(nèi)利用多盤(pán)管技術(shù)，升溫快，柜內(nèi)熱蒸汽形成內(nèi)循環(huán)，使水蒸汽不易外泄，不帶走熱量，熱力分布均勻；
[0025]3、保溫:柜外采用巖石棉進(jìn)行保溫處理，保溫效果好，熱能丟失少，節(jié)能效果顯著;
[0026]4、快捷:滅菌柜外液壓叉車(chē)裝料，出料速度快，省時(shí)省力。
[0027]本實(shí)用新型不局限于上述最佳實(shí)施方式，任何人在本實(shí)用新型的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品，但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是具有與本申請(qǐng)相同或相近似的技術(shù)方案，均落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:包括滅菌柜本體和反燒鍋爐，所述滅菌柜的側(cè)壁上安裝有柜門(mén)，所述滅菌柜本體包括下部的水箱部和上部的滅菌部，所述滅菌部?jī)?nèi)架設(shè)有若干滅菌架，所述水箱部與所述反燒鍋爐連通。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:所述水箱部?jī)?nèi)還設(shè)有盤(pán)管，所述盤(pán)管呈“回”字形盤(pán)設(shè)在所述水箱部的底部，且所述盤(pán)管的一端與所述反燒鍋爐連通。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:還包括引風(fēng)機(jī)，所述弓I風(fēng)機(jī)與所述盤(pán)管的另一端連通。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:所述水箱部的上部還固定有用以放置所述滅菌架的擱板，所述擱板上開(kāi)設(shè)有若干通氣孔。5.根據(jù)權(quán)利要求1?4任一項(xiàng)所述的香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:所述滅菌柜本體的外壁上還鋪設(shè)有保溫材料。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:所述保溫材料采用的材質(zhì)為巖石棉。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，其特征在于:所述滅菌柜的形狀為矩形，且與所述柜門(mén)相對(duì)的側(cè)壁上還安裝有第二柜門(mén)。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種香菇菌袋節(jié)能環(huán)保滅菌柜，包括滅菌柜本體，所述滅菌柜的側(cè)壁上安裝有柜門(mén)，所述滅菌柜本體包括下部的水箱部和上部的滅菌部，所述滅菌部?jī)?nèi)架設(shè)有若干滅菌架，所述水箱部與反燒鍋爐連通。本實(shí)用新型的有益效果為：節(jié)能：反燒鍋爐的燃燒室的煙氣利用反燒汽化二次燃燒、火焰三回程的技術(shù)更加節(jié)能省煤；高效：滅菌柜內(nèi)利用多盤(pán)管技術(shù)，升溫快，柜內(nèi)熱蒸汽形成內(nèi)循環(huán)，使水蒸汽不易外泄，不帶走熱量，熱力分布均勻；保溫：柜外采用巖石棉進(jìn)行保溫處理，保溫效果好，熱能丟失少，節(jié)能效果顯著；快捷：柜外液壓叉車(chē)裝料，出料速度快，省時(shí)省力。
【IPC分類(lèi)】A61L2/07
【公開(kāi)號(hào)】CN204932336
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520597236
【發(fā)明人】王祖貴
【申請(qǐng)人】王祖貴
【公開(kāi)日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年8月10日