專(zhuān)利名稱(chēng)：廚用多功能食品物料加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品物料加工機(jī)械，確切地說(shuō)是一種廚用多功能食品物料加工機(jī)。
現(xiàn)在市面上出售的廚用食品物料加工機(jī)，有切片機(jī)、切絲機(jī)、攪拌器等，雖然種類(lèi)較多，但皆功能單一。已有的電動(dòng)式食品加工機(jī)，雖然功能較多，但結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，電機(jī)中的碳刷又需經(jīng)常保養(yǎng)、更換，傳動(dòng)皮帶又易松動(dòng)打滑，使用、維持不大方便，且價(jià)格高。
本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，提供一種改進(jìn)的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用、維修方便、且價(jià)格低廉的廚用多功能食品物料加工機(jī)。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是一種廚用多功能食品物料加工機(jī)，包括進(jìn)料器、盛料器、傳動(dòng)部分和專(zhuān)用加工器件，其特征在于進(jìn)料器固定在機(jī)體的一側(cè)，機(jī)體的另一側(cè)活動(dòng)固定有曲柄，機(jī)體的中間垂直固定有立軸，立軸的頂端固定有與曲柄端頭上的傘狀齒輪相嚙合的傘狀齒輪；立軸的下端延伸在盛料器內(nèi)，其上部由螺母固定有刀架盤(pán)，下部軸身鉆有銷(xiāo)孔，可由銷(xiāo)卡將其與攪拌器或粉碎器等專(zhuān)用加工器件連接，機(jī)體套卡在盛料器上。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型加以說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型整體外型圖；圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為刀架盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為切絲刀結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為切片刀結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為粉碎器件結(jié)構(gòu)示意圖。
由
圖1、圖2可見(jiàn)，本實(shí)施例由機(jī)體1和盛料器3兩大部分組成。機(jī)體1套卡在盛料器3上。機(jī)體1的一側(cè)固定有圓筒狀的進(jìn)料器2，其另一側(cè)活動(dòng)固定有曲柄4。曲柄4的一端固定傘狀齒輪4-1，另一端套有護(hù)套4-2，形成手柄。機(jī)體1的中間垂直有立軸5，立軸5的頂端有傘狀齒輪5-1，該傘狀齒輪5-1與曲柄端的傘狀齒輪4-1嚙合。兩傘狀齒輪4-1、5-1嚙合處蓋有齒輪護(hù)罩11(見(jiàn)
圖1)。立軸5的下端延伸在盛料器3內(nèi)，其上部由蝶形螺母5-2固定有刀架盤(pán)6，下部軸身上鉆有銷(xiāo)孔，可由銷(xiāo)卡5-3與攪拌器8或粉碎器9(見(jiàn)圖6)等專(zhuān)用物料加工器件相連接。刀架盤(pán)6(見(jiàn)圖3)的一側(cè)開(kāi)有槽口6-1；該槽口6-1處鉚接有刀片阻止器6-2。刀片阻止器6-2可限定插入槽口6-1內(nèi)的切片刀6-3(見(jiàn)圖5)或切絲刀6-4(見(jiàn)圖4)的位置并對(duì)其加以緊固，以防脫落。
本機(jī)具有一機(jī)多用的功能，根據(jù)加工物物料的不同需要，采用不同的專(zhuān)用加工器件，即可實(shí)現(xiàn)切絲、切片、清洗、攪拌、粉碎的目的。如切絲或切片，可將切絲刀6-4或切片刀6-3插入刀架盤(pán)6的槽口6-1處，再將物料投入進(jìn)料器2，左手壓住壓料柱10，右手搖動(dòng)曲柄4，被加工的物料便被切成絲或片落入盛料器3內(nèi)。如清洗、攪拌或粉碎，可將攪拌器8或粉碎器9套入立軸5的下部軸身，用銷(xiāo)卡5-3固定，然后將物料投入到盛料器3內(nèi)，搖動(dòng)曲柄4，帶動(dòng)攪拌器8或粉碎器9旋轉(zhuǎn)，使其對(duì)物料進(jìn)行清洗，攪拌或粉碎。
由此可見(jiàn)，本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，一機(jī)多用、合理耐用，安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，且體積小、重量輕，移動(dòng)、放置方便，成本低、售價(jià)低，可廣泛用于家庭、飯店的食品物料加工。
權(quán)利要求1.一種廚用多功能食品物料加工機(jī)，包括進(jìn)料器(2)，盛料器(3)傳動(dòng)部分和專(zhuān)用器件，其特征是進(jìn)料器(2)固定在機(jī)體(1)的一側(cè)，機(jī)體(1)的另一側(cè)活動(dòng)固定有曲柄(4)，機(jī)體(1)的中間垂直固定有立軸(5)，立軸(5)的頂端固定有與曲柄(4)端頭上的傘狀齒輪(4-1)相嚙合的傘狀齒輪(5-1)；立軸(5)的下端延伸在盛料器(3)內(nèi)，其上部由螺母(5-2)固定有刀架盤(pán)(6)，下部軸身鉆有銷(xiāo)孔，可由銷(xiāo)卡(5-3)將其與攪拌器(8)或粉碎器(9)等專(zhuān)用加工器件連接；機(jī)體(1)套卡在盛料器(3)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品物料加工機(jī)，其特征是所述的刀架盤(pán)(6)的一側(cè)開(kāi)有槽口(6-1)，該槽口(6-1)處鉚接有刀片阻止器(6-2)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種食品物料加工機(jī)械,由進(jìn)料器、盛料器傳動(dòng)部分和專(zhuān)用加工器件組成,進(jìn)料器固定在機(jī)體一側(cè),機(jī)體的另一側(cè)活動(dòng)固定曲柄,機(jī)體中間垂直固定立軸,立軸的頂端固定有與曲柄頂端的傘狀齒輪嚙合的傘狀齒輪,立軸的下端延伸在盛料器內(nèi),其上部由螺母固定刀架盤(pán),下部軸身可與攪拌器或粉碎器等專(zhuān)用加工器件連接,機(jī)體套卡在盛料器上。具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、一機(jī)多用、安全可靠等優(yōu)點(diǎn),適用于家庭、飯店的食品物料加工。
文檔編號(hào)A47J44/00GK2409882SQ00219160
公開(kāi)日2000年12月13日 申請(qǐng)日期2000年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2000年1月17日
發(fā)明者葛家全 申請(qǐng)人:葛家全