專利名稱：食品攪拌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)器，特別涉及到一種食品攪拌機(jī)。
食品攪拌機(jī)可用于和面、拌餡、打蛋及奶油等多種食品的加工?，F(xiàn)有的食品攪拌機(jī)往往是通過(guò)同步皮帶傳動(dòng)以實(shí)現(xiàn)攪拌器的轉(zhuǎn)動(dòng)，性能不穩(wěn)定，其轉(zhuǎn)速也只能在設(shè)定的級(jí)別內(nèi)進(jìn)行有級(jí)調(diào)速，不能實(shí)現(xiàn)對(duì)各種不同食品加工速度的有效選擇，并且只有一檔縱向豎直輸出，功能上受到很大的限制。
本實(shí)用新型的目的就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題，提出一種通過(guò)齒輪傳動(dòng)、可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速的多功能食品攪拌機(jī)。
本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)方案包括機(jī)身、機(jī)座、電動(dòng)機(jī)、料桶、升降手柄、托架、拉桿、攪拌軸和攪拌器，升降手柄與拉桿相連，托架固定在拉桿上，攪拌軸上連接著攪拌器，電動(dòng)機(jī)主軸與蝸桿固結(jié)，電動(dòng)機(jī)上連接有電子變頻器，調(diào)速器旋鈕與可變電位器相連，蝸輪通過(guò)蝸輪軸與小斜齒輪相連，大斜齒輪與小斜齒輪相吻接，大斜齒輪通過(guò)齒輪軸與行星架連接，小行星齒輪設(shè)置在行星架上，小行星齒輪與攪拌軸聯(lián)結(jié)。
本實(shí)用新型由于采用了電子變頻器改變電機(jī)轉(zhuǎn)速，并通過(guò)可變電位器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，使得攪拌機(jī)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)變速的功能，適用范圍大大增加，同時(shí)機(jī)器的傳動(dòng)方式采用蝸輪帶動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，代替原來(lái)的皮帶傳輸方式，使攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)更為緊湊，性能大大提高。另外本實(shí)用新型還可以根據(jù)需要實(shí)現(xiàn)縱橫二檔垂直輸出，輸出機(jī)頭可連接各種加工裝置，擴(kuò)大食品加工的用途，電子變頻器具有智能負(fù)載保護(hù)功能，能自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速以保護(hù)機(jī)器的使用壽命。
下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)描述。


圖1是本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)功能的實(shí)施例中機(jī)械結(jié)構(gòu)剖示示意圖。
圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例的升降機(jī)構(gòu)及外部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3、圖4、圖5分別是本實(shí)用新型三種攪拌器實(shí)施例形狀。
圖6是本實(shí)用新型實(shí)例中電路連接示意圖。
圖1中，1是電動(dòng)機(jī)，2是蝸桿，3是蝸輪，4是小傘齒輪，5是大傘齒輪，6是小斜齒輪，7是大斜齒輪，8是大行星齒圈，9是小行星齒輪，10是攪拌軸，11是行星架，12是方蕊。
圖2中，13是彈簧片，14是壓縮彈簧，15是頂緊螺絲，16是升降手柄，17是機(jī)身，18是拉桿，19是機(jī)座，20是消振塊，21是料桶，22是托架，23是頂緊頭，24是頂緊乳頭。
圖3、圖4、圖5中，28是花蕾形攪拌機(jī)，29是拍型攪拌器，30是彎鉤形攪拌器。
圖6中，25是電子變頻器，26是可變電位器，27是保險(xiǎn)管。
機(jī)座19起固定機(jī)身17的作用，電子變頻器25可設(shè)置在機(jī)座19內(nèi)，在機(jī)座19的底下側(cè)裝有四塊消振塊20，以減少工作時(shí)的振動(dòng)。料桶21通過(guò)托架22支撐，托架22固定在拉桿18上，拉桿18上設(shè)置壓縮彈簧14，機(jī)身17外側(cè)對(duì)應(yīng)料桶21設(shè)置彈簧片13、頂緊螺絲15和頂緊頭23，料桶21上的相對(duì)應(yīng)處固定有頂緊乳頭24，升降手柄16與拉桿18相連，使用時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)升降手柄16，當(dāng)料桶21沿著導(dǎo)軌升致工作位置時(shí)，頂緊螺絲15頂緊彈簧片13，這時(shí)料桶21上的頂緊乳頭24扣頂在彈簧片13與頂緊頭23之間，機(jī)身17內(nèi)的壓縮彈簧14壓縮，從而實(shí)現(xiàn)料桶21升致工作位置時(shí)自鎖，有效防止工作時(shí)料桶21晃動(dòng)，工作完畢時(shí)將料桶21降致最低點(diǎn)，可方便地裝卸料桶21。
電動(dòng)機(jī)1主軸與蝸桿2固結(jié)，電動(dòng)機(jī)1主軸與蝸桿2可以是一體，電動(dòng)機(jī)1連接有電子變頻器25，調(diào)速器旋鈕與可變電位器26相連，調(diào)節(jié)調(diào)速器旋鈕可實(shí)現(xiàn)攪拌轉(zhuǎn)速的無(wú)級(jí)變速。電子變頻器25具有智能負(fù)載保護(hù)功能，當(dāng)使用不當(dāng)或誤操作，如用高速攪拌高粘性物質(zhì)時(shí)將作出反饋，自動(dòng)降低轉(zhuǎn)速，使機(jī)器正常工作，保護(hù)機(jī)器的使用壽命。保險(xiǎn)管27是熔斷器，當(dāng)電壓過(guò)高、不穩(wěn)定等情況下熔斷器將熔斷，使機(jī)器不受損壞。蝸輪3轉(zhuǎn)動(dòng)使蝸輪軸上的小斜齒輪6轉(zhuǎn)動(dòng)，再帶動(dòng)吻接的大斜齒輪7，大斜齒輪7轉(zhuǎn)動(dòng)通過(guò)齒輪軸帶動(dòng)行星架11轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使行星架11上的小行星齒輪9繞大行星齒圈8轉(zhuǎn)動(dòng)，且小行星齒輪9自轉(zhuǎn)，小行星齒輪9與攪拌軸10聯(lián)結(jié)，產(chǎn)生縱向豎直的攪拌軸10轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌軸10上連接著攪拌器，攪拌器可根據(jù)需要選擇花蕾形攪拌器、拍型攪拌器、彎鉤形攪拌器等。大斜齒輪7可同時(shí)通過(guò)齒輪軸與小傘齒輪4相連，這樣，由大斜齒輪7轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)齒輪軸帶動(dòng)小傘齒輪4轉(zhuǎn)動(dòng)，再帶動(dòng)吻接的大傘齒輪5轉(zhuǎn)動(dòng)，大傘齒輪5聯(lián)結(jié)橫向輸出軸，從而同時(shí)實(shí)現(xiàn)了第二種橫向垂直轉(zhuǎn)動(dòng)輸出。橫向輸出軸上可通過(guò)方蕊12結(jié)構(gòu)連接各種加工裝置，這些加工裝置可以是絞切裝置、粉碎裝置、擠出裝置或成形裝置等，以完成多種特定要求。調(diào)節(jié)調(diào)速旋鈕可使攪拌軸10轉(zhuǎn)速在83r/min到486r/min范圍內(nèi)無(wú)級(jí)變速，使橫向輸出軸轉(zhuǎn)速在30r/min到176r/min范圍內(nèi)無(wú)級(jí)變速。
權(quán)利要求1．一種食品攪拌機(jī)，包括機(jī)身(17)、機(jī)座(19)、電動(dòng)機(jī)(1)、料桶(21)、升降手柄(16)、托架(22)、拉桿(18)、攪拌軸(10)和攪拌器，升降手柄(16)與拉桿(18)相連，托架(22)固定在拉桿(18)上，攪拌軸(10)上連接著攪拌器，其特征在于電動(dòng)機(jī)(1)主軸與蝸桿(2)固結(jié)，電動(dòng)機(jī)(1)連接有電子變頻器(25)，調(diào)速器旋鈕與可變電位器(26)相連，蝸輪(3)通過(guò)蝸輪軸與小斜齒輪(6)相連，大斜齒輪(7)與小斜齒輪(6)相吻接，大斜齒輪(7)通過(guò)齒輪軸與行星架(11)連接，小行星齒輪(9)設(shè)置在行星架(11)上，小行星齒輪(9)與攪拌軸(10)聯(lián)結(jié)。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品攪拌機(jī)，其特征在于大斜齒輪(7)可同時(shí)通過(guò)齒輪軸與小傘齒輪(4)相連，小傘齒輪(4)與大傘齒輪(5)吻接，大傘齒輪(5)聯(lián)結(jié)橫向輸出軸，橫向輸出軸上可連接加工裝置。
3．根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品攪拌機(jī)，其特征在于橫向輸出軸通過(guò)方蕊(12)與加工裝置相連。
4．根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的食品攪拌機(jī)，其特征在于加工裝置可以是絞切裝置、粉碎裝置、擠出裝置或成形裝置。
5．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品攪拌機(jī)，其特征在于電動(dòng)機(jī)(1)主軸與蝸桿(2)為一體。
6．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品攪拌機(jī)，其特征在于攪拌器可以是花蕾形攪拌器、拍型攪拌器、彎鉤形攪拌器。
7．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品攪拌機(jī)，其特征在于拉桿(18)上設(shè)置壓縮彈簧(14)，機(jī)身(17)外側(cè)對(duì)應(yīng)料桶(21)設(shè)置彈簧片(13)、頂緊螺絲(15)和頂緊頭(23)，料桶(21)上固定有相對(duì)應(yīng)的頂緊乳頭(24)。
8．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品攪拌器，其特征在于機(jī)座(19)的底側(cè)裝有四塊消振塊(20)。
9．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品攪拌器，其特征在于攪拌軸(10)轉(zhuǎn)速為83r/min到486r/min無(wú)級(jí)變速。
10．根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的食品攪拌器，其特征在于橫向輸出軸轉(zhuǎn)速為30r/min到176r/min無(wú)級(jí)變速。
專利摘要一種食品攪拌機(jī),包括機(jī)身、機(jī)座、電動(dòng)機(jī)、料桶、升降機(jī)構(gòu)、攪拌器,通過(guò)電子變頻技術(shù)實(shí)現(xiàn)攪拌速度的無(wú)級(jí)調(diào)速,采用蝸輪及齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)攪拌器正常工作。該攪拌機(jī)可實(shí)現(xiàn)二檔縱橫垂直輸出,操作方便,性能穩(wěn)定、效率高、適用范圍大,可廣泛應(yīng)用于面點(diǎn)房、賓館、餐館及家庭制作蛋糕、面點(diǎn)食品。
文檔編號(hào)A47J43/04GK2421926SQ00233128
公開(kāi)日2001年3月7日 申請(qǐng)日期2000年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2000年4月30日
發(fā)明者高天林, 高天泉 申請(qǐng)人:高天林, 高天泉