專利名稱：多用途油炸機的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種炊事用具，特別是一種多用途油炸機。
一般的家庭用及事業(yè)用油炸機的結(jié)構(gòu)是，六面體或圓筒型的底面，安裝瓦斯爐或內(nèi)部安裝發(fā)熱器，把容器內(nèi)部灌滿油加熱成160-220℃溫度來炸制食品，被炸制的食品的碎片收集于底面。
現(xiàn)有的油炸機用途僅限于單純地加熱油炸食品，在炸制時從容器中放出的熱自然放出到大氣，不能再回用，發(fā)生了浪費問題。
本實用新型的目的是提供了一種多用途油炸機，它既能節(jié)約油炸時浪費的能源，又能增加該油炸機的用途。
本實用新型的目的是按如下技術(shù)方案實現(xiàn)的該多用途油炸機包括油炸容器，在所述的油炸容器內(nèi)側(cè)下端裝有發(fā)熱器。在所述發(fā)熱器上方裝有網(wǎng)體，所述油炸容器的底面是傾斜的，在傾斜的底面的底端處裝有截門，輔助容器與油炸容器相鄰，從所述傾斜底面的底端開始向截門對面一側(cè)傾斜向上延伸，并隨著油炸器的側(cè)壁向上延伸形成輔助容器與油炸容器之間的分界面。在輔助容器中裝有輔助發(fā)熱器，在輔助容器開口處裝有控制器將開口處封閉，所述發(fā)熱器的二端及所述輔助發(fā)熱器的二端均與所述控制器相連，在輔助容器的下側(cè)也裝有截門。本實用新型多用途油炸機利用油炸容器在炸制食品時的油的熱量，使該熱量傳至其鄰側(cè)的輔助容器，將該輔助容器中的水加熱。以提供飲食用水或洗滌用水，以節(jié)約熱源；此外，還可以利用該熱油的熱量把其它的鍋中的食品熟制或保溫。還可以將熱油換成熱水，形成溫水機，形成提供方便的多用途油炸機。
以下結(jié)合附圖以實施例做具體說明。


圖1為本實用新型的部件分解圖；圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖2中增加了鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中代號1油炸容器 2發(fā)熱器 3網(wǎng)體4控制器 5截門 6底面7輔助容器 8輔助發(fā)熱器 9截門10蓋11鍋如
圖1、2，本實用新型多用途油炸機包括油炸容器1，在該油炸容器1內(nèi)側(cè)下端具有發(fā)熱器2，在該發(fā)熱器2上方裝有網(wǎng)體3，該油炸容器1的底面6是傾斜的，在傾斜的底面6的下端部處裝有截門5，在與油炸容器1相鄰一側(cè)為輔助容器7，油炸容器1與輔助容器7的分界面是從該傾斜底面6的下端開始傾斜向上，延伸至與截門5對面一側(cè)，再向上隨油炸容器1的壁直立延伸，形成了分界面，該傾斜底面6的上方空間為油炸容器1的空間，下方及其延伸的空間為輔助容器7的空間，在輔助容器2中裝有輔助加熱器8。所述各發(fā)熱器的各端均與位于輔助容器7開口處的控制4相連，在輔助容器7的下側(cè)處裝有截門9，如
圖1、3，在油炸容器1上還裝有帶蓋10的鍋。控制器4裝在輔助容器2上側(cè)開口處，并與油炸容器1及輔助容器7內(nèi)的發(fā)熱器2及輔助發(fā)熱器8和二端相連，發(fā)熱器2連在控制器4的側(cè)面，輔助發(fā)熱器8連在控制器4的底面，控制器4上裝有控制二個發(fā)熱器用的開關(guān)42，并帶有可調(diào)節(jié)其各自溫度的溫度調(diào)節(jié)器(未標出)，在控制器4上還裝有電源開關(guān)41，在油炸容器1的上部開口處插入帶有蓋10的鍋11。由鍋11的擋邊11’將其支撐在油炸容器1的開口處，并將開口封閉。此時，該油炸容器1中放入的是水，用發(fā)熱器2將水燒開，用蒸汽將鍋內(nèi)的食品蒸熟或保溫。
以下說明本實用新型油炸機的運轉(zhuǎn)。
首先，利用油作油炸食品的，如圖2油炸容器1放入油至容器內(nèi)部的2/3高度位置，在輔助容器7內(nèi)部裝水的狀態(tài)下，用控制器4的開關(guān)41啟動發(fā)熱器2，借發(fā)熱器2的熱使油加熱，利用溫度調(diào)節(jié)器42維持加熱至160-220℃炸制食品，這時被加熱的油的熱量向油炸容器1側(cè)面的輔助容器7傳送，將輔助容器里的水加熱。
因油炸容器1內(nèi)部裝油使用時，常維持可以炸食品的適當溫度，使該熱油繼續(xù)加熱輔助容器7內(nèi)的水，被加熱的水可通過截門9供給至使用場所，可以做為食水或洗滌水使用。
還有，可利用鍋11可以把食品加熱成熟或保溫，把油炸容器1中的油通過截門5排出以后，打掃內(nèi)部并放入水。把內(nèi)部裝有飯、肉、土豆，餅等食品的鍋11插在油炸容器1內(nèi)的網(wǎng)體3的上部，通過發(fā)熱器2將水加熱，發(fā)出水蒸氣，把鍋11內(nèi)部的食品成熟后保溫，這時水蒸氣的熱可以把輔助容器7里的水加熱，就可以得到溫水。
當需要多量的溫水時，在油炸容器1內(nèi)部裝滿水后，用發(fā)熱器2加熱。通過截門5引出使用，這時如果向輔助容器7傳導的熱量不足的話，還可啟動輔助發(fā)熱8以得到理想溫度的溫水。
如上所述，本實用新型利用自油炸容器放出的熱來加熱輔助容器里的水，提供食水和洗滌用溫水，可以節(jié)省能源，利用另外的鍋把飲食制熟或保溫，可以多用途的調(diào)理使用，必要時可以做為專用溫水機使用，非常方便。
權(quán)利要求1多用途油炸機，包括油炸容器，其特征是在所述的油炸容器內(nèi)側(cè)下端裝有發(fā)熱器，在所述發(fā)熱器上方裝有網(wǎng)體，所述油炸容器的底面是傾斜的，在傾斜的底面的底端處裝有截門，輔助容器與油炸容器相鄰，從所述傾斜底面的底端開始向截門對面一側(cè)傾斜向上延伸，并隨著油炸器的側(cè)壁向上延伸形成輔助容器與油炸容器之間的分界面；在輔助容器中裝有輔助發(fā)熱器，在輔助容器開口處裝有控制器將開口處封閉，所述發(fā)熱器的二端及所述輔助發(fā)熱器的二端均與所述控制器相連，在輔助容器的下側(cè)也裝有截門。
2根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用途油炸機，其特征是在所述油炸容器上還裝有帶蓋的鍋。
專利摘要多用途油炸機,在油炸容器內(nèi)側(cè)下端裝有發(fā)熱器,在發(fā)熱器上方裝有網(wǎng)體,油炸容器的底面是傾斜的,在傾斜底面的底端處裝有截門,從傾斜底面的底端開始向截門對面一側(cè)傾斜延伸,并隨油炸器側(cè)壁上延伸形成輔助容器與油炸容器的分界面,在輔助容器中裝有輔助發(fā)熱器,所述二件發(fā)熱器的二端均與位于輔助容器開口端的控制器相連,在輔助容器的下側(cè)裝有截門,本實用新型可節(jié)約能源,可將食品制熟和保溫,還可做為專用溫水機使用。
文檔編號A47J37/12GK2520135SQ01226619
公開日2002年11月13日 申請日期2001年6月8日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月26日
發(fā)明者宋泳柱 申請人:宋泳柱