專利名稱：蒸汽炊飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種蒸汽炊飯鍋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有最常見的煮飯工具包括傳統(tǒng)的電飯鍋以及電子鍋。一般電飯鍋的炊飯方式是在內(nèi)鍋中裝入米粒以及適量的水，而其外鍋亦需放入適當(dāng)水量。在電飯鍋內(nèi)部電熱器通電后，使內(nèi)鍋被直接加熱，此時(shí)鍋內(nèi)水及米粒被加溫至一定程度后將沸騰，以此而將米飯煮熟。但其缺點(diǎn)則是水長(zhǎng)時(shí)間沸騰混合米粒容易太爛，米飯的彈性較差，且易于燒焦。
而電子鍋則于已設(shè)有內(nèi)表面特殊涂層的內(nèi)鍋一起裝入米粒及水量，而無需在外鍋加水。但其在內(nèi)鍋被直接加熱時(shí)，內(nèi)鍋中的米與水沸騰混合，炊煮出的米飯亦有如上述電飯鍋的缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種能煮出更具有彈性及高品質(zhì)米飯的蒸汽炊飯鍋。
為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供了一種蒸汽炊飯鍋，其設(shè)有一外鍋、一預(yù)設(shè)有中央孔的支持環(huán)件及供承裝待煮米粒的內(nèi)鍋，其中該外鍋具有上開口及底實(shí)面，并在接近底部形成一內(nèi)階面；該支持環(huán)件承靠在外鍋內(nèi)部的內(nèi)階面上；該內(nèi)鍋可設(shè)于外鍋內(nèi)部，內(nèi)鍋具有穿過支持環(huán)件中央孔的底部縮小徑部份，該內(nèi)鍋朝向貯水空間的底面設(shè)有多個(gè)瀝水孔，而其接近上方的側(cè)壁及鍋蓋均分別設(shè)有透氣孔及氣孔；；在該外鍋底實(shí)面、支持環(huán)件及內(nèi)鍋底面之間形成一貯水空間，并在上述內(nèi)外鍋頂面加設(shè)鍋蓋，內(nèi)鍋外周壁與外鍋內(nèi)周壁及支持環(huán)件以上構(gòu)成一蒸汽空間。
換言之，本實(shí)用新型設(shè)有一含上開口及底實(shí)面的外鍋，該外鍋具有縮小徑部份以形成內(nèi)階面，一支持環(huán)件則可設(shè)于外鍋內(nèi)部的內(nèi)階面上；一內(nèi)鍋則可置入外鍋內(nèi)，以于兩者之間及支持環(huán)件以上形成蒸汽空間；上述內(nèi)鍋則于承放后與外鍋底實(shí)面及支持環(huán)件以下形成一貯水空間；依上述內(nèi)鍋底面設(shè)有多個(gè)瀝水孔朝向貯水空間，配合支持環(huán)件與內(nèi)鍋之間所形成的導(dǎo)氣及回流作用，而能夠蒸熟米飯。
在較佳實(shí)施例中，上述內(nèi)鍋以底部縮小徑密接于支持環(huán)件的預(yù)設(shè)中央孔，并于支持環(huán)件上設(shè)有多個(gè)導(dǎo)氣及回流水份的通孔。
在另一可行實(shí)施例中，上述支持環(huán)件中央孔略大于內(nèi)鍋接近底部的縮小徑部份，而在兩者之間形成所需的導(dǎo)氣及回流間隙。亦可將內(nèi)鍋直接放置于外鍋的內(nèi)階面上，而省略上述支持環(huán)件。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是本實(shí)用新型蒸煮米飯時(shí)，由于米粒并未與水一起混合沸騰煮熟，所煮出的米飯將更具有彈性，品質(zhì)更為提高。同時(shí)，整個(gè)蒸煮過程中蒸汽被不斷引導(dǎo)回流加熱，除了更易于蒸熟米飯之外，能源的使用亦較為經(jīng)濟(jì)與節(jié)省。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明


圖1是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例立體圖；圖2是
圖1的組件分解圖；圖3是
圖1的斷面剖視圖；圖4是如圖3的炊飯動(dòng)作圖；圖5是本實(shí)用新型另一實(shí)施例剖視圖；圖6是本實(shí)用新型又一實(shí)施例剖視圖；圖7是本實(shí)用新型再一實(shí)施例剖視圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)請(qǐng)參閱
圖1、2，本實(shí)用新型整個(gè)炊飯鍋包括一外鍋10，一設(shè)于該外鍋10內(nèi)部的內(nèi)鍋20，一設(shè)于內(nèi)、外鍋10、20間的支持環(huán)件30，以及可遮蓋于鍋體頂面的鍋蓋40等主要組件所構(gòu)成。依上述各主要構(gòu)件最好以蓄熱、耐熱的類材料制成，最理想為使用陶瓷、木質(zhì)、玻璃或金屬材料。
請(qǐng)同時(shí)參閱
圖1～3，在圖標(biāo)較佳實(shí)施例中，外鍋10具有上開口11以及底實(shí)面13，其接近底實(shí)面13處則設(shè)有預(yù)定高度的縮小徑部份15，而其上端則最好設(shè)為外張頂弧部17。上述縮小徑部份15與外鍋10主體形成一內(nèi)階面19。
上述支持環(huán)件30則設(shè)為適當(dāng)大小直徑，含有一中央孔31，并可將其承放于外鍋10內(nèi)部的內(nèi)階面19。在此實(shí)施例中，此支持環(huán)件30的環(huán)體上則可預(yù)設(shè)多個(gè)通孔33。
上述內(nèi)鍋20設(shè)為小于外鍋10的直徑，而可由外鍋上開口11置入外鍋10內(nèi)部，并在兩者之間形成一外部蒸汽空間50(參閱圖3)。在此較佳實(shí)施例中，內(nèi)鍋20亦設(shè)有上開口22，供由此置入待炊煮的米粒，且其亦設(shè)有底面24及縮小徑部份26。在底面24則可預(yù)設(shè)多個(gè)瀝水孔28。同時(shí)在其接近上端的側(cè)壁上亦可設(shè)置成排透氣孔29。此內(nèi)鍋20置入外鍋10內(nèi)部后，其縮小徑部份26將穿過支持環(huán)件30的中央孔31。且其底面24將配合支持環(huán)件30及外鍋的底實(shí)面13構(gòu)成一貯水空間60(參閱圖3)。在此已組裝狀態(tài)下，內(nèi)鍋20的底面瀝水孔28將朝向該貯水空間60。
而設(shè)為適當(dāng)遮蓋外形的鍋蓋40則可放置遮蓋于內(nèi)鍋20的上開口22，在此較佳實(shí)施例中，鍋蓋40的外周唇緣42可壓靠于外鍋10頂弧部17內(nèi)周壁，同時(shí)可在該外周唇緣42預(yù)設(shè)氣孔44。
現(xiàn)請(qǐng)參閱圖4，本實(shí)用新型依上述結(jié)構(gòu)的炊飯鍋在貯水空間60置入適量水91〔亦可依需要使水91液位高出支持環(huán)件30〕，且在內(nèi)鍋20中放入待炊煮的米粒92后，即可由外鍋底部以燃?xì)鉅t之類熱源予以加熱。對(duì)貯水空間60水量加熱所生的大部份蒸汽70將由瀝水孔28進(jìn)入內(nèi)鍋20內(nèi)部，再由上方透氣孔29透出，而沿內(nèi)鍋20外周的蒸汽空間50回流，然后由鍋蓋40氣孔44排出。而小部份蒸汽71則由支持環(huán)件30的通孔33進(jìn)入蒸汽空間50，以加熱內(nèi)鍋20外周，并且達(dá)到減壓與保溫功用；此回流蒸汽71亦可由鍋蓋氣孔44排出。而在蒸煮過程中，蒸汽空間50所產(chǎn)生的水份則可由支持環(huán)件30的通孔33回流至貯水空間60。
在圖5所示的本實(shí)用新型另一可行實(shí)施例中，內(nèi)鍋20改設(shè)等距的透氣孔290，而支持環(huán)件300的中央孔310可設(shè)為略大，使內(nèi)鍋20與支持環(huán)件300為非密接狀態(tài)，能形成一透氣及回流的間隙311。
在圖6所示的本實(shí)用新型又一可行實(shí)施例中，該外鍋100接近底部預(yù)設(shè)更往內(nèi)延伸的縮小徑部份150及內(nèi)階面，以代替省略支持環(huán)件，可供內(nèi)鍋200的底階面260直接放置。進(jìn)一步可在底階面260外周預(yù)設(shè)多個(gè)凹孔261，以形成導(dǎo)氣及引流的間隙。
而圖7所示的本實(shí)用新型再一實(shí)施例中，該外鍋101內(nèi)壁在接近中段高度處一體設(shè)制一支持環(huán)件301，供內(nèi)鍋201外周的一體式凸緣202直接放置。
本實(shí)用新型蒸煮米飯時(shí)，由于米粒并未與水一起混合沸騰煮熟，所煮出的米飯將更具有彈性，品質(zhì)更為提高。同時(shí)，整個(gè)蒸煮過程中蒸汽被不斷引導(dǎo)回流加熱，除了更易于蒸熟米飯之外，能源的使用亦較為經(jīng)濟(jì)與節(jié)省，其確具有產(chǎn)業(yè)上利用價(jià)值，特依法具文提出實(shí)用新型專利申請(qǐng)。
權(quán)利要求1.一種蒸汽炊飯鍋，其特征在于其設(shè)有一外鍋、一預(yù)設(shè)有中央孔的支持環(huán)件及供承裝待煮米粒的內(nèi)鍋，其中該外鍋具有上開口及底實(shí)面，并在接近底部形成一內(nèi)階面；該支持環(huán)件承靠在外鍋內(nèi)部的內(nèi)階面上；該內(nèi)鍋可設(shè)于外鍋內(nèi)部，內(nèi)鍋具有穿過支持環(huán)件中央孔的底部縮小徑部份，該內(nèi)鍋朝向貯水空間的底面設(shè)有多個(gè)瀝水孔，而其接近上方的側(cè)壁及鍋蓋均分別設(shè)有透氣孔及氣孔；；在該外鍋底實(shí)面、支持環(huán)件及內(nèi)鍋底面之間形成一貯水空間，并在上述內(nèi)外鍋頂面加設(shè)鍋蓋，內(nèi)鍋外周壁與外鍋內(nèi)周壁及支持環(huán)件以上構(gòu)成一蒸汽空間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該支持環(huán)件中央孔與內(nèi)鍋縮小徑部份密接，并在支持環(huán)件上預(yù)設(shè)多個(gè)引導(dǎo)蒸汽進(jìn)入蒸汽空間及使水份回流的通孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該支持環(huán)件中央孔設(shè)為略大于內(nèi)鍋縮小徑部份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該鍋體的主要構(gòu)成件是以蓄熱及耐熱材料制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該外鍋設(shè)有頂弧部，鍋蓋則預(yù)設(shè)供壓靠于該頂弧部?jī)?nèi)周壁的外周唇緣，，并在外周唇緣預(yù)設(shè)氣孔。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該支持環(huán)件是由外鍋的內(nèi)階面更往內(nèi)延伸而形成，內(nèi)鍋的底階面放置在該內(nèi)階面。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該內(nèi)鍋的底階面外周預(yù)設(shè)多個(gè)凹孔。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽炊飯鍋，其特征在于該外鍋內(nèi)壁在接近中間高度處一體設(shè)制上述的支持環(huán)件，內(nèi)鍋的外周設(shè)有凸緣，內(nèi)鍋凸緣置放在所述外鍋內(nèi)壁的支持環(huán)件上。
專利摘要一種蒸汽炊飯鍋,其設(shè)有一外鍋,該外鍋具有上開口及底實(shí)面,并于接近底部形成一內(nèi)階面;一支持環(huán)件則可承靠外鍋內(nèi)部的內(nèi)階面上;一供承裝待煮米粒的內(nèi)鍋則可設(shè)于上述外鍋內(nèi)部,該內(nèi)鍋具有底部縮小徑部分供穿過支持環(huán)件的預(yù)設(shè)中央孔;以在該外鍋底實(shí)面、支持環(huán)件及內(nèi)鍋底面之間形成一貯水空間;并于上述內(nèi)外鍋頂面加設(shè)鍋蓋,使內(nèi)鍋外周壁與外鍋內(nèi)周壁及支持環(huán)件以上構(gòu)成一蒸汽空間;依上述內(nèi)鍋朝向貯水空間的底面設(shè)有多個(gè)瀝水孔,而其接近上方的側(cè)壁及鍋蓋均分別設(shè)有透氣孔及氣孔,從而可將內(nèi)鍋米粒蒸熟成高品質(zhì)及具有較佳彈性的米飯。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2509962SQ01275660
公開日2002年9月11日 申請(qǐng)日期2001年12月4日 優(yōu)先權(quán)日2001年12月4日
發(fā)明者傅榮順 申請(qǐng)人:傅榮順