專利名稱：離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)，特別涉及一種隨鍋具加熱的同時，即同步加熱于鍋具內(nèi)部的儲熱塊，利用此儲熱塊所存具的高熱源，即可有效于鍋具內(nèi)部所形成的密閉空間，發(fā)揮接續(xù)性的二次悶、煮、燉……等高效食品料理，進而成為一種多方位機能使用暨熱效率機能特高的鍋具。
論及有關(guān)本實用新型離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)，并不存在于仿間、文獻或早先習者物，而前述有關(guān)悶燒鍋此一商品，咋看下似與本實用新型相仿；然，實際上卻與本實用新型并無多大關(guān)聯(lián)性，尤其是--以儲熱塊所造就的二次自體性加熱設計理念及燃爐加熱之際同時加熱于儲熱塊的能源利用率，以及鍋體密閉內(nèi)部所產(chǎn)生的熱效率利用性等均與本實用新型為完全不同；于此，為討求本實用新型與先前技術(shù)的悶燒鍋為完全不同；于此，查觀并分析此一悶燒鍋商品，該種鍋具的原理雖是以隔熱為主要理念，也等于說是一種單純利用熱效率的產(chǎn)物，其做法是盡量保持于已加熱的食品，在未散發(fā)本體熱量前，以能產(chǎn)具出悶煮熱量利用的機能；需注意，此一悶燒鍋是完全不具有另外輔助自替加熱功效；所以，對于悶、煮的時效性長短以及火源加熱時的熱效率及內(nèi)部熱量利用率是完全跟及不上本實用新型。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的，一種離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)主要是由一內(nèi)層鍋體、一儲熱塊、一外層鍋體及一封合隔熱套墊等元件所組成，其中的內(nèi)層鍋體是包括一透明玻璃質(zhì)的鍋蓋，具有可觀視于鍋體內(nèi)部食品的效能；其次，延由內(nèi)層鍋體的端口，其端面除設有圈式散熱孔槽外，外周緣則設有寬幅式的嵌緣，利用此一嵌緣即能快速嵌配于外層鍋體端口的內(nèi)緣，形成為嵌定并為掛置于外層鍋體內(nèi)部成為一體的態(tài)樣結(jié)構(gòu)；鍋體的底部設有鎖耳，由鎖螺將儲熱塊鎖定于鎖耳。
前述的外層鍋體同樣具有一鍋蓋，鍋體與鍋蓋均為夾層式的構(gòu)體，其內(nèi)、外夾層是由不銹鋼光面金屬板，以高噸數(shù)沖壓機沖壓成形后，則于夾層內(nèi)填設有隔熱材料(如隔熱棉或填充式的隔熱質(zhì)等)；鍋體頂緣內(nèi)折邊設有嵌圈，可嵌定于外層鍋體的嵌緣；特別是--該外層鍋體的底部，開設有一透空槽孔，專供火源或熱源由此加熱，加熱完畢再輔由封合隔熱套墊加其嵌封之。
其次，嵌配于外層鍋體的內(nèi)層鍋體，其兩者間則具有適當寬幅的空隙空間，于內(nèi)層鍋體的底部，是以數(shù)個鎖耳撐合鎖定一儲熱塊，此儲熱塊是呈厚底式的杯碗狀，為呈包覆內(nèi)層鍋體適當?shù)牟糠轄顟B(tài)，但仍與內(nèi)層鍋體的底部及周緣以及外層鍋體的內(nèi)緣，均保持一適當空隙距離。
封合隔熱套墊，為夾層式構(gòu)造，內(nèi)部填設有隔熱材；于內(nèi)緣面設有快速嵌合的彈性珠體，彈性珠體可速嵌配于外層鍋體底部透空槽孔外折邊所形成的嵌槽。
當內(nèi)層鍋體中的食品需烹煮時，火源(熱源)則是由前述的外層鍋體底部所設的透空槽孔直接加熱，待于相當時程或儲熱塊已呈紅熱化現(xiàn)象時，即可將整個鍋具提離于火源，此時需再輔一封合隔熱套墊，將此透空槽孔以快速嵌定式加以封閉，進以隔絕鍋體內(nèi)部熱源散出；由于其內(nèi)的儲熱塊為以鑄鐵材質(zhì)所制，故對于導熱性能較強(可高達3、4百度)，因此本實用新型原理是由儲熱塊于外層鍋體內(nèi)部，所形成的密閉空間內(nèi)均勻地散發(fā)所儲存熱量，造就出長時效二次悶、烹機能；因此，對于需長時間悶、煮、燉等食品，均可發(fā)揮較高的烹煮熱效率。
本實用新型所設計的離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)與先前技術(shù)的悶燒鍋相比較，具有如下優(yōu)點1.利用本實用新型的儲熱塊可于燃爐加熱的同時，使儲熱塊儲具呈紅熱化的高熱量，進而成為鍋具離開燃爐火源后的自體再加熱的熱源；因此，造就出本實用新型所強調(diào)的二次內(nèi)部加熱機能，以達理想、快速的悶、煮機能；此乃本案最主要的目的。
2.本實用新型的儲熱塊是呈厚底式的杯碗狀，其厚底開設有可透火源的槽孔，杯碗狀部則可包覆于內(nèi)層鍋體外緣有效的面積；因此，內(nèi)層鍋體對于導熱性較強，也使得二次加熱速度較快。
3.由于儲熱塊是與內(nèi)層鍋體保持一適當?shù)目臻g間隙，所以燃爐在加熱初期，內(nèi)層鍋體內(nèi)的冰冷食物，并不會影響儲熱塊的儲熱功能；因此，對于火源熱量利用率有相對提升的幫助，也可成為解凍食物的理想鍋具。
4.由于燃爐火源是直接對正于外層鍋體底部所設的透空槽孔加熱；因此，就「熱流上升」、「冷氣下降」原理，再加上外層鍋體乃為隔熱構(gòu)體兩大條件下，必會使得內(nèi)層鍋體內(nèi)的溫度迅速上升，使得內(nèi)部食品受熱速度加快，以能有效節(jié)省烹煮時間及燃料能源的耗費。
5.由于儲熱塊是為鑄鐵材質(zhì)所制，對于吸熱及導熱性均較強外，特別是--該儲熱塊厚底所開設若干的可透火源的槽孔，除可做為鍋具對瓦斯爐具燃座的撐合作用外，同時完全不影響燃爐火源進入于外層鍋體的內(nèi)部。
綜上所述，本實用新型不但結(jié)構(gòu)創(chuàng)新確為一完美改良創(chuàng)作物，更具有節(jié)省能源暨機能實用價值，且該等物前所未有，為具進步性的創(chuàng)作物。
圖2是本實用新型各部組件分解結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是本實用新型整體剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是本實用新型內(nèi)層鍋體的立體外觀示意圖。
圖5是本實用新型另一實施例的整體剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
內(nèi)層鍋體1嵌圈30鍋蓋11 鍋蓋31散熱孔槽12 隔熱材料32嵌緣13 透空槽孔33鎖耳14 嵌槽331鎖螺141 封合隔熱套墊4儲熱塊2 隔熱材41槽孔21 彈性珠體42外層鍋體3
如圖2所示，該內(nèi)層鍋體1的底部，是由數(shù)個已點焊固定的鎖耳14，以鎖螺141貫鎖方式將儲熱塊2鎖固于內(nèi)層鍋體1的底部；請配合圖3所示，該儲熱塊2是呈厚底杯碗狀的型態(tài)，其厚底部是開設有排列式的可透火源的槽孔21，由其杯碗狀型態(tài)則可有效包覆于內(nèi)層鍋體1的底部及外緣有效面積，進行全方位釋熱之能，但應與內(nèi)層鍋體1的底部及外緣面，保持一適當間隙距離。
如圖3所示，外層鍋體3同樣具有一鍋蓋31，鍋體3與鍋蓋31均為夾層式的構(gòu)體，其內(nèi)、外夾層是由不銹鋼光面(光面具有輻射熱反射作用)金屬板，以高噸數(shù)沖壓機沖壓成形后，再于夾層內(nèi)填設隔熱材料32(如隔熱棉或填充式的隔熱質(zhì)等)；該外層鍋體3特別不同點乃是位于鍋體的底部，開設有一透空槽孔33，以專供火源或熱源由此加熱；當加熱完畢提離鍋具時，再由一封合隔熱套墊4加以輔配嵌封之；如此，除能防止內(nèi)部熱量散失外，更具有鍋具整體使用的安全性。
該封合隔熱套墊4是與外層鍋體3同樣為夾層式的構(gòu)造，且內(nèi)部填設有隔熱材41，惟于內(nèi)緣面設有快速嵌合的彈性珠體42可于外層鍋體3底部的透空槽孔33外折邊所形成的嵌槽331，形成快速嵌配及分離的機能。
最后，請參閱圖5所示，是為本實用新型為提高內(nèi)層鍋體1的容量，進而加高整個鍋體的高度；同時，內(nèi)層鍋體1也可為一層以上的分隔空間，具有分別悶煮不同食材的優(yōu)勢。
權(quán)利要求1.一種離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)，整體構(gòu)件大致由一內(nèi)層鍋體、一儲熱塊、一外層鍋體及一封合隔熱套墊等組件所構(gòu)成；其特征在于內(nèi)層鍋體，是包括一透明玻璃質(zhì)鍋蓋，該鍋體端口端面設有圈式散熱孔槽，外周緣另設較寬幅的嵌緣，該嵌緣嵌定于外層鍋體的內(nèi)部；鍋體的底部設有鎖耳，由鎖螺將儲熱塊鎖定于鎖耳；儲熱塊，為導熱性佳的材質(zhì)所制，呈厚底杯碗狀的型態(tài)；其厚底部是開設有排列暨可透火源的槽孔，而杯碗狀的型態(tài)可有效包覆于內(nèi)層鍋體的底部及外緣有效面積，并由鎖耳以鎖螺鎖固于內(nèi)層鍋體的底部，應與內(nèi)層鍋體的底部及外緣面，保持一適當?shù)拈g隙距離；外層鍋體，具一鍋蓋，鍋體與鍋蓋均為夾層式構(gòu)體，其內(nèi)填設有隔熱材料；鍋體頂緣內(nèi)折邊設有嵌圈，可嵌定于外層鍋體的嵌緣；此外，鍋體的底部開設有一透空槽孔；封合隔熱套墊，為夾層式構(gòu)造，內(nèi)部填設有隔熱材；于內(nèi)緣面設有快速嵌合的彈性珠體，彈性珠體可速嵌配于外層鍋體底部透空槽孔外折邊所形成的嵌槽。
2.如權(quán)利要求1所述一種離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)，其特征在于該鍋具內(nèi)層鍋體可為一層以上悶煮不同食材的分隔空間。
專利摘要本實用新型是提供一種離火續(xù)熱鍋具結(jié)構(gòu)，專指一種于關(guān)閉或離開火源后，鍋具的內(nèi)部仍然具有熱源供應的特有結(jié)構(gòu)，以產(chǎn)具最理想的燜、煮、燉…….等功效的食物料理機能；其設計原理是由一鑄鐵制的儲熱套塊，加附于內(nèi)鍋的底部并形成包覆的結(jié)構(gòu)態(tài)樣；當鍋具處于火源時，即同步加熱于儲熱套塊，由于儲熱套塊對于熱導性較強，且與內(nèi)鍋保持一間隙的狀態(tài)下，再加上外層鍋體所具的隔熱能力，以及內(nèi)部設計呈密閉性的空間結(jié)構(gòu)，故當整個鍋具停止熱源供應后，該儲熱套塊所吸收的熱量，即會開始緩慢散發(fā)且布滿整外層鍋內(nèi)部所形成的密閉空間內(nèi)，造就出二次高熱燜煮效能，使得食物在有效自體熱源的供應，發(fā)揮最高的烹煮效率。
文檔編號A47J27/00GK2596897SQ0320033
公開日2004年1月7日 申請日期2003年1月7日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月7日
發(fā)明者賴熒輝 申請人:賴熒輝