專利名稱：低壓鐵鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種壓力鍋，尤其是一種低壓鐵鍋。
背景技術(shù)：
目前，鋁制高壓鍋有許多優(yōu)點(diǎn)，從而得到普及。但現(xiàn)有鋁制高壓鍋存在許多不足一是在使用過程中會有一定的鍋內(nèi)鋁元素溶解在鍋內(nèi)的食物中，有害于人體健康，二是在烹飪過程中鍋內(nèi)的水或食物不能從鍋體中攝取對人體有益的鐵元素和其它微量元素，三是高壓鍋的工作壓力一般為1kg/cm2，并使鍋內(nèi)溫度可達(dá)120℃，這種高溫高壓易破壞食物中的各類維生素和多種營養(yǎng)成份，并使食物喪失其天然的鮮味；四是存在安全隱患，因高壓鍋的工作壓力較大，而供排氣的出口較小，易被堵塞，而易引發(fā)安全事故。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種廉價、有益健康、可保持食物有效成份和天然鮮味、且安全可靠的低壓鐵鍋。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是它由鍋體1、鍋蓋4、鍋體把手2、鍋蓋把手3構(gòu)成，所述鍋蓋4上固裝有鍋蓋限壓排汽閥5，鍋體1和鍋蓋4采用鑄鐵或鋼板制成，最好采用灰口鑄鐵制成。
所述鍋體1的上部敞口為直筒敞口，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈?；蝈伾w4的下端敞口中部設(shè)有凸圓圈環(huán)，鍋體1上端敞口為與鍋蓋4下端敞口凸圓圈環(huán)相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈?；蝈侒w1的上部敞口為直筒敞口或略向外傾斜的弧線狀敞口，鍋蓋4下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體1上部敞口之間套裝有密封圈?；蝈侒w1的上部敞口設(shè)有向外翻的凸環(huán)，凸環(huán)上均勻設(shè)有凹槽，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口向外翻的凸環(huán)相配合的圓圈凹槽，鍋蓋圓圈凹槽的下側(cè)設(shè)有與鍋體外翻凸環(huán)的凹槽相配合凹槽，鍋蓋圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。或鍋體1的敞口上部設(shè)有大于鍋體容器內(nèi)腔直徑的敞口鍋蓋槽臺7，鍋蓋4的下部敞口端配合套裝在鍋體1的敞口鍋蓋槽臺7內(nèi)。鍋蓋4的下部敞口端的外壁上設(shè)有密封圈安裝凹槽，密封圈6套裝在鍋蓋4的下部外壁密封圈安裝凹槽內(nèi)。鍋體1的敞口上部的敞口鍋蓋槽臺7的高度大于鍋蓋4的下部敞口端的外壁高度。固裝在鍋蓋4上的鍋蓋限壓排汽閥5由排汽閥體9、滾珠11和排汽閥體的固定底座13構(gòu)成，排汽閥體9的下端為空腔，排汽閥體9的下端空腔的內(nèi)壁上設(shè)有螺紋，排汽閥體9的下端空腔的中部或上部設(shè)有排汽通孔10，排汽閥體的固定底座13內(nèi)設(shè)有套裝滾珠11的空腔，固定底座13連接端外壁設(shè)有與排汽閥體9空腔內(nèi)壁螺紋相配合套裝的螺紋，固定底座13的下部設(shè)置有與其內(nèi)腔相通的通汽孔14，固定底座13穿過鍋蓋4上的排汽閥安裝孔與排汽閥體9相配合套裝。
本實用新型的有益效果是它價格低廉，且可保持食物的有效成份和天然鮮味，有益人體健康，使用安全可靠。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是鍋蓋限壓排汽閥的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是實施例1的鍋體和鍋蓋配合套裝時的局部放大圖。
圖4是實施例2的鍋體和鍋蓋配合套裝時的局部放大圖。
圖5是實施例3的鍋體和鍋蓋配合套裝時的局部放大圖。
圖6是實施例4的鍋體和鍋蓋配合套裝時的局部放大圖。
圖7和圖8是實施例5的鍋體和鍋蓋配合套裝時的局部放大圖。
圖9是實施例6的鍋體和鍋蓋配合套裝時的局部放大圖。
圖中1-鍋體，2-鍋體把手，3-鍋蓋把手，4-鍋蓋，5-鍋蓋限壓排汽閥，6-密封圈，7-鍋體敞口上部設(shè)置的敞口鍋蓋槽臺，8-鍋體短提手，9-排汽閥體，10-排汽閥體上的排汽孔，11-滾珠，12-排汽閥密封墊圈，13-排汽閥體的固定底座，14-排汽閥體的固定底座上設(shè)置的通汽孔。
具體實施方式
實施例1，由圖1、圖2和圖3可知，本實用新型由鍋體1、鍋蓋4、鍋體把手2、鍋體短提手6、鍋蓋把手和鍋蓋限壓排汽閥5構(gòu)成。鍋體敞口上部設(shè)有大于鍋體容器內(nèi)腔直徑的敞口鍋蓋槽臺3，鍋蓋下部敞口端配合套裝在鍋體的敞口鍋蓋槽臺3內(nèi)，沒有其它加壓裝置，只是在鍋蓋4自重的壓力下工作，且鍋蓋4上還設(shè)有限壓排汽閥5，因此，鍋內(nèi)不會產(chǎn)生太大的壓力，可保持食物的有效成份和天然鮮味，使用更加安全可靠。在鍋蓋的下部敞口端的外壁的密封圈凹槽7上套裝密封圈8，有利于鍋蓋與鍋體的密封配合，以便適當(dāng)增加鍋壓力和充分利用鍋內(nèi)熱量。因鍋體敞口上部的敞口鍋蓋槽臺的高度鍋蓋的下部敞口端的外壁厚度，因此在煮食物時，可防止鍋內(nèi)液體或水溢出鍋體。當(dāng)固定底座13與排汽閥體9相配合套裝時可在其間套裝排汽閥密封墊圈12，以利于密封和安裝。
因固裝在鍋蓋4上的鍋蓋限壓排汽閥5通過排汽閥體9的排汽通孔10、閥體內(nèi)腔、閥體固定底座13下部的通汽孔14與鍋體內(nèi)腔相通，當(dāng)鍋氣壓達(dá)到一定數(shù)量時，鍋內(nèi)蒸汽推動閥體內(nèi)的滾球11向上運(yùn)動，當(dāng)滾球11上升到排汽孔10以上的高度后，則鍋內(nèi)腔通過閥體固定底座13下部的通汽孔14、閥體內(nèi)腔、排汽通孔10與外界相通，排出部份蒸汽，使鍋內(nèi)降壓，滾球11又自由落回到閥體9內(nèi)腔底部的通汽孔14上，使鍋內(nèi)保持一定壓力，以便于煮食，但也因滾球的重量較輕，也不會產(chǎn)生很大的壓力，且因閥體內(nèi)腔、排汽通孔10和通汽孔14的口徑較大而不易堵塞。顯然，也可只在鍋蓋上設(shè)通孔而達(dá)到同樣的目的。
鍋體1和鍋蓋4可采用鑄鐵或鋼板制成，其成本價格低廉、制造方便。鍋體1和鍋蓋4最好是采用灰鑄鐵制成，因灰口鑄鐵中除含鐵外，還含有多種人體必須的微量元素，經(jīng)常使用這種鍋做食物，有助于人體吸收所需的鐵元素和多種微量元素，從而使做出來的食物既可口，又有益人體健康。
實施例2，由圖4可知，鍋體1的上部敞口為直筒敞口，鍋蓋4下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體1上部敞口之間可套裝密封圈。其余同實施例1。
實施例3，由圖5可知，鍋體1的上部敞口 外傾斜的弧線狀敞口，即鍋口呈一定錐度，鍋蓋4下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體1上部敞口相配合的也呈一定錐度的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體1上部敞口之間可套裝密封圈。其余同上述實施例。
實施例4，由圖6可知，鍋體1的上部敞口為直筒敞口，或呈茶杯口形狀，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。其余同上述實施例。
實施例5，由圖7和圖8可知，鍋蓋4的下端敞口中部設(shè)有凸圓圈環(huán)，鍋體1上端敞口為與鍋蓋4下端敞口凸圓圈環(huán)相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)可套裝密封圈。其余同上述實施例。
實施例6，由圖9可知，鍋體1的上部敞口設(shè)有向外翻的凸環(huán)，凸環(huán)上均勻設(shè)有凹槽，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口向外翻的凸環(huán)相配合的圓圈凹槽，鍋蓋圓圈凹槽的下側(cè)設(shè)有與鍋體外翻凸環(huán)的凹槽相配合凹槽，鍋蓋圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈，其配合結(jié)構(gòu)的原理同普通高壓鍋。其余同上述實施例。
權(quán)利要求1.一種低壓鐵鍋，它由鍋體(1)、鍋蓋(4)、鍋體把手(2)、鍋蓋把手(3)構(gòu)成，其特征是所述鍋蓋(4)上固裝有鍋蓋限壓排汽閥(5)，鍋體(1)和鍋蓋(4)采用鑄鐵或鋼板制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋體(1)的上部敞口為直筒敞口，鍋蓋(4)下端敞口為與鍋體(1)上部敞口相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋蓋(4)的下端敞口中部設(shè)有凸圓圈環(huán)，鍋體(1)上端敞口為與鍋蓋(4)下端敞口凸圓圈環(huán)相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋體(1)的上部敞口為直筒敞口或略向外傾斜的弧線狀敞口，鍋蓋(4)下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體(1)上部敞口相配合的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體(1)上部敞口之間套裝有密封圈。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋體(1)的上部敞口設(shè)有向外翻的凸環(huán)，凸環(huán)上均勻設(shè)有凹槽，鍋蓋(4)下端敞口為與鍋體(1)上部敞口向外翻的凸環(huán)相配合的圓圈凹槽，鍋蓋圓圈凹槽的下側(cè)設(shè)有與鍋體外翻凸環(huán)的凹槽相配合凹槽，鍋蓋圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋體(1)的敞口上部設(shè)有大于鍋體容器內(nèi)腔直徑的敞口鍋蓋槽臺(7)，鍋蓋(4)的下部敞口端配合套裝在鍋體(1)的敞口鍋蓋槽臺(7)內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求7所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋蓋(4)的下部敞口端的外壁上設(shè)有密封圈安裝凹槽，密封圈(6)套裝在鍋蓋(4)的下部外壁密封圈安裝凹槽內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的低壓鐵鍋，其特征是鍋體(1)的敞口上部的敞口鍋蓋槽臺(7)的高度大于鍋蓋(4)的下部敞口端的外壁高度。
9.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6、7、或8所述的低壓鐵鍋，其特征是固裝在鍋蓋(4)上的鍋蓋限壓排汽閥(5)由排汽閥體(9)、滾珠(11)和排汽閥體的固定底座(13)構(gòu)成，排汽閥體(9)的下端為空腔，排汽閥體(9)的下端空腔的內(nèi)壁上設(shè)有螺紋，排汽閥體(9)的下端空腔的中部或上部設(shè)有排汽通孔(10)，排汽閥體的固定底座(13)內(nèi)設(shè)有套裝滾珠(11)的空腔，固定底座(13)連接端外壁設(shè)有與排汽閥體(9)空腔內(nèi)壁螺紋相配合套裝的螺紋，固定底座(13)的下部設(shè)置有與其內(nèi)腔相通的通汽孔(14)，固定底座(13)穿過鍋蓋(4)上的排汽閥安裝孔與排汽閥體(9)相配合套裝。
專利摘要一種低壓鐵鍋。它主要是解決現(xiàn)有的鋁質(zhì)高壓鍋因其不利于人體健康的鋁元素易溶解在鍋內(nèi)的食物中，且因產(chǎn)生高溫高壓而易破壞食物中的各類維生素和多種營養(yǎng)成分，并存在安全隱患等技術(shù)問題。其技術(shù)方案要點(diǎn)是它由鍋體、鍋蓋、鍋體把手、鍋蓋把手構(gòu)成，所述鍋蓋上固裝有鍋蓋限壓排汽閥，鍋體和鍋蓋采用鑄鐵或鋼板制成，最好是采用灰口鑄鐵制成。它價格低廉，且可保持食物的有效成分和天然鮮味，有益人體健康，使用安全可靠。
文檔編號A47J27/08GK2693147SQ03248930
公開日2005年4月20日 申請日期2003年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月30日
發(fā)明者高名和 申請人:高名和