專利名稱：節(jié)能型清潔烤肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食物烘、烤的用具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到節(jié)能型清潔烤肉機(jī)。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的烤肉方式中，被烤的肉片位于點(diǎn)燃木炭的正上方，烤肉時(shí)肉片上滴下的油滴在點(diǎn)燃的木炭上產(chǎn)生大量的油煙，污染了環(huán)境，而且油煙中含有致癌物質(zhì)，不利于食用者的身體健康。
目前使用的電烘箱主要有三種類型，一種電烘箱的主要結(jié)構(gòu)是在殼體內(nèi)的下方安裝有加熱部件(如石英管加熱器)，在殼體內(nèi)加熱部件的上方安裝有烤肉架，烘烤時(shí)將肉片放在盤內(nèi)進(jìn)行加熱。另外一種電烘箱的主要結(jié)構(gòu)是在殼體內(nèi)的上方安裝有上加熱部件、下方安裝有下加熱部件，在上加熱部件與下加熱部件之間安裝有烤肉架，盡管上加熱部件位于被烤肉片的上方，但下加熱部件仍然位于被烤肉片的下方。這兩種結(jié)構(gòu)的電烘箱的加熱部件位于被烤肉片的下方，在烤肉時(shí)，肉片內(nèi)的油滴在下加熱部件上，產(chǎn)生大量的油煙及致癌物，污染了食品，污染了環(huán)境，損害了食用者的身體健康。為了解決上述技術(shù)問題，有人提出在烤肉機(jī)上增設(shè)排煙裝置和過濾裝置，雖然能減少油煙的污染，但整機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、體積增大、增加了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。
還有一種電烘箱的主要結(jié)構(gòu)是加熱部件安裝在殼體內(nèi)腔的上方，烤肉架安裝在殼體內(nèi)腔的下方，烤肉時(shí)避免了油滴在加熱部件上而產(chǎn)生的大量油煙，但這種電烘箱的加熱方式是加熱整個(gè)電烘箱內(nèi)的空氣來烘烤食物，熱效率很低，浪費(fèi)能源。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于克服上述烤肉設(shè)備的缺點(diǎn)，提供一種體積小、重量輕、無(wú)環(huán)境污染、熱效率高、節(jié)約能源的節(jié)能型清潔烤肉機(jī)。
解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是在烤肉機(jī)殼體內(nèi)的下部設(shè)有烤肉架、上部設(shè)有反射曲面板，在烤肉架與反射曲面板之間至少設(shè)置有一個(gè)電加熱部件。
本實(shí)用新型的反射曲面板是位于電加熱部件上方的向下彎曲的光滑熱反射曲面板。
本實(shí)用新型的反射曲面板也可以是一個(gè)曲面或是一個(gè)曲面通過曲面或平面與相鄰一個(gè)曲面相互吻接組成的曲面或是一個(gè)曲面與相鄰一個(gè)曲面相連接組成的曲面。
本實(shí)用新型的一個(gè)曲面與相鄰一個(gè)曲面的幾何形狀相等。
本實(shí)用新型的電加熱部件是紅外紫銅管加熱器或是鹵素管加熱器或是石英管加熱器或是電阻絲加熱器或是陶瓷加熱體。
本實(shí)用新型的加熱部件位于烤肉架的上方，避免了烤肉時(shí)油滴在加熱部件上產(chǎn)生大量油煙而造成的食品污染和環(huán)境污染，有利于食用者的身體健康。加熱部件位于反射曲面的下方，發(fā)出的熱由反射曲面板集中反射到被烤的肉片上烘烤肉片，提高了熱效率，節(jié)約了能源，可在家庭、餐店廣泛推廣使用。


圖1是本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說明，但本實(shí)用新型不限于這些實(shí)施例。
實(shí)施例1在圖1中，本實(shí)施例的節(jié)能型清潔烤肉機(jī)是由烤肉機(jī)殼體1、烤肉架2、反射曲面板3、紅外紫銅管加熱器4聯(lián)接構(gòu)成。
在烤肉機(jī)殼體1內(nèi)的下部安裝有烤肉架2，烤肉架2上帶有網(wǎng)格，被烤肉片可直接放置在網(wǎng)格上，或預(yù)先用鐵釬串好放在烤肉架2上，為防止烤肉時(shí)油滴下來，污染烤肉機(jī)，可在烤肉架2下放置一個(gè)盛油盤，使滴下的油落在盛油盤中。在烤肉機(jī)殼體1內(nèi)的頂部通過螺紋緊固聯(lián)接件固定安裝有反射曲面板3，反射曲面板3的彎曲面向下。本實(shí)施例的反射曲面板3為拋物曲面，反射曲面板3的豎截面為拋物線，拋物線的方程為y＝(1/12)x2每給定一個(gè)x值，將有一個(gè)確定的y值，本實(shí)施例的x取值范圍可按照烤肉機(jī)的功率和體積來確定。在反射曲面板3的聚焦軸的位置安裝有紅外紫銅管加熱器4，紅外紫銅管加熱器4接通電源后所產(chǎn)生的熱能輻射到反射曲面板3上，再經(jīng)反射曲面板3反射成為一束平行的熱能聚集到被烘烤的肉片上，烘烤肉片。這種結(jié)構(gòu)的烤肉機(jī)，加熱部件所產(chǎn)生的所有熱能都集中在被烘烤的肉片上，不需要加熱烤肉機(jī)殼體1內(nèi)的空氣來烘烤肉片，大大節(jié)約了電能。紅外紫銅管加熱器4位于烤肉架2的上方，烘烤肉片時(shí)，油不可能滴到紅外紫銅管加熱器4上，避免了所產(chǎn)生的大量油煙對(duì)肉片的污染，保護(hù)了環(huán)境，有利于食用者的身體健康。
實(shí)施例2在本實(shí)施例中，反射曲面板3是由多個(gè)拋物曲面構(gòu)成，一個(gè)拋物曲面與相鄰一個(gè)拋物曲面通過圓弧曲面或平面相互吻接、且曲面向下，一個(gè)拋物曲面與相鄰一個(gè)拋物曲面的幾何形狀相等。在反射曲面板3下設(shè)置有一個(gè)紅外紫銅管加熱器4。其它零部件以及零部件的聯(lián)接關(guān)系與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例3在本實(shí)施例中，反射曲面板3是由多個(gè)拋物曲面連為一體構(gòu)成，一個(gè)拋物曲面與相鄰一個(gè)拋物曲面連為一體，一個(gè)拋物曲面與相鄰一個(gè)拋物曲面的幾何形狀相等。在反射曲面板3下設(shè)置有一個(gè)紅外紫銅管加熱器4。其它零部件以及零部件的聯(lián)接關(guān)系與實(shí)施例1相同。
實(shí)施例4在實(shí)施例2、3中，在反射曲面板3的每一個(gè)拋物曲面下設(shè)置有一個(gè)紅外紫銅管加熱器4，每一個(gè)紅外紫銅管加熱器4位于相應(yīng)拋物曲面的聚焦軸位置。其它零部件以及零部件的聯(lián)接關(guān)系與相應(yīng)的實(shí)施例相同。
實(shí)施例5在以上的實(shí)施例1～4中，反射曲面板3是橢圓曲面的一部分，也可以是雙曲面的一部分，也可以是相互連接或通過圓弧曲面或平面相互吻接的部分橢圓曲面或部分雙曲面，也可以是圓弧曲面或其它曲面，還可以是通過圓弧曲面或平面相互連接或相互吻接的其它曲面。其它零部件以及零部件的聯(lián)接關(guān)系與相應(yīng)的實(shí)施例相同。
實(shí)施例6在以上的實(shí)施例1～5中，在反射曲面板3下設(shè)置的紅外紫銅管加熱器4也可以是鹵素管加熱器，也可以是石英管加熱器，也可以是電阻絲加熱器，還可以是陶瓷加熱體。其它零部件以及零部件的聯(lián)接關(guān)系與相應(yīng)的實(shí)施例相同。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能型清潔烤肉機(jī)，其特征在于在烤肉機(jī)殼體[1]內(nèi)的下部設(shè)有烤肉架[2]、上部設(shè)有反射曲面板[3]，在烤肉架[2]與反射曲面板[3]之間至少設(shè)置有一個(gè)電加熱部件。
2.按照權(quán)利要求1所述的節(jié)能型清潔烤肉機(jī)，其特征在于所說的反射曲面板[3]是位于電加熱部件上方的向下彎曲的光滑熱反射曲面板。
3.按照權(quán)利要求1或2所述的節(jié)能型清潔烤肉機(jī)，其特征在于所說的反射曲面板[3]也可以是一個(gè)曲面或是一個(gè)曲面通過曲面或平面與相鄰一個(gè)曲面相互吻接組成的曲面或是一個(gè)曲面與相鄰一個(gè)曲面相連接組成的曲面。
4.按照權(quán)利要求3所述的節(jié)能型清潔烤肉機(jī)，其特征在于所說的一個(gè)曲面與相鄰一個(gè)曲面的幾何形狀相等。
5.按照權(quán)利要求1所述的節(jié)能型清潔烤肉機(jī)，其特征在于所說的電加熱部件是紅外紫銅管加熱器[4]或是鹵素管加熱器或是石英管加熱器或是電阻絲加熱器或是陶瓷加熱體。
專利摘要一種節(jié)能型清潔烤肉機(jī)，在烤肉機(jī)殼體內(nèi)的下部設(shè)有烤肉架、上部設(shè)有反射曲面板，在烤肉架與反射曲面板之間至少設(shè)置有一個(gè)電加熱部件。本實(shí)用新型的加熱部件位于烤肉架的上方，避免了烤肉時(shí)油滴在加熱部件上產(chǎn)生大量油煙而造成的食品污染和環(huán)境污染，有利于食用者的身體健康。加熱部件位于反射曲面的下方，發(fā)出的熱由反射曲面板集中反射到被烤的肉片上烘烤肉片，提高了熱效率，節(jié)約了能源，可在家庭、餐店廣泛推廣使用。
文檔編號(hào)A47J37/06GK2673251SQ20032010990
公開日2005年1月26日 申請(qǐng)日期2003年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月8日
發(fā)明者高強(qiáng) 申請(qǐng)人:高強(qiáng)