專利名稱：低壓鐵飯煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種壓力鍋，尤其是一種低壓鐵飯煲。
背景技術(shù)：
目前，鋁制高壓鍋有許多優(yōu)點(diǎn)，從而得到普及。但現(xiàn)有鋁制高壓鍋存在許多不足一是在使用過程中會(huì)有一定的鍋內(nèi)鋁元素溶解在鍋內(nèi)的食物中，有害于人體健康，二是在烹飪過程中鍋內(nèi)的水或食物不能從鍋體中攝取對(duì)人體有益的鐵元素和其它微量元素，三是高壓鍋的工作壓力一般為1kg/cm2，并使鍋內(nèi)溫度可達(dá)120℃，這種高溫高壓易破壞食物中的各類維生素和多種營(yíng)養(yǎng)成份，并使食物喪失其天然的鮮味；四是存在安全隱患，因高壓鍋的工作壓力較大，而供排氣的出口較小，易被堵塞，而易引發(fā)安全事故。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種廉價(jià)、有益健康、可保持食物有效成份和天然鮮味、且安全可靠的低壓鐵飯煲。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是它由鍋體1、鍋蓋4、鍋體把手2、鍋蓋把手3構(gòu)成，鍋體1和鍋蓋4采用鑄鐵或鋼板制成，最好采用灰口鑄鐵制成。鍋體1的上部敞口為直筒敞口，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈?；蝈伾w4的下端敞口中部設(shè)有凸圓圈環(huán)，鍋體1上端敞口為與鍋蓋4下端敞口凸圓圈環(huán)相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。或鍋體1的上部敞口為直筒敞口或略向外傾斜的弧線狀敞口，鍋蓋4下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體1上部敞口之間套裝有密封圈?；蝈侒w1的上部敞口設(shè)有向外翻的凸環(huán)，凸環(huán)上均勻設(shè)有凹槽，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口向外翻的凸環(huán)相配合的圓圈凹槽，鍋蓋圓圈凹槽的下側(cè)設(shè)有與鍋體外翻凸環(huán)的凹槽相配合凹槽，鍋蓋圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈?；蝈侒w1的敞口上部設(shè)有大于鍋體容器內(nèi)腔直徑的敞口鍋蓋槽臺(tái)7，鍋蓋4的下部敞口端配合套裝在鍋體1的敞口鍋蓋槽臺(tái)7內(nèi)。鍋蓋4的下部敞口端的外壁上設(shè)有密封圈安裝凹槽，密封圈6套裝在鍋蓋4的下部外壁密封圈安裝凹槽內(nèi)。鍋體1的敞口上部的敞口鍋蓋槽臺(tái)7的高度大于鍋蓋4的下部敞口端的外壁高度?；蛴描F板或鋼板制作的鍋體1與鍋蓋4之間的吻合面采用反邊上下咬合相扣，并套裝有密封圈。其鍋體1外壁與鍋蓋4內(nèi)壁或鍋體1內(nèi)壁與鍋蓋4外壁吻合處設(shè)有密封圈，并采用螺紋相配合套裝。固裝在鍋蓋4上的鍋蓋限壓排汽閥5由排汽閥體9、滾珠11和排汽閥體的固定底座13構(gòu)成，排汽閥體9的下端為空腔，排汽閥體9的下端空腔的內(nèi)壁上設(shè)有螺紋，排汽閥體9的下端空腔的中部或上部設(shè)有排汽通孔10，排汽閥體的固定底座13內(nèi)設(shè)有套裝滾珠11的空腔，固定底座13連接端外壁設(shè)有與排汽閥體9空腔內(nèi)壁螺紋相配合套裝的螺紋，固定底座13的下部設(shè)置有與其內(nèi)腔相通的通汽孔14，固定底座13穿過鍋蓋4上的排汽閥安裝孔與排汽閥體9相配合套裝。鍋蓋4上固裝有包括梅花形、棱形、圓形、方形或不規(guī)則形狀的鍋蓋限壓排汽閥5或作為啟動(dòng)鍋蓋的提手。其鍋體1內(nèi)配合套裝內(nèi)鍋體。
本發(fā)明的有益效果是它價(jià)格低廉，且可保持食物的有效成份和天然鮮味，有益人體健康，使用安全可靠。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是鍋蓋限壓排汽閥的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是實(shí)施例1的鍋體和鍋蓋配合套裝時(shí)的局部放大圖。
圖4是實(shí)施例2的鍋體和鍋蓋配合套裝時(shí)的局部放大圖。
圖5是實(shí)施例3的鍋體和鍋蓋配合套裝時(shí)的局部放大圖。
圖6是實(shí)施例4的鍋體和鍋蓋配合套裝時(shí)的局部放大圖。
圖7和圖8是實(shí)施例5的鍋體和鍋蓋配合套裝時(shí)的局部放大圖。
圖9是實(shí)施例6的鍋體和鍋蓋配合套裝時(shí)的局部放大圖。
圖中1-鍋體，2-鍋體把手，3-鍋蓋把手，4-鍋蓋，5-鍋蓋限壓排汽閥，6-密封圈，7-鍋體敞口上部設(shè)置的敞口鍋蓋槽臺(tái)，8-鍋體短提手，9-排汽閥體，10-排汽閥體上的排汽孔，11-滾珠，12-排汽閥密封墊圈，13-排汽閥體的固定底座，14-排汽閥體的固定底座上設(shè)置的通汽孔。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1，由圖1、圖2和圖3可知，本發(fā)明由鍋體1、鍋蓋4、鍋體把手2、鍋體短提手6、鍋蓋把手和鍋蓋限壓排汽閥5構(gòu)成。鍋體敞口上部設(shè)有大于鍋體容器內(nèi)腔直徑的敞口鍋蓋槽臺(tái)3，鍋蓋下部敞口端配合套裝在鍋體的敞口鍋蓋槽臺(tái)3內(nèi)，沒有其它加壓裝置，只是在鍋蓋4自重的壓力下工作，且鍋蓋4上還設(shè)有限壓排汽閥5，因此，鍋內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生太大的壓力，可保持食物的有效成份和天然鮮味，使用更加安全可靠。在鍋蓋的下部敞口端的外壁的密封圈凹槽7上套裝密封圈8，有利于鍋蓋與鍋體的密封配合，以便適當(dāng)增加鍋壓力和充分利用鍋內(nèi)熱量。因鍋體敞口上部的敞口鍋蓋槽臺(tái)的高度鍋蓋的下部敞口端的外壁厚度，因此在煮食物時(shí)，可防止鍋內(nèi)液體或水溢出鍋體。當(dāng)固定底座13與排汽閥體9相配合套裝時(shí)可在其間套裝排汽閥密封墊圈12，以利于密封和安裝。
因固裝在鍋蓋4上的鍋蓋限壓排汽閥5通過排汽閥體9的排汽通孔10、閥體內(nèi)腔、閥體固定底座13下部的通汽孔14與鍋體內(nèi)腔相通，當(dāng)鍋氣壓達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，鍋內(nèi)蒸汽推動(dòng)閥體內(nèi)的滾球11向上運(yùn)動(dòng)，當(dāng)滾球11上升到排汽孔10以上的高度后，則鍋內(nèi)腔通過閥體固定底座13下部的通汽孔14、閥體內(nèi)腔、排汽通孔10與外界相通，排出部份蒸汽，使鍋內(nèi)降壓，滾球11又自由落回到閥體9內(nèi)腔底部的通汽孔14上，使鍋內(nèi)保持一定壓力，以便于煮食，但也因滾球的重量較輕，也不會(huì)產(chǎn)生很大的壓力，且因閥體內(nèi)腔、排汽通孔10和通汽孔14的口徑較大而不易堵塞。顯然，也可只在鍋蓋上設(shè)通孔而達(dá)到同樣的目的。
鍋體1和鍋蓋4可采用鑄鐵或鋼板制成，其成本價(jià)格低廉、制造方便。鍋體1和鍋蓋4最好是采用灰鑄鐵制成，因灰口鑄鐵中除含鐵外，還含有多種人體必須的微量元素，經(jīng)常使用這種鍋?zhàn)鍪澄铮兄谌梭w吸收所需的鐵元素和多種微量元素，從而使做出來的食物既可口，又有益人體健康。
實(shí)施例2，由圖4可知，鍋體1的上部敞口為直筒敞口，鍋蓋4下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體1上部敞口之間可套裝密封圈。其余同實(shí)施例1。
實(shí)施例3，由圖5可知，鍋體1的上部敞口為略向外傾斜的弧線狀敞口，即鍋口呈一定錐度，鍋蓋4下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體1上部敞口相配合的也呈一定錐度的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體1上部敞口之間可套裝密封圈。其余同上述實(shí)施例。
實(shí)施例4，由圖6可知，鍋體1的上部敞口為直筒敞口，或呈茶杯口形狀，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。其余同上述實(shí)施例。
實(shí)施例5，由圖7和圖8可知，鍋蓋4的下端敞口中部設(shè)有凸圓圈環(huán)，鍋體1上端敞口為與鍋蓋4下端敞口凸圓圈環(huán)相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)可套裝密封圈。其余同上述實(shí)施例。
實(shí)施例6，由圖9可知，鍋體1的上部敞口設(shè)有向外翻的凸環(huán)，凸環(huán)上均勻設(shè)有凹槽，鍋蓋4下端敞口為與鍋體1上部敞口向外翻的凸環(huán)相配合的圓圈凹槽，鍋蓋圓圈凹槽的下側(cè)設(shè)有與鍋體外翻凸環(huán)的凹槽相配合凹槽，鍋蓋圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈，其配合結(jié)構(gòu)的原理同普通高壓鍋。其余同上述實(shí)施例。
實(shí)施例7，或用鐵板或鋼板制作的鍋體1與鍋蓋4之間的吻合面采用反邊上下咬合相扣，并套裝有密封圈。其余同上述實(shí)施例。
實(shí)施例8，在鍋體1外壁與鍋蓋4內(nèi)壁或鍋體1內(nèi)壁與鍋蓋4外壁吻合處設(shè)有密封圈，并采用螺紋相配合套裝。其余同上述實(shí)施例。
實(shí)施例9，在鍋體1內(nèi)配合套裝內(nèi)鍋體。其余同上述實(shí)施例。
很顯然，鍋蓋4上可固裝包括梅花形、棱形、圓形、方形或不規(guī)則形狀的鍋蓋限壓排汽閥5或作為啟動(dòng)鍋蓋的提手。
權(quán)利要求
1.一種低壓鐵飯煲，它由鍋體(1)、鍋蓋(4)、鍋體把手(2)、鍋蓋把手(3)構(gòu)成，其特征是鍋體(1)和鍋蓋(4)采用鑄鐵或鋼板制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵飯煲，其特征是鍋體(1)的上部敞口為直筒敞口，鍋蓋(4)下端敞口為與鍋體(1)上部敞口相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵飯煲，其特征是鍋蓋(4)的下端敞口中部設(shè)有凸圓圈環(huán)，鍋體(1)上端敞口為與鍋蓋(4)下端敞口凸圓圈環(huán)相配合的圓圈凹槽，圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈；或鍋體(1)的上部敞口為直筒敞口或略向外傾斜的弧線狀敞口，鍋蓋(4)下端內(nèi)側(cè)設(shè)有與鍋體(1)上部敞口相配合的圓圈凸環(huán)，圓圈凸環(huán)與鍋體(1)上部敞口之間套裝有密封圈。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵飯煲，其特征是鍋體(1)的上部敞口設(shè)有向外翻的凸環(huán)，凸環(huán)上均勻設(shè)有凹槽，鍋蓋(4)下端敞口為與鍋體(1)上部敞口向外翻的凸環(huán)相配合的圓圈凹槽，鍋蓋圓圈凹槽的下側(cè)設(shè)有與鍋體外翻凸環(huán)的凹槽相配合凹槽，鍋蓋圓圈凹槽內(nèi)套裝有密封圈；或鍋體(1)的敞口上部設(shè)有大于鍋體容器內(nèi)腔直徑的敞口鍋蓋槽臺(tái)(7)，鍋蓋(4)的下部敞口端配合套裝在鍋體(1)的敞口鍋蓋槽臺(tái)(7)內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵飯煲，其特征是鍋蓋(4)的下部敞口端的外壁上設(shè)有密封圈安裝凹槽，密封圈(6)套裝在鍋蓋(4)的下部外壁密封圈安裝凹槽內(nèi)；或鍋體(1)的敞口上部的敞口鍋蓋槽臺(tái)(7)的高度大于鍋蓋(4)的下部敞口端的外壁高度。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵飯煲，其特征是用鐵板或鋼板制作的鍋體(1)與鍋蓋(4)之間的吻合面采用反邊上下咬合相扣，并套裝有密封圈。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低壓鐵飯煲，其特征是其鍋體(1)外壁與鍋蓋(4)內(nèi)壁或鍋體(1)內(nèi)壁與鍋蓋(4)外壁吻合處設(shè)有密封圈，并采用螺紋相配合套裝。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6或7所述的低壓鐵飯煲，其特征是固裝在鍋蓋(4)上的鍋蓋限壓排汽閥(5)由排汽閥體(9)、滾珠(11)和排汽閥體的固定底座(13)構(gòu)成，排汽閥體(9)的下端為空腔，排汽閥體(9)的下端空腔的內(nèi)壁上設(shè)有螺紋，排汽閥體(9)的下端空腔的中部或上部設(shè)有排汽通孔(10)，排汽閥體的固定底座(13)內(nèi)設(shè)有套裝滾珠(11)的空腔，固定底座(13)連接端外壁設(shè)有與排汽閥體(9)空腔內(nèi)壁螺紋相配合套裝的螺紋，固定底座(13)的下部設(shè)置有與其內(nèi)腔相通的通汽孔(14)，固定底座(13)穿過鍋蓋(4)上的排汽閥安裝孔與排汽閥體(9)相配合套裝。
9.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6或7所述的低壓鐵飯煲，其特征是鍋蓋(4)上固裝有包括梅花形、棱形、圓形、方形或不規(guī)則形狀的鍋蓋限壓排汽閥(5)或作為啟動(dòng)鍋蓋的提手。
10.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6或7所述的低壓鐵飯煲，其特征是其鍋體(1)內(nèi)配合套裝內(nèi)鍋體。
全文摘要
一種低壓鐵飯煲。它主要是解決現(xiàn)有的鋁質(zhì)高壓鍋因其不利于人體健康的鋁元素易溶解在鍋內(nèi)的食物中，且因產(chǎn)生高溫高壓而易破壞食物中的各類維生素和多種營(yíng)養(yǎng)成分，并存在安全隱患等技術(shù)問題。其技術(shù)方案要點(diǎn)是它由鍋體、鍋蓋、鍋體把手、鍋蓋把手構(gòu)成，鍋體和鍋蓋采用鑄鐵或鋼板制成，最好是采用灰口鑄鐵制成。它價(jià)格低廉，且可保持食物的有效成分和天然鮮味，有益人體健康，使用安全可靠。
文檔編號(hào)A47J27/08GK1676069SQ20041002326
公開日2005年10月5日 申請(qǐng)日期2004年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2004年5月28日
發(fā)明者高名和 申請(qǐng)人:高名和