專(zhuān)利名稱(chēng)：一種電熱壓力烹飪裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬?gòu)N房用電熱壓力烹飪器具，是電飯鍋壓力化、壓力鍋電氣化的產(chǎn)品專(zhuān)利技術(shù)。
背景技術(shù)：
電飯鍋向壓力化發(fā)展后所帶來(lái)的烹飪優(yōu)勢(shì)，使電熱壓力烹飪器具，近十年里在市場(chǎng)上有了很大發(fā)展。它們作為壓力電飯鍋的初級(jí)產(chǎn)品，仍然保留著諸多弊病如需設(shè)多重壓力安全保險(xiǎn)裝置、旋合式合開(kāi)蓋方式使得鍋蓋部分與鍋體部分分離、鍋牙下清洗難等。中國(guó)專(zhuān)利ZL91100026.7號(hào)提出“匚”式結(jié)構(gòu)中的“桶”式結(jié)構(gòu)，其引進(jìn)彈性臂實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制的特征十分突出，但其產(chǎn)品的鍋蓋與外鍋的力學(xué)連接，仍沿用現(xiàn)有旋合式壓力鍋的方式。市售高檔電飯鍋采用外裝飾塑料蓋、內(nèi)懸掛鍋蓋按起式合開(kāi)蓋的結(jié)構(gòu)形式，取得了“豪華煲型”的商業(yè)效果。如果將電飯鍋壓力化產(chǎn)品的鍋蓋部分設(shè)計(jì)成按起合開(kāi)蓋方式，它的壓力承載等技術(shù)的產(chǎn)品化設(shè)計(jì)是一個(gè)難題。鑒于高檔電飯鍋的合開(kāi)蓋方式，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中尚無(wú)稱(chēng)謂依據(jù)，本發(fā)明的目的又是將其壓力化，故取名為按起式合開(kāi)蓋的電熱壓力烹飪裝置。
市場(chǎng)上以旋合式合開(kāi)蓋的電壓力鍋、電氣鍋、電氣壓鍋等，其合開(kāi)蓋方式的缺點(diǎn)明顯。有的品牌電壓力鍋雖然采用按起式合開(kāi)蓋形式，但按起合開(kāi)的是外裝飾蓋，其合開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)并不承載鍋內(nèi)壓力。與高檔電飯鍋裝飾蓋帶動(dòng)鍋蓋的按起式合開(kāi)蓋形式不同的是，它在作按起式合開(kāi)蓋動(dòng)作時(shí)，依然需要撥動(dòng)旋紐使鍋蓋與內(nèi)鍋旋合并使之到位才能實(shí)現(xiàn)密封，即該產(chǎn)品合開(kāi)鍋蓋需要兩個(gè)操作動(dòng)作。因此該品牌電壓力鍋的按起式合開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)，實(shí)際上是外裝飾塑料蓋的按起式合開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)，與電壓力鍋的旋合式合開(kāi)蓋無(wú)關(guān)?，F(xiàn)有壓力鍋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的合開(kāi)蓋方式有旋合式、壓蓋式和落蓋式，上述合開(kāi)蓋方式的壓力鍋在合蓋時(shí)或?qū)㈠伾w旋合若干角度，或用螺旋旋鈕壓緊鍋蓋，或用手柄的杠桿壓緊鍋蓋后才能實(shí)現(xiàn)密封。尚未見(jiàn)到僅將鍋蓋按下就能實(shí)現(xiàn)密封(以下簡(jiǎn)稱(chēng)按下密封)的電飯鍋壓力化產(chǎn)品及壓力鍋電氣化產(chǎn)品。
本發(fā)明的目的是提出一種按起式合開(kāi)蓋的電熱壓力烹飪裝置，它的具有壓力承載能力的鍋蓋部分，采用按起式合開(kāi)蓋的方式與鍋體部分作聯(lián)體式接合，替代現(xiàn)有電壓力鍋、電氣鍋、電氣壓鍋等產(chǎn)品的旋合式合開(kāi)蓋方式；合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)的壓力自鎖、無(wú)壓解鎖功能解決了按起式合開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)的合開(kāi)蓋安全；以在鍋體部分設(shè)置彈性元件的方式，使鍋蓋與鍋體在力學(xué)上呈彈性連接，將鍋體的材質(zhì)從金屬擴(kuò)展到非金屬，不但實(shí)現(xiàn)了鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制，其溢泄式超壓自泄功能更是徹底消除了壓力安全隱患，使其無(wú)須設(shè)置壓力安全保險(xiǎn)裝置；提出的按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)既能適應(yīng)按起式合開(kāi)蓋的結(jié)構(gòu)形式，又能適應(yīng)以彈性元件控制鍋內(nèi)壓力的技術(shù)方案。本發(fā)明給出新一代機(jī)電一體化的電熱壓力烹飪器具的專(zhuān)利技術(shù)，以適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的合開(kāi)蓋方式及鍋內(nèi)壓力控制自動(dòng)化的需求。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的所述的電熱壓力烹飪裝置，包括鍋蓋部分和鍋體部分，其中鍋蓋部分進(jìn)一步包括鍋蓋和合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)；鍋體部分進(jìn)一步包括鍋體、鍋外支撐、彈性元件、電熱支撐和開(kāi)關(guān)組件。鍋蓋與鍋體部分通過(guò)具有壓力承載能力的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)，以聯(lián)體式接合實(shí)現(xiàn)鍋蓋的按起式開(kāi)合；設(shè)置具有壓力承載能力的鎖結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)壓力自鎖及無(wú)壓解鎖，解決壓力下按起式合開(kāi)蓋的安全問(wèn)題；在鍋蓋部分和鍋體部分之間設(shè)置密封機(jī)構(gòu)，鍋蓋只需按下到位就能滿足密封條件，在鍋體部分設(shè)置彈性元件，實(shí)現(xiàn)鍋蓋與鍋體在力學(xué)上的彈性連接，使其具有溢泄式超壓自泄功能，開(kāi)關(guān)與電熱支撐串聯(lián)接入電源，工作時(shí)在鍋內(nèi)壓力的作用下，彈性元件產(chǎn)生彈性位移驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)的通斷，以控制電熱支撐對(duì)鍋內(nèi)的加熱狀況，實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制。
所述的按起式合開(kāi)蓋是指，在鍋蓋上設(shè)置可承載壓力的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)鍋蓋與鍋體聯(lián)體式開(kāi)合的一種操作形式。
所述的鍋蓋部分包括鍋蓋與合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)。所述的鍋蓋是采用上凸形狀的薄殼結(jié)構(gòu)特征來(lái)適應(yīng)壓力承載的。鍋蓋與合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)的連接是由鍋蓋與合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)中相關(guān)技術(shù)單元的固定連接實(shí)現(xiàn)的，采取必要的力學(xué)強(qiáng)度設(shè)計(jì)手段，使鍋蓋與合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)構(gòu)成能適應(yīng)按起式合開(kāi)蓋方式的壓力承載結(jié)構(gòu)。所述的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)，包括在鍋蓋上設(shè)置的鉸接機(jī)構(gòu)和鎖蓋機(jī)構(gòu)。所述的鉸接機(jī)構(gòu)包括鉸板、鉸軸、鉸架，鉸板的一端固定在鍋蓋上，另一端通過(guò)鉸軸與鉸架呈鉸鏈?zhǔn)竭B接，使鍋蓋可以沿鉸軸作轉(zhuǎn)動(dòng)式開(kāi)合。所述的鎖蓋機(jī)構(gòu)包括鎖板、鎖舌、鎖鉤、鎖槽、鎖軸、鎖架和開(kāi)蓋按鈕，鎖板的一端固定設(shè)置在鍋蓋的與鉸接機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)的一側(cè)，鎖板的另一端設(shè)置鎖舌，鎖鉤的一端設(shè)有鎖槽另一端與鎖軸鉸接，鎖架的上端設(shè)置鎖軸并通過(guò)鎖軸與鎖鉤鉸接。還可有另一種設(shè)置方式，即在鎖板的另一端設(shè)置鎖軸并通過(guò)鎖軸與鎖鉤鉸接，鎖架的上端設(shè)置鎖舌。這兩種設(shè)置方式的目的是一樣的，都是使鎖舌與鎖槽相接合組成鎖結(jié)構(gòu)，以鎖舌進(jìn)入鎖槽為入鎖，鎖舌脫開(kāi)鎖槽為解鎖，可在鎖軸處設(shè)置一鎖鉤彈簧將鎖鉤限定在待鎖狀態(tài)，鎖鉤僅在入鎖、解鎖讓鎖舌進(jìn)出的瞬間才暫時(shí)離開(kāi)待鎖狀態(tài)，該鎖結(jié)構(gòu)具有壓力自鎖、無(wú)壓解鎖的功能。所述的壓力自鎖，是指利用鍋內(nèi)壓力對(duì)鍋蓋向上的作用力，使鎖結(jié)構(gòu)中的鎖舌頂入鎖槽即鎖結(jié)構(gòu)入鎖，這與常見(jiàn)的彈子鎖結(jié)構(gòu)中由彈簧的彈力將鎖舌頂進(jìn)鎖槽相同，壓力自鎖力的大小與鍋內(nèi)壓力呈正比。所述的無(wú)壓解鎖，是指當(dāng)鍋內(nèi)壓力降低到開(kāi)蓋安全值時(shí)，壓力自鎖力小于按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕的操作力，此時(shí)可操作開(kāi)蓋按鈕使鎖舌脫開(kāi)鎖槽即鎖結(jié)構(gòu)解鎖。按照現(xiàn)行壓力鍋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的開(kāi)蓋安全壓力值，確定開(kāi)蓋按鈕的操作力矩，實(shí)現(xiàn)當(dāng)鍋內(nèi)壓力小于開(kāi)蓋安全壓力值時(shí)，開(kāi)蓋按鈕的操作力才能使鎖舌與鎖鉤脫開(kāi)完成開(kāi)蓋，以保證專(zhuān)利產(chǎn)品的開(kāi)蓋安全要求符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。另外，可以在鉸接機(jī)構(gòu)的鉸軸部位設(shè)置開(kāi)蓋彈簧、限位件，使開(kāi)蓋按鈕按下后鍋蓋自動(dòng)彈開(kāi)至限位件所限定的角度，還可以在同一部位設(shè)置阻尼件以減緩鍋蓋的彈開(kāi)速度。
鑒于鍋蓋部分所需承受的壓力，組成合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)的鉸板、鉸架、鎖板、鎖架的結(jié)構(gòu)形狀特征是采用高強(qiáng)度材料制作、用帶有加強(qiáng)筋的板材沖壓成型并使之具有連續(xù)弓形(或稱(chēng)拱橋形)橫截面形狀。所述弓形橫截面是指其橫截面形狀呈弓形，所述連續(xù)弓形橫截面是指其橫截面形狀由多個(gè)不同弧度的弓形橫截面圓滑連接形成。由于鉸板和鎖板的上述結(jié)構(gòu)特征，使它們與鍋蓋的固定連接處呈空腔式(或稱(chēng)箱式)受力結(jié)構(gòu)，可以有限的材料有效地完成壓力承載。在合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)中不可忽略的另一點(diǎn)是，相關(guān)各個(gè)技術(shù)單元之間的固定、力學(xué)連接要防止出現(xiàn)應(yīng)力集中。另外，將鍋蓋與鉸板、鎖板制成一體也是一個(gè)有價(jià)值的技術(shù)方案，其優(yōu)點(diǎn)是加工的整體化性能好。實(shí)施該方案除相關(guān)技術(shù)單元的結(jié)構(gòu)采用連續(xù)弓形的橫截面形狀外，適當(dāng)增加鍋蓋所用板材的厚度也是保證強(qiáng)度的必要手段。
所述的密封機(jī)構(gòu)包括鍋蓋、密封圈、鍋體。它采用按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)，所述按下式動(dòng)密封是指僅需將鍋蓋按下到位，組成密封機(jī)構(gòu)的鍋蓋、密封圈、鍋體三者的相互位置便能滿足密封條件，鍋內(nèi)壓力可使鍋蓋和鍋體在彈性元件的帶動(dòng)下作相對(duì)的位移。將鍋蓋部分每一次合蓋時(shí)與鍋體每一次擺放后產(chǎn)生的位置尺寸上差異，及它們相互之間在最?lèi)毫游恢卯a(chǎn)生的尺寸差異和最?lèi)毫拥墓畛叽绮町愊?，以確保密封圈填滿鍋蓋與鍋體之間的間隙，實(shí)現(xiàn)鍋蓋與鍋體有上下相對(duì)位移(稱(chēng)往復(fù)式)的動(dòng)密封，這是本發(fā)明所述按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)的要素。本發(fā)明在鍋蓋與鍋體的密封處設(shè)置密封圈，以留有密封間隙及密封圈受熱膨脹后填滿密封間隙即熱脹密封為特征，采用“線”密封方式更能適應(yīng)按起合開(kāi)蓋方式所存在的密封技術(shù)問(wèn)題。所述熱脹密封是指在常溫下密封圈與鍋蓋、鍋體的密封部位留有密封間隙，鍋內(nèi)的水在飽和沸騰前密封圈充分受熱膨脹實(shí)現(xiàn)密封。所述“線”密封是指密封圈與被密封的鍋蓋和鍋體，在密封部位的接觸方式是一條環(huán)形“線”。按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)以鍋體的鍋口直徑作為密封機(jī)構(gòu)的工作直徑，而密封圈的密封處直徑即密封圈工作直徑的設(shè)計(jì)條件為在常溫下小于密封機(jī)構(gòu)的工作直徑，滿足留有密封間隙的條件；在鍋內(nèi)水達(dá)到飽和沸騰前充分受熱膨脹，滿足填滿間隙的密封條件。提出密封間隙是使按起式的合開(kāi)蓋操作輕便；提出熱脹密封、線密封則既能保證密封可靠，又能適應(yīng)鍋蓋與鍋體的彈性密封連接使超壓自泄值準(zhǔn)確。所述鍋蓋與鍋體的彈性密封連接，是指鍋蓋與鍋體之間沒(méi)有直接的力學(xué)連接關(guān)系，它們通過(guò)密封圈和彈性元件實(shí)現(xiàn)連接，這種連接方式使彈性元件的上下位移與鍋內(nèi)壓力大小形成穩(wěn)定的函數(shù)關(guān)系。
所述的鍋內(nèi)壓力控制，是由鍋蓋部分與鍋體部分通過(guò)密封圈和彈性元件的連接特征所構(gòu)成的自動(dòng)控制系統(tǒng)完成的。所述彈性元件是指用彈性良好的材料制成的技術(shù)單元，其在鍋內(nèi)壓力的作用下發(fā)生形變產(chǎn)生位移，當(dāng)鍋內(nèi)壓力消失后即位移復(fù)位。彈性元件的這一彈性位移特征在本發(fā)明中，被用作驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)以及產(chǎn)生泄壓縫隙，前者控制鍋內(nèi)壓力，而后者將鍋內(nèi)的最高壓力限定在產(chǎn)生泄壓縫隙時(shí)的壓力值上。在彈性元件的靜止端與位移端之間設(shè)置開(kāi)關(guān)，使彈性元件的位移可驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)的通斷，開(kāi)關(guān)、電熱支撐與電源接成串聯(lián)電路。開(kāi)關(guān)在通路狀態(tài)時(shí)電熱支撐對(duì)鍋體加熱使鍋內(nèi)升壓，當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到彈性元件的位移驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)斷路時(shí)，電熱支撐則停止對(duì)鍋體加熱使鍋內(nèi)進(jìn)入降壓狀態(tài)。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到彈性元件的位移使開(kāi)關(guān)通路時(shí)，電熱支撐又開(kāi)始對(duì)鍋內(nèi)加熱......如此循環(huán)，使鍋內(nèi)壓力一直被控制在彈性元件與開(kāi)關(guān)所確定的壓力范圍內(nèi)。彈性元件在鍋體部分的設(shè)置位置可有以下兩種形式一是彈性元件設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐之間。所述的鍋蓋支撐是指，鉸架的下部和鎖架的下部與鍋體部分固定連接組成的、具有壓力承載和力的傳遞功能的支撐著鍋蓋部分的剛性結(jié)構(gòu)。所述的鍋外支撐是指在鍋體外部設(shè)置的、具有壓力承載和力的傳遞功能的剛性結(jié)構(gòu)，它可承載和傳遞鍋內(nèi)數(shù)千牛頓的力。二是彈性元件設(shè)置在鍋外支撐與電熱支撐之間。所述的電熱支撐是指設(shè)置在鍋體底部的電熱剛性結(jié)構(gòu)件，它不但具有電熱功能，還能將其上表面承載的鍋體底部數(shù)千牛頓的力，傳遞到其下面的支撐腳，以完成壓力承載和力的傳遞。關(guān)于彈性元件的設(shè)置位置及種類(lèi)選擇，需滿足驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)和超壓泄壓的技術(shù)要求。
基于鍋蓋與鍋體之間的彈性密封連接關(guān)系，二者在鍋內(nèi)壓力作用下有相對(duì)的彈性位移，這一位移除驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)完成控制外，還使本發(fā)明具有溢泄式泄壓功能。所述溢泄式泄壓是指當(dāng)鍋內(nèi)壓力超過(guò)正常工作壓力范圍時(shí)，會(huì)使鍋蓋與鍋體之間的彈性位移量超過(guò)密封機(jī)構(gòu)的密封范圍，使之產(chǎn)生縫隙而泄放“多余”壓力。所謂溢泄式是指在泄放多余壓力的過(guò)程中，彈性元件作用下所產(chǎn)生的縫隙逐漸減小，當(dāng)泄放多余壓力至工作壓力范圍時(shí)縫隙消失使泄壓停止。在鍋內(nèi)壓力的作用下，彈性元件的位移導(dǎo)致密封圈與鍋體作相對(duì)的位移，當(dāng)密封圈的密封處移動(dòng)到鍋沿的直徑逐漸增大處時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生縫隙使密封破壞。由此可見(jiàn)，所述密封范圍是指在其它參數(shù)不變的情況下，密封機(jī)構(gòu)保持動(dòng)密封所對(duì)應(yīng)的鍋內(nèi)壓力范圍，由密封圈在鍋體口部的垂直位置確定，其泄壓壓力出現(xiàn)在密封圈位移到鍋沿的直徑增大處。
本發(fā)明的鍋體部分，包括鍋蓋支撐、鍋外支撐、彈性元件、鍋體、電熱支撐、開(kāi)關(guān)、定時(shí)器組件等。在電熱支撐的上面設(shè)置鍋體，在彈性元件的靜止端與位移端之間設(shè)置開(kāi)關(guān)組件，將開(kāi)關(guān)與電熱支撐串聯(lián)接入電源，依靠對(duì)稱(chēng)或不對(duì)稱(chēng)地設(shè)置在鍋體部分的彈性元件實(shí)現(xiàn)鍋蓋部分與鍋體部分在力學(xué)上的彈性連接，實(shí)現(xiàn)以彈性元件的位移驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)，控制電熱支撐對(duì)鍋體的加熱狀況，完成鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制。彈性元件在鍋體部分的設(shè)置位置可有所不同當(dāng)彈性元件設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐之間時(shí)，通常將彈性元件設(shè)置在鍋外支撐上部與外殼之間的空間內(nèi)，彈性元件的一端與鍋外支撐固定稱(chēng)靜止端，彈性元件的另一端與鍋蓋支撐固定稱(chēng)位移端，鍋蓋部分在鍋內(nèi)壓力作用下由彈性元件帶動(dòng)作向上的彈性位移，電熱支撐設(shè)置在鍋外支撐下部并與之固定連接，工作時(shí)鍋體與鍋外支撐呈相對(duì)靜止。另外，在上述設(shè)置方式中，彈性元件的靜止端與位移端的設(shè)置位置也可以選擇，當(dāng)靜止端在上、位移端在下時(shí)，彈性元件受力時(shí)呈壓縮狀。當(dāng)位移端在上、靜止端在下時(shí)，彈性元件受力時(shí)呈拉伸狀。而當(dāng)彈性元件設(shè)置在鍋外支撐與電熱支撐之間時(shí)，是將彈性元件設(shè)置在鍋外支撐下部邊緣與電熱支撐之間的空間內(nèi)，彈性元件的一端與鍋外支撐的下部邊緣固定稱(chēng)靜止端，彈性元件的另一端與電熱支撐固定稱(chēng)位移端，通常將電熱支撐設(shè)置在彈性元件位移端的上面，鍋體與電熱支撐在鍋內(nèi)壓力作用下由彈性元件帶動(dòng)作向下的彈性位移，鍋蓋支撐與鍋外支撐固定連接，工作時(shí)鍋蓋部分與鍋外支撐呈相對(duì)靜止。
所述的開(kāi)關(guān)組件包括開(kāi)關(guān)、調(diào)壓器、引力件。開(kāi)關(guān)接受彈性元件的位移驅(qū)動(dòng)，調(diào)壓器通過(guò)其螺紋組結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)的通斷點(diǎn)，調(diào)壓器的這一特征既可以在產(chǎn)品出廠時(shí)一次性選定鍋內(nèi)最高工作壓力，也可以使產(chǎn)品通過(guò)特設(shè)的調(diào)壓旋鈕，在壓力范圍內(nèi)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)工作壓力。引力件是使開(kāi)關(guān)組件固定、將彈性位移力引入以驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)所需的結(jié)構(gòu)，通常由開(kāi)關(guān)的剛性固定件與剛性引入位移件組成，引力件與開(kāi)關(guān)之間的連接還必須符合電器絕緣要求。
鍋體部分還可設(shè)置定時(shí)器組件，以實(shí)現(xiàn)烹飪時(shí)間的選定、控制和顯示。
本發(fā)明的工作原理通過(guò)控制鍋內(nèi)壓力來(lái)改善烹飪效果，其自動(dòng)控制是將壓力控制轉(zhuǎn)換成力的控制后實(shí)現(xiàn)的。鍋蓋的開(kāi)合以按下鍋蓋部分使鎖舌進(jìn)入鎖鉤的鎖槽完成合蓋，以按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕使鎖舌脫離鎖鉤的鎖槽，鍋蓋部分受開(kāi)蓋彈簧的彈力驅(qū)動(dòng)，自行沿鉸軸向上轉(zhuǎn)動(dòng)至所需位置完成開(kāi)蓋。密封機(jī)構(gòu)包括鍋蓋邊緣、鍋體口部與密封圈唇邊，密封圈設(shè)置在鍋蓋邊緣與鍋體口部的密封部位，鍋蓋合蓋到位使密封圈處在鍋蓋與鍋體口部的密封工作直徑內(nèi)。合蓋后通過(guò)定時(shí)器組件選擇烹飪時(shí)間，定時(shí)開(kāi)關(guān)將開(kāi)關(guān)組件、電熱支撐接通電源。當(dāng)鍋內(nèi)水和食物升溫至水飽和沸騰前，鍋內(nèi)的水蒸氣及空氣通過(guò)鍋蓋與鍋體之間的密封間隙排出，密封圈受熱后逐漸膨脹填滿間隙，鍋內(nèi)形成密封使壓力升高，此時(shí)鍋內(nèi)的加熱工質(zhì)只有水(汽)。此后，鍋內(nèi)壓力一路從鍋蓋上經(jīng)過(guò)合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)、鍋蓋支撐傳遞到彈性元件的位移端，鍋內(nèi)壓力的另一路從鍋體的底部經(jīng)過(guò)電熱支撐、鍋外支撐傳遞至彈性元件的靜止端，以上是彈性元件設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐之間時(shí)力的傳遞途徑。而當(dāng)彈性元件設(shè)置在鍋外支撐與電熱支撐之間時(shí)，鍋內(nèi)壓力的傳遞路徑是一路從鍋蓋、合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)、鍋蓋支撐、鍋外支撐到彈性元件的靜止端，另一路從鍋體的底部經(jīng)過(guò)電熱支撐傳遞至彈性元件的位移端。上述兩種設(shè)置彈性元件的方案力學(xué)效果是相同的，彈性元件兩端受力方向相反、大小相等，得到鍋內(nèi)壓力與彈性元件的位移呈穩(wěn)定的函數(shù)關(guān)系。利用彈性元件的位移控制開(kāi)關(guān)的通斷，來(lái)控制電熱支撐對(duì)鍋內(nèi)的加熱狀況，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)式鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制。鑒于上述兩種設(shè)置彈性元件的方案中力的傳遞路徑不同，從避免力傳遞時(shí)可能產(chǎn)生的應(yīng)力集中的角度來(lái)看，前者更加適合于以陶瓷、紫砂等材料制作鍋體。
烹飪時(shí)間的控制，是從鍋內(nèi)壓力達(dá)到設(shè)定的最大壓力值開(kāi)關(guān)斷路時(shí)開(kāi)始計(jì)算的，定時(shí)器組件按照選定的烹飪時(shí)間控制定時(shí)開(kāi)關(guān)兼指示烹飪結(jié)束。
打開(kāi)鍋蓋從按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕開(kāi)始，如果此時(shí)鍋內(nèi)尚有大于開(kāi)蓋安全值的壓力，開(kāi)蓋按鈕的操作力則小于鎖結(jié)構(gòu)的自鎖力，使鎖結(jié)構(gòu)處于壓力自鎖狀態(tài)無(wú)法打開(kāi)鍋蓋，但可以操作與開(kāi)蓋按鈕機(jī)械相連的放氣降壓閥，實(shí)施放汽降壓后即可打開(kāi)鍋蓋。
綜上所述，本發(fā)明提出的一種電熱壓力烹飪裝置包括鍋蓋、鍋體、密封圈、彈性元件、鍋外支撐、電熱支撐和開(kāi)關(guān)組件，開(kāi)關(guān)與電熱支撐串聯(lián)接入電源，彈性元件在鍋內(nèi)壓力的作用下產(chǎn)生彈性位移并驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)的通斷，實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制。其特征在于鍋蓋與鍋體部分通過(guò)可承載鍋內(nèi)壓力的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)按起式合開(kāi)蓋，所述合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)包括鉸接機(jī)構(gòu)和鎖蓋機(jī)構(gòu)。所述的彈性元件設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐之間或者設(shè)置在鍋外支撐與電熱支撐之間。所述的電熱壓力烹飪裝置中的密封機(jī)構(gòu)采用按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)。
有益效果本發(fā)明是借鑒高檔電飯鍋的聯(lián)體式合開(kāi)蓋方式，以合理的力學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，由各個(gè)技術(shù)單元組成技術(shù)單元集合完成壓力承載。避免了現(xiàn)有壓力鍋、電壓力鍋、電氣鍋等產(chǎn)品以旋合式合開(kāi)蓋方式帶來(lái)的如前所述的諸多弊病。本發(fā)明提出的按起式合開(kāi)蓋的技術(shù)方案，力求與現(xiàn)有聯(lián)體式電飯鍋(煲)的合開(kāi)蓋一樣方便、實(shí)用。兩者的特征區(qū)別在于其一，兩者的鍋蓋及其相關(guān)部件的受力狀況不同。電飯鍋鍋蓋部分的受力僅需支撐鍋蓋部分的自重，其大小為數(shù)牛頓級(jí)。因此，它的鍋蓋部分的力學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不考慮壓力承載問(wèn)題，可以塑料結(jié)構(gòu)件為主，因此它的鍋蓋可掛裝在裝飾結(jié)構(gòu)內(nèi)。本發(fā)明的鍋蓋部分不包括外裝飾結(jié)構(gòu)，它必須承受鍋內(nèi)壓力的數(shù)千牛頓級(jí)載荷。鍋蓋、鉸接機(jī)構(gòu)、鎖蓋機(jī)構(gòu)等技術(shù)單元及技術(shù)單元集合的力學(xué)強(qiáng)度設(shè)計(jì)，都應(yīng)該符合最大載荷的承載要求。除了對(duì)相關(guān)技術(shù)單元的材料選擇、幾何尺寸確定外，它們還要具有良好的受力結(jié)構(gòu)特征，這一受力載荷特征的區(qū)別有如普通鍋與壓力鍋的區(qū)別。其二，兩者設(shè)置橡膠圈的目的不同。高檔電飯鍋的鍋蓋與內(nèi)鍋之間設(shè)置橡膠圈充其量屬于一種烹飪習(xí)慣的延續(xù)，由于其鍋蓋上設(shè)有排氣孔，因此鍋內(nèi)壓力與大氣壓相等。而本發(fā)明在鍋蓋與鍋體之間設(shè)置橡膠圈的目的是為了實(shí)現(xiàn)密封，除減少熱量與水份的損失外還要產(chǎn)生壓力。其三，兩者的合蓋自鎖結(jié)構(gòu)不同。電飯鍋的合蓋自鎖結(jié)構(gòu)僅需保持常壓下的合蓋到位即可，在工作狀態(tài)下可隨時(shí)打開(kāi)鍋蓋。而本發(fā)明則具有利用鍋內(nèi)壓力實(shí)現(xiàn)壓力自鎖、無(wú)壓解鎖的功能與效果，以確保壓力安全。
本發(fā)明提出的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)不但解決壓力承載，同時(shí)具有壓力自鎖和無(wú)壓解鎖的功能。利用鍋內(nèi)壓力作用在鎖結(jié)構(gòu)上，實(shí)現(xiàn)鍋蓋在壓力下自鎖，與現(xiàn)有技術(shù)中壓力鍋、電壓力鍋、電氣鍋的開(kāi)蓋安全裝置必須設(shè)置浮子閥相比較，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、故障率低的優(yōu)勢(shì)。它的無(wú)壓解鎖功能的解鎖力來(lái)自于鍋蓋——鍋內(nèi)壓力，比現(xiàn)有技術(shù)的開(kāi)蓋安全裝置中浮子閥的解鎖力高兩個(gè)數(shù)量級(jí)，可有效地避免浮子閥被食物液體粘連而失效，提高了安全開(kāi)蓋的可靠性。
本發(fā)明以提出按起式合開(kāi)蓋方式替代現(xiàn)有壓力鍋、電壓力鍋、電氣鍋采用的傳統(tǒng)的鍋牙扣合連接方式，省去了鍋蓋的蓋牙及外鍋的鍋牙，具有制造工藝簡(jiǎn)單、節(jié)省原材料的優(yōu)點(diǎn)，也根除了現(xiàn)有產(chǎn)品鍋牙下清洗難的弊病。
本發(fā)明提出的通過(guò)彈性元件實(shí)現(xiàn)鍋蓋與鍋體在力學(xué)上的彈性連接，以彈性位移控制鍋內(nèi)壓力形成全密封烹飪的技術(shù)特征，明顯優(yōu)于依靠排汽限壓的壓力鍋產(chǎn)品。本發(fā)明沒(méi)有設(shè)置獨(dú)立的壓力安全裝置，以超壓自泄、壓力自鎖、無(wú)壓解鎖等功能，徹底地解決了電飯鍋壓力化后的壓力安全問(wèn)題。本發(fā)明采用閉環(huán)式鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制，得到控制烹飪火候的最佳效果。本發(fā)明還具有外觀設(shè)計(jì)條件好、大幅度節(jié)省鍋蓋材料等優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明提出了適應(yīng)按起式合開(kāi)蓋的密封方式--按下式動(dòng)密封。僅以按下鍋蓋就能實(shí)現(xiàn)密封是對(duì)現(xiàn)有壓力鍋技術(shù)中的旋合式、壓蓋式、落蓋式等密封技術(shù)的重要改進(jìn)。本發(fā)明以脹圈密封的方式，采用“線”密封來(lái)解決按起合開(kāi)蓋方式所帶來(lái)的按下式動(dòng)密封技術(shù)問(wèn)題。按下密封所具有的按下鍋蓋即使密封圈到位、常溫下密封圈的密封部位留有密封間隙、沸騰后膨脹密封等特征，是對(duì)現(xiàn)有壓力鍋旋合式“面”密封技術(shù)的重大改進(jìn)。而對(duì)于以陶瓷、紫砂等材料制作的鍋體來(lái)說(shuō)，其鍋體口部尺寸遠(yuǎn)不如金屬加工的尺寸規(guī)范，上述密封特征較壓力鍋行業(yè)的現(xiàn)有技術(shù)更具優(yōu)勢(shì)。本發(fā)明使得電飯鍋壓力化的商品化過(guò)程又前進(jìn)了一大步。它將以其優(yōu)異的壓力安全性能、壓力烹飪性能——無(wú)沸騰烹飪特征進(jìn)入市場(chǎng)，在替換電飯煲、電壓力鍋、壓力鍋產(chǎn)品中有著更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1是一種電熱壓力烹飪裝置結(jié)構(gòu)1的剖視示意2是一種電熱壓力烹飪裝置結(jié)構(gòu)2的剖視示意3是另一種鎖蓋機(jī)構(gòu)的剖視示意4是圖1、圖2中開(kāi)關(guān)組件部分的示意5是按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)的密封圈局部剖視示意6是圖5的另一種形式的剖視示意7是雙穩(wěn)態(tài)開(kāi)關(guān)組件與烹飪的時(shí)間控電路制接線8是陶瓷鍋體方案的剖視示意9是鍋蓋與鉸板部位固定連接示意10是鍋蓋與鎖板部位固定連接示意中1.彈性元件 2.鍋外支撐 3.電熱支撐 4.合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu) 5.鍋蓋 6.鉸接機(jī)構(gòu) 7.鎖蓋機(jī)構(gòu) 8.鉸板 9.絞架 10.鉸軸 11.鎖板 12.鎖鉤 13.鎖架 14.鎖軸 15.開(kāi)蓋按鈕 16.鎖舌 17.鎖槽 18.鎖鉤彈簧 19.開(kāi)蓋彈簧 20.阻尼件 21.限位件 22.放汽降壓閥 23.密封圈 24.鍋體 25.開(kāi)關(guān)組件 26.開(kāi)關(guān) 27.調(diào)壓器 28.引力件 29.定時(shí)器組件 30.定時(shí)開(kāi)關(guān) 31.均力墊在圖1中，示出鍋蓋部分與鍋體部分的連接方式，其中彈性元件1設(shè)置在鍋外支撐2的上部；彈性元件1與鍋外支撐2的連接形式可分為，彈性元件1呈拉伸式或壓縮式的兩種工作狀態(tài)，圖示為拉伸式。彈性元件1設(shè)置在鍋外支撐2上部與外殼之間的環(huán)形空間內(nèi)，可以采用弧形波紋板結(jié)構(gòu)、圓彈簧組合結(jié)構(gòu)、板彈簧組合結(jié)構(gòu)等，圖示的是弧形波紋板結(jié)構(gòu)。為使圖面簡(jiǎn)潔，在圖1中以箭頭示意開(kāi)蓋按鈕15，并省略了開(kāi)蓋按鈕15與放汽降壓閥22的機(jī)械連接；還省略了外殼等部件。
在圖2中，示出鍋蓋部分與鍋體部分的彈性元件1的另一種連接方式，其中彈性元件1設(shè)置在鍋外支撐2下部與電熱支撐3之間，彈性元件1可以采用圓波紋薄板結(jié)構(gòu)、碟形彈簧結(jié)構(gòu)、碟形彈簧組合結(jié)構(gòu)、圓彈簧組合結(jié)構(gòu)等多種形式，圖示為圓波紋薄板結(jié)構(gòu)。為使圖面簡(jiǎn)潔，在圖2中以箭頭示意開(kāi)蓋按鈕15，并省略了開(kāi)蓋按鈕15與放汽降壓閥22的機(jī)械連接還省略了外殼等部件。
在圖3中，示出合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4中的鎖蓋機(jī)構(gòu)7的同一種結(jié)構(gòu)的另一種組裝形式，與圖1、圖2不同的是其鎖蓋機(jī)構(gòu)7的鎖鉤12與鎖軸14設(shè)置在鍋蓋5的上面，鎖舌16設(shè)置在鎖板11的端頭，結(jié)構(gòu)上雖有上下設(shè)置的區(qū)別但其功能和效果是相同的。
在圖4中，示出彈性元件1的彈性位移W驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)組件25的示意圖。圖4中開(kāi)關(guān)組件25通過(guò)引力件28與鍋外支撐2剛性絕緣固定為靜止端，彈性元件1的位移力通過(guò)引力件28向下驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26的動(dòng)觸點(diǎn)簧片應(yīng)符合剛性連接及電器絕緣要求。還可有另一種形式，開(kāi)關(guān)組件25通過(guò)引力件28剛性絕緣固定在彈性元件1的位移端，形成開(kāi)關(guān)組件25與彈性元件1的彈性位移隨動(dòng)，開(kāi)關(guān)26的動(dòng)觸點(diǎn)簧片則通過(guò)引力件28與鍋外支撐2剛性絕緣固定連接為靜止端。調(diào)壓器27通過(guò)螺紋組結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)26的通斷點(diǎn)，這一特征既可用作產(chǎn)品出廠時(shí)一次性選定鍋內(nèi)最高工作壓力，又可以在必要時(shí)通過(guò)特設(shè)的調(diào)壓旋鈕在工作壓力范圍內(nèi)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)工作壓力。
在圖5中給出圖1、圖2的密封機(jī)構(gòu)所采用的按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)的局部示意圖，它給出鍋蓋5通過(guò)密封圈23與鍋體24的在常溫下密封圈23的初始位置示意圖。在圖5中，密封圈23是依靠懸掛件(圖中略)懸掛在鍋蓋5的邊緣下。常溫下密封圈23的最大直徑與鍋體24的內(nèi)徑留有密封間隙。
在圖6中給出密封機(jī)構(gòu)所采用的按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)的另一種形式的剖視示意圖，同樣示出常溫下密封圈23的密封唇邊最大直徑與鍋體24的內(nèi)徑留有密封間隙的特征。圖5、圖6中示出的密封形式都具有線密封的特征，即密封圈23與鍋蓋5、鍋體24的密封接觸處都是一條環(huán)線。
在圖7中示出降壓式烹飪控制，其中開(kāi)關(guān)組件25中開(kāi)關(guān)26采用雙穩(wěn)態(tài)式開(kāi)關(guān)，以及定時(shí)器組件29、定時(shí)開(kāi)關(guān)30、電熱支撐3與市電的電路接線示意圖。
在圖8中示出以陶瓷等非金屬材料制作鍋體24的結(jié)構(gòu)剖視示意圖在圖9中示出小鍋蓋方案中鍋蓋5的正方形材料對(duì)角線留出的材料，與鉸板8固定形成空腔式結(jié)構(gòu)的剖視示意圖，圖9中尺寸箭頭所示為鍋蓋5的工作直徑，即鍋蓋5的邊緣，該處向下的小突起是與密封圈23接觸處示意線密封。大于鍋蓋5工作直徑的部分，就是鍋蓋5正方形材料對(duì)角線方向的材料，遠(yuǎn)端示意該材料與鉸板8固定并形成與鉸軸10的鉸接。
在圖10中示出小鍋蓋方案鍋蓋5的正方形材料對(duì)角線留出的材料，與鎖板11固定形成空腔式結(jié)構(gòu)的剖視示意圖，圖10中尺寸箭頭所示為鍋蓋5的工作直徑，即鍋蓋5的邊緣，該處向下的小突起是與密封圈23接觸處示意線密封。大于鍋蓋5工作直徑的部分，就是鍋蓋5正方形材料對(duì)角線方向的材料，遠(yuǎn)端示意該材料與鎖舌16固定。
在摘要附圖中示出圖1鍋蓋部分打開(kāi)位置的示意圖。
實(shí)現(xiàn)發(fā)明最好方式，實(shí)施例1，(參見(jiàn)圖1)選取鍋內(nèi)工作壓力100kPa、鍋體24的口徑(工作直徑)20cm為例，鍋體24采用厚度為2.5mm左右的鋁板拉伸成型；鍋蓋5選用厚度為0.5mm左右的不銹鋼板制作，工作直徑選在193mm左右，其力學(xué)設(shè)計(jì)要求為以上凸結(jié)構(gòu)形狀適應(yīng)壓力承載，設(shè)置加強(qiáng)筋用于固定連接鉸接機(jī)構(gòu)6的鉸板8和鎖蓋機(jī)構(gòu)7的鎖板11；圖1中示出的是小直徑鍋蓋5，即鍋蓋5的工作直徑小于鍋體24的鍋口工作直徑，稱(chēng)小蓋式；小蓋式方案除具有節(jié)省材料外，還具有在烹飪后，長(zhǎng)時(shí)間保溫也沒(méi)有冷凝水沿著鍋蓋5流出鍋外的優(yōu)點(diǎn)；小蓋式方案的鍋蓋5與鉸板8、鎖板11的固定連接，在經(jīng)過(guò)如下的材料利用后其力學(xué)強(qiáng)度更具有優(yōu)勢(shì)。實(shí)施中可將鍋蓋5成型前的正方形板材的對(duì)角線長(zhǎng)度的材料加以利用，即在鍋蓋5成型時(shí)保留一條對(duì)角線方向的材料，用以加強(qiáng)鍋蓋5與鉸板8、鎖板11的固定連接，在鍋蓋5材料的對(duì)角線方向——鍋蓋5邊緣的兩個(gè)延伸處，與鉸板8、鎖板11之間固定后，形成兩個(gè)空腔結(jié)構(gòu)利于完成壓力承載(參見(jiàn)圖9、圖10)。密封圈23與鍋蓋5的密封直徑之間的密封間隙，依據(jù)密封圈23的受熱膨脹尺寸選定，在鍋體24的口徑為20cm時(shí)，常溫下的密封間隙(單邊)約在2mm左右(參見(jiàn)圖5)，密封圈23用硅橡膠制成，常溫下的最大直徑約196mm。順便指出，本發(fā)明的實(shí)施并不排斥傳統(tǒng)的大直徑鍋蓋，在圖6中示出大直徑鍋蓋的實(shí)施方案。實(shí)施中，鉸接機(jī)構(gòu)6的鉸板8采用0.8mm左右的高強(qiáng)度不銹鋼板制作，其力學(xué)強(qiáng)度設(shè)計(jì)要求是與鍋蓋5的固定要牢固可靠、與鉸軸10的鉸接也要牢固可靠、滿足鍋蓋5上工作時(shí)數(shù)千牛頓力的傳遞，并且在力的傳遞過(guò)程中不應(yīng)出現(xiàn)應(yīng)力集中，鉸板8采用弓形橫截面之間圓滑過(guò)渡(圖1、圖9、圖10中A-A剖面)，形成連續(xù)弓形橫截面結(jié)構(gòu)形狀以滿足設(shè)計(jì)強(qiáng)度要求。鎖蓋機(jī)構(gòu)7的鎖板11設(shè)置在鍋蓋5上與鉸板8對(duì)應(yīng)的一端，按圖1鎖板11的一端與鍋蓋5固定，另一端設(shè)置有鎖舌16，以便與鎖鉤12上的鎖槽17相接合。制作鎖板11的材料與力學(xué)強(qiáng)度設(shè)計(jì)要求均與鉸板8相同。鎖鉤12的上端設(shè)置鎖槽17便于與鎖舌16作鎖結(jié)構(gòu)接合，鎖鉤12的下端與鎖架13通過(guò)鎖軸14實(shí)現(xiàn)鉸接。開(kāi)蓋按鈕15設(shè)置在可以操作鎖鉤12的附近，以便于鎖鉤12在開(kāi)蓋按鈕15的操作下作旋轉(zhuǎn)式開(kāi)合，使得鎖鉤12上的鎖槽17與鎖舌16脫離接合彈開(kāi)鍋蓋5。在實(shí)施例1中，通?？蓪㈤_(kāi)蓋按鈕15、鎖鉤12、鎖軸14與鎖架13等設(shè)置在鍋體部分上。同理，鉸架9與鎖架13組成的鍋蓋支撐也設(shè)置在鍋體部分上。鎖鉤12采用厚度為1.5mm左右的高強(qiáng)度不銹鋼制作并帶有加強(qiáng)筋，鎖鉤12與鎖舌16、鎖軸14的接合設(shè)計(jì)成鎖結(jié)構(gòu)，鎖結(jié)構(gòu)的接合受力長(zhǎng)度應(yīng)大于50mm以滿足合開(kāi)蓋的壓力承載要求。所述鎖結(jié)構(gòu)是由鎖舌16、帶有鎖槽17的鎖鉤12、鎖軸14等組成，扣合鍋蓋5的動(dòng)作使鎖結(jié)構(gòu)完成扣鎖即鎖舌16進(jìn)入鎖槽17，操作開(kāi)蓋按鈕15是解鎖的必要條件，依據(jù)開(kāi)蓋時(shí)開(kāi)蓋按鈕15所需的操作力，與鍋內(nèi)開(kāi)蓋安全壓力作用在鎖舌16和鎖槽17上的力，確定開(kāi)蓋按鈕15的操作力矩。開(kāi)蓋按鈕15所需的操作力應(yīng)為在鍋內(nèi)壓力大于等于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的開(kāi)蓋安全壓力值時(shí)，按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15的操作力，小于鍋內(nèi)壓力作用在鎖舌16和鎖槽17上的力，使之無(wú)法解鎖打不開(kāi)鍋蓋5。當(dāng)鍋內(nèi)壓力低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的開(kāi)蓋安全壓力值時(shí)，按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15的操作力，大于鍋內(nèi)壓力作用在鎖舌16和鎖槽17上的力，即可解鎖打開(kāi)鍋蓋5，以符合合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4壓力自鎖、無(wú)壓解鎖的開(kāi)蓋安全要求。參照現(xiàn)行壓力鍋的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)蓋安全壓力值不大于5kPa的要求，本實(shí)施例的開(kāi)蓋安全壓力值可以設(shè)定為2.5kPa，求出鍋內(nèi)壓力為2.5kPa時(shí)鍋蓋5上的受力約為77牛頓，鎖結(jié)構(gòu)的壓力自鎖力約為38.5牛頓，如果設(shè)計(jì)開(kāi)蓋按鈕15的按動(dòng)力為3.85牛頓，則開(kāi)蓋按鈕15的支點(diǎn)到鍋蓋5的作用力點(diǎn)，與開(kāi)蓋按鈕15的支點(diǎn)到其按動(dòng)作用力點(diǎn)，兩者的力臂長(zhǎng)度之比為1∶10。絞架9與鎖架13組成合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4的鍋蓋支撐，在圖1中它們分別與設(shè)置在鍋外支撐2上部的、對(duì)稱(chēng)布置的兩個(gè)彈性元件1的上端(位移端)固定連接；絞架9與鎖架13均可采用厚度為1mm左右的高強(qiáng)度不銹鋼板制作，它們都以帶有加強(qiáng)筋的板式?jīng)_壓結(jié)構(gòu)特征完成力的傳遞。在鎖架13與鎖軸14、絞架9與鉸軸10的鉸鏈?zhǔn)竭B接中，注意避免對(duì)鎖軸14和鉸軸10的剪切應(yīng)力集中，依此選擇鉸軸10和鎖軸14的制作材料及其工作直徑，這里推薦鉸軸10和鎖軸14的工作直徑應(yīng)大于4mm。同樣是基于壓力承載要求，鉸軸10與鉸板8和鎖軸14與鎖板11的受力工作長(zhǎng)度，在不影響外觀設(shè)計(jì)的前提下盡量增加長(zhǎng)度，即圖1中的俯視尺寸盡量加長(zhǎng)。借鑒現(xiàn)有聯(lián)體式電飯煲產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)，推算鉸軸10的長(zhǎng)度可在80mm左右甚至還可以更長(zhǎng)一些。而鎖軸14的長(zhǎng)度則受到外觀的限制不便大于60mm，可與鎖鉤12相配選在50mm左右。當(dāng)然，鉸軸10和鎖軸14尺寸兩端的連線所包括的受力面積，對(duì)于鍋蓋5受力時(shí)水平橫向穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)完全可以滿足產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要求。另外，在鍋蓋部分上面可以設(shè)置裝飾用兼有保溫功能的塑料蓋，它與鍋體部分的外殼共同組成的煲式結(jié)構(gòu)—保溫外殼具有很好的保溫性能。
圖1中示出的實(shí)施例1，在鍋外支撐2上部對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)相同的弧形波紋板組成彈性元件1，兩個(gè)弧形波紋板的上部為位移端，分別與合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4中組成鍋蓋支撐的絞架9與鎖架13固定連接，且與鍋外支撐2的桶壁之間留有便于上下位移的間隙，兩個(gè)弧形波紋板的下部為靜止端，都與鍋外支撐2的桶壁固定連接。彈性元件1的弧形波紋板結(jié)構(gòu)，采用厚度為0.8mm左右的高強(qiáng)度不銹鋼板加工成兩個(gè)相同的弧形波紋板組成，所述弧形波紋板結(jié)構(gòu)即是將方形薄板加工成帶有豎向波紋的波紋板，而將該(豎向)波紋板的橫向加工成與鍋外支撐2的外徑相配裝的弧形，弧形波紋板在工藝上可以實(shí)現(xiàn)一次成型。由兩個(gè)(或多個(gè))弧形波紋板配裝，就形成了所述的弧形波紋板結(jié)構(gòu)組成彈性元件1。弧形波紋板結(jié)構(gòu)具有很好的彈性、剛度、穩(wěn)定性及加工性，彈性元件1必須按規(guī)定經(jīng)過(guò)回火處理方可應(yīng)用。在圖1中的彈性元件1只示意出一個(gè)波紋，實(shí)施中波紋的尺寸由相近的圓弧R尺寸連接而成，推薦圓弧尺寸R4mm～R8mm，波紋個(gè)數(shù)可在1～4個(gè)之間選擇；弧形波紋板結(jié)構(gòu)的弧長(zhǎng)對(duì)其彈性位移的參數(shù)影響最大，用工藝手段調(diào)整其弧長(zhǎng)來(lái)確定彈性元件1的彈性位移的參數(shù)簡(jiǎn)便可行，圖1中每個(gè)弧形波紋板的弧長(zhǎng)應(yīng)小于鍋外支撐2外徑周長(zhǎng)的1/2。這里推薦彈性元件1的設(shè)計(jì)參數(shù)為鍋內(nèi)壓力100kPa時(shí)位移量在2mm左右，這一彈性位移參數(shù)與開(kāi)關(guān)組件25的開(kāi)關(guān)26的位移參數(shù)2mm相配。在實(shí)施中，彈性元件1的最大彈性位移量應(yīng)不小于3mm，其中2mm以?xún)?nèi)的位移用以控制鍋內(nèi)壓力，2.5～3mm的位移用以超壓自泄確保安全。圖1中彈性元件1的連接方式為拉伸式，其受力后產(chǎn)生拉伸位移，如欲選擇壓縮式——壓縮位移，則可將彈性元件1的上部改為靜止端與鍋外支撐2固定，鎖架13和絞架9與彈性元件1的下部(位移端)固定連接，并且在鍋外支撐2的桶壁之間留有可以向上位移的間隙。鍋外支撐2采用厚度為0.6mm左右的優(yōu)質(zhì)鋼板拉伸成型并作防蝕處理，這是一種相當(dāng)于電飯鍋外鍋的制作方法，鑒于本發(fā)明中的鍋外支撐2與電飯鍋外鍋在受力承載上的不同及其力的傳遞功能，其設(shè)計(jì)制造可與電飯鍋的外鍋制作不同。本發(fā)明中鍋外支撐2可以依據(jù)與其相關(guān)的力傳遞技術(shù)單元統(tǒng)一設(shè)計(jì)，如選用兩個(gè)零件組成鍋外支撐2，這樣可以與兩個(gè)弧形波紋板結(jié)構(gòu)互相組合，更有利于力傳遞和節(jié)省材料。鍋外支撐2底部上固定的電熱支撐3是采用電熱管鑄鋁制成，其功率可選在750W左右，它的上部傳熱面與鍋體24的底部制成同樣的上凸形狀，其上凸的高度在8mm左右。在鍋體24坐在電熱支撐3上后，其鍋沿的下端面與鍋外支撐2鍋沿的上端面留有2mm左右的設(shè)計(jì)間距，這樣作的目的是為了吸收鍋外支撐2、電熱支撐3及鍋體24的加工誤差，該誤差是通過(guò)鍋外支撐2底部所設(shè)置的邊緣波紋的彈性位移來(lái)吸收的。為此，鍋外支撐2的材料、邊緣波紋尺寸的選擇，應(yīng)保證在承受數(shù)百牛頓力時(shí)有2mm左右的彈性位移，這里推薦鍋外支撐2底部的邊緣波紋尺寸為R15的圓弧。由于這一設(shè)計(jì)要求與彈性元件1的彈力相差一個(gè)數(shù)量級(jí)，故鍋外支撐2底部的邊緣波紋所產(chǎn)生的彈性位移，只發(fā)生在鍋內(nèi)壓力約10kPa以?xún)?nèi)，用以吸收相關(guān)零部件高度的加工誤差，并不影響彈性元件1所產(chǎn)生的彈性位移對(duì)鍋內(nèi)壓力的控制。密封圈23用硅橡膠制成并采用機(jī)械法(圖中略)懸掛在鍋蓋5邊緣的下面，其設(shè)計(jì)要求一是采用線密封設(shè)計(jì)，即密封圈23與鍋蓋5、鍋體24的接觸部位都是一條環(huán)線，不同于現(xiàn)有壓力鍋的面密封設(shè)計(jì)；二是密封圈23室溫時(shí)的工作直徑與鍋體24的鍋口工作直徑留有密封間隙，這一間隙既可保證按起式合開(kāi)蓋的性能，又可用以排除鍋內(nèi)空氣。對(duì)于彈性元件1除了圖1示的弧形波紋板結(jié)構(gòu)外，還有如下形式可供選擇a.圓彈簧組合結(jié)構(gòu)，所述圓彈簧組合是指在鍋外支撐2上部與外殼之間的空間內(nèi)，設(shè)置若干個(gè)圓柱螺旋彈簧形成圓彈簧組合結(jié)構(gòu)，圓彈簧組合的一端固定在鍋外支撐2的外壁上為靜止端，它的另一端與鉸架9和鎖架13的下端組成的鍋蓋支撐固定連接成位移端。b.板彈簧組合結(jié)構(gòu)，所述板彈簧組合是由若干個(gè)板彈簧組合成板彈簧組合結(jié)構(gòu)，由于板彈簧是設(shè)置在鍋外支撐2外的環(huán)狀空間內(nèi)，所以每個(gè)板彈簧應(yīng)有相同的與鍋外制支撐2的外徑相配的弧度，每一個(gè)板彈簧都呈相同的升角均布在鍋外支撐2的周?chē)恳粋€(gè)板彈簧的下部都與鍋外支撐2的外壁固定連接為靜止端，將每一個(gè)板彈簧的上部固定連接在一起后，再與鉸架9和鎖架13組成的鍋蓋支撐固定連接成位移端。彈性元件1還可以有其它結(jié)構(gòu)形式，但是其位置關(guān)系、連接關(guān)系、作用力的傳遞特征等，特別是彈性位移與鍋內(nèi)壓力的關(guān)系都是相同的，都是為了達(dá)到鍋蓋5與鍋體24之間的彈性連接，用其彈性位移驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26的目的。另外，本實(shí)施例的彈性元件1還可以選用非對(duì)稱(chēng)的設(shè)計(jì)方案，如采用一個(gè)弧形波紋板制成彈性元件1，該弧形波紋板的弧長(zhǎng)通常選取小于180°，它的一端與鍋外支撐2固定，另一端與組成鍋蓋支撐的鉸架9固定或者是與鎖架13固定，即組成鍋蓋支撐的兩端其中一端與彈性元件1固定，另一端與剛性的鍋外支撐2固定，形成鍋蓋部分受鍋內(nèi)壓力驅(qū)動(dòng)，向上產(chǎn)生類(lèi)似開(kāi)合狀的非對(duì)稱(chēng)位移。開(kāi)關(guān)組件25就設(shè)置在該弧形波紋板的位移最大值處的位移端與靜止端之間，由彈性元件1的非對(duì)稱(chēng)位移帶動(dòng)鍋蓋5和密封圈23，以密封圈23的非對(duì)稱(chēng)位移導(dǎo)致的泄壓實(shí)現(xiàn)超壓自泄功能。在鍋體部分的適當(dāng)位置上，設(shè)置定時(shí)器組件29(圖1中略)控制烹飪時(shí)間，烹飪時(shí)間是從開(kāi)關(guān)26第一次斷電開(kāi)始計(jì)時(shí)，到設(shè)定的烹飪時(shí)間結(jié)束切斷定時(shí)開(kāi)關(guān)30為止。
另外，在鍋體部分的外面還設(shè)置裝飾用兼有保溫功能的外殼。
圖1中以及以下的圖2、圖4中所示開(kāi)關(guān)組件25，可用電飯鍋保溫用的溫控器，拆去它的雙金屬片保留其開(kāi)關(guān)26、調(diào)壓器27部分改裝后，將通過(guò)引力件28機(jī)械固定在鍋外支撐2的桶壁上的適當(dāng)位置(參見(jiàn)圖1及以下的圖2)，引力件28還將彈性元件1的位移與開(kāi)關(guān)26的動(dòng)觸點(diǎn)簧片的遠(yuǎn)端(圖4示W(wǎng)處)實(shí)現(xiàn)剛性絕緣連接，所述的“機(jī)械固定”與“剛性絕緣連接”共同組成引力件28。開(kāi)關(guān)26、調(diào)壓器27、引力件28共同組成開(kāi)關(guān)組件25。它上述開(kāi)關(guān)26的位移靈敏度可達(dá)0.02mm，最大位移量大于2mm，最大驅(qū)動(dòng)力小于10牛頓符合要求。所述開(kāi)關(guān)26的位移靈敏度是指，開(kāi)關(guān)26的通斷轉(zhuǎn)換所需要的往復(fù)位移值之差，即圖4中的動(dòng)觸點(diǎn)簧片遠(yuǎn)端W處的位移量上通下斷時(shí)的高度差值。開(kāi)關(guān)26通過(guò)引力件28形成彈性元件1的位移驅(qū)動(dòng)控制開(kāi)關(guān)26的通斷狀況，開(kāi)關(guān)26與電熱支撐3以及定時(shí)開(kāi)關(guān)30一并串聯(lián)接入電源(參見(jiàn)圖7)。在產(chǎn)品出廠前通過(guò)調(diào)壓器27設(shè)定開(kāi)關(guān)26的起控值，即設(shè)定鍋內(nèi)壓力的最大值。所述調(diào)壓器27即是采用電飯鍋保溫用的溫控器上的調(diào)溫螺紋結(jié)構(gòu)。所述起控值是指開(kāi)關(guān)26由通路轉(zhuǎn)換為斷路時(shí)的鍋內(nèi)壓力值，該起控值是通過(guò)由調(diào)壓器27中的螺紋結(jié)構(gòu)選定的，而開(kāi)關(guān)26的復(fù)控值，則是由其位移靈敏度所確定的(如0.02mm)。如需要選調(diào)鍋內(nèi)工作壓力值的功能，還可在調(diào)壓器27上的螺紋結(jié)構(gòu)上加裝調(diào)壓旋鈕。如果該調(diào)壓旋鈕的位置與外觀設(shè)計(jì)有矛盾，可以加設(shè)一微型電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)該調(diào)壓旋鈕；微電機(jī)驅(qū)動(dòng)調(diào)壓方式與電子芯片、觸摸按鈕開(kāi)關(guān)等電子計(jì)時(shí)結(jié)合后會(huì)有新的商業(yè)效果。
實(shí)施例1的工作過(guò)程如下將鍋體24中放入水和食物，用手按下鍋蓋部分使鎖板11的鎖舌16扣入鎖鉤12的鎖槽17內(nèi)，完成合蓋動(dòng)作。開(kāi)關(guān)組件25的開(kāi)關(guān)26為常閉通路；通過(guò)定時(shí)器組件29選定烹飪時(shí)間，定時(shí)開(kāi)關(guān)30即呈通路接通電源后，電熱支撐3加熱鍋體24中的水和食物至沸騰，密封圈23在受熱膨脹后的直徑可以填滿在密封圈23與鍋體24鍋口工作直徑之間的密封間隙，使得鍋蓋5與鍋體24實(shí)現(xiàn)密封后鍋內(nèi)壓力開(kāi)始上升，在鍋內(nèi)壓力達(dá)10kPa左右時(shí)，鍋內(nèi)壓力使得鍋外支撐2底部的邊緣波紋的彈性位移量，達(dá)到消除鍋體24鍋沿的下端面與鍋外支撐2的上端面之間的間隙。此后鍋內(nèi)壓力的增加，開(kāi)始通過(guò)鍋體24鍋沿的下端面?zhèn)鬟f至鍋外支撐2的上端面，形成在彈性元件1兩端的作用力，使得鍋內(nèi)壓力與彈性元件1的彈性位移成正比增加。當(dāng)鍋內(nèi)壓力達(dá)到開(kāi)關(guān)26起控值對(duì)應(yīng)的壓力時(shí)，彈性元件1的位移，經(jīng)過(guò)引力件28傳遞推動(dòng)開(kāi)關(guān)26的動(dòng)觸點(diǎn)簧片致使開(kāi)關(guān)26斷路，鍋內(nèi)壓力停止上升。鍋內(nèi)壓力因自然散熱而降至開(kāi)關(guān)26的復(fù)控值時(shí)，彈性元件1的回位位移致使開(kāi)關(guān)26回復(fù)到閉合通路狀態(tài)，又開(kāi)始新一輪的加熱升壓......鍋內(nèi)壓力始終被控制在開(kāi)關(guān)26的起控值與復(fù)控值之間的范圍。須說(shuō)明，鍋內(nèi)壓力在升至約10kPa以上時(shí)的壓力傳遞途徑為一路由鍋蓋5經(jīng)鉸接機(jī)構(gòu)6的鉸架9和鎖蓋機(jī)構(gòu)7的鎖架13組成的鍋蓋支撐，傳遞給彈性元件1的位移端；另一路由鍋體24的鍋沿下端面?zhèn)鬟f給鍋外支撐2的上端面，再由鍋外支撐2的桶壁傳遞給彈性元件1的靜止端。
實(shí)施例1中的開(kāi)關(guān)組件25(參見(jiàn)圖1、圖4)是借助引力件28固定在鍋外支撐2的桶壁上，或者是固定在彈性元件1的靜止端上。采用弧形波紋板結(jié)構(gòu)的彈性元件1，用2個(gè)對(duì)稱(chēng)的弧形波紋板設(shè)置固定在鍋外支撐2的上部，利用2個(gè)弧形波紋板之間的弧向間距，即弧形波紋板的弧長(zhǎng)小于鍋外支撐2周長(zhǎng)的1/2所存在的弧長(zhǎng)差，設(shè)置固定開(kāi)關(guān)組件25。開(kāi)關(guān)組件25的開(kāi)關(guān)26的動(dòng)觸點(diǎn)簧片遠(yuǎn)端W處，通過(guò)引力件28與彈性元件1的位移端絕緣剛性連接，形成開(kāi)關(guān)26接受彈性元件1的彈性位移。所述絕緣剛性連接是指二者的連接屬于剛性連接，該連接在電器上要求絕緣。調(diào)壓器27配裝上調(diào)壓旋鈕，就可以在設(shè)定的鍋內(nèi)壓力最高值內(nèi)，依據(jù)烹飪食物所需選擇鍋內(nèi)壓力，這種設(shè)置在鍋外支撐2上部的開(kāi)關(guān)組件25，所給出的調(diào)壓旋鈕的上下位置，相對(duì)開(kāi)關(guān)組件25設(shè)置在下部的方案，給出了調(diào)壓旋鈕上下不同的產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)條件，有利于產(chǎn)品的變化。
在實(shí)施中，鍋蓋5上還可設(shè)有放氣降壓閥22，可以參照現(xiàn)有壓力鍋產(chǎn)品的限壓閥、彈簧安全閥設(shè)計(jì)制造。依照先放氣后開(kāi)蓋的操作要求，可設(shè)計(jì)操作開(kāi)蓋動(dòng)作的開(kāi)蓋按鈕15與鍋蓋5上設(shè)置的放氣降壓閥22通過(guò)機(jī)械連接聯(lián)動(dòng)，即每一次按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15時(shí)都會(huì)首先使放氣降壓閥22打開(kāi)放氣降壓，待鍋內(nèi)壓力降至安全壓力值時(shí)，開(kāi)蓋按鈕15的操作力才能打開(kāi)鎖蓋機(jī)構(gòu)7中的鎖結(jié)構(gòu)完成開(kāi)蓋，依此實(shí)現(xiàn)先放氣后開(kāi)蓋的功能。還可以有以下方案由開(kāi)蓋按鈕15通過(guò)機(jī)械連桿推動(dòng)密封圈23，使密封圈23的局部位移導(dǎo)致密封破壞完成放汽降壓。這樣，放氣降壓閥22是由開(kāi)蓋按鈕15通過(guò)機(jī)械連桿推動(dòng)密封圈23組成。
在實(shí)施中，定時(shí)器組件29在鍋內(nèi)壓力達(dá)到最高工作壓力值時(shí)開(kāi)關(guān)26切斷電源，開(kāi)始計(jì)算壓力烹飪時(shí)間，至設(shè)定的烹飪時(shí)間切斷定時(shí)開(kāi)關(guān)30并顯示烹飪結(jié)束。
實(shí)施例2示于圖2，其目的在于說(shuō)明本發(fā)明的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4，與彈性元件1的另一種組合方式?，F(xiàn)就實(shí)施例2與實(shí)施例1的區(qū)別之處敘述如下在實(shí)施例2中，組成鍋蓋支撐的絞架9和鎖架13，對(duì)應(yīng)固定在鍋外支撐2的上部外側(cè)。鍋外支撐2的上端面與鍋體24鍋沿的下端面留有所述彈性位移用的足夠間隙。所述足夠間隙是指，在鍋外支撐2與鍋體24之間即使是發(fā)生超量的彈性位移后，該間隙也大于零。實(shí)施例2將彈性元件1設(shè)置在鍋外支撐2下部與電熱支撐3之間，這里有足夠的空間，包括彈性位移所必須的距離，即彈性元件1的長(zhǎng)度空間。圖2中示出帶有邊緣波紋的圓波紋薄板結(jié)構(gòu)式的彈性元件1與鍋外支撐2的底部固定連接，圓波紋薄板結(jié)構(gòu)的邊緣波紋是指鍋外支撐2的桶壁與電熱支撐3之間最靠近桶壁(波紋的邊緣)的圓弧過(guò)渡尺寸。實(shí)施例2的鍋外支撐2的桶壁邊緣以?xún)?nèi)即為彈性元件1，可以選取有第2波紋甚至第3波紋的圓波紋薄板結(jié)構(gòu)。精心選取波紋尺寸形狀及其材料，即可獲得工作在100kPa壓力下，所需的彈性位移參數(shù)。這里推薦鍋外支撐2選用厚度0.7～0.8mm的高強(qiáng)度不銹鋼板制作，其邊緣波紋的推薦尺寸為R15、第2波紋為R10并與邊緣波紋圓弧連線。由電熱支撐3的支撐腳與彈性元件1固定連接后，所形成的不發(fā)生形變的面積，是圓波紋薄板的硬中心，其直徑可選擇在Φ70mm左右，由于電熱支撐3的支撐腳具有傳遞鍋內(nèi)壓力的作用，為了增加其與彈性元件1的接觸面積避免應(yīng)力集中，可以采取多個(gè)支撐腳甚至是環(huán)形支撐腳的設(shè)計(jì)方案。另外，在鍋外支撐2的桶壁與電支撐3之間，設(shè)置的彈性元件1還可以是碟形彈簧結(jié)構(gòu)、碟形彈簧組合結(jié)構(gòu)或圓彈簧組合結(jié)構(gòu)等多種形式。所述碟形彈簧結(jié)構(gòu)是指，在鍋外支撐2的桶壁與電熱支撐3的支撐腳之間設(shè)置碟形彈簧，所述碟形彈簧是一種用優(yōu)質(zhì)鋼板沖壓的截錐形薄板彈簧，該碟形彈簧的周邊與鍋外支撐2的桶壁固定，其內(nèi)錐孔與電熱支撐3的支撐腳固定組成碟形彈簧結(jié)構(gòu)。所述碟形彈簧組合結(jié)構(gòu)是指，采用多個(gè)碟形彈簧疊加組合而成，其目的是增加受力時(shí)的位移量。所述圓彈簧組合結(jié)構(gòu)是指，在電熱支撐3的幾個(gè)支撐腳部位，設(shè)置若干圓柱螺旋彈簧組成的圓彈簧組合結(jié)構(gòu)，其上端面與電熱支撐3固定，圓彈簧組合結(jié)構(gòu)的下端面與鍋外支撐2的桶壁固定連接。采用這種結(jié)構(gòu)時(shí)，電熱支撐3的支撐腳分布直徑應(yīng)盡量加大，以便減小力臂改善受力狀況。實(shí)施例2與實(shí)施例1的彈性元件1的設(shè)置位置不同，如果都以鍋外支撐2的桶壁作為靜止端，那么在實(shí)施例1中，鍋蓋5在鍋內(nèi)壓力作用下跟隨鍋蓋部分作向上的彈性位移，鍋體24與鍋外支撐2的桶壁靜止端相對(duì)靜止。而在實(shí)施例2中，由于鍋蓋部分通過(guò)鉸架9和鎖架13組成的鍋蓋支撐，固定在鍋外支撐2的上部桶壁外側(cè)，在鍋內(nèi)壓力作用下，鍋蓋5與鍋外支撐2則相對(duì)靜止，鍋體24跟隨彈性元件1的位移端作向下的彈性位移。
須說(shuō)明，在實(shí)施中彈性元件1不管是對(duì)稱(chēng)設(shè)置還是非對(duì)稱(chēng)設(shè)置、是設(shè)置在鍋外支撐2的上部(實(shí)施例1)還是底部(實(shí)施例2)、采用哪一種結(jié)構(gòu)形式、產(chǎn)生的位移是拉伸式還是壓縮式，其目的都是實(shí)現(xiàn)鍋蓋5與鍋體24在力學(xué)上的彈性連接，即獲得鍋蓋5與鍋體24相對(duì)的彈性位移，與鍋內(nèi)壓力呈穩(wěn)定的函數(shù)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)以鍋內(nèi)壓力驅(qū)動(dòng)彈性元件1的彈性位移為特征的鍋內(nèi)壓力的控制。
在實(shí)施例2中鍋內(nèi)壓力的傳遞途徑，與實(shí)施例1中鍋內(nèi)壓力小于約10kPa前的傳遞途徑一致。鍋內(nèi)壓力一路通過(guò)鍋蓋5、合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4中的鉸架9和鎖架13組成的鍋蓋支撐與鍋外支撐2上部，傳遞至鍋外支撐2的桶壁也即彈性元件1的一端——靜止端。鍋內(nèi)壓力的另一路是經(jīng)鍋體24的鍋底，經(jīng)過(guò)鍋體24底部的電熱支撐3，傳遞給彈性元件1的另一端——位移端。實(shí)施例1和實(shí)施例2在力傳遞上的差異，有利于本發(fā)明專(zhuān)利所提出的按起式合開(kāi)蓋方案，與彈性元件1的不同組合，形成多種多樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形式。如實(shí)施例1的鍋體24底部獨(dú)自承受絕大部分的工作壓力，而這一力的傳遞途徑是通過(guò)鍋體24的鍋沿，與鍋外支撐2的鍋沿傳遞給彈性元件1的一端，這一力的傳遞途徑有利于將鍋體24改用陶瓷等材料制造，以獲得新的烹飪效果和商業(yè)效益。
實(shí)施例2的開(kāi)關(guān)組件25固定設(shè)置在鍋外支撐2桶壁的下端，(參見(jiàn)圖2、圖4)通過(guò)引力件28，用機(jī)械剛性固定將開(kāi)關(guān)組件25與鍋外支撐2的桶壁下端固定連接，電熱支撐3的位移即硬中心的位移驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26的動(dòng)觸點(diǎn)彈簧片，實(shí)現(xiàn)控制鍋內(nèi)壓力的目的。
實(shí)施例3(參見(jiàn)圖3)給出了同一種鎖蓋機(jī)構(gòu)7的另一種組合形式的實(shí)施例，在該實(shí)施例中鎖蓋機(jī)構(gòu)7的設(shè)置位置與實(shí)施例1相同，將鎖蓋機(jī)構(gòu)7的鎖鉤12與鎖軸14，設(shè)置在鍋蓋5上的鎖板11與鍋蓋5固定的另一端，而將鎖舌16設(shè)置在鎖架13的端頭即實(shí)施例1鎖軸14處。本實(shí)施例可將開(kāi)蓋按鈕15設(shè)置在鍋蓋5上，按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15時(shí)鎖鉤12沿鎖軸14向圖示順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，使鎖槽17脫離鎖舌16完成開(kāi)蓋。本實(shí)施例的鎖鉤12、鎖軸14與鎖舌16的設(shè)置位置不同，是為了適應(yīng)商品的外觀設(shè)計(jì)要求，而它們的力學(xué)設(shè)計(jì)的功能與按起式合開(kāi)蓋的效果是相同的。
實(shí)施例4(參見(jiàn)圖7)給出一種降壓式烹飪與時(shí)間控制結(jié)合的控制方式，它的開(kāi)關(guān)26須選用雙穩(wěn)態(tài)式開(kāi)關(guān)。利用按下鍋蓋部分的合蓋動(dòng)作，使開(kāi)關(guān)26由斷路的穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)換為通路的穩(wěn)定狀態(tài)，此后鍋內(nèi)的加熱、放氣、升壓過(guò)程同于實(shí)施例1。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升至開(kāi)關(guān)26設(shè)定的最高值時(shí)，彈性元件1的位移W驅(qū)使開(kāi)關(guān)26由通路轉(zhuǎn)換為斷路狀態(tài)，鍋內(nèi)壓力隨自然降溫下降使彈性元件1回位，而該回位動(dòng)作不能改變開(kāi)關(guān)26的斷路穩(wěn)定狀態(tài)，這樣鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制，實(shí)際上在雙穩(wěn)態(tài)式開(kāi)關(guān)26由通路狀態(tài)轉(zhuǎn)換為斷路狀態(tài)時(shí)就已經(jīng)結(jié)束，此后鍋內(nèi)則利用外殼的保溫性能維持降壓烹飪。值得指出的是這種降壓烹飪特征與“先大火后小火”的烹飪規(guī)律有一定的相容性。定時(shí)器組件29從鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制結(jié)束時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，到設(shè)定的烹飪時(shí)間切斷定時(shí)開(kāi)關(guān)30止并提示烹飪結(jié)束。實(shí)施中，定時(shí)器組件29除了可以選用電動(dòng)定時(shí)器外，還可采用帶液晶顯示的電子計(jì)時(shí)器，既可滿足時(shí)間控制的需要，又同時(shí)滿足了高檔電飯煲消費(fèi)群體對(duì)“煲”式結(jié)構(gòu)、液晶顯示、觸膜按鍵等商品高檔化的需求。依據(jù)不同的食物選定烹飪時(shí)間，電動(dòng)定時(shí)器中的定時(shí)選擇是一模擬量選擇旋鈕，選擇旋鈕的角度位置可以模擬量指示烹飪時(shí)間，而電子定時(shí)器中的定時(shí)選擇，則可以采用觸摸開(kāi)關(guān)在液晶顯示屏上選擇。本實(shí)施例的使用方法如下將食物和水放入鍋體24后，按下鍋蓋部分使得鎖舌16進(jìn)入鎖槽17，在完成按合鍋蓋部分動(dòng)作的同時(shí)開(kāi)關(guān)26接通，選定烹飪食物所對(duì)應(yīng)的烹飪時(shí)間令定時(shí)開(kāi)關(guān)30處于通路狀態(tài)，電源通過(guò)電熱支撐3加熱鍋體24中的食物、水。當(dāng)鍋內(nèi)升溫達(dá)到水的飽和沸騰溫度前，因水蒸氣與空氣經(jīng)過(guò)密封圈23和鍋體24之間的密封間隙逐漸排出鍋外，致使密封圈23受熱膨脹最終實(shí)現(xiàn)密封，鍋內(nèi)壓力隨著溫度的上升而升高，在鍋內(nèi)壓力的作用下彈性元件1產(chǎn)生位移，當(dāng)鍋內(nèi)壓力達(dá)到開(kāi)關(guān)26設(shè)定的最高值時(shí)，彈性元件1產(chǎn)生的位移切斷開(kāi)關(guān)26使電路斷路。由圖7的接線圖可見(jiàn)，開(kāi)關(guān)26斷路后與開(kāi)關(guān)26并聯(lián)的定時(shí)器組件29的電路就自動(dòng)接入電源并開(kāi)始計(jì)算烹飪時(shí)間，當(dāng)選定的烹飪結(jié)束時(shí)間到時(shí)，定時(shí)器組件29切斷定時(shí)開(kāi)關(guān)30使烹飪結(jié)束。本實(shí)施例中的開(kāi)關(guān)26可采用雙穩(wěn)態(tài)開(kāi)關(guān)改制，或者是將實(shí)施例1中的常閉式開(kāi)關(guān)的動(dòng)觸點(diǎn)部位加上磁鐵，將常閉式開(kāi)關(guān)改成雙穩(wěn)態(tài)式開(kāi)關(guān)26，總之本實(shí)施例的開(kāi)關(guān)26必須是雙穩(wěn)態(tài)式，其開(kāi)關(guān)的轉(zhuǎn)換速度與其他實(shí)施例的要求一樣，以選取速動(dòng)式為好，當(dāng)然還應(yīng)該滿足位移驅(qū)動(dòng)的要求。定時(shí)器組件29可選用洗衣機(jī)用電動(dòng)定時(shí)器，該電動(dòng)定時(shí)器上自帶的開(kāi)關(guān)，也能符合定時(shí)開(kāi)關(guān)30的要求，其定時(shí)旋鈕也符合定時(shí)選擇及顯示時(shí)間的要求，因此，電動(dòng)定時(shí)器是一種經(jīng)濟(jì)適用的器件。定時(shí)器組件29如選用電子定時(shí)器，則可配用液晶顯示屏。定時(shí)開(kāi)關(guān)30可選用無(wú)觸點(diǎn)開(kāi)關(guān)——可控硅，其定時(shí)選擇可選用觸摸鍵。
在上述實(shí)施例中，在鍋蓋5上可設(shè)置一與開(kāi)蓋按鈕15機(jī)械連接的放汽降壓閥22，其接受開(kāi)蓋按鈕15的放汽控制。如果鍋內(nèi)烹飪的是富水型食物既烹飪后湯水多，需等鍋內(nèi)冷卻后，方能按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15彈開(kāi)鍋蓋5。如果鍋內(nèi)烹飪的是貧水型食物既烹飪后無(wú)湯水如米飯，在鍋內(nèi)尚有剩余壓力時(shí)，則可按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15使放汽降壓閥22打開(kāi)，放汽降壓后打開(kāi)鍋蓋。須說(shuō)明，所述的放汽降壓閥22的功能為放“汽”降壓、而不是放“氣”，即只放汽而不是既放氣又放汽，這種特征是在全密封烹飪、按下密封等前提下特有的。
實(shí)施例5，(參見(jiàn)圖8)實(shí)施例5是從實(shí)施例1演變而來(lái)，相同之處不再贅述。實(shí)施例5示出一種以非金屬材料制作鍋體24的燉鍋，由于鍋體24材質(zhì)的變化一采用陶瓷、紫砂、微晶玻璃等制作鍋體24，使得烹飪效果特異。實(shí)施例5實(shí)際上是市場(chǎng)上電熱陶瓷、紫砂類(lèi)燉鍋產(chǎn)品壓力化，將鍋內(nèi)最高工作壓力設(shè)計(jì)在40kPa(鍋內(nèi)溫度約110℃)以下是適宜的。依此鍋內(nèi)壓力所涉及零部件的受力狀況、彈性位移參數(shù)等可作相應(yīng)調(diào)整。在與實(shí)施例1鍋外支撐2尺寸相同的條件下，實(shí)施例5的鍋體24可選用陶瓷或紫砂等材料，其鍋體24的內(nèi)徑尺寸在18cm左右。如果鍋體24選用微晶玻璃材質(zhì)，其內(nèi)徑尺寸則可達(dá)到19cm左右。電熱支撐3的功率選在200W左右，除仍可選用電熱管鑄鋁方式外，也可以選用非接觸加熱方式，如遠(yuǎn)紅外電熱管等加熱元件。因電熱支撐3與鍋體24底部的接觸式加熱方式已經(jīng)不是必須的，所以電熱支撐3只是一個(gè)電熱器件而無(wú)須具備力傳遞功能。為適應(yīng)鍋內(nèi)壓力由陶瓷、紫砂、微晶玻璃鍋體24的鍋沿下端面?zhèn)鬟f到鍋外支撐2上端面的力傳遞方式，避免非金屬鍋體24的鍋沿與金屬制的鍋外支撐2在傳遞力時(shí)可能產(chǎn)生的應(yīng)力集中，在非金屬鍋體24的鍋沿下端面設(shè)置有均力墊31，可避免在陶瓷鍋體24的鍋沿下端面與鍋外支撐2的上端面接觸部位產(chǎn)生應(yīng)力集中。用塑料、橡膠、非金屬材料或者是軟金屬等材料制成的均力墊31，可以采用嵌裝的方式設(shè)置在鍋體24鍋沿的下端面上。彈性元件1的位移參數(shù)應(yīng)該按鍋體24的實(shí)際內(nèi)徑(如18cm)、鍋內(nèi)工作壓力(如40kPa)、開(kāi)關(guān)26的位移參數(shù)(如2mm)等作相應(yīng)調(diào)整，而開(kāi)關(guān)組件25的位移控制參數(shù)不變。其它受力零部件的材料厚度，依據(jù)鍋內(nèi)壓力降低和鍋體24口徑減小而相應(yīng)減小。定時(shí)器組件29可以依據(jù)商品的要求，將最大時(shí)限加長(zhǎng)或者取消定時(shí)器組件29。實(shí)施例5的壓力控制方式與實(shí)施例1的相同。
另外在實(shí)施例1或2中，彈性元件1的設(shè)置位置不同鍋體底部承載鍋內(nèi)壓力狀況也不同。設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐2之間時(shí)，鍋體底部承載著鍋內(nèi)絕大部分壓力，該壓力由鍋體24的鍋沿傳遞給鍋外支撐2上部。而當(dāng)彈性元件1設(shè)置在鍋外支撐2的下部與電熱支撐3之間時(shí)，則由鍋體24的底部與電熱支撐3共同承載鍋內(nèi)壓力，因電熱支撐3的剛性結(jié)構(gòu)特征替鍋體24底部承載了絕大部分的鍋內(nèi)壓力。因此實(shí)施例1更適合本實(shí)施例的應(yīng)用。
綜上所述，本發(fā)明提出的一種電熱壓力烹飪裝置包括鍋蓋5、鍋體24、密封圈23、彈性元件1、鍋外支撐2、電熱支撐3和開(kāi)關(guān)組件25，開(kāi)關(guān)26與電熱支撐3串聯(lián)接入電源，彈性元件1在鍋內(nèi)壓力的作用下產(chǎn)生彈性位移并驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26的通斷，實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制。其特征在于鍋蓋5與鍋體部分通過(guò)可承載鍋內(nèi)壓力的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4實(shí)現(xiàn)按起式合開(kāi)蓋，所述合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4包括鉸接機(jī)構(gòu)6和鎖蓋機(jī)構(gòu)7。所述的彈性元件1設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐2之間或者設(shè)置在鍋外支撐2與電熱支撐3之間。所述的電熱壓力烹飪裝置中的密封機(jī)構(gòu)采用按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)。
所述的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)4，包括在鍋蓋上設(shè)置的鉸接機(jī)構(gòu)6和鎖蓋機(jī)構(gòu)7。所述的鉸接機(jī)構(gòu)6包括鉸板8、鉸軸10、鉸架9，鉸板8的一端固定在鍋蓋5上，另一端通過(guò)鉸軸10與鉸架9呈鉸鏈?zhǔn)竭B接，使鍋蓋5可以沿鉸軸10作轉(zhuǎn)動(dòng)式開(kāi)合。所述的鎖蓋機(jī)構(gòu)7包括鎖板11、鎖舌16、鎖鉤12、鎖槽17、鎖軸14、鎖架13和開(kāi)蓋按鈕15，鎖板11的一端固定設(shè)置在鍋蓋5的與鉸接機(jī)構(gòu)6對(duì)應(yīng)的一側(cè)，鎖板11的另一端設(shè)置鎖舌16，鎖鉤12的一端設(shè)有鎖槽17另一端與鎖軸14鉸接，鎖架13的上端設(shè)置鎖軸14并通過(guò)鎖軸14與鎖鉤12鉸接。還可有另一種設(shè)置方式，即在鎖板11的另一端設(shè)置鎖軸14并通過(guò)鎖軸14與鎖鉤12鉸接，鎖架13的上端設(shè)置鎖舌16。這兩種設(shè)置方式的目的是一樣的，都是使鎖舌16與鎖槽17相接合組成鎖結(jié)構(gòu)，以鎖舌16進(jìn)入鎖槽17為入鎖，鎖舌16脫開(kāi)鎖槽17為解鎖，可在鎖軸14處設(shè)置一鎖鉤彈簧18將鎖鉤12限定在待鎖狀態(tài)，鎖鉤12僅在入鎖、解鎖讓鎖舌16進(jìn)出的瞬間才暫時(shí)離開(kāi)待鎖狀態(tài)。鉸架9的下端和鎖架13的下端組成的鍋蓋支撐與鍋體部分固定連接，實(shí)現(xiàn)所述的鍋蓋部分與所述的鍋體部分的接合。
所述鎖蓋機(jī)構(gòu)7在鎖鉤12與鎖軸14連接部位設(shè)置有鎖鉤彈簧18，用于將鎖鉤12限定在待鎖狀態(tài)，鎖鉤12僅在合蓋、開(kāi)蓋時(shí)鎖舌16進(jìn)出鎖鉤12的瞬間才暫時(shí)離開(kāi)待鎖狀態(tài)合蓋時(shí)，鎖鉤彈簧18在鎖舌16向下壓力的作用下彈開(kāi)，鎖鉤12離開(kāi)待鎖狀態(tài)，使鎖舌16滑入鎖鉤12內(nèi)，合蓋后鎖鉤12在鎖鉤彈簧18作用下又恢復(fù)至待鎖狀態(tài)，開(kāi)蓋時(shí)，當(dāng)鍋內(nèi)壓力降低到開(kāi)蓋安全壓力值以下時(shí)，操作開(kāi)蓋按鈕15驅(qū)動(dòng)鎖鉤彈簧18使鎖鉤12離開(kāi)待鎖狀態(tài)，使鎖舌16得以脫離鎖槽17實(shí)現(xiàn)解鎖開(kāi)蓋，開(kāi)蓋后鎖鉤12在鎖鉤彈簧18作用下又恢復(fù)至待鎖狀態(tài)；所述鉸接機(jī)構(gòu)6的鉸軸10部位設(shè)置有開(kāi)蓋彈簧19，使鍋蓋5在解開(kāi)鎖鉤12后受開(kāi)蓋彈簧19彈力驅(qū)動(dòng)可以自動(dòng)彈開(kāi)，并自行沿鉸軸10向上轉(zhuǎn)動(dòng)完成開(kāi)蓋；所述鉸接機(jī)構(gòu)6在設(shè)置開(kāi)蓋彈簧19的區(qū)域還可以設(shè)置阻尼件20和與開(kāi)蓋彈簧19匹配的限位件21，阻尼件20用于減緩鍋蓋5的彈開(kāi)速度，限位件21用于控制鍋蓋5在開(kāi)蓋時(shí)的彈開(kāi)幅度。
所述的鍋蓋5上還設(shè)有放汽降壓閥22，放汽降壓閥22與開(kāi)蓋按鈕15通過(guò)機(jī)械連接聯(lián)動(dòng)，可以通過(guò)按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15啟動(dòng)放汽降壓閥22實(shí)施放汽降壓；開(kāi)蓋按鈕15、放汽降壓閥22和鎖蓋機(jī)構(gòu)7中的鎖結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)成下述力學(xué)結(jié)構(gòu)關(guān)系當(dāng)鍋內(nèi)壓力等于或大于開(kāi)蓋安全壓力值時(shí)，鎖結(jié)構(gòu)的壓力自鎖力大于按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15所形成的開(kāi)蓋力，這時(shí)按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15不能打開(kāi)鎖鉤12開(kāi)蓋，而是啟動(dòng)放汽降壓閥22，當(dāng)放汽降壓至鍋內(nèi)壓力小于開(kāi)蓋安全壓力值時(shí)，鎖結(jié)構(gòu)的壓力自鎖力也相應(yīng)降低至小于按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15所形成的開(kāi)蓋力，按動(dòng)開(kāi)蓋按鈕15才能打開(kāi)鍋蓋5。
所述的按下式密封結(jié)構(gòu)包括一受熱后可膨脹的密封圈23，常溫下密封圈23的密封直徑小于所述的鍋體24的密封直徑，使得按下鍋蓋5合蓋到位后，密封圈23處于鍋蓋5與鍋體24之間的密封位置并存在密封間隙，利用密封間隙進(jìn)行密封前的排氣；密封圈23受熱膨脹直至填滿密封間隙形成密封。
所述彈性元件1的最大彈性位移量大于密封圈23的最大動(dòng)密封范圍，從而使鍋蓋部分與鍋體部分二者之間在超壓時(shí)實(shí)現(xiàn)超過(guò)密封范圍的彈性位移量，以產(chǎn)生縫隙泄放多余的壓力，使所述的電熱壓力烹飪裝置具備超壓自泄的安全功能。
所述彈性元件1設(shè)置在鍋蓋部分和鍋體部分的接合部位，并使鍋蓋部分和鍋體部分之間按照以下結(jié)構(gòu)和方式進(jìn)行彈性連接由鉸接機(jī)構(gòu)6中的鉸架9與鎖蓋機(jī)構(gòu)7中的鎖架13組成鍋蓋支撐，其上端支撐著鍋蓋部分，下端與設(shè)置在鍋外支撐2上的彈性元件1固定連接，形成鍋蓋5與鍋體24之間的彈性連接，通過(guò)鍋蓋5在鍋內(nèi)壓力作用下向上位移并帶動(dòng)彈性元件1產(chǎn)生彈性位移來(lái)驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)組件25斷電或通電，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制。
所述的鍋蓋部分和所述的鍋體部分的外面均設(shè)有起裝飾和保溫作用的外殼；所述的彈性元件1設(shè)在所述的鍋外支撐2與該外殼之間的空間內(nèi)；彈性元件1的位移端，與所述的鍋蓋支撐固定連接，彈性元件1位移端與鍋外支撐2之間留有可以向上位移的間隙，彈性元件1的靜止端，固定在鍋外支撐2的上；當(dāng)彈性元件1的靜止端設(shè)置在位移端的下方時(shí)，彈性元件1受力呈拉伸狀態(tài)，而彈性元件1的靜止端當(dāng)設(shè)置在位移端的上方時(shí)，彈性元件1受力呈壓縮狀態(tài)。
所述的彈性元件1用彈性良好的金屬制成，當(dāng)彈性元件1設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐2之間時(shí)，它可以采用弧形波紋板結(jié)構(gòu)、圓彈簧組合結(jié)構(gòu)或板彈簧組合結(jié)構(gòu)；當(dāng)彈性元件1設(shè)置在鍋外支撐2與電熱支撐3之間時(shí)，它可以采用圓波紋薄板結(jié)構(gòu)、碟形彈簧結(jié)構(gòu)、碟形彈簧組合結(jié)構(gòu)或圓彈簧組合結(jié)構(gòu)；由所述的鉸接機(jī)構(gòu)6中的絞架9與所述的鎖蓋機(jī)構(gòu)7中的鎖架13組成鍋蓋支撐，其上端支撐著所述的鍋蓋部分，下端固定在鍋外支撐2上，形成鍋蓋5與鍋體24之間在力學(xué)上的彈性連接，形成彈性元件1的彈性位移與鍋內(nèi)壓力呈穩(wěn)定的函數(shù)關(guān)系，在鍋內(nèi)壓力作用下彈性元件1產(chǎn)生彈性位移驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26斷電或通電，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)鍋內(nèi)壓力的自動(dòng)控制。
所述的鍋體24采用陶瓷、紫砂或微晶玻璃制成，在鍋體24的鍋沿下端面設(shè)有用塑料、橡膠、非金屬軟材料或者是軟金屬材料制成的均力墊31以避免受力時(shí)的應(yīng)力集中。
所述的開(kāi)關(guān)組件25通過(guò)引力件28與彈性元件1的靜止端剛性絕緣固定，由彈性元件1的位移端通過(guò)引力件28驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26的通斷；或者是通過(guò)引力件28與彈性元件1的位移端剛性絕緣固定，由彈性元件1的靜止端通過(guò)引力件28驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)26的通斷；所述的開(kāi)關(guān)26可以是常閉式開(kāi)關(guān)，也可以是雙穩(wěn)態(tài)式開(kāi)關(guān)。
權(quán)利要求
1.一種電熱壓力烹飪裝置包括鍋蓋(5)、鍋體(24)、密封圈(23)、彈性元件(1)、鍋外支撐(2)、電熱支撐(3)和開(kāi)關(guān)(26)，開(kāi)關(guān)(26)與電熱支撐(3)串聯(lián)接入電源，彈性元件(1)在鍋內(nèi)壓力的作用下產(chǎn)生彈性位移并驅(qū)動(dòng)開(kāi)關(guān)(26)的通斷，實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制，其特征在于鍋蓋(5)與鍋體部分通過(guò)可承載鍋內(nèi)壓力的合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)(4)實(shí)現(xiàn)按起式合開(kāi)蓋，所述合開(kāi)蓋機(jī)構(gòu)(4)包括鉸接機(jī)構(gòu)(6)和鎖蓋機(jī)構(gòu)(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于彈性元件(1)設(shè)置在鍋蓋支撐與鍋外支撐(2)之間或者設(shè)置在鍋外支撐(2)與電熱支撐(3)之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于密封機(jī)構(gòu)采用按下式動(dòng)密封結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于鎖槽(17)與鎖舌(16)相互接合組成壓力自鎖結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于鎖槽(17)與鎖舌(16)相互接合組成壓力自鎖結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于設(shè)一與開(kāi)蓋按鈕(15)相連的放汽降壓閥(22)。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于設(shè)一與開(kāi)蓋按鈕(15)相連的放汽降壓閥(22)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2、5或6所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于鉸板(8)、絞架(9)、鎖板(11)、鎖架(13)的橫截面形狀呈連續(xù)弓形。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于鍋體(24)可用非金屬材料制作，鍋體(24)的鍋沿下端面設(shè)有均力墊(31)。
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的電熱壓力烹飪裝置，其特征在于鍋體(24)可用非金屬材料制作，鍋體(24)的鍋沿下端面設(shè)有均力墊(31)。
全文摘要
本發(fā)明屬?gòu)N房用電熱壓力烹飪器具，是電飯鍋壓力化的產(chǎn)品技術(shù)。本發(fā)明提出一種按起式合開(kāi)蓋的電熱壓力烹飪裝置，它還包括按起式合開(kāi)蓋的壓力自鎖與無(wú)壓解鎖、按下密封與彈性元件結(jié)合控制鍋內(nèi)壓力等技術(shù)方案。在與彈性元件結(jié)合后，除徹底解決壓力化產(chǎn)品的壓力安全問(wèn)題外，更加適應(yīng)全密封烹飪、實(shí)現(xiàn)精確設(shè)計(jì)減少耗材，還為陶瓷內(nèi)鍋的壓力化辟出一條新路，使得本發(fā)明的產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)上更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
文檔編號(hào)A47J27/086GK1626015SQ20041004256
公開(kāi)日2005年6月15日 申請(qǐng)日期2004年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2004年5月24日
發(fā)明者王永光 申請(qǐng)人:王永光