專利名稱：含有開啟安全裝置的壓力蒸煮器具的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種用于在壓力下蒸煮的家用器具的技術領域，如包括鍋和蓋子的器具，其中，所述蓋子被設計用于鎖定到鍋上，以形成不漏氣的蒸煮容器。這種器具用來在蒸汽壓力下蒸煮鍋內(nèi)的食物。
本發(fā)明尤其涉及一種用于在壓力下蒸煮食物的家用器具，該器具包括-鍋和蓋子，所述蓋子被設計用于安裝并鎖定到所述鍋上，從而形成不漏氣的蒸煮容器；以及-開啟安全裝置，其適用于在容許蓋子被解鎖的中間位置(neutralposition)和阻止蓋子被解鎖的堵塞位置(blocking position)之間移動，所述安全裝置被設計用于在容器內(nèi)部的壓力大于或等于預定值或“上升壓力”時，和/或在容器內(nèi)部的溫度大于或等于預定值或“上升溫度”時，確定其自身處于堵塞位置。
背景技術：
壓力鍋型式的壓力蒸煮器具已經(jīng)是眾所周知的，其設有開啟安全裝置。這種開啟安全裝置本身是眾所周知的。該裝置通過僅在容器內(nèi)部的壓力到達從用戶安全的角度考慮可接受的大小時，即，壓力大小足夠低以避免蓋子的突然掀開或者滾燙的蒸煮物質(zhì)的任何噴濺時，才容許器具的蓋子相對鍋被解鎖，從而確保開啟安全。
這種已知的開啟安全裝置通常由壓力計量桿構成，該壓力計量桿對容器內(nèi)部的壓力敏感，且被安裝成在容許蓋子被解鎖的低位置和與鎖定/解鎖裝置配合的高位置之間移動，該鎖定/解鎖裝置以阻止所述裝置從鎖定位置移動到解鎖位置的方式將蓋子鎖定/解鎖。
在這種已知的器具中，壓力計量桿僅根據(jù)所述蒸煮容器內(nèi)的壓力大小自動地上下移動。在這種現(xiàn)有技術器具中的壓力計量桿也考慮重量/尺寸折衷(compromise)以有利于使壓力計量桿盡早向上移動到其高位置，例如，一旦壓力鍋內(nèi)部的壓力到達或超過0.5千帕(kPa)就向上移動到其高位置。
為了能夠使壓力盡可能快地增大，所需要的是壓力計量桿盡早向上移動，當壓力計量桿處于低位置(該低位置是漏氣位置)時，壓力就不可能升高。
不幸地是，即使在壓力計量桿被理想地成形和構造以有利于使所述壓力計量桿盡早上升到其高位置，但是實際上發(fā)現(xiàn)，為了確保壓力計量桿真正地“盡早”升高，所述器具通常必須承受功率較高的熱源。
另外，如果選擇已知的壓力計量桿的重量/尺寸折衷以有利于使壓力計量桿盡早地升高，相同的重量/尺寸折衷則不利于所述壓力計量桿從其高位置向下移動到其低位置。實際上發(fā)現(xiàn)，尤其是由于壓力計量桿的重量非常小(選擇量桿的重量以利于使其升高)，壓力計量桿的向下移動通常是隨意發(fā)生的，且在任何情況下，在大大地低于使該量桿上升的壓力的壓力下發(fā)生。
因此，為了獲取食物，在用戶開始器具減壓的時刻和用戶實際將蓋子與鍋分離的時刻之間，用戶通常必須等待相對較長的時間。
這種相對較長的時間也阻止了壓力鍋被用作傳統(tǒng)的蒸煮罐，在使用蒸煮罐的情況下，例如為了直接檢查食物的情況、為了對食物進行調(diào)味或者為了品嘗食物，用戶可以隨意地在蒸煮過程中非常容易和迅速地打開和關閉蓋子。
公知的蒸煮裝置所裝配的開啟安全裝置由于在蒸煮開始和蒸煮結束時需要反應時間，因此大大地減慢了蒸煮周期的總體時間。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的目的是彌補上述的各種缺點，并提出一種用于在壓力下蒸煮食物的新式家用器具，其改善了蒸煮周期的速度，同時用戶使用該器具也特別安全。
本發(fā)明的另一個目的是提出一種用于在壓力下蒸煮食物的新式家用器具，該家用器具尤其簡單且成本低廉。
本發(fā)明的另一個目的是提出一種用于在壓力下蒸煮食物的新式家用器具，其使得蒸煮周期時間得到優(yōu)化。
本發(fā)明的另一個目的是提出一種用于在壓力下蒸煮食物的新式家用器具，其良好地兼顧到蒸煮速度、使用簡便和安全性。
通過這樣一種用于在壓力下蒸煮食物的器具可以實現(xiàn)本發(fā)明的目的，該器具包括-鍋和蓋子，所述蓋子安裝并鎖定到所述鍋上，以形成不漏氣的蒸煮容器；和-開啟安全裝置，其適用于在容許蓋子被解鎖的中間位置和阻止蓋子被解鎖的堵塞位置之間移動，所述安全裝置被設計用于在容器內(nèi)部的壓力大于或等于預定值或“上升壓力”時，或者在容器內(nèi)部的溫度大于或等于預定值或“上升溫度”時，確定其自身處于堵塞位置；所述器具的特征在于，其還包括用于致動安全裝置的致動裝置，該致動裝置可以與蒸煮容器內(nèi)部的壓力大小無關的方式使安全裝置處于堵塞位置。


在閱讀了以下參考以非限制性的示例方式給出的附圖進行的更詳細敘述后，將更加清楚地理解本發(fā)明的其他特點和優(yōu)點，其中圖1是本發(fā)明的家用蒸煮器具的整體立體圖；圖2是本發(fā)明的蒸煮器具的蓋子的鎖定/解鎖裝置的詳細實施例的立體圖；圖3是本發(fā)明的蒸煮器具的詳細實施例的立體圖；圖4是圖3中詳細示出的實施例的另一立體圖；
圖5是在用戶剛剛將蓋子相對鍋以密封方式鎖定時，本發(fā)明的蒸煮器具的開啟安全裝置的詳細實施例的部分截面圖；圖6是本發(fā)明的蒸煮器具的俯視圖，其詳細情形在圖5中示出；圖7是在用戶使蒸煮器具減壓時，圖5中示出的詳細實施例的部分截面圖；圖8是本發(fā)明的蒸煮器具的俯視圖，其詳細情形在圖7中示出；圖9是在完成減壓后，圖7中示出的詳細實施例的蒸煮器具的部分截面圖；圖10是本發(fā)明的蒸煮器具的俯視圖，其詳細情形在圖9中示出；圖11是在用戶解鎖蓋子時，圖9中示出的詳細實施例的部分截面圖；圖12是本發(fā)明的蒸煮器具的俯視圖，其詳細情形在圖11中示出。
具體實施例方式
本發(fā)明的蒸煮器具用于在家用環(huán)境中，在壓力下蒸煮各種食物。
優(yōu)選地，本發(fā)明的蒸煮器具是壓力鍋。
通常，本發(fā)明的蒸煮器具包括鍋1，其形成蒸煮接收部，并優(yōu)選為繞軸線X-X′對稱的圓形(參見圖1)。
在下文中，形容詞“軸向的”是指對稱軸線X-X′的方向，其與正常操作時的蒸煮器具的垂直方向基本相同。
在一般情況下，鍋1由金屬材料如不銹鋼制成，并且其還設有固定(例如通過熱沖壓)到鍋上的導熱底部1A。
鍋1的截面優(yōu)選是圓形的，其開口直徑例如大約是26厘米(cm)，對應于燉鍋的標準。
鍋1還設有用于將其拿起的部件，如把手1B、1C，所述把手優(yōu)選是兩個，并例如以徑向相對地方式固定在鍋上(參見圖1)。
本發(fā)明的器具還包括蓋子2，所述蓋子2用于被安裝并鎖定到所述鍋1上，從而形成蒸煮容器，該蒸煮容器基本是密封的，即充分氣密，從而使器具內(nèi)的壓力增大。
蓋子2優(yōu)選為圓盤形，并通過用于將蓋子2相對鍋1鎖定/解鎖的鎖定/解鎖裝置3被鎖定到鍋1上或者從鍋1上解鎖(具體在圖2中示出)。
鎖定/解鎖裝置3可以是本領域技術人員所知道的任何類型，并且其通常適用于在使蓋子2相對鍋1鎖定且其中蓋子被固定到鍋上的鎖定位置和使蓋子2相對鍋1解鎖且其中蓋子可與鍋分離的解鎖位置之間移動。
鎖定/解鎖裝置3可以是本領域技術人員所知道的任何類型。優(yōu)選地該裝置由帶有爪的裝置構成。
然而，鎖定/解鎖裝置3并不限于夾具系統(tǒng)，且其例如可以為基于任何其他公知的鎖定原理，例如，使用卡口鎖定組件、扇形體鎖定組件、鎖桿或本領域技術人員公知的任何其他裝置的原理，這沒有超出本發(fā)明的范圍。
有利地，本發(fā)明的器具的鎖定/解鎖裝置3包括至少一個用于將蓋子2相對鍋1鎖定的鎖定元件4、5，所述至少一個鎖定元件4、5安裝成通過相應的驅動裝置4A、5A相對所述蓋子2在鎖定位置和解鎖位置之間基本作徑向平移。
有利地，所述至少一個鎖定元件4、5包括爪，所述爪用于將鍋1的周緣和蓋子2的周緣夾在一起。
所述爪可以為金屬板形式，所述金屬板在其外端具有U形型面，如本領域技術人員所熟知的。
優(yōu)選地，本發(fā)明的器具包括由爪4、5構成的兩個鎖定元件，所述爪關于器具的總體對稱軸線X-X′相互徑向相對放置(參見圖1和2)。
有利地，用于驅動各個爪4、5的驅動裝置4A、5A可以是相應的驅動臂，各個驅動臂例如可以與相應的爪4、5一體成形，如圖1和2中示出。
然而，用于將蓋子2相對鍋鎖定/解鎖的鎖定/解鎖裝置并不限于帶有爪的系統(tǒng)，其例如可以基于使用扇形體的鎖定原理。
有利地，本發(fā)明的家用蒸煮器具包括壓力調(diào)節(jié)裝置6，所述壓力調(diào)節(jié)裝置6與設置在蓋子2中的孔27密閉連通，并用以將容器內(nèi)的相對壓力(即，相對大氣壓力的測量壓力)維持在預定并且基本恒定的值(稱作“工作壓力”)。
對本領域技術人員來說，這種壓力調(diào)節(jié)裝置6的一般工作壓力是公知的。
因此，壓力調(diào)節(jié)裝置6通常包括對容器內(nèi)部的壓力敏感的壓力調(diào)節(jié)閥。安裝所述壓力調(diào)節(jié)閥，以使其至少在以下兩個位置之間移動-彈性返回和抵靠位置或“不漏氣”位置，在該位置處，當容器內(nèi)部的壓力基本不高于所述工作壓力時，所述壓力調(diào)節(jié)閥切斷容器和外界的連通；和-至少一個漏氣位置，在該位置處，當容器內(nèi)部的壓力超過工作壓力，所述壓力調(diào)節(jié)閥就使容器內(nèi)部與外界連通。
在一般情況下，壓力調(diào)節(jié)閥可以具有包含極限(extreme)漏氣位置在內(nèi)的多個漏氣位置，所述極限漏氣位置是抵靠位置，彈性返回位置和極限漏氣位置之間的距離構成了壓力調(diào)節(jié)閥的最大行程。
由此，這種壓力調(diào)節(jié)閥旨在，當器具已從其瞬時壓力升高狀態(tài)繼續(xù)增大并到達其工作穩(wěn)定狀態(tài)時，用于將容器內(nèi)的壓力保持在預定的標稱(nominal)大小左右。
壓力調(diào)節(jié)裝置6可通常由加載有重物或壓力彈簧的閥構成，并安裝成在不漏氣的低位置和一個或多個漏氣的高位置之間移動。
如本領域技術人員所公知的，壓力調(diào)節(jié)裝置6還可設有刻度系統(tǒng)(calibration system)，該刻度系統(tǒng)能夠使用戶根據(jù)壓力鍋中的食物的種類，從多個工作壓力大小的范圍內(nèi)選擇預定的蒸煮壓力。
有利地，這樣設計壓力調(diào)節(jié)裝置6，使工作壓力基本在10kPa到30kPa的范圍內(nèi)，且優(yōu)選基本等于20kPa。
本申請人已經(jīng)確定選擇基本位于10kPa到30kPa的范圍內(nèi)的工作壓力，在需要從工作壓力下降到與從用戶安全角度考慮可接受的條件相匹配的較低壓力時，能夠良好地兼顧蒸煮時間和器具減壓時間。
然而，本發(fā)明并不限于特定的工作壓力大小，本發(fā)明可以不受工作壓力大小的影響而實現(xiàn)。
在本發(fā)明中，家用蒸煮器具還包括激活/去激活減壓裝置，從而在其被激活時，容許容器內(nèi)的壓力下降，以為了隨后能打開蓋子，即為了使鎖定/解鎖裝置從其鎖定位置移動到其解鎖位置。
為此，不管容器內(nèi)的壓力如何，減壓裝置是可激活的，尤其是在所述壓力大小對應于本發(fā)明的蒸煮器具的工作壓力時，所述減壓裝置是可激活的。
具體而言，所述減壓裝置的功能如下-在減壓裝置被去激活時，所述減壓裝置基本不容許蒸汽從容器內(nèi)部泄漏到外界；和-在減壓裝置被激活時，為了使容器內(nèi)部的壓力降低，該減壓裝置使容器內(nèi)部與外界連通，所述壓力從與工作壓力相應的第一值下降到更低的第二值，該第二值與在用戶可接受的安全條件下打開蓋子相匹配。
減壓裝置可由本領域技術人員公知的任何常規(guī)裝置組成。
所述減壓裝置具體以這種方式成形和構成，即在沒有任何滾燙的蒸煮物質(zhì)(食物或蒸煮液體)噴濺到外界的危險的情況下進行減壓。
在本發(fā)明中，家用蒸煮器具包括開啟安全裝置20，其適用于在容許蓋子2相對鍋1解鎖的中間位置(在圖9和11中示出)和阻止蓋子2相對鍋1解鎖的堵塞位置(在圖3到5及圖7中示出)之間移動，所述裝置設計成在容器內(nèi)的壓力大于或等于預定值或“上升壓力”時，和/或在容器內(nèi)的溫度大于或等于預定值或“上升溫度”時，確定其自身處于堵塞位置。
這種開啟安全裝置的一般原理是眾所周知的。通過僅在容器內(nèi)部的壓力大小達到從用戶安全的角度考慮可接受的大小時，和/或在容器內(nèi)部的溫度達到從用戶安全的角度考慮可接受的大小時，容許蓋子2相對鍋1被解鎖，來提供安全開啟。
優(yōu)選地，開啟安全裝置20對容器內(nèi)部的壓力敏感，可以理解，可替換地或另外，開啟安全裝置也可以對與用戶安全有關的一些其他物理參數(shù)敏感，例如，溫度。
因此，安全裝置有利地包括壓力計量桿20，所述壓力計量桿20朝向設在蓋子2內(nèi)的孔21安裝，從而在形成中間位置的返回低位置(例如，在其自身重量作用下返回的位置)和高位置之間移動，其中在容器內(nèi)部的壓力到達上升壓力時，該壓力計量桿20自動到達高位置，所述高位置形成堵塞位置。
有利地，安全裝置20設計成與鎖定/解鎖裝置3相互作用，以便在所述安全裝置20處于堵塞位置時，阻止鎖定/解鎖裝置3從其鎖定位置移動到其解鎖位置。
安全裝置20和鎖定/解鎖裝置3之間的配合可以是直接的，即，安全裝置20可直接作用在形成鎖定/解鎖裝置3的一個或多個部件上，以便阻止其移動。
所述配合也可以是間接的，安全裝置20經(jīng)由中間連接部件作用在鎖定裝置上，如在附圖中示出的實施例變形。
以示例方式，因此安全裝置20在處于堵塞位置時阻止驅動臂4A、5A作徑向平移。
根據(jù)本發(fā)明的蒸煮器具的重要特征，所述器具包括用于致動安全裝置20的致動裝置25，所述致動裝置25優(yōu)選為激活/去激活型式，并被設置成在被激活時，不管蒸煮容器內(nèi)的壓力大小如何，尤其是即使當蒸煮容器內(nèi)部的壓力大小低于上升壓力時，使安全裝置20處于堵塞位置。
借助于這種設置，與現(xiàn)有技術中等待容器內(nèi)的壓力增大以使得安全裝置20移動到堵塞位置不同，即使當容器內(nèi)的壓力非常低時，例如在剛開始蒸煮時，也能夠確保使安全裝置20從其中間位置移動到其堵塞位置。
因此，致動裝置20能夠節(jié)省蒸煮循環(huán)的時間，這是因為，用戶不用等待開啟安全裝置20在器具壓力升高的作用下自己移動到堵塞位置，而是能通過直接或間接地、手動或其他方式激活致動裝置使安全裝置20處于堵塞位置。
致動裝置25作用于安全裝置20上的作用方式可以是任何型式的，并且尤其是機械的、磁的或化學的。
優(yōu)選地，致動裝置25通過與安全裝置20機械接觸，而與該安全裝置20配合。
換句話說，在致動裝置被激活時，致動裝置直接或間接地與安全裝置20接觸，以便對安全裝置20施加使安全裝置20移動到其堵塞位置的位移力。這樣，致動裝置機械地驅動安全裝置20。
優(yōu)選地，致動裝置25是不可逆型式的，即將其去激活時，不可能將安全裝置系統(tǒng)地置于中間位置。
具體地說，如果在致動裝置被激活以將安全裝置置于堵塞位置的時間和致動裝置被去激活的時間之間，容器內(nèi)部的壓力達到或超過上升壓力，那么，使致動裝置去激活不能使安全裝置20返回到中間位置，所述安全裝置在壓力作用下被保持在堵塞位置。
只有在壓力大小保持低于上升壓力時，安全裝置才返回到中間位置。
有利地，開啟安全裝置20設計成使上升壓力基本在1.5kPa到4kPa之間。
甚至更優(yōu)選地，安全裝置20設計成使上升壓力基本等于3kPa±0.5kPa。
甚至更有利地，上升壓力基本等于3.3kPa。
有利地，開啟安全裝置20被設計成在容器內(nèi)部的壓力到達基本位于1.5kPa到4kPa范圍內(nèi)的相對值或“下降壓力”時，該開啟安全裝置20朝向其中間位置向下移動。所述下降壓力通常遠遠低于上升壓力。
優(yōu)選地，下降壓力基本等于2.5kPa±0.5kPa。
通常，在本發(fā)明的領域中，這樣成形和構成所述安全裝置20，以使下降壓力在低于上升壓力的同時盡可能地接近上升壓力。
開啟安全裝置20也可以設計成使其下降壓力在所應用的標準的限制范圍內(nèi)盡可能地高。
通過選擇較高的(如2.5kPa)的下降壓力，與下降壓力通常不超過0.5kPa的現(xiàn)有技術的壓力鍋相比，隨著時間的過去蓋子2能夠被更迅速地、更精確地打開。
然而，要獲得這種下降壓力通常會使得安全裝置20更重，這對于安全裝置20在蒸煮循環(huán)開始向上移動到其堵塞位置的速度有不利影響。
例如安全裝置的質(zhì)量可在4克(g)到20g的范圍內(nèi)，且優(yōu)選在5g到9g的范圍內(nèi)。
甚至更優(yōu)選地，安全裝置的質(zhì)量等于7.8g。
然而，本發(fā)明通過使用致動裝置25能夠克服這個問題，即使容器內(nèi)部的壓力大小低于上升壓力，所述致動裝置也能夠確保將安全裝置20推到堵塞位置。
有利地，致動裝置25、鎖定/解鎖裝置3和減壓裝置6直接或間接地配合，從而在鎖定/解鎖裝置3處于鎖定位置時，減壓裝置從其激活位置移動到其去激活位置，從而使安全裝置20移動到其堵塞位置。
有利地，所述致動裝置25、所述鎖定/解鎖裝置3和所述減壓裝置6這樣配合，從而在鎖定/解鎖裝置3處于其鎖定位置時，和在減壓裝置6被致動時，所述致動裝置容許安全裝置20向前移動到其中間位置，至少如果容器內(nèi)部的壓力容許的話(參見圖7和8)。
優(yōu)選地，在安全裝置20處于中間位置時，其以基本不漏氣地方式切斷了容器和外界的連通。
有利地，在安全裝置20處于堵塞位置時，其也以基本不漏氣地方式切斷了容器和外界的連通。
也可以想象，在安全裝置從其中一個位置(中間位置或堵塞位置)移動到另一個位置時，安全裝置打開(即使最小程度地打開)容器和外界之間的連通。換句話說，在所述安全裝置20處于在兩個抵靠位置(即中間位置和堵塞位置)之間移動的過程中，不能保證安全裝置20不漏氣。
以下將更詳細地敘述附圖中示出的優(yōu)選變形實施例。
在這個變形實施例中，鎖定/解鎖裝置3和減壓裝置在功能上與單個共用控制部件7連接，所述控制部件7適用于確定其自身處于預定的鎖定減壓位置，其中，所述控制部件7與鎖定/解鎖裝置3以及減壓裝置配合，從而鎖定/解鎖裝置3確定其自身處于其鎖定位置，同時減壓裝置被去激活。
換句話說，鎖定/解鎖裝置、減壓裝置和單個控制部件7相互配合，從而通過操作單個控制部件7，用戶可以在保持器具完全鎖定的同時進行減壓。
有利地，單個控制部件7也適用于確定其自身處于預定的解鎖減壓位置，其中所述控制部件7與鎖定/解鎖裝置3以及減壓裝置配合，從而鎖定/解鎖裝置確定其自身處于解鎖位置，同時減壓裝置被激活。
這個鎖定減壓位置使得鍋1能夠與蓋子2完全分離。
有利地，單個控制部件7也適用于確定其自身處于預定的基本不漏氣的鎖定位置，其中控制部件7與鎖定/解鎖裝置3以及減壓裝置以這種方式配合，即，鎖定/解鎖裝置3確定其自身處于其鎖定位置，同時減壓裝置6被去激活。
這個基本不漏氣的鎖定位置對應于能夠進行蒸煮的器具的布置。
因此，有利地，控制部件7能夠在以下三個預定位置之間移動-解鎖減壓位置(a)(在圖11和12中示出)；-鎖定減壓位置(b)(在圖7到10中示出)；及-基本不漏氣的鎖定位置(c)(在圖5和6中示出)。
優(yōu)選地，控制部件7具有連續(xù)性，即其僅僅容許進行下述位置變化-從位置(a)移動到位置(b)；-從位置(b)移動到位置(c)；-從位置(c)移動到位置(b)；及-從位置(b)移動到位置(a)；具體地說，在沒有經(jīng)過預先安全減壓階段(位置b)的情況下，阻止從位置(c)直接移動到位置(a)。
有利地，控制部件7安裝成相對蓋子旋轉，優(yōu)選繞軸線X-X′轉動。
控制部件7優(yōu)選包括旋轉中間板7A，該旋轉中間板7A通過可被用戶手動操作的把手式控制裝置7B作旋轉移動。
把手7B優(yōu)選通過定位銷8、9直接固定到中間板7A上，從而實現(xiàn)把手7B和中間板7A相互之間的機械裝配(interfitting)，阻止了把手7B和中間板7A之間的任何相對角移(直接驅動)。
然而，在不超過本發(fā)明的范圍的情況下，完全可以想象在把手7B和中間板7A之間提供機械連接件(未示出)，如減速或加速的機械連接件。
如在附圖中示出，旋轉板7A可有利地被安裝在座26上，所述座26安裝在蓋子2上。座26還被設計成與上殼體24配合，所述上殼體24在圓周上罩住板7A(參見圖1)。
因此，殼體24和座26聯(lián)合形成了包圍中間板7A的單個整體式外殼。例如，考慮到在洗碗機中清洗蓋子2，所述外殼優(yōu)選是可拆卸的，即可隨意將所述外殼安裝到蓋子2上或從蓋子2上拆下。
控制部件7可在功能上連接到對應于各個爪4、5的驅動裝置4A、5A上，從而控制所述驅動裝置4A、5A的移動，如上所述，所述驅動裝置有利地由與相應的爪4、5整體成形的驅動臂4A、5A組成。
優(yōu)選地，各個驅動臂4A、5A具有連接到鎖定元件(也就是說，例如爪4、5)的第一外端和設有軸向引導栓4B、5B的第二內(nèi)端，其中，所述軸向引導栓4B、5B在功能上與驅動部件7配合。
有利地，控制部件7，更準確地說是中間板7A設有與各個驅動臂4A、4B相關聯(lián)的至少一個解鎖斜面(unlocking ramp)11A、11B。
所述至少一個解鎖斜面11A、11B這樣設置，即，在控制部件7在用戶作用下從其鎖定減壓位置轉動到其解鎖減壓位置時，解鎖斜面11A、11B與軸向栓4B、5B接合，并將其推向器具的外部，使得驅動裝置4A、5A從蓋子被鎖定的鎖定位置徑向平移到蓋子被解鎖的解鎖位置。
有利地，控制部件7還設有與各個驅動臂4A、5A相關連的至少一個鎖定斜面12A、12B。這樣設置所述至少一個鎖定斜面12A、12B，即，在控制部件7在用戶作用下從其鎖定減壓位置轉動時，鎖定斜面12A、12B與相應的軸向引導栓4B、5B接合，并將其水平地推向器具的內(nèi)部，從而使相應的驅動裝置4A、5A從蓋子被解鎖的解鎖位置徑向平移到蓋子被鎖定的鎖定位置。
有利地，各個軸向引導栓4B、5B由基本沿軸向延伸的支柱(peg)形成，而通過在板7A的厚度中沿相對徑向傾斜的方向設置相應的長方形孔14、15來形成解鎖斜面11A、11B和鎖定斜面12A、12B，所述長方形孔14被設計用于接收相應的軸向引導栓4B、5B。
因此，可以理解，控制部件7能夠以正向(positive)且可逆的方式作用，以使鎖定/解鎖裝置3從其解鎖位置移動到其鎖定位置，反之亦然。
有利地，各個鎖定斜面12A、12B通過用于將相應的軸向引導栓4B、5B保持在適當位置的位置保持裝置13A、13B，這樣設置所述位置保持裝置13A、13B，即，在控制部件7在用戶作用下從其鎖定減壓位置轉動到其基本不漏氣的鎖定位置時，或者從其基本不漏氣的鎖定位置轉動到其鎖定減壓位置時，相應的軸向引導栓4B、5B以及因此相應的驅動裝置4A、5A在其中蓋子被鎖住的鎖定位置處保持基本靜止。
優(yōu)選地，所述至少一個位置保持裝置13A、13B可以是圓弧形孔16、17，所述圓弧形孔16、17設在板7A的厚度中并延長了相應的長方形孔14、15。
形成位置保持裝置13A、13B的各個圓弧形孔16、17的幾何中心與控制部件7的旋轉中心一致，該中心在對稱軸線X-X′上。
有利地，壓力調(diào)節(jié)閥6包括可激活的接合部件6A，其在被激活時可以使壓力調(diào)節(jié)閥6處于漏氣位置，從而由于該壓力調(diào)節(jié)閥形成了可激活的減壓裝置，所述閥具有兩個功能。
可激活接合裝置6A可以是設有凸肩并在軸向方向上延伸的桿，所述凸肩形成了激活頭部(activation head)。
有利地，控制部件7，更具體地說是中間板7A設有與接合裝置6A配合的減壓斜面18，從而在控制部件7在用戶作用下從其基本不漏氣的鎖定位置轉動到其鎖定減壓位置時，減壓斜面與接合裝置6A接合并將其軸向向上推動，由此使壓力調(diào)節(jié)閥6從其不漏氣位置移動到其漏氣位置。
有利地，減壓斜面18通過用于將接合裝置6A保持在適當位置的位置保持裝置19延伸，這樣設置所述位置保持裝置19，即當控制部件7在用戶作用下從其鎖定減壓位置轉動到其解鎖減壓時，或者從其解鎖減壓位置轉動到其鎖定減壓位置時，接合裝置6A被保持在激活位置，這相當于壓力調(diào)節(jié)閥6被保持在漏氣位置處，即減壓裝置被激活。
優(yōu)選地，用于將接合裝置6A保持在適當位置的位置保持裝置19由支承表面構成，所述支承表面基本水平(即在恒定高度延伸)并用來使接合裝置6A的頭部抵靠在其上，所述表面能將接合裝置6A保持在其在受到減壓斜面18的作用后達到的最高位置處。
另外，減壓斜面18和位置保持裝置19沿著圓弧在水平面上延伸，所述圓弧的中心與中間板7A的旋轉中心一致。這使得所述減壓斜面18和位置保持裝置19只能在軸向作用于所述接合裝置6A，而不沿其他方向(尤其是徑向方向)推動所述接合裝置。
優(yōu)選地，由壓力計量桿20形成的開啟安全裝置和控制部件7被相互相對設置，使得在壓力計量桿處于高位置(堵塞位置)時，所述壓力計量桿阻止了控制部件7從其鎖定減壓位置到其解鎖減壓位置的任何轉動移動。
有利地，控制部件7，更具體地說是板7A設有形成用于致動所述安全裝置20的致動裝置的蒸煮快速啟動斜面(cooking fast start ramp)25。
這樣設置所述斜面25，從而在控制部件7從其鎖定減壓位置轉動到基本不漏氣的鎖定位置時，蒸煮快速啟動斜面25與安全裝置20接合，并通過將所述安全裝置20從其中間位置(低位置)推動到其堵塞位置(高位置)來驅動該安全裝置20。
關于安全裝置20如何被安裝以及其如何與旋轉中間板7A相互作用，將在以下進行更詳細的敘述。
如圖5、7、9和11所示，形成安全裝置20的壓力計量桿被安裝在井部(well)內(nèi)，所述井部31軸向延伸并以不漏氣的方式與設在蓋子內(nèi)的孔21連通。
在井部31的底部設有朝向孔21定位的密封襯墊33，從而在鍋內(nèi)部和井部31的內(nèi)部之間形成基本不漏氣的連通。
壓力計量桿20是細長的，并在頂端和底端之間延伸。在其頂端，壓力計量桿20具有頂部第一主凸肩34，其底面用來與蒸煮快速啟動斜面25配合。
壓力計量桿20還具有第二主凸肩35，所述第二主凸肩優(yōu)選設在壓力計量桿20的大致中部。
第二主凸肩35的底面相對密封襯墊33起到支承表面的作用，所以，在其中壓力計量桿20抵靠在底部襯墊33上的中間位置是不漏氣型式的。
壓力計量桿還設有形成在其底端的第三主凸肩。在壓力計量桿處于其堵塞高位置時，所述第三主凸肩的頂面抵靠襯墊并處于該襯墊下方。這樣，堵塞位置是不漏氣型式的。
蒸煮快速啟動斜面25與固定到板7A上的翅片(fin)30整體形成。
翅片30沿離心方向以基本平面的方式徑向延伸。具體地，如圖3和4，翅片30首先設有邊緣22，在壓力計量桿處于高位置時，該邊緣22用來抵靠第一主凸肩34，其次設有蒸煮快速啟動斜面25，該斜面相對水平面基本傾斜延伸。
下面敘述本發(fā)明的蒸煮器具的操作。
首先，用戶將食物置于鍋1內(nèi)，即直接放在鍋內(nèi)或者經(jīng)由容納在鍋1內(nèi)的可拆卸的籃筐間接放入鍋內(nèi)。
用戶然后將蓋子2安裝到鍋1上，如圖11和12所示。這時，控制部件7處于解鎖減壓位置?？刂撇考?的這個位置對應于爪4、5被解鎖、減壓裝置被激活的解鎖位置(即，頭部6A靠在水平支承表面19上)。
安全桿20處于中間位置。
邊緣22覆蓋桿20從而阻止其到達其堵塞位置。這種結構還使得能夠將桿20基本保持在其不漏氣的中間位置，這有利于蒸煮器具用作常規(guī)的雙把燉鍋，因為邊緣22阻止桿20向上移動，由此避免了蒸汽漏氣到外界。
用戶然后通過順時針旋轉把手7B第一預定行程，直到到達對應于器具的基本不漏氣的鎖定位置的抵靠位置，將蓋子2以不漏氣方式鎖在鍋1上。在從其鎖定減壓位置移動到其不漏氣的鎖定位置的過程中，控制部件也經(jīng)過了鎖定減壓位置，但是沒有那兒停止。
隨著控制部件從解鎖減壓位置移動到基本不漏氣的鎖定位置，蒸煮快速啟動斜面25使桿20升高，并將其壓入堵塞位置。
從解鎖減壓位置移動到基本不漏氣的鎖定位置，還可以去激活減壓裝置，即，頭部6A位于減壓斜面18的根部。
蒸煮器具然后可上升到其工作壓力，該工作壓力可用壓力調(diào)節(jié)閥6調(diào)節(jié)，其從那時起，所述壓力調(diào)節(jié)閥僅用作減壓裝置。
然后，用戶可在任何時間逆時針轉動把手7B預定的第二行程，經(jīng)由減壓斜面18使頭部6A上升，并因此產(chǎn)生蒸汽漏氣，使容器減壓。
然而，在控制部件從基本不漏氣的鎖定位置移動到鎖定減壓位置時，栓4B、5B的徑向位置不變。
如圖7和8所示，只要容器內(nèi)部的壓力大大超過下降壓力(例如，該下降壓力等于2.5kPa)，壓力計量桿20仍保持在高位置，其中，該壓力計量桿20在這一階段(在鎖定減壓位置)不再由斜面25支撐。
在高位置處，壓力計量桿20以這種方式與邊緣22配合，即，阻止用戶為了相對鍋1解鎖蓋子2，繼續(xù)沿逆時針方向轉動把手7B。
然后，一旦容器內(nèi)部的壓力已經(jīng)到達下降壓力或低于下降壓力，壓力計量桿20在其自身重量作用下自動朝向其中間位置返回(參見圖9和10)。
因此，通過使把手7B附加轉動移動，用戶可因此到達解鎖減壓位置，從而用戶能將蓋子從鍋上取下。
權利要求
1.一種用于在壓力下蒸煮食物的器具，該器具包括-鍋(1)和蓋子(2)，所述蓋子安裝并鎖定到所述鍋(1)上，從而形成不漏氣的蒸煮容器；和-開啟安全裝置(20)，其適用于在容許蓋子(2)被解鎖的中間位置和阻止蓋子(2)被解鎖的堵塞位置之間移動，所述安全裝置(20)被設計用于在容器內(nèi)部的壓力大于或等于預定值或“上升壓力”時，和/或在容器內(nèi)部的溫度大于或等于預定值或“上升溫度”時，確定其自身處于堵塞位置；所述器具的特征在于，其還包括用于致動安全裝置(20)的致動裝置(25)，其中，該致動裝置以與蒸煮容器內(nèi)部的壓力大小無關的方式使安全裝置(20)置于堵塞位置。
2.如權利要求1所述的器具，其特征在于，致動裝置(25)用于通過機械接觸與安全裝置(20)相互配合。
3.如權利要求1所述的器具，其特征在于，開啟安全裝置(20)對容器內(nèi)部的壓力敏感。
4.如權利要求3所述的器具，其特征在于，上升壓力基本在1.5kPa到4kPa的范圍內(nèi)。
5.如權利要求4所述的器具，其特征在于，上升壓力基本等于3kPa±0.5kPa。
6.如權利要求3到5中任一權利要求所述的器具，其特征在于，在容器內(nèi)部的壓力到達基本在1.5kPa到4kPa范圍內(nèi)的相對值或“下降壓力”時，安全裝置(20)傾向于朝向其中間位置移動。
7.如權利要求6所述的器具，其特征在于，下降壓力基本上等于2.5kPa±0.5kPa。
8.如權利要求3到7中任一權利要求所述的器具，其特征在于，安全裝置(20)包括壓力計量桿，該桿安裝成在形成中間位置的返回低位置和形成堵塞位置的高位置之間移動。
9.如權利要求1到8中任一權利要求所述的器具，其特征在于，其還包括鎖定/解鎖裝置(3)，該鎖定/解鎖裝置(3)適用于在其中蓋子(2)相對于鍋(1)被鎖定的鎖定位置和解鎖位置之間移動。
10.如權利要求9所述的器具，其特征在于，安全裝置(20)與鎖定/解鎖裝置(3)相互作用，從而在所述安全裝置(20)處于鎖定位置時，阻止鎖定/解鎖裝置(3)從其鎖定位置移動到其解鎖位置。
11.如權利要求1到10中任一權利要求所述的器具，其特征在于，其還包括用于使容器減壓的可激活/去激活的減壓裝置(6)，所述減壓裝置(6)設置成在被激活時容許容器內(nèi)部的壓力下降。
12.如權利要求9到11所述的器具，其特征在于，所述致動裝置(25)、所述鎖定/解鎖裝置(3)、和所述減壓裝置(6)這樣配合，即，在鎖定/解鎖裝置(3)處于鎖定位置時，從其被激活位置移動到其去激活位置的減壓裝置(6)驅動安全裝置(20)進入其堵塞位置。
13.如權利要求12所述的器具，其特征在于，所述致動裝置(25)、所述鎖定/解鎖裝置(3)、和所述減壓裝置(6)這樣配合，即，在鎖定/解鎖裝置(3)處于鎖定位置時，且在所述減壓裝置被激活時，在容器內(nèi)部的壓力允許的情況下，致動裝置(25)容許安全裝置(20)朝向其中間位置移動。
14.如權利要求1到13中任一權利要求所述的器具，其特征在于，安全裝置(20)在其處于中間位置時以不漏氣的方式切斷了容器和外界之間的連通。
15.如權利要求1到14中任一權利要求所述的器具，其特征在于，安全裝置(20)在其處于堵塞位置時以不漏氣的方式切斷了容器和外界之間的連通。
16.如前述任一權利要求所述的器具，在所述權利要求包括權利要求9和11的主題時，其特征在于，所述鎖定/解鎖裝置(3)和所述減壓裝置(6)在功能上連接到單個共用控制部件(7，7A)上，所述控制部件(7，7A)被設計用于確定其自身處于預定的鎖定減壓位置，其中，所述控制部件(7，7A)與鎖定/解鎖裝置(3)和減壓裝置(6)配合，從而鎖定/解鎖裝置(3)確定其自身處于其鎖定位置，同時減壓裝置(6)被激活。
17.如權利要求16所述的器具，其特征在于，控制部件(7，7A)被設計用于確定其自身處于解鎖減壓位置，其中，所述控制部件(7，7A)與鎖定/解鎖裝置(3)和減壓裝置(6)配合，從而鎖定/解鎖裝置(3)確定其自身處于其解鎖位置，同時減壓裝置(6)被激活。
18.如權利要求16或17所述的器具，其特征在于，控制部件(7，7A)被設計用于確定其自身處于基本不漏氣的鎖定位置，其中，所述控制部件(7，7A)與鎖定/解鎖裝置(3)和減壓裝置(6)配合，從而鎖定/解鎖裝置(3)確定其自身處于其鎖定位置，同時減壓裝置(6)被去激活。
19.如權利要求16到18任一權利要求所述的器具，其特征在于，所述鎖定/解鎖裝置(3)包括用于將蓋子(2)相對鍋(1)鎖定的至少一個鎖定元件(4，5)，所述至少一個元件(4，5)被安裝成借助于相應的驅動裝置(4A、5A)相對蓋子在鎖定位置和解鎖位置之間徑向平移。
20.如權利要求19所述的器具，其特征在于，所述控制部件(7，7A)安裝成相對蓋子(2)旋轉移動，并在功能上連接到驅動裝置(4A，5A)從而控制其移動。
21.如權利要求20所述的器具，其特征在于，安全裝置(20)和控制部件(7，7A)相對彼此被這樣設置，即，在安全裝置(20)處于堵塞位置時，該安全裝置(20)阻止控制部件(7，7A)從其鎖定減壓裝置到其解鎖減壓位置的任何旋轉移動。
22.如權利要求18、20或21所述的器具，其特征在于，控制部件(7，7A)設有形成用于致動安全裝置(20)的致動裝置的蒸煮快速啟動斜面(25)，所述斜面(25)被這樣設置，在控制部件(7，7A)從其鎖定減壓位置轉動到其基本不漏氣的鎖定位置時，蒸煮快速啟動斜面(25)與安全裝置(20)接合，并將該安全裝置從其中間位置驅動到其堵塞位置。
23.如權利要求1到22中任一權利要求所述的器具，其特征在于，所述器具由壓力鍋構成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于在壓力下蒸煮的器具，該器具包括鍋和蓋子；以及開啟安全裝置(20)，其適用于在容許蓋子被解鎖的中間位置和阻止蓋子被解鎖的堵塞位置之間移動，所述安全裝置(20)被設計用于在容器內(nèi)部的壓力大于或等于預定值或“上升壓力”時，和/或在容器內(nèi)部的溫度大于或等于預定值或“上升溫度”時，確定其自身處于堵塞位；所述器具的特征在于，其還包括用于致動安全裝置(20)的致動裝置(25)，該致動裝置能夠使安全裝置(20)處于堵塞位置。本發(fā)明可應用于在壓力下進行蒸煮的家用器具。
文檔編號A47J27/09GK1620971SQ20041009611
公開日2005年6月1日 申請日期2004年11月26日 優(yōu)先權日2003年11月27日
發(fā)明者克萊爾·瑪麗-奧蘿爾·瑟拉·吉奧謝特, 丹尼爾·瓊-瑪利亞·阿諾他, 埃里克·沙默魯瓦 申請人:塞伯股份有限公司