專利名稱：環(huán)保型燒烤機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品燒烤裝置，特別是一種可除塵除味的環(huán)保型燒烤機。
背景技術(shù)：
隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對食品品質(zhì)和口味的追求也在不斷地提高，燒烤食品以其風(fēng)味獨特越來越受到人們的歡迎，尤其是現(xiàn)場燒烤類食品，對人們更具有誘惑力?，F(xiàn)有的燒烤裝置結(jié)構(gòu)簡陋，衛(wèi)生條件不能保證，同時由于燒烤時濃煙彌漫，燒烤攤點周圍氣味難聞，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。因此，有些地區(qū)明令禁止露天燒烤。
實用新型內(nèi)容本實用新型所要解決的技術(shù)問題，是提供一種結(jié)構(gòu)合理，在燒烤過程中不排濃煙，不擴散異味，燒烤時潔凈衛(wèi)生的環(huán)保型燒烤機。
本實用新型解決上述技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是一種環(huán)保型燒烤機，包括燒烤池、位于燒烤池上方相應(yīng)位置的集煙罩、位于燒烤池下方相應(yīng)位置的柜體及位于柜體外側(cè)的排風(fēng)管，集煙罩上設(shè)有導(dǎo)煙管，柜體內(nèi)設(shè)有除塵除味裝置，除塵除味裝置的前端與集煙罩的導(dǎo)煙管相連，其終端與排風(fēng)管相連，所述的除塵除味裝置由一級水除塵裝置和二級濾網(wǎng)除味裝置串接而成，二者之間有與其二者相連通的氣體容腔。
一級水除塵裝置包括鼓風(fēng)機及帶有氣體逸出口的水箱，鼓風(fēng)機的進風(fēng)口與導(dǎo)煙管相連，其出風(fēng)管深入到水箱的底部。
所述二級濾網(wǎng)除味裝置為復(fù)合層結(jié)構(gòu)，由濾網(wǎng)及均布于濾網(wǎng)層間的除味劑層組成。
本實用新型所提供的上述結(jié)構(gòu)的燒烤機，燒烤過程中產(chǎn)生的煙氣通過集煙罩引到水箱中，煙塵在水中凝聚沉降，可達到除塵的目的；同時通過水箱中水的過濾，也能產(chǎn)生一定的除味功效；如果在水箱中加入的是可以去除異味的物質(zhì)的水溶液，那么煙塵在通過水箱時既可除塵又可有效除味；從一級水除塵出來的氣體再經(jīng)過二級濾網(wǎng)除味裝置，因在濾網(wǎng)層間填加有除味物質(zhì)，通過其對產(chǎn)生異味的物質(zhì)分子的吸附作用，可以達到更充分地除味的目的。
所述的燒烤池中設(shè)有位于下層的炭燒烤盤和位于上層的電燒烤盤。采用上述燒烤盤的燒烤機可實現(xiàn)電炭兩用，用于炭燒烤時只要將電燒烤盤取出即可。
所述的集煙罩環(huán)其頂面的周邊向下延伸至燒烤池的相應(yīng)的側(cè)周邊，延伸部分對應(yīng)燒烤操作的一面的中下部為缺口狀，與缺口一面相對的一面為可開啟的活動透明面。
上述的明面為推拉式或合頁型鉸接式中的一種。
采用這樣結(jié)構(gòu)的集煙罩的燒烤機，可將燒烤中食物所產(chǎn)生的煙氣徹底地導(dǎo)入除塵除味裝置進行處理。
所述的除味劑為花椒、茶葉、煙絲或活性炭中的一種、兩種或兩種以上的組合。采用多重濾層、多種除味劑，可實現(xiàn)對不同異味成份的充分清除。
所述柜體上部柜體的頂壁與二級濾網(wǎng)除味裝置之間設(shè)有氣體通道，氣體通道的入口端經(jīng)鼓風(fēng)機與濾網(wǎng)除味裝置相接，其出口端與排風(fēng)管相接，在氣體通道的上壁設(shè)有助燃進氣支管，炭燒烤盤上設(shè)有助燃噴頭，助燃噴頭上設(shè)有與助燃進氣支管相導(dǎo)通的噴氣孔，通過助燃開關(guān)的開與關(guān)可將進氣支管及至氣體通道與噴氣孔相導(dǎo)通。這樣的燒烤機可實現(xiàn)對炭燒烤時氧需求量的自由調(diào)節(jié)，而且不用人力即可助燃，快捷省力。
所述的電燒烤盤為多檔功率的燒烤盤，其自左至右分為多段可分別單獨控制的加熱單元。這樣可以根據(jù)實際的需要對加熱檔和加熱段次進行選擇，可有效地避免能量的損失，增加燒烤元件的使用壽命。
所述的柜體下方設(shè)有可支撐并帶動整個燒烤機移動的行走機構(gòu)。這樣可使整個燒烤機便于移動，輕松省力。
綜上所述，本實用新型所提供的環(huán)保型燒烤機，與現(xiàn)有技術(shù)相比結(jié)構(gòu)合理，在燒烤過程中不排濃煙，不擴散異味，燒烤時潔凈衛(wèi)生。
本實用新型下面將結(jié)合附圖和具體實施例作進一步詳細(xì)說明。


圖1是本實用新型實施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1中所示實施例的正視圖；
圖3是圖1中所示實施例的左視圖。
具體實施方式
如圖1-圖3所示的環(huán)保型燒烤機，為一整體式結(jié)構(gòu)，包括燒烤池10、位于燒烤池10上方相應(yīng)位置的集煙罩1、位于燒烤池10下方相應(yīng)位置的柜體20及位于柜體20外側(cè)的排風(fēng)管9，集煙罩1上設(shè)有導(dǎo)煙管2，導(dǎo)煙管2與排風(fēng)管9相平行位于柜體20的一側(cè)。
柜體20內(nèi)設(shè)有由一級水除塵裝置和二級濾網(wǎng)除味裝置6串接所組成的除塵除味裝置。一級水除塵裝置包括鼓風(fēng)機3及敞口的水箱5，鼓風(fēng)機3的進風(fēng)口與集煙罩1的導(dǎo)煙管2相連，其出風(fēng)管4下端管壁上帶有氣孔且出風(fēng)管4深入到水箱5的底部。二級濾網(wǎng)除味裝置6為復(fù)合層結(jié)構(gòu)，由濾網(wǎng)及均布于濾網(wǎng)層間的除味劑層組成，除味劑可選擇花椒、茶葉、煙絲或活性炭中的一種或幾種。一級水除塵裝置與二級濾網(wǎng)除味裝置6之間設(shè)有氣體容腔21與二者相貫通，從水箱5中的逸出的所有氣體經(jīng)容腔21后到達濾網(wǎng)處進行二級濾網(wǎng)除味。
燒烤池10中設(shè)有位于下層的炭燒烤盤12和位于上層的電燒烤盤11。電燒烤盤11為多檔功率且自左自右分為多段加熱單元，可分別獨立控制。電燒烤時可根據(jù)具體的需要選擇加熱段次及加熱功率檔。
二級濾網(wǎng)除味裝置6為復(fù)合層結(jié)構(gòu)，由濾網(wǎng)及均布于濾網(wǎng)層間的除味劑組成，本實施例所采用的除味劑層由茶葉層、煙絲層、花椒層等組成多重過濾層。一級水除塵裝置與二級濾網(wǎng)除味裝置6之間設(shè)有氣體容腔21，柜體20上部柜體20的頂壁與濾網(wǎng)除味裝置6之間有氣體通道22。氣體通道22入口端經(jīng)鼓風(fēng)機8與濾網(wǎng)除味裝置6相接，其出口端與排風(fēng)管9相接。鼓風(fēng)機8的進風(fēng)口端相應(yīng)位置也設(shè)有除味濾網(wǎng)。在氣體通道22的上壁設(shè)有助燃進氣支管15，炭燒烤盤12上設(shè)有助燃噴頭13，助燃噴頭13上設(shè)有與助燃進氣支管15相導(dǎo)通的噴氣孔，通過助燃開關(guān)16的開與關(guān)可控制進氣支管15及至氣體通道22與噴氣孔之間的導(dǎo)通與隔離。
集煙罩1環(huán)其頂面周邊向下延伸至燒烤池10的頂部相應(yīng)的周邊，對應(yīng)燒烤操作的一面的中下部為缺口，與缺口一面相對的一面為可開啟的推拉式透明玻璃面。
燒烤機柜體20下方設(shè)有可支撐并帶動整個燒烤機移動的由三只輪子組成的行走機構(gòu)。其中在靠水箱5一端的柜體20下方沿平行于柜體20側(cè)面方向?qū)ΨQ設(shè)有兩只行走輪231、232，與水箱5相對一端柜體20的下方居中位置設(shè)有一只萬向輪233。
另外，在柜體20的側(cè)面還設(shè)有方便推拉的把手24。
本實用新型所提供的環(huán)型燒烤機的所有用電裝置的控制開關(guān)均經(jīng)隱設(shè)于柜體內(nèi)部的電路后設(shè)于機體的外表面。
當(dāng)然，本實用新型的具體實施方式
不拘于上述的實施例，比如整機的外形、除味劑的選擇、行走輪的數(shù)量、一級水除塵裝置和二級濾網(wǎng)除味裝置及其串接組合的除塵除味裝置的單元數(shù)量等，不論怎樣變化都認(rèn)為是本實用新型的等效變換，因此都認(rèn)為是落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種環(huán)保型燒烤機，包括燒烤池(10)、位于燒烤池(10)上方相應(yīng)位置的集煙罩(1)、位于燒烤池(10)下方相應(yīng)位置的柜體(20)及位于柜體(20)外側(cè)的排風(fēng)管(9)，集煙罩(1)上設(shè)有導(dǎo)煙管(2)，柜體內(nèi)(20)設(shè)有除塵除味裝置，除塵除味裝置的前端與集煙罩(1)的導(dǎo)煙管(2)相連，其終端與排風(fēng)管(9)相連，其特征在于所述除塵除味裝置由一級水除塵裝置和二級濾網(wǎng)除味裝置(6)串接而成，二者之間有與其二者相連通的氣體容腔(21)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的一級水除塵裝置包括鼓風(fēng)機(3)及帶有氣體逸出口的水箱(5)，鼓風(fēng)機(3)的進風(fēng)口與集煙罩(1)的導(dǎo)煙管(2)相連，其出風(fēng)管(4)深入到水箱的底部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述二級濾網(wǎng)除味裝置(6)為復(fù)合層結(jié)構(gòu)，由濾網(wǎng)及均布于濾網(wǎng)層間的除味劑層組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的燒烤池(10)中設(shè)有位于下層的炭燒烤盤(12)和位于上層的電燒烤盤(11)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的集煙罩(1)環(huán)其頂面的周邊向下延伸至燒烤池(10)的相應(yīng)的側(cè)周邊，延伸部分對應(yīng)燒烤操作的一面的中下部為缺口狀，與缺口一面相對的一面為可開啟的活動透明面。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的活動透明面為推拉式或合頁型鉸接式中的一種。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的除味劑為花椒、茶葉、煙絲或活性炭中的一種、兩種或兩種以上的組合。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述柜體(20)上部柜體(20)頂壁與二級濾網(wǎng)除味裝置(6)之間設(shè)有氣體通道(22)，氣體通道(22)的入口端經(jīng)鼓風(fēng)機(8)與濾網(wǎng)除味裝置(6)相接，其出口端與排風(fēng)管(9)相接，在氣體通道(22)的上壁設(shè)有助燃進氣支管(15)，炭燒烤盤(12)上設(shè)有助燃噴頭(13)，助燃噴頭(13)上設(shè)有與助燃進氣支管(15)相導(dǎo)通的噴氣孔，通過助燃開關(guān)(14)的開與關(guān)可將進氣支管(15)及至氣體通道(22)與噴氣孔相導(dǎo)通。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的電燒烤盤(11)為多檔功率的燒烤盤，其自左至右分為多段可分別單獨控制的加熱單元。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項所述的環(huán)保型燒烤機，其特征在于所述的柜體(20)下方設(shè)有可支撐并帶動整個燒烤機移動的行走機構(gòu)。
專利摘要本實用新型涉及一種環(huán)保型食品燒烤裝置。該機為一整體式結(jié)構(gòu)，包括燒烤池、位于燒烤池上方相應(yīng)位置的集煙罩、位于燒烤池下方相應(yīng)位置的柜體及位于柜體外側(cè)的排風(fēng)管，集煙罩上設(shè)有導(dǎo)煙管，柜體內(nèi)設(shè)有由一級水除塵裝置、氣體容腔、二級濾網(wǎng)除味裝置串接而成的除塵除味裝置，其前端與集煙罩的導(dǎo)氣管相連，其終端與排風(fēng)管道相連。本實用新型結(jié)構(gòu)合理，在燒烤過程中不排濃煙，不擴散異味，燒烤時潔凈衛(wèi)生，可用于各種食品的露天燒烤與室內(nèi)燒烤。
文檔編號A47J37/07GK2722800SQ200420016540
公開日2005年9月7日 申請日期2004年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月5日
發(fā)明者張有泉 申請人:張有泉