專利名稱：多功能無煙燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種多功能無煙燒烤爐，尤其是可在對(duì)固體食物進(jìn)行無煙燒烤的同時(shí)進(jìn)行食物煎、煮、加熱的多功能無煙燒烤爐。
背景技術(shù)：
目前，公知的燒烤爐一般是采用被燒烤食物置于熱源上直接燒烤的方式，這種方式可導(dǎo)致被燒烤食物上的油脂在燒烤過程中直接滴于熱源上，令油脂高溫燃燒，從而產(chǎn)生煙霧，導(dǎo)致空氣污染及食物污染。目前，市場(chǎng)上亦有一類采取天然氣和電作熱源間接加熱的無煙燒烤爐。這類爐具可解決食物直接加熱燃燒從而產(chǎn)生油煙的弊端，但以上兩種方式爐具均存在只能進(jìn)行單純燒烤而導(dǎo)致熱能量浪費(fèi)和功能單一的不足。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的燒烤爐不能消除油煙和功能單一的不足，本實(shí)用新型提供一種多功能無煙燒烤爐。該多功能無煙燒烤爐不僅能進(jìn)行固體食物無煙燒烤，而且可同時(shí)對(duì)多種食物進(jìn)行加熱和煎煮。
本實(shí)用新型解決技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是在外罩中，導(dǎo)流板，燒烤器懸掛口、噴火孔、風(fēng)罩、燃燒室、燒烤簽、盛水接油槽、爐橋、接灰盒、爐門相連接，燃燒室置于外罩內(nèi)中央，燃燒室表面分布噴火孔，導(dǎo)流板置于燃燒室上端，風(fēng)罩置于燃燒室表面，燒烤簽懸掛口置于導(dǎo)流板，盛水接油槽置于燒烤區(qū)下部，接灰盒置于外罩下部，爐橋置于燃燒室下部，爐門置于接灰盒表面。當(dāng)使用本實(shí)用新型時(shí)，燃燒室內(nèi)可使用木炭、天然氣等燃料以取得燒、烤、煎、煮所需熱能，燒烤簽懸掛于燒烤簽懸掛口以令燒烤食物置于燒烤區(qū)；使用者可轉(zhuǎn)動(dòng)燒烤簽以改變食物不同受熱面；煎煮區(qū)可同時(shí)放置煎煮器以進(jìn)行煎、煮、加熱加工；當(dāng)同時(shí)進(jìn)行燒烤和煎、煮、加溫時(shí)，取掉風(fēng)罩，當(dāng)單獨(dú)使用煎煮區(qū)時(shí)，套上風(fēng)罩。在以上使用過程中，導(dǎo)流板可令熱流更多的進(jìn)入燒烤區(qū)，被燒烤食物因置于燃燒室與外罩之間的燒烤區(qū)，故燒烤物上的油脂直接落于盛水接油槽中，故避免了油煙的產(chǎn)生。并且，在進(jìn)行燒烤的同時(shí)，煎煮區(qū)可同時(shí)進(jìn)行煎、煮、加溫操作。
本實(shí)用新型的有益效果是，在對(duì)食物進(jìn)行燒烤時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生油煙，并可同時(shí)對(duì)食物進(jìn)行煎、煮、加熱加工。這一方面能對(duì)多種食物進(jìn)行多種方法加工，并且能避免油煙對(duì)食物及環(huán)境的污染和節(jié)約能源。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實(shí)用新型的立剖面示意圖圖2是本實(shí)用新型的俯視圖圖中11、煎煮區(qū)，2、導(dǎo)流板，3、燃燒室，4、風(fēng)罩，5、噴火孔，6、燒烤區(qū)，7、燒烤簽，8、外罩，9、盛水接油槽，10、爐門，11、接灰盒，12、燒烤簽懸掛口，13、爐橋。
具體實(shí)施方案在
圖1中，外罩(8)內(nèi)，燃燒室(3)置于燒烤爐中央，導(dǎo)流板(2)置于燃燒室(3)上端，燃燒室(3)上端與導(dǎo)流板(2)構(gòu)成煎煮區(qū)(1)，外罩(8)與燃燒室(3)之間間隙構(gòu)成燒烤區(qū)(6)，燒烤簽(7)置于燒烤區(qū)(6)中，燃燒室(3)表面的小孔構(gòu)成噴火孔(5)，風(fēng)罩(4)套于燃燒室(3)，當(dāng)單獨(dú)進(jìn)行煎、煮、加熱時(shí)，套上風(fēng)罩(4)，當(dāng)同時(shí)進(jìn)行燒烤和煎、煮、加熱時(shí)，取掉風(fēng)罩(4)，盛水接油槽(9)置于燒烤區(qū)(6)下部，爐橋(13)置于燃燒室(3)下部，接灰盒(11)置于盛水接油槽(9)下部，爐門(10)置于接灰盒(11)表面。
在圖2所實(shí)施例中，燒烤簽懸掛口(12)置于導(dǎo)流板(2)。
權(quán)利要求1.一種多功能無煙燒烤爐，在外罩中，導(dǎo)流板、燒烤簽懸掛口、噴火孔、風(fēng)罩、燃燒室、燒烤簽、盛水接油槽、爐橋、接灰盒、爐門相連接，其特征是燃燒室置于外罩內(nèi)中央，燃燒室表面分布噴火孔，導(dǎo)流板置于燃燒室上端，風(fēng)罩置于燃燒室表面。
2.根據(jù)權(quán)利1所述的多功能無煙燒烤爐，其特征是燒烤簽懸掛口置于導(dǎo)流板，盛水接油槽置于燒烤區(qū)下部，接灰盒置于外罩下部，爐橋置于燃燒室下部，爐門置于接灰盒表面。
專利摘要一種能夠在對(duì)固體食物進(jìn)行無煙燒烤的同時(shí)對(duì)其它食物進(jìn)行煎、煮、加熱的多功能無煙燒烤爐。它是在外罩中，導(dǎo)流板、燒烤懸掛口、噴火孔、風(fēng)罩、燃燒室、盛水接油槽、接灰盒、爐門相連接，其燃燒室置于外罩中央，燃燒室表面分布有噴火孔，導(dǎo)流板置于燃燒室上端，風(fēng)罩套于燃燒室表面，燒烤簽懸掛口置于導(dǎo)流板，盛水接油槽置于燃燒室下部外緣，爐橋置于燃燒室下端接灰盒置于外罩下部，爐門置于接灰盒表面。當(dāng)使用本實(shí)用新型時(shí)，燒烤物上的油脂因直接落于盛水接油槽中，故避免了油煙的產(chǎn)生。并且，在進(jìn)行燒烤的同時(shí)，可同時(shí)進(jìn)行煎、煮、加熱操作，從而起到避免油煙對(duì)環(huán)境和食物的污染，并能節(jié)約能源和進(jìn)行多種烹調(diào)方式操作的效果。
文檔編號(hào)A47J37/06GK2745486SQ20042006199
公開日2005年12月14日 申請(qǐng)日期2004年11月10日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月10日
發(fā)明者陳良唏 申請(qǐng)人:陳良唏