專利名稱：一種改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是有關(guān)一種鍋具結(jié)構(gòu)改進(jìn)設(shè)計，尤指一種多層疊置型式的鍋具組，并在使用上能同時進(jìn)行分層蒸煮不同食材，不僅能大幅縮短蒸、煎、煮時效，又能令食材更易達(dá)全熟的效果，而為一具備有汽鍋用途、平底鍋與燜燒鍋效用的改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)。
背景技術(shù)：
按，傳統(tǒng)在蒸煮食物的烹飪處理上，大都利用一般鍋子、電飯鍋、汽鍋、平底鍋或壓力鍋等鍋具來達(dá)到，如圖1所揭示為一種常見的電飯鍋設(shè)備，該電飯鍋設(shè)具凹陷狀的容置空間，并配設(shè)有一電鍋蓋，藉此在使用上，直接將欲蒸煮的食物置入該容置空間內(nèi)，并放入適量的水分，復(fù)將電飯鍋接電導(dǎo)通，透過其底部的電熱部作用，達(dá)到對該食物加熱煮熟效果；或使用一般鍋子，于底部以瓦斯加熱而達(dá)到煮熟食物的效果。
另外，為了能針對各種不同類食材同時進(jìn)行蒸煮，亦可采用多層式疊置的蒸籠來達(dá)成，如圖2所示，其改善了鍋具僅能一次蒸煮單一食材的缺陷，但事實上，由于每一層層相疊的蒸籠是無法確實密閉，致使在加熱蒸煮過程中，均會由每一層相疊的縫隙沖出高燙的蒸汽，一不小心便會遭燙傷，安全上堪慮；再者，雖在蒸籠底部會有熱源的持續(xù)加熱，但因過程中須考量食材的全面蒸熟，以及外泄耗費的蒸汽部分，使整個蒸煮過程必須再延長，無形中便造成能源的耗費。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是鑒于前述習(xí)用不論各式鍋具或蒸籠等結(jié)構(gòu)設(shè)計存在未盡完善處，致使其在使用上所衍生的缺陷與弊病，而提供一種更創(chuàng)新且實用的改進(jìn)的蒸烤兩用鍋具結(jié)構(gòu)，具體地是提供一種改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)，其可達(dá)到使用上具汽鍋、平底鍋的用途并兼具燜燒鍋效用，且對于各類食材的蒸、煎、煮上，能大幅縮短蒸、煎、煮時效，并令食材更易達(dá)全熟效果。
本實用新型的目的是通過下述技術(shù)方案來實現(xiàn)的，本實用新型所提供的改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)包括由主鍋、第一蒸籠、第二蒸籠、通用主鍋蓋及對流盤所組成，其中主鍋設(shè)具有一主容室，其上方開口周緣形成一外擴(kuò)的嵌合面，用以盛裝水分俾加熱后產(chǎn)生水蒸氣做為烹飪食物用；第一蒸籠與第二蒸籠，各設(shè)具有供食材置入的第一容室及第二容室，尤其是該第一蒸籠與第二蒸籠外周面近底緣均適位形成有一突出的環(huán)緣，且復(fù)設(shè)具彈性的耐熱硅膠，又第一容室上方開口內(nèi)周面設(shè)卡合面，第二容室上方開口內(nèi)周面設(shè)有結(jié)合面；通用主鍋蓋，其外表面中央設(shè)有鍋蓋頭、旁側(cè)適位設(shè)泄氣栓，其內(nèi)面則嵌設(shè)一對流盤，對流盤表面布設(shè)多數(shù)等距間隔的圓錐狀角柱供熱氣循環(huán)對流；根據(jù)上述組成，其可達(dá)到使用上具汽鍋、平底鍋的用途并兼具燜燒鍋效用，且對于各類食材的蒸、煎、煮上，能大幅縮短蒸、煎、煮時效，并令食材更易達(dá)全熟效果。
為能更深入且具體地了解本實用新型的構(gòu)成內(nèi)容及其它目的、功效，以下茲列舉較佳實施例并配合附圖進(jìn)行詳敘如后。


圖1是習(xí)用鍋具的外觀結(jié)構(gòu)圖圖2是習(xí)用鍋具搭配蒸籠的實施示意圖；圖3是本實用新型一較佳實施例的整體結(jié)構(gòu)分解圖；圖4是本實用新型一較佳實施例的鍋體局部分解圖；圖5是本實用新型一較佳實施例的圓盤結(jié)構(gòu)平面暨局部放大示意圖；圖6是本實用新型一較佳實施例的整體結(jié)構(gòu)組合圖；圖7是本實用新型一較佳實施例的實施狀態(tài)圖之一；圖8是本實用新型一較佳實施例的實施狀態(tài)圖之二；圖9是本實用新型一較佳實施例的實施狀態(tài)圖之三。
組件符號簡單說明
主鍋1；主容室10；嵌合面11；鍋緣12；提把13；第一蒸籠2；第一容室20；通氣孔201；漸縮面21；環(huán)緣22；耐熱硅膠23；卡合面24；鍋緣25；提耳26；第二蒸籠3；第二容室30；通氣孔31；凸緣32；耐熱硅膠33；結(jié)合面34；鍋緣35；提耳36；通用主鍋蓋4；鍋蓋頭40；泄氣栓41；耐熱硅膠42；對流盤5；角柱50；通氣孔51。
具體實施方式
如圖3所示，本實用新型所通過的改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)，其組成至少包括有一主鍋1，其設(shè)有一凹陷的主容室10，其主要用途在于提供盛裝適量水分，并經(jīng)加熱后產(chǎn)生水蒸氣以向上進(jìn)行烹飪食物用，于主容室10上方開口周緣形成一外擴(kuò)的嵌合面11以利通用主鍋蓋4的蓋合封閉，其上方端緣則形成有一鍋緣12，據(jù)此亦能提供第一鍋體2或第二鍋體3選擇性的疊置且追入卡掣定位，又主鍋1周緣適位設(shè)有相的提把13供使用者手部的端持便利；一第一蒸籠2，其下半部略小于主鍋1的主容室10上方開口，且設(shè)有供食物置入的第一容室20，于第一容室20內(nèi)的底面分布若干的蒸氣孔201以利蒸氣通過并對食物進(jìn)行蒸熟；又該第一蒸籠2近下方的外周壁形成凹入的漸縮面21下方并突出有一環(huán)緣22，如圖4所示，且復(fù)設(shè)具彈性的耐熱硅膠23，據(jù)此當(dāng)?shù)谝徽艋\2疊置于主鍋1時，該耐熱硅膠23能迫緊于嵌合面11達(dá)定位，使主鍋1的主容室10內(nèi)周緣形成封閉的氣密效果，以阻隔水蒸氣外泄；又于第一容室20上方開口內(nèi)周面形成有傾斜的卡合面24，上方端緣則形成一突出的鍋緣25；一第二蒸籠3，其下半部亦略小于第一蒸籠2，且亦設(shè)具供食物置設(shè)的第二容室30，該第二容室30底面則設(shè)有若干的通氣孔31，于第二蒸籠3近下方的外周壁形成向外突出的凸緣32且套設(shè)有具彈性的耐熱硅膠33，當(dāng)?shù)诙艋\3疊置于第一蒸籠2或主鍋1時，該耐熱硅膠33均能迫緊于卡合面24或嵌合面11達(dá)定位效果，并使第一蒸籠2的第一容室20或主鍋1的主容室10內(nèi)周緣形成封閉的氣密效果，以阻隔水蒸氣外泄；又于第二容室30上方開口內(nèi)周面設(shè)有傾斜的結(jié)合面34，并于上方端緣形成突出的鍋緣35；
一通用主鍋蓋4，是可依使用型式選擇性地與主鍋1、第一鍋體2或第二鍋體3做蓋合用，其外表面中央設(shè)有一鍋蓋頭40，旁側(cè)適位設(shè)有一泄氣栓41，且于其周緣設(shè)有耐熱硅膠42包覆；一對流盤5，如圖5所示，為表面布滿多數(shù)個等距間隔且呈圓錐狀的角柱50、以及適位設(shè)有一通氣孔51，以提供熱氣加速對流效果；又該呈圓錐狀的角柱50亦可采任意規(guī)則或不規(guī)則的幾何造型構(gòu)成，而使對流上5所有角柱50整體呈現(xiàn)波浪型態(tài)；又上述第一蒸籠2及第二蒸籠3的外周面均適位設(shè)有提耳26、36，以利蒸、煎、煮食物后的彼此的端拿分離。
根據(jù)由上述以組構(gòu)成一完整的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)改進(jìn)，如圖6所示。
請配合參閱圖7至9所示，當(dāng)本實用新型在實際使用上，依使用者的實際需求，可選擇單種食物進(jìn)行烹飪，或是一次烹飪多種不同食物；在實施使用上若為單種食物的烹飪，則可以單獨使用主鍋1搭配通用主鍋蓋4、對流盤5的型式，或是采結(jié)合主鍋1、第一蒸籠2與通用主鍋蓋4、對流盤5的使用型式，抑或是選擇使用主鍋1、第一蒸籠2、第二蒸籠3與通用主鍋蓋4、對流盤5等結(jié)合型式，如此一來，待食物與水分放入后，便能利用水蒸氣達(dá)到蒸熟食物的功效。
而當(dāng)使用選擇一次烹飯多種不同食物時，則是將各種食物分別置放于主鍋1的主容室10、第一鍋體2的第一容室20、第二鍋體3的第二容室30內(nèi)，且于主鍋1的主容室10內(nèi)盛裝適量的水分，并在主鍋1底部配設(shè)一提供熱源的加熱器，最后再覆蓋主鍋蓋4，如此而成為多層疊置狀的使用型式。
承上述的使用型式，當(dāng)加熱器開始對主鍋1持續(xù)加溫，會使主容室10內(nèi)水分受熱形成水蒸氣上升，而經(jīng)由通氣孔211持續(xù)對第一蒸籠2的第一容室20內(nèi)的食物進(jìn)行蒸煮，以此類推，續(xù)而上升的水蒸氣同樣會經(jīng)由通氣孔301對第二蒸籠2的第二容室20內(nèi)的食物進(jìn)行同步蒸煮；當(dāng)水蒸氣上升至通用主鍋蓋4時，會向上沖至對流盤5，此時透過對流盤5上布設(shè)的多數(shù)呈圓錐狀的角柱50阻擋作用，將令水蒸氣反復(fù)向下的食物噴射，直至全部食物均達(dá)蒸、煎、煮熟為止；如此，在加熱蒸、煎、煮過程中，可節(jié)省甚多的時間且又能令所有食物達(dá)全熟程度。
不論本實用新型采上述那一種的使用型式，在完成蒸、煎、煮熟食材后，因主鍋1、第一蒸籠2、第二蒸籠3均處于密封狀態(tài)而受限于壓力作用下，通用主鍋蓋4并非容易開啟，此時只要透過釋放泄氣栓41動作，便能輕易地將通用主鍋蓋4開啟，而利于取出已全熟的食物。
由于本實用新型的巧思設(shè)計，令該蒸烤兩用鍋具不僅具備有汽鍋、平底鍋的用途，更兼具有壓力鍋的效用，且對于各類食材的烹調(diào)上，不僅能大幅縮短蒸、煎、煮時效，又能令一種或一種以上的食物同時更易達(dá)到全熟效果，實屬一極為便利又實用的烹飪利器。
綜上所述，本實用新型的構(gòu)造設(shè)計確可解決習(xí)用鍋具在使用上所遭遇到的困難點及其麻煩不便之處，而確為一具新穎性及進(jìn)步性的多用途鍋具結(jié)構(gòu)。
權(quán)利要求1.一種改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)，其包括一主鍋，其設(shè)有一主容室，該主容室上方開口周緣形成一外擴(kuò)的嵌合面；一第一蒸籠，其下半部略小于主鍋且設(shè)有第一容室，該第一容室于下方的外周壁形成凹入的漸縮面，上方開口內(nèi)周面形成有傾斜的卡合面；一第二蒸籠，下其半部略小于第一蒸籠且設(shè)具有第二容室，并于上方開口內(nèi)周面設(shè)有傾斜的結(jié)合面；一通用主鍋蓋，其外表面中央設(shè)鍋蓋頭，旁側(cè)設(shè)有一泄氣栓；其特征在于在第一蒸籠、第二蒸籠的外周面近底緣適位形成有一突出的環(huán)緣，復(fù)設(shè)具彈性的耐熱硅膠；以及，在通用主鍋蓋周緣設(shè)耐熱硅膠包覆，且內(nèi)面設(shè)一對流盤，其表面布設(shè)多數(shù)等距間隔的圓錐狀角柱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)，其特征在于對流盤表面布設(shè)多數(shù)等距間隔呈圓錐狀的角柱可采任意規(guī)則或不規(guī)則的幾何造型構(gòu)成，而使對流上所有角柱整體呈現(xiàn)波浪型態(tài)。
專利摘要本實用新型提供一種改進(jìn)的鍋蓋與蒸籠結(jié)構(gòu)，其主要由主鍋、第一蒸籠、第二蒸籠、通用主鍋蓋及對流盤所組成，其中主鍋設(shè)具有一主容室，其上方開口周緣形成一外擴(kuò)的嵌合面；第一蒸籠與第二蒸籠，各設(shè)具有第一容室及第二容室，該第一蒸籠與第二蒸籠外周面近底緣均適位形成有一突出的環(huán)緣，且復(fù)設(shè)具彈性的耐熱硅膠，又第一容室上方開口內(nèi)周面設(shè)卡合面，第二容室上方開口內(nèi)周面設(shè)有結(jié)合面；所述的主鍋蓋，其外表面中央設(shè)有鍋蓋頭、旁側(cè)設(shè)泄氣栓，其內(nèi)面則嵌設(shè)一對流盤，對流盤表面布設(shè)多數(shù)等距間隔的圓錐狀角柱供熱氣循環(huán)對流。
文檔編號A47J36/06GK2766714SQ20042009620
公開日2006年3月29日 申請日期2004年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月28日
發(fā)明者郭源洋 申請人:郭源洋