專利名稱:抗胡麻油氧化作用的抗氧化劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于胡麻油生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及抗胡麻油氧化作用的抗氧化劑。
二、技術(shù)背景胡麻是我國(guó)華北、西北高寒地區(qū)種植的主要油料作物,胡麻油中富含α-亞麻酸,α-亞麻酸屬ω-3系列多烯脂肪酸,它具有增強(qiáng)智力、提高記憶力,保護(hù)視力、改善睡眠、抑制血栓性疾病、降低血脂及預(yù)防過敏等生理功效,是人體必須的脂肪酸,且人體自身不能合成。由于α-亞麻酸有3個(gè)不飽和鍵,相鄰雙鍵的亞甲基較活躍,在生產(chǎn)和儲(chǔ)藏過程中極易發(fā)生氧化反應(yīng)導(dǎo)致酸敗,它不僅失去營(yíng)養(yǎng),而且其氧化產(chǎn)物和中間產(chǎn)物會(huì)傷害生物膜、生物酶、維生素、蛋白質(zhì)等,其中有些物質(zhì)還是公認(rèn)的致癌物。鑒于此,有關(guān)抗氧化劑的研究得到普遍關(guān)注,目前的抗氧化劑為人工合成,它往往存在毒副作用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足而研制的新抗氧化劑,它為天然的抗氧化劑,使用中具有抗氧化效果好,無毒副作用的優(yōu)點(diǎn)。
技術(shù)方案是這種抗胡麻油氧化作用的抗氧化劑為鎖陽提取物和沙棘黃酮,鎖陽提取物和沙棘黃酮∶胡麻油的質(zhì)量比為0.5~2.5%。鎖陽提取物是鎖陽科植物的提取物,它是以水、乙醇或其它溶劑作為提取劑制得的鎖陽有用物質(zhì)。沙棘黃酮是以沙棘植物為原料用水、乙醇或其它溶劑為提取劑提取的物質(zhì)。鎖陽提取物和沙棘黃酮均為植物中的天然物質(zhì),它們都對(duì)人體有較好的保健功能,因此它對(duì)人體無毒副作用,本發(fā)明的關(guān)鍵是發(fā)現(xiàn)了鎖陽提取物和沙棘黃酮對(duì)胡麻油氧化作用的抗氧化效果。從而利用它的抗氧化效果制成抗胡麻油氧化作用的抗氧化劑。鎖陽提取物和沙棘黃酮可單獨(dú)使用,也可混合使用。
使用中將上述抗氧化劑按上述質(zhì)量比定量后,將它與胡麻油混合均勻即可。該抗氧化劑為植物中天然物質(zhì),它具有抗氧化效果好,無毒副作用等優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一取干凈、干燥的鎖陽1000g為原料,粉碎成粉狀物用40目標(biāo)準(zhǔn)篩篩分,篩下物用95%的乙醇作溶劑在80℃下回流1.5小時(shí)提取,提取物經(jīng)真空抽濾后,濾液置于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器中回收其中大部分溶劑后得鎖陽提取物,鎖陽提取物∶胡麻油按質(zhì)量比0.5∶100的配比,將鎖陽提取物混勻到胡麻油中。
實(shí)施例二取干凈的鎖陽500g為原料,粉碎成粉狀物,再用水作溶劑在煎煮1~2.5小時(shí),再將煎液濃縮除水,再干燥去水得鎖陽提取物,鎖陽提取物∶胡麻油按質(zhì)量比2.5∶100配比,將鎖陽提取物混入到胡麻油中。
實(shí)施例三取200g去雜干燥粉碎的沙棘葉,用石油醚在60~90℃下浸泡1小時(shí),在70~80℃下回流0.5~1.5小時(shí),過濾后葉渣再用石油醚回流提取0.5~1.5小時(shí)再過濾,經(jīng)此工序后已將沙棘葉脫脂,脫脂后的葉渣在石油醚揮發(fā)盡后再加入水浸泡葉渣20~40分后,再回流20~40分,過濾后得濾液,濾渣再用水提取1~2次后,合并幾次的濾液,得水提取液,隨后用鹽酸調(diào)pH分離粗黃酮甙,黃酮甙在酸性條件下溶解度小,故用酸使其沉淀析出,最后用20~40%的乙醇淋洗得到沙棘黃酮,沙棘黃酮∶胡麻油質(zhì)量比0.5∶100配比,把沙棘黃酮混入到胡麻油中,也可是沙棘黃酮+鎖陽提取物∶胡麻油按質(zhì)量比2.5∶100配比,再把沙棘黃酮和鎖陽提取物混勻到胡麻油中。
權(quán)利要求
1.一種抗胡麻油氧化作用的抗氧化劑,其特征是這種抗氧化劑為鎖陽提取物和沙棘黃酮,鎖陽提取物和沙棘黃酮∶胡麻油的質(zhì)量比為0.5~2.5%。
全文摘要
本發(fā)明屬于胡麻油生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種抗胡麻油氧化作用的抗氧化劑。這種抗氧化劑為鎖陽提取物和沙棘黃酮,鎖陽提取物和沙棘黃酮胡麻油的質(zhì)量比為0.5~2.5%。鎖陽提取物和沙棘黃酮均為鎖陽、沙棘中的天然物質(zhì),它具有抗氧化效果好,無毒副作用的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)C11B5/00GK1775935SQ20051012986
公開日2006年5月24日 申請(qǐng)日期2005年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月9日
發(fā)明者張海滿, 張志強(qiáng), 張英智 申請(qǐng)人:青海大學(xué)