專利名稱：一種復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種鍋具，尤其涉及一種鐵鍋。
背景技術(shù)：
鐵鍋具有很好的導(dǎo)熱性，用鐵鍋烹飪菜肴，不容易焦糊，火候好掌握。同時，溶解出來的鐵元素人體容易吸收，菜肴口感好，營養(yǎng)豐富。我國具有使用鐵鍋烹飪的傳統(tǒng)?，F(xiàn)有鐵鍋的外型、工藝不斷翻新，但存在結(jié)構(gòu)單一，使用功能單一的問題，一只鐵鍋，煎、炒、燉、炸、蒸，一次只能擇一地使用。隨著生活水平的提高及對飲食文化的追求，人們要求吃出營養(yǎng)，吃出特色及花樣。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種能夠集燉菜、褒湯于一體的復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋。
本實用新型的技術(shù)方案是復(fù)合式結(jié)構(gòu)鐵鍋為鍋中鍋式結(jié)構(gòu)，包括外鍋、內(nèi)鍋，內(nèi)鍋為固定在外鍋鍋底的向上的圓筒；內(nèi)鍋上沿高出外鍋上沿；
為了使用順手、方便，同時達(dá)到美觀的效果，內(nèi)鍋上沿呈喇叭狀向外擴(kuò)展；復(fù)合式結(jié)構(gòu)鐵鍋可以具有鍋蓋，鍋蓋中部具有與內(nèi)鍋對應(yīng)的缺口，使內(nèi)鍋伸出至鍋蓋之上；內(nèi)鍋上部呈喇叭狀，對應(yīng)的鍋蓋是鍋蓋由相對稱的兩部分組成，中部具有缺口，兩部分對置于一起時，內(nèi)鍋由缺口處伸出鍋蓋之上。
本實用新型的優(yōu)點是1、由于采用鐵鍋，保留了鐵鍋烹飪菜肴的各種優(yōu)點。2、采用了鍋中鍋式復(fù)合結(jié)構(gòu)，可于燉菜的同時，在內(nèi)鍋中褒湯，餐前喝湯，集湯、菜于一鍋中，形成了獨特的飲食風(fēng)格。3、具有能使內(nèi)鍋伸出的鍋蓋，一方面能在菜未熟時先嘗湯，另一方面，具有鍋蓋，可以在燉菜以上的鍋壁上貼餅，進(jìn)行蒸餅，集燉、湯、蒸于一鍋，豐富了人們的飲食文化生活。
圖1為本實用新型鐵鍋結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實用新型鐵鍋使用狀態(tài)圖。
具體實施方式
如圖1所示的鍋中鍋式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，鐵鍋包括外鍋1、內(nèi)鍋2，內(nèi)鍋為筒狀，固定焊接在外鍋鍋底上，即內(nèi)鍋、外鍋具有共同的鍋底。內(nèi)鍋2上沿高出外鍋1上沿，并且為了美觀及使用方便，內(nèi)鍋2上沿呈喇叭狀向外擴(kuò)展。
如圖2所示鍋中鍋式鐵鍋使用狀態(tài)圖，鐵鍋具有鍋蓋，由于內(nèi)鍋2上沿高出外鍋上沿并呈喇叭狀，所以鍋蓋為對稱的兩塊3A、3B，鍋蓋中部具有與內(nèi)鍋對應(yīng)的缺口4。鍋蓋3A、3B對合，蓋住鐵鍋，內(nèi)鍋2恰好由缺口4處伸出至鍋蓋之上。
對于內(nèi)鍋為直筒式的鐵鍋，鍋蓋即可以由對稱的兩塊組成，也可以是中部具有與內(nèi)鍋對應(yīng)的缺口的一個整體鍋蓋。
本實用新型的鐵鍋，內(nèi)鍋可以褒營養(yǎng)價值高的湯，外鍋燉菜，人們在進(jìn)餐時，可以先品湯，俗語“飯前一勺湯，勝過百藥方”，符合開胃，營養(yǎng)的飲食理論。同時，由于鐵鍋導(dǎo)熱性好，可以在燉菜以上的外鍋鍋壁上貼餅，以燉菜中的蒸汽對貼餅蒸制，集燉菜、褒湯、蒸餅于一鍋，且每一樣都味道純正、鮮美可口，這種新穎獨特的飲食方式，能夠達(dá)到吸引顧客、創(chuàng)造商機(jī)的良好效果。
權(quán)利要求1.一種復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，包括外鍋、內(nèi)鍋，其特征在于所述內(nèi)鍋為固定在外鍋鍋底上的向上的圓筒。
2.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，其特征在于所述內(nèi)鍋上沿呈喇叭狀開放式。
3.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，其特征在于所述內(nèi)鍋上沿高出外鍋上沿。
4.如權(quán)利要求2所述的復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，其特征在于所述內(nèi)鍋上沿高出外鍋上沿。
5.如權(quán)利要求3所述的復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，所述鐵鍋具有鍋蓋，其特征在于所述鍋蓋具有使所述內(nèi)鍋伸出的孔。
6.如權(quán)利要求3或4所述的復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，所述鐵鍋具有鍋蓋，其特征在于所述鍋蓋為相對稱的兩塊，鍋蓋具有使內(nèi)鍋伸出的缺口。
專利摘要本實用新型公開了一種復(fù)合式結(jié)構(gòu)的鐵鍋，包括外鍋、內(nèi)鍋，內(nèi)鍋是固定在外鍋鍋底上的向上的圓筒，內(nèi)鍋上沿高出外鍋上沿，內(nèi)鍋上沿可呈喇叭狀。本實用新型的鐵鍋可具有鍋蓋，鍋蓋具有使內(nèi)鍋伸出的孔。本實用新型的鐵鍋具有導(dǎo)熱性好，有益于人體鐵元素補(bǔ)充的優(yōu)點，同時集褒湯、燉菜、蒸餅功能于一鍋，經(jīng)濟(jì)實用。
文檔編號A47J36/02GK2824778SQ20052010434
公開日2006年10月11日 申請日期2005年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2005年7月27日
發(fā)明者王德平 申請人:王德平