專(zhuān)利名稱：二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，特別適用于電磁感應(yīng)爐。
背景技術(shù)：
目前人們所使用的廚具，其底部普遍是由鋁材或不銹鋼鋼材制成，采用鋁材制成的鍋具具有較好的熱傳遞性能，但機(jī)械性能較差，且電磁感應(yīng)效果差，而采用不銹鋼材制成的鍋具雖然機(jī)械性能好，具有優(yōu)良的電磁感應(yīng)效果，但熱傳遞性能不如鋁材制成的鍋具。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，該產(chǎn)品不僅熱傳遞效果好，機(jī)械性能好，而且電磁感應(yīng)效果好，便于用戶使用。
本實(shí)用新型的這樣構(gòu)成的，它包括鋁制鍋體，其特征在于鍋體內(nèi)置有不銹鋼內(nèi)復(fù)合層，鋁制鍋體外側(cè)底部設(shè)有不銹鋼外復(fù)合層，鋁制鍋底的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。較之已有技術(shù)而苦，本實(shí)用新型由于采用穿孔技術(shù)，將具有優(yōu)良的熱傳遞性能的鋁材和優(yōu)良的電磁感應(yīng)性能的不銹鋼材結(jié)合在一起，大大提高了鍋體的熱傳遞性能和電磁感應(yīng)性能，此外采用不銹鋼層作為鍋底，增加了鍋具的耐磨損性能，同時(shí)采用不銹鋼層作為鍋體內(nèi)置層既增加了鍋具的耐磨損性能，從而提高其使用壽命，又可防止鋁層作為內(nèi)置層在煮食物過(guò)程中由于刮碰產(chǎn)生的鋁屑直接于食物接觸，提高其產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性能。該產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適合于人們普遍使用。


圖1是本實(shí)用新型構(gòu)造示意圖圖2是鍋體的底部仰視圖圖1中1為不銹鋼片，2為鋁片。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型實(shí)施例包括鍋體，其特征在于鍋底由內(nèi)置不銹鋼，中間鋁層夾層和外置不銹鋼層復(fù)合構(gòu)成，內(nèi)置鋁層底側(cè)的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。該鍋底是由2000噸的熱壓力機(jī)壓制而成的，且鍋底表面積為200mm2。
上述的外置不銹鋼層由向上凸起的中心圓形區(qū)域5和環(huán)繞于中心圓形區(qū)域的若干環(huán)行區(qū)域構(gòu)成，所述的中心圓形區(qū)域內(nèi)不具有孔道，所述的環(huán)行區(qū)域內(nèi)設(shè)有孔道，且最大孔的表面積與鍋底表面積的比值小于0.8％。該中心圓形區(qū)域向上凸起的深度為1mm，表面積為50mm2。
在鍋底中心經(jīng)壓制形成不帶孔的中心圓形區(qū)域，會(huì)使鋁材擠壓到外圍區(qū)域，并將兩層金屬片之間的殘存空氣擠壓出去，不僅可以有效地避免底部輥動(dòng)時(shí)因?yàn)閮蓪咏饘倨g的殘存空氣引起的冒泡現(xiàn)象，還可以有效避免底部不成型時(shí)，因周部磨損而產(chǎn)生的圓錐效應(yīng)。
上述的環(huán)行區(qū)域由緊貼中心圓形區(qū)域的內(nèi)層圓環(huán)4和位于中間的中間圓環(huán)6以及位于最外層的外層圓環(huán)3依次環(huán)繞組成，其中中間圓環(huán)上的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值最大，且大于20％。
由于鋁材的機(jī)械性能低于不銹鋼材，為了防止因穿孔數(shù)目和穿孔尺寸的變化而影響鍋底的機(jī)械強(qiáng)度，上述的內(nèi)層圓環(huán)的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值在5％～15％之間；所述的中間圓環(huán)的孔的累計(jì)表面積與該圓壞表面積的比值在20％～30％之間；所述的外層圓環(huán)的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值在15％～25％之間。
上述的孔為橢圓形孔1或圓形孔2，其中橢圓形孔的長(zhǎng)軸垂直正交與經(jīng)過(guò)中心圓形區(qū)域直徑線。
根據(jù)優(yōu)選原則，上述的內(nèi)層圓環(huán)上至少90％以上的孔是圓形的，所述的中心圓環(huán)和外層圓環(huán)由交替的角形區(qū)組成，其中一組角形區(qū)由橢圓形孔組成，另一組角形區(qū)由圓孔組成。
上述的橢圓形孔的長(zhǎng)軸尺寸隨著離中心圓形區(qū)域中心距離的增加而增加，所述的圓孔直徑小于鍋底直徑的0.015倍。
上述的鍋底的不銹鋼層上除了中心圓形區(qū)域以外不具有直徑超過(guò)10mm的沒(méi)有孔的區(qū)域。
根據(jù)優(yōu)選原則，在具體加工中，為了達(dá)到最好的效果，可以使上述的內(nèi)置不銹鋼層厚度范圍為0.4mm～1.5mm；所述的中間鋁層央層的厚度范圍為1mm～6mm；所述的外置不銹鋼層厚度范圍為0.4mm～1.5mm；所述的中心圓形區(qū)域的直徑等于鍋底直徑的四分之一；所述的內(nèi)層圓環(huán)的外圍直徑是鍋底直徑的0.4～0.5倍；所述的中間圓環(huán)的外圍直徑是鍋底直徑的0.7～0.8倍；所屬的中間圓環(huán)上孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值為10％；所述的中間圓環(huán)上孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值為25％；所述的外層圓環(huán)上孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值為20％。
在具體加工時(shí)，使內(nèi)層圓環(huán)內(nèi)具有77個(gè)圓孔和7個(gè)橢圓形孔，表面積為84mm2，每一個(gè)圓孔具有2.6mm的直徑，橢圓形孔的短軸約為2.3mm，長(zhǎng)軸約為10mm，該圓環(huán)區(qū)內(nèi)擠壓出的鋁的密度是10.77％。中間圓環(huán)由三個(gè)同環(huán)同心圓環(huán)排列而成，每一個(gè)圓環(huán)由尺寸逐漸增大的7個(gè)橢圓形孔組成，在由3個(gè)橢圓形孔組成的2個(gè)角形區(qū)內(nèi)，共有7個(gè)直徑是2.6mm的圓孔，因而，中間圓環(huán)內(nèi)共有21個(gè)橢圓形孔和49個(gè)圓孔。其中，橢圓形孔的短軸尺寸分別為3.2/3.7/3.8mm，長(zhǎng)軸尺寸分別為23/30/36mm。
外層圓環(huán)也是由三個(gè)同心圓環(huán)排列而成，每一個(gè)圓環(huán)由尺寸逐漸增大的7個(gè)橢圓形孔組成；在兩個(gè)角形區(qū)內(nèi)，有3個(gè)呈輻射狀排列的橢圓形孔，這些橢圓形孔的短軸尺寸分別為4\4.2\4.2mm，長(zhǎng)軸分別為42\47\50哪。該外層圓環(huán)上孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值也可以為21％。
本實(shí)用新型二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具可適用于不同類(lèi)型廚具的加熱應(yīng)用于氣體廚具，如果正確調(diào)整火焰的話，火焰中心正好位于鍋體底部中心的中心圓形區(qū)域；應(yīng)用于電磁感應(yīng)廚具時(shí)，可以加熱磁不銹鋼底；應(yīng)用于陶瓷熱板時(shí)，可以通過(guò)不銹鋼層上的穿鋁孔加熱對(duì)流。
上述的廚具樣品不具有限制性，在加工時(shí)可根據(jù)審美的需要在鍋底的形狀上做出許多變化。
本實(shí)用新型產(chǎn)品構(gòu)造簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)適用，其推廣應(yīng)用前景十分可觀。
權(quán)利要求1.一種二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，包括鋁制鍋體，其特征在于鍋體內(nèi)置有不銹鋼內(nèi)復(fù)合層，鋁制鍋體外側(cè)底部設(shè)有不銹鋼外復(fù)合層，鋁制鍋底的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二層會(huì)屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的外置不銹鋼層由向上凸起的中心圓形區(qū)域和環(huán)繞于中心圓形區(qū)域的若干環(huán)行區(qū)域構(gòu)成，所述的中心圓形區(qū)域內(nèi)不具有孔道，所述的環(huán)行區(qū)域內(nèi)設(shè)有孔道，且最大孔的表面積與鍋底表面積的比值小于0.8％。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的環(huán)行區(qū)域由緊貼中心圓形區(qū)域的內(nèi)層圓環(huán)和位于中間的中間圓環(huán)以及位于最外層的外層圓環(huán)依次環(huán)繞組成，其中中間圓環(huán)上的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值最大，且大于20％。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的內(nèi)層圓環(huán)的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值在5％～15％之間；所述的中間圓環(huán)的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值在20％～30％之間；所述的外層圓環(huán)的孔的累計(jì)表面積與該圓環(huán)表面積的比值在15％～25％之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的孔為橢圓形孔或圓形孔，其中橢圓形孔的長(zhǎng)軸垂直正交與經(jīng)過(guò)中心圓形區(qū)域直徑線。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的內(nèi)層圓環(huán)上至少90％以上的孔是圓形的，所述的中心圓環(huán)和外層圓環(huán)由交替的角形區(qū)組成，其中一組角形區(qū)由橢圓形孔組成，另一組角形區(qū)由圓孔組成。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，其特征在于所述的橢圓形孔的長(zhǎng)軸尺寸隨著離中心圓形區(qū)域中心距離的增加而增加，所述的圓孔直徑小于鍋底直徑的0.015倍。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種二層金屬?gòu)?fù)合底結(jié)構(gòu)廚具，包括鋁制鍋體，其特征在于鍋體內(nèi)置有不銹鋼內(nèi)復(fù)合層，鋁制鍋體外側(cè)底部設(shè)有不銹鋼外復(fù)合層，鋁制鍋底的小凸部嵌置于不銹鋼層的孔道內(nèi)。該產(chǎn)品不僅熱傳遞效果好，機(jī)械性能好，而且電磁感應(yīng)效果好，便于用戶使用，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)適用，其推廣應(yīng)用前景十分可觀。
文檔編號(hào)A47J36/02GK2868103SQ200520200538
公開(kāi)日2007年2月14日 申請(qǐng)日期2005年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2005年7月25日
發(fā)明者林文俊 申請(qǐng)人:福建融林塑膠五金實(shí)業(yè)有限公司