專利名稱：一種獼猴桃籽油提取的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種利用超聲波輔助方法對含油脂的物料進行提取，尤其是能提高油的提取率和生產(chǎn)效率。
背景技術(shù)：
獼猴桃籽是獼猴桃加工企業(yè)副產(chǎn)物，一直以來并未引起人們的重視，很多加工廠將其連同皮渣一起廢棄，造成了巨大的浪費。獼猴桃種子細小，形似芝麻，呈棕褐色，無毒，每果含籽100～1200粒，千粒重1.3～1.5g。經(jīng)測定，籽粒中含油量(質(zhì)量分數(shù))一般為26％～32％，最高達35.62％，其中α-亞麻酸含量高達60％以上，這是除了亞麻籽油和蘇子油外，又一新型高α-亞麻酸的功能性油脂。α-亞麻酸是人體必須脂肪酸，在人體中可轉(zhuǎn)化成EPA、DHA等，α-亞麻酸和其代謝物是人體大腦皮質(zhì)、視網(wǎng)膜、睪丸和精子中乙醇胺磷脂和神經(jīng)磷脂的重要組成部分，具有除血脂、抑制血小板凝聚、改變血液流變特性、抗炎、抗自身免疫反應(yīng)和抗變態(tài)及抗腫瘤作用。
目前，獼猴桃籽油提取有三種方法機械壓榨法；有機溶劑浸提法；超臨界萃取法。對于超聲波強化提取獼猴桃籽油還未見報道。超聲波提取技術(shù)是一種新的提取分離技術(shù)，與傳統(tǒng)溶劑浸提法，機械壓榨法相比，具有得率高，生產(chǎn)周期短，不用加熱，有效成分不被破壞等優(yōu)點。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種提取率高、且有利于防止獼猴桃籽在提取過程中不飽和脂肪酸的氧化變質(zhì)的獼猴桃籽油提取的方法。
為達到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為一種獼猴桃籽油提取的方法，所述的獼猴桃籽油提取的方法步驟如下取獼猴桃籽，經(jīng)過粉碎后，裝入容器中，加入萃取溶劑，在液固比ml/g為1∶8、沸程為60~90℃條件下，并在超聲強度為250W、溫度為30℃的條件下提取30min，然后抽濾，對濾液進行真空濃縮，回收萃取溶劑，得到獼猴桃籽油。
上述的獼猴桃籽的粉碎粒度在50～60目之間。
上述的獼猴桃籽的萃取溶劑為石油醚。
采用本發(fā)明提取獼猴桃籽油，提取時間短(30min)，獼猴桃籽油得率高，可達29.94％。另外，獼猴桃籽油中90％左右為不飽和脂肪酸，溫度高、時間長會使其氧化變質(zhì)，降低獼猴桃籽油品質(zhì)，超聲波強化提取法用時短，不用加熱，這些都有利于防止提取過程中不飽和脂肪酸的氧化變質(zhì)。
具體實施例方式
首先取獼猴桃籽，經(jīng)過粉碎50～60目，裝入容器中，加入萃取溶劑-石油醚，在液固比ml/g為1∶8、沸程為60~90℃條件下，并在超聲強度為250W、溫度為30℃的條件下提取30min，然后抽濾，對濾液進行真空濃縮，回收萃取溶劑-石油醚，得到獼猴桃籽油。
本發(fā)明提取獼猴桃籽油，提取時間短，，獼猴桃籽油得率高，可達29.94％。另外，獼猴桃籽油中90％左右為不飽和脂肪酸，溫度高、時間長會使其氧化變質(zhì)，降低獼猴桃籽油品質(zhì)，超聲波強化提取法用時短，不用加熱，這些都有利于防止提取過程中不飽和脂肪酸的氧化變質(zhì)。
權(quán)利要求
1.一種獼猴桃籽油提取的方法，其特征在于所述的獼猴桃籽油提取的方法步驟如下取獼猴桃籽，經(jīng)過粉碎后，裝入容器中，加入萃取溶劑，在液固比ml/g為1∶8、沸程為60~90℃條件下，并在超聲強度為250W、溫度為30℃的條件下提取30min，然后抽濾，對濾液進行真空濃縮，回收萃取溶劑，得到獼猴桃籽油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的獼猴桃籽油提取的方法，其特征在于所述的獼猴桃籽的粉碎粒度在50～60目之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的獼猴桃籽油提取的方法，其特征在于所述的獼猴桃籽的萃取溶劑為石油醚。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種利用超聲波輔助方法對含油脂的物料進行提取，尤其是能提高油的提取率和生產(chǎn)效率。目前，獼猴桃籽油提取有三種方法機械壓榨法；有機溶劑浸提法；超臨界萃取法。對于超聲波強化提取獼猴桃籽油還未見報道。超聲波提取技術(shù)是一種新的提取分離技術(shù)，與傳統(tǒng)溶劑浸提法，機械壓榨法相比，具有得率高，生產(chǎn)周期短，不用加熱，有效成分不被破壞等優(yōu)點。本發(fā)明利用超聲波的空化作用加速獼猴桃籽油的提取速度和得率，具體工序組成如下獼猴桃籽除雜、粉碎、過篩、裝料、超聲回流萃取、抽濾、真空蒸餾，得獼猴桃籽油。采用本發(fā)明提取獼猴桃籽油，不僅提取時間短，提取得率高，而且能有效地防止獼猴桃籽油在溫度高、時間長的提取條件下的氧化變質(zhì)。
文檔編號C11B1/00GK1810945SQ200610041828
公開日2006年8月2日 申請日期2006年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月23日
發(fā)明者羅倉學, 楊大慶, 張廣棟, 李蘭云 申請人:陜西科技大學