專利名稱：一種用于煎烤器的烤盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及煎烤器結(jié)構(gòu)，具體地說(shuō)是指用于煎烤器的烤盤。
技術(shù)背景煎烤器是人們到野外休閑、郊游所必不可少的炊具，其基本原理是通過(guò)被加熱的烤盤 對(duì)食物進(jìn)行烹飪。煎烤器具有兩種基本結(jié)構(gòu)， 一種是單烤盤結(jié)構(gòu)，即僅通過(guò)底部的烤盤對(duì) 食物進(jìn)行烹飪，另一種是雙烤盤結(jié)構(gòu)，即通過(guò)上下兩個(gè)烤盤將食物夾于其中進(jìn)行烹飪?？?盤的加熱方式也有兩種， 一種是采用電加熱方式，另一種是種用瓦斯燃燒加熱的方式。無(wú)論哪一種煎烤，其烤盤大都是采用鋁合金鑄造而成，對(duì)于電加熱方式來(lái)說(shuō)，將電加 熱管一體埋鑄于烤盤內(nèi)，對(duì)于瓦斯燃燒加熱方式來(lái)說(shuō)，則是直接對(duì)烤盤底部進(jìn)行加熱。為 了防止由于烤盤受熱不均勻而使食物在煎烤過(guò)程中粘于烤盤的盤面上,通常是在烤盤的盤 面涂布有特富龍等不粘鍋材料層，最近的研究表明，特富龍等不粘鍋材料雖然在高溫下其化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，但長(zhǎng)時(shí)間高 溫加熱的條件下，其高分子有機(jī)物能夠分解進(jìn)入食物中，雖然很微量,但也足夠?qū)θ说纳眢w 遣成不良影響。因此，不粘鍋材料將被限制使用。但是，若不使用不粘鍋材料，由于電熱 管、瓦斯燃燒對(duì)烤盤加熱的不均勻，使烤盤盤面一些局部溫度過(guò)高，而另一些局部溫度仍 然較低，因此食物受熱不均勻，不但影響了食物的風(fēng)味，而且導(dǎo)致食物因局部被烤焦而粘 于烤盤的盤面上。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種用于煎烤器的烤盤,其主要目的在于克服現(xiàn)有煎烤器的烤盤由于采用 不粘鍋材料而導(dǎo)致對(duì)人的身體造成不良影響的缺點(diǎn)。同時(shí)，本發(fā)明的目的還在于提供一種 導(dǎo)熱均勻從而使食物受熱均勻的用于煎烤器的烤盤。本發(fā)明采用如下技術(shù)方案 一種用于煎烤器的烤盤，包括一金屬外層，該金屬外層包 圍形成一空腔，該空腔內(nèi)填充有粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料，該金屬外層的頂層的上表面形成 該烤盤的煎烤面。當(dāng)該烤盤的底部被加熱時(shí)，熱量經(jīng)粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料傳導(dǎo)至金屬外
層的頂層，使該頂層均勻受熱，煎烤面上的食物均勻地受熱，不會(huì)出現(xiàn)因局部受熱過(guò)快燒 焦而粘于煎烤面上的現(xiàn)象。前述一種用于煎烤器的烤盤，其金屬外層的底層下方設(shè)有電加熱管。進(jìn)一步地，所述的電加熱管外周包覆有一金屬層。前述一種用于煎烤器的烤盤，其電加熱管的底層與內(nèi)部的導(dǎo)熱材料之間埋設(shè)有電加熱管。前述一種用于煎烤器的烤盤，其金屬外層為不銹鋼材料制成。前述一種用于煎烤器的烤盤，其粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料為石粉、氧化鎂或碳酸鈣。 前述一種用于煎烤器的烤盤，其金屬外層的頂面向上凸起，形成若干凸條。 前述一種用于煎烤器的烤盤，其金屬外層包括一上殼體和一底板，該上殼體包括頂板和一體圍設(shè)于該頂板周圍并向下延伸的圍壁，所述的底板焊接于該圍壁的底部邊緣。本發(fā)明還可采用如下技術(shù)方案 一種用于煎烤器的烤盤，包括一金屬外層，該金屬外層包圍形成一空腔，該空腔內(nèi)填充有液態(tài)導(dǎo)熱材料，該金屬外層的頂層的上表面形成該烤盤的煎烤面。該液態(tài)導(dǎo)熱材料的作用等同于前述粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料，但具有安全方面的隱患。前述一種用于煎烤器的烤盤，其液態(tài)導(dǎo)熱材料為重油。由上述對(duì)本發(fā)明的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn) 一，使用時(shí)， 烤盤底部被加熱，熱量經(jīng)導(dǎo)熱材料傳導(dǎo)至金屬外層的頂層，使該頂層均勻受熱，煎烤面上 的食物均勻地受熱，不會(huì)出現(xiàn)因局部受熱過(guò)快燒焦而粘于煎烤面上的現(xiàn)象；二，由于采用 這種結(jié)構(gòu)，可以拋棄不粘鍋材料，采用不銹鋼或鐵等作為煎烤面，對(duì)人體無(wú)害。 附倒說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施方式一的剖視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明實(shí)施方式二的剖視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為本發(fā)明實(shí)施方式三的剖視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為本發(fā)明實(shí)施方式四的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
下面參照?qǐng)D1說(shuō)明本發(fā)明的具體實(shí)施方式
一。參照?qǐng)Dl，該用于煎烤器的烤盤包括一金屬外層l，該金屬外層1包圍形成一空腔， 該空腔內(nèi)填充有粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料2，該金屬外層1的頂層的上表面形成該烤盤的煎烤面。該金屬外層1包括一上殼體11和一底板12,該上殼體11包括頂板111和一體圍設(shè) 于該頂板111周圍并向下延伸的圍壁112.,該底板12焊接于該圍壁112的底部邊緣。該 頂板111形成該金屬外層1的頂層，該底板12形成該金屬外層的底層。該金屬外層1的頂板111向上凸起，形成若干凸條114和環(huán)繞于該頂板邊緣的凸框 113。各凸條114可嵌入到食物內(nèi)，以烹飪出不同風(fēng)味，凸框113則用于防止油漏出。該金屬外層1為可采用不銹鋼或鐵等對(duì)人體無(wú)害的材料制成，而粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材 料2可采用石粉、氧化鎂或碳酸鈣等熱傳導(dǎo)性好的材料。在本實(shí)施方式中，該烤盤可采用瓦斯燃燒對(duì)其底部進(jìn)行加熱。當(dāng)該烤盤的底部被加熱 時(shí)，熱量經(jīng)粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料2傳導(dǎo)至金屬外層1的頂板111，使該頂板lll均勻受 熱，煎烤面上的食物均勻地受熱,，不會(huì)出現(xiàn)因局部受熱過(guò)快燒焦而粘于煎烤面上的現(xiàn)象。參照?qǐng)D2，為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
二，其基本結(jié)構(gòu)和實(shí)施方式一相同，不同點(diǎn)在于 其金屬外層1的底板12下方設(shè)有電加熱管3，通過(guò)該電加熱管3對(duì)該烤盤進(jìn)行加熱。參照?qǐng)D3，為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
三，其基本結(jié)構(gòu)和實(shí)施方式二相同，不同點(diǎn)在于 其電加熱管3的外周包覆有一金屬層31，該金屬層31與底板12焊接為一體，也可采用 不銹鋼、鐵等材料。參照?qǐng)D4，為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
四，其基本結(jié)構(gòu)和實(shí)施方式二相同，不同點(diǎn)在于 其電加熱管3埋設(shè)于底板12與粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料2之間,底板12上表面相應(yīng)設(shè)有容 置并定位該電加熱管3的凹槽120。本發(fā)明的具體實(shí)施方式
五，其結(jié)構(gòu)可與上述四個(gè)實(shí)施方式相同，區(qū)別在于將粉狀或顆 粒狀導(dǎo)熱材料2替換為液態(tài)導(dǎo)熱材料，例如重油等，但是，采用液態(tài)導(dǎo)熱材料具有一定的 安全隱患。上述僅為本發(fā)明的兩個(gè)具體實(shí)施例，但本發(fā)明的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)
思對(duì)本發(fā)明進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本發(fā)明保護(hù)范圍的行為。
權(quán)利要求
1、一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于包括一金屬外層，該金屬外層包圍形成一空腔，該空腔內(nèi)填充有粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料，該金屬外層的頂層的上表面形成該烤盤的煎烤面。
2、 如權(quán)利要求1所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述的金屬外層的底層下 方設(shè)有電加熱管。
3、 如權(quán)利要求2所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述的電加熱管外周包覆有一金屬層。
4、 如權(quán)利要求1所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述的電加熱管的底層與 內(nèi)部的導(dǎo)熱材料之間埋設(shè)有電加熱管。
5、 如權(quán)利要求1所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述的金屬外層為不銹鋼 材料制成。
6、 如權(quán)利要求1所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材 料為石粉、氧化鎂或碳酸鈣。
7、 如權(quán)利要求1所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述金屬外層的頂面向上 凸起，形成若干凸條。
8、 如權(quán)利要求1所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述的金屬外層包括一上 殼體和一底板，該上殼體包括頂板和一體圍設(shè)于該頂板周圍并向下延伸的圍壁，所述 的底板焊接于該圍壁的底部邊緣。
9、 一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于包括一金屬外層，該金屬外層包圍形成一空腔， 該空腔內(nèi)填充有液態(tài)導(dǎo)熱材料，該金屬外層的頂層的上表面形成該烤盤的煎烤面。
10、 如權(quán)利要求9所述的一種用于煎烤器的烤盤，其特征在于所述的液態(tài)導(dǎo)熱材料為 重油。
全文摘要
一種用于煎烤器的烤盤，包括一金屬外層，該金屬外層包圍形成一空腔，該空腔內(nèi)填充有粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料或液態(tài)導(dǎo)熱材料，該金屬外層的頂層的上表面形成該烤盤的煎烤面。當(dāng)該烤盤的底部被加熱時(shí)，熱量經(jīng)粉狀或顆粒狀導(dǎo)熱材料傳導(dǎo)至金屬外層的頂層，使該頂層均勻受熱，煎烤面上的食物均勻地受熱，不會(huì)出現(xiàn)因局部受熱過(guò)快燒焦而粘于煎烤面上的現(xiàn)象，該烤盤可以拋棄不粘鍋材料，采用不銹鋼或鐵等作為煎烤面，對(duì)人體無(wú)害。
文檔編號(hào)A47J37/10GK101129250SQ200610068549
公開(kāi)日2008年2月27日 申請(qǐng)日期2006年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月24日
發(fā)明者游圖明 申請(qǐng)人:游圖明