專(zhuān)利名稱(chēng)：電熱管可拆卸的燒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒鍋，尤其涉及一種電熱管可拆卸的電熱可傾式燒鍋。
背景技術(shù)：
電熱可傾式燒鍋是一種廚房專(zhuān)用設(shè)備，適用于各賓館、飲食行業(yè)鹵制食品的加工燒配及各類(lèi)點(diǎn)心、米飯、湯料的燒制。
電熱可傾式燒鍋采用的是國(guó)際上先進(jìn)的蒸汽式加熱系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)如圖1所示。燒鍋主體由鍋蓋1、內(nèi)膽2、支架3、中膽4、外膽6和底座12組成。電熱管5安裝在內(nèi)膽2和中膽4的隔層內(nèi)，隔層是一個(gè)裝有水的密封體。
內(nèi)膽2是放置燒制食品的地方，電熱管5加熱后通過(guò)隔層中的水將熱量傳遞給內(nèi)膽2。工作時(shí)，隔層內(nèi)壓力為0.2Mpa，溫度為120℃。為解決燒鍋的密封，防止漏氣，現(xiàn)有的方法是將直徑為Φ350-Φ450之間的三組電熱管5焊死在燒鍋的隔層內(nèi)。這種方法存在很大的缺陷，中膽4和外膽6裝配焊接好后根本無(wú)法取出電熱管5。由于電熱管5的使用壽命一般在18個(gè)月左右(5000小時(shí))，因此燒鍋經(jīng)18個(gè)月的使用，一旦電熱管5發(fā)生損壞，燒鍋基本上就報(bào)廢了。即使修理，也必須要將燒鍋的外膽6、中膽4和電熱管5全部割開(kāi)才能調(diào)換，而后重新焊接拋光，造成維修程度大、成本高、周期長(zhǎng)。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于解決上述問(wèn)題，提供了一種電熱管可拆卸的燒鍋，它方便了燒鍋內(nèi)電熱管的維修，從而使整個(gè)燒鍋的使用壽命得到了大幅提高。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案為一種電熱管可拆卸的燒鍋，包括內(nèi)膽、中膽和外膽，所述內(nèi)膽和中膽之間形成有隔層，其中，所述中膽表面設(shè)有至少一個(gè)開(kāi)口，通過(guò)所述開(kāi)口在所述隔層內(nèi)裝有至少一組可拆卸的電熱管裝置，所述可拆卸的電熱管裝置包括電熱管、固定在所述電熱管頭端的法蘭、密封焊接在所述中膽開(kāi)口邊緣且底部開(kāi)孔的外套、安裝在所述法蘭和外套兩平面連接處的密封圈以及連接在所述外套內(nèi)壁且頂壓所述法蘭、外套和密封圈的緊固件，所述電熱管的頭端從所述外套的開(kāi)孔伸出。
上述的電熱管可拆卸的燒鍋，其中，所述緊固件是螺母。
上述的電熱管可拆卸的燒鍋，其中，所述外套內(nèi)壁具有內(nèi)螺紋，所述螺母具有外螺紋，兩者以?xún)?nèi)外螺紋的方式連接。
上述的電熱管可拆卸的燒鍋，其中，所述電熱管是月牙形的。
上述的電熱管可拆卸的燒鍋，其中，所述多組可拆卸電熱管裝置中的電熱管尺寸均相同。
上述的電熱管可拆卸的燒鍋，其中，所述密封圈是耐高溫高壓的墊圈。
本實(shí)用新型的電熱管可拆卸的燒鍋對(duì)比現(xiàn)有技術(shù)有如下的有益效果本實(shí)用新型的燒鍋中膽上設(shè)有開(kāi)口，外套焊接在開(kāi)口邊緣，電熱管法蘭透過(guò)外套的內(nèi)孔伸出，在法蘭和外套的連接處加裝密封圈并用螺母旋緊。這種可拆卸的電熱管裝置經(jīng)長(zhǎng)期使用后，如發(fā)現(xiàn)電熱管損壞只要將螺母旋松，月牙形的電熱管從外套的內(nèi)孔中取出即可，調(diào)換一組電熱管時(shí)間將大幅縮短，維修成本與同類(lèi)產(chǎn)品相比大幅降低。


圖1是現(xiàn)有技術(shù)的電熱可傾式燒鍋的結(jié)構(gòu)圖。
圖2是本實(shí)用新型中可拆卸的電熱管裝置較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)圖。
圖3是電熱管在燒鍋內(nèi)安裝位置實(shí)施例的示意圖。
圖4是圖2所示電熱管一個(gè)實(shí)施例的外形圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述。
請(qǐng)參見(jiàn)圖2，示出了可拆卸的電熱管裝置的結(jié)構(gòu)。底部開(kāi)有內(nèi)孔的外套20焊接在中膽4的開(kāi)口邊緣。電熱管25的頭端加裝法蘭21并從外套20的內(nèi)孔中伸出，電熱管法蘭21與外套20兩個(gè)平面之間安放一個(gè)密封圈22。密封圈22是一個(gè)聚四氟乙烯材料墊圈，耐高溫可達(dá)160℃，耐壓力可達(dá)0.6Mpa，完全達(dá)到燒鍋的使用要求。密封圈22也可以是其他耐高溫高壓材料的墊圈，比如軟金屬等。螺母23頂在法蘭21和密封圈22結(jié)合處。螺母23具有外螺紋，而外套20的內(nèi)壁設(shè)有內(nèi)螺紋。使用時(shí)，用力旋緊螺母23，通過(guò)內(nèi)外螺紋使其緊緊連接在外套20內(nèi)壁上，并頂壓電熱管法蘭21、外套20、以及兩平面之間的密封圈22使三者緊密結(jié)合即可達(dá)到密封要求。電熱管25經(jīng)長(zhǎng)期使用后，如發(fā)現(xiàn)電熱管25損壞只需要將螺母23旋松，電熱管25就能從外套20的內(nèi)孔中取出。
應(yīng)理解，上述螺母可以用其他緊固件替換，不影響本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。上述可拆卸電熱管裝置的數(shù)量也不應(yīng)受限制，可在隔層中安裝多組同一尺寸的可拆卸電熱管裝置。而且，中膽表面的開(kāi)口數(shù)量和電熱管裝置的數(shù)量一致。
請(qǐng)參見(jiàn)圖4，電熱管是月牙形的，方便電熱管從外套內(nèi)孔中取出。
請(qǐng)參見(jiàn)圖3，三組同一尺寸的電熱管均勻分布在內(nèi)膽和中膽的隔層內(nèi)，也方便了電熱管從外套中取出。。
上述實(shí)施例是提供給本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)實(shí)現(xiàn)或使用本實(shí)用新型的，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可在不脫離本實(shí)用新型的發(fā)明思想的情況下，對(duì)上述實(shí)施例做出種種修改或變化，因而本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不被上述實(shí)施例所限，而應(yīng)該是符合權(quán)利要求書(shū)提到的創(chuàng)新性特征的最大范圍。
權(quán)利要求1 一種電熱管可拆卸的燒鍋，包括內(nèi)膽、中膽和外膽，所述內(nèi)膽和中膽之間形成有隔層，其特征在于，所述中膽表面設(shè)有至少一個(gè)開(kāi)口，通過(guò)所述開(kāi)口在所述隔層內(nèi)裝有至少一組可拆卸的電熱管裝置，所述可拆卸的電熱管裝置包括電熱管、固定在所述電熱管頭端的法蘭、密封焊接在所述中膽開(kāi)口邊緣且底部開(kāi)孔的外套、安裝在所述法蘭和外套兩平面連接處的密封圈以及連接在所述外套內(nèi)壁且頂壓所述法蘭、外套和密封圈的緊固件，所述電熱管的頭端從所述外套的開(kāi)孔伸出。
2 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱管可拆卸的燒鍋，其特征在于，所述緊固件是螺母。
3 根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱管可拆卸的燒鍋，其特征在于，所述外套內(nèi)壁具有內(nèi)螺紋，所述螺母具有外螺紋，兩者以?xún)?nèi)外螺紋的方式連接。
4 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱管可拆卸的燒鍋，其特征在于，所述電熱管是月牙形的。
5 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱管可拆卸的燒鍋，其特征在于，所述多組可拆卸電熱管裝置中的電熱管尺寸均相同。
6 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱管可拆卸的燒鍋，其特征在于，所述密封圈是耐高溫高壓的墊圈。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種電熱管可拆卸的燒鍋，它方便了燒鍋內(nèi)電熱管的維修，從而使整個(gè)燒鍋的使用壽命得到了大幅提高。其技術(shù)方案為該燒鍋包括內(nèi)膽、中膽和外膽，所述內(nèi)膽和中膽之間形成有隔層，其中，所述中膽表面設(shè)有至少一個(gè)開(kāi)口，通過(guò)所述開(kāi)口在所述隔層內(nèi)裝有至少一組可拆卸的電熱管裝置，所述可拆卸的電熱管裝置包括電熱管、固定在所述電熱管頭端的法蘭、密封焊接在所述中膽開(kāi)口邊緣且底部開(kāi)孔的外套、安裝在所述法蘭和外套兩平面連接處的密封圈以及連接在所述外套內(nèi)壁且頂壓所述法蘭、外套和密封圈的緊固件，所述電熱管的頭端從所述外套的開(kāi)孔伸出。本實(shí)用新型應(yīng)用于電熱可傾式燒鍋的生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/14GK2897091SQ20062004019
公開(kāi)日2007年5月9日 申請(qǐng)日期2006年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2006年3月15日
發(fā)明者姚石凡, 王德興 申請(qǐng)人:上海雙飛電氣廠(chǎng)