專利名稱：易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制作豆?jié){的裝置，特別是涉及一種供家庭使用的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)。
背景技術(shù)：
豆?jié){是一種由黃豆或其他豆制品加水經(jīng)過磨制并過濾后形成的漿液，因其富含多種營養(yǎng)成份而為許多亞洲國家人們所喜愛。傳統(tǒng)的豆?jié){制作方法是將磨制豆腐形成的漿液過濾而制得，該法無法在家庭中應(yīng)用?，F(xiàn)在人們已開始廣泛使用小型的家用電動(dòng)豆?jié){機(jī)，這種豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由機(jī)體和上蓋兩部分組成，其上蓋內(nèi)設(shè)有電機(jī)、電路控制板、上蓋下部連接有溫度傳感器、防溢開關(guān)、刀片和電加熱管等。為過濾豆渣，在刀片的外部設(shè)有與上蓋相連的布滿微孔的過濾網(wǎng)罩。制漿豆粒放置在過濾網(wǎng)罩中，經(jīng)旋轉(zhuǎn)的刀片打碎，再經(jīng)過濾網(wǎng)罩過濾，形成漿液。由于過濾網(wǎng)罩主要起過濾作用，所以其網(wǎng)孔都很密，制漿時(shí)極易導(dǎo)致漿料中的殘?jiān)氯W(wǎng)孔。此外，由于豆料在過濾網(wǎng)罩中不能充分流動(dòng)，且刀片與過濾網(wǎng)罩之間存在間隙，直接導(dǎo)致豆料的粉碎達(dá)不到理想的效果，出漿率低，浪費(fèi)較大，同時(shí)直接造成過濾網(wǎng)罩杯的清洗困難。
為此，人們針對(duì)上述問題進(jìn)行了改進(jìn)。中國專利200410036418公開了一種“易清洗多功能豆?jié){機(jī)”，該豆?jié){機(jī)將過濾網(wǎng)罩改為下部敞口，側(cè)壁上設(shè)導(dǎo)流孔的導(dǎo)流器。它雖可在豆?jié){機(jī)中形成一定的豆料與水的循環(huán)，提高了豆料的粉碎效果，但仍存在著豆料與水流動(dòng)方式不合理等問題。該裝置中，其電機(jī)帶動(dòng)刀頭旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生的剪切力帶動(dòng)豆料和水穿過導(dǎo)流孔后沿著豆?jié){機(jī)外桶壁流到桶底，從桶底中部向上通過下部敞口的導(dǎo)流器流到豆?jié){機(jī)頂部，再穿過導(dǎo)流器的導(dǎo)流孔流到導(dǎo)流器與外桶壁之間，形成一個(gè)由外桶側(cè)壁向下到桶底部中間，然后再向上流到外桶側(cè)壁的一個(gè)自上而下的流動(dòng)循環(huán)。由于漿料循環(huán)流動(dòng)方向的原因，被粉碎的豆料所產(chǎn)生的比重輕的豆料油脂總是與空氣和水等直接混合形成泡沫，并一直飄浮在漿料的上部，漿料通過加熱管一定時(shí)間的加熱可以達(dá)到煮沸的狀態(tài)，但飄浮在漿料表面的泡沫由于中間存在大量的空氣，而空氣的導(dǎo)熱性差，因此不論是電熱管還是其他加熱材料始終無法直接加熱到全部的飄浮物，且達(dá)到煮沸狀態(tài)的漿液的熱量也不能有效的傳導(dǎo)到飄浮物，最終導(dǎo)致在漿液煮沸并達(dá)到可飲用的狀態(tài)時(shí)，漿料表面的飄浮物卻始終不會(huì)被煮沸，而只是處于“半生不熟”的狀態(tài)，大大影響了漿液的口感和營養(yǎng)。
此外，現(xiàn)有豆?jié){機(jī)都是靠底座或底腳安放在臺(tái)面上，由于粉碎豆料時(shí)刀片快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生離心力，常會(huì)導(dǎo)致裝置在臺(tái)面上移動(dòng)，因而存在一定的安全隱患。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明旨在解決上述問題，而提供一種可實(shí)現(xiàn)循環(huán)煮沸，制得的豆?jié){具有良好的口感，使用安全可靠的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，該豆?jié){機(jī)包括機(jī)體、上蓋、線路板、電機(jī)、旋轉(zhuǎn)刀片、電熱元件、防溢開關(guān)及溫度傳感器，其特征在于，在上蓋下部連接有一個(gè)過濾杯蓋，過濾杯蓋下部連接有一個(gè)可拆裝過濾杯，該過濾杯的頂部敞口，其杯體側(cè)壁及杯底上設(shè)有供豆料和漿料通過的多個(gè)內(nèi)外貫通的豆料孔，所述豆料孔呈規(guī)則或不規(guī)則排列。
過濾杯近頂部的杯體外壁上設(shè)有凸出于杯體的環(huán)形外沿，該外沿上間隔地設(shè)有多個(gè)上下貫通的小孔，且在杯體近頂部沿圓周方向間隔設(shè)有多個(gè)供豆料和漿料通過的貫通的窗口。
過濾杯與過濾杯蓋螺紋連接或扣接。
旋轉(zhuǎn)刀片連接于電機(jī)軸的下端部，其刀面傾斜于穿過刀片中心孔中點(diǎn)的水平面，且向下彎曲，該旋轉(zhuǎn)刀片刀面的水平傾角α為5度～45度。
機(jī)體為上部敞口的筒狀體，機(jī)體底部內(nèi)表面由底部邊緣向中心呈平滑弧線狀凸起，形成內(nèi)凸形導(dǎo)流弧面，該導(dǎo)流弧面中央的頂點(diǎn)接近過濾杯的底部。
在機(jī)體側(cè)壁上間隔地設(shè)有多個(gè)導(dǎo)流筋，該導(dǎo)流筋由筒體側(cè)壁與筒體底部的結(jié)合處向杯體內(nèi)部凸起并向上延伸至接近于過濾杯的頂部水平面。
機(jī)體底部設(shè)有與手把連成一體的機(jī)座，在機(jī)座底部設(shè)有與臺(tái)面吸合用的一個(gè)或多個(gè)吸盤。
在所述機(jī)體內(nèi)靠出液口處設(shè)有防溢開關(guān)。
線路板、電機(jī)設(shè)置于上蓋或過濾杯蓋內(nèi)。
本發(fā)明的貢獻(xiàn)在于，它有效解決了現(xiàn)有豆?jié){機(jī)存在的諸多問題。與現(xiàn)有各種豆?jié){機(jī)相比，本發(fā)明具有如下特點(diǎn)一、由于設(shè)置了杯狀的過濾裝置，其上的豆料孔的孔徑較傳統(tǒng)過濾網(wǎng)罩的網(wǎng)孔大得多，使得打碎的豆料能順利通過，且由于過濾杯的底部開有較大的孔，相比底部敞口的導(dǎo)流器來講，由于有效截面積減小，更加大了豆料在桶體內(nèi)的流動(dòng)速度，豆料循環(huán)因此更加充分，切削效果更加明顯，使得豆?jié){中的固體顆粒更細(xì)小，豆?jié){的產(chǎn)出率更高，口感更好。
二、由于改進(jìn)了刀片的形狀和角度，使得豆料自下向上循環(huán)，豆料通過過濾杯上部的過濾回流孔進(jìn)料，再通過過濾杯流到機(jī)體筒底，使得在切削豆料過程中產(chǎn)生的比重較輕的飄浮物會(huì)隨著豆料的循環(huán)不斷地重新溶進(jìn)料漿中，有效地減少了飄浮物的存在，影響豆?jié){味道的“半生不熟”的“豆腥味”將明顯減少，豆?jié){的味道更加醇香。
三、由于在機(jī)體的底部設(shè)計(jì)了中心突起的導(dǎo)流弧面，可引導(dǎo)豆料更有規(guī)律地流向機(jī)體的側(cè)壁，從而形成更加良好的漿料循環(huán)，提高粉碎豆料的效果。
四、由于在豆?jié){機(jī)的底座上設(shè)置了吸盤，使用時(shí)可將豆?jié){機(jī)吸合在臺(tái)面上，因而可加強(qiáng)豆?jié){機(jī)工作時(shí)的穩(wěn)定性和安全性。
五、由于過濾杯豆料孔孔徑大，不會(huì)堵塞，且清洗更加方便快捷。

圖1A是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖1B是本發(fā)明的刀片結(jié)構(gòu)放大圖。
圖2是本發(fā)明的豆?jié){機(jī)工作時(shí)漿料流動(dòng)示意圖。
圖3是本發(fā)明的過濾杯結(jié)構(gòu)示意圖，其中圖3A為杯體結(jié)構(gòu)示意圖，圖3B為另一杯體結(jié)構(gòu)示意圖，圖3C為杯底結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是本發(fā)明的刀片結(jié)構(gòu)示意圖，其中圖4A為正面示意圖，圖4B為圖4A的側(cè)視圖，圖3C為另一實(shí)施例的刀片結(jié)構(gòu)。
具體實(shí)施方式下列實(shí)施例是對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步解釋和說明，對(duì)本發(fā)明不構(gòu)成任何限制。
參閱圖1，本發(fā)明的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)包括機(jī)體10、上蓋20、線路板30、電機(jī)40、旋轉(zhuǎn)刀片50、電熱元件60、防溢開關(guān)200及溫度傳感器70，其中，機(jī)體10是由塑料或金屬制成的上部敞口的圓筒狀體，其靠近頂部側(cè)壁上設(shè)有外凸的出液口14，在機(jī)體底部設(shè)有與手把12連成一體的機(jī)座13。在機(jī)體上部活動(dòng)連接有上蓋20，上蓋與手把12之間設(shè)有微動(dòng)開關(guān)并扣合在一起。上蓋20為中空體，其內(nèi)可裝設(shè)電源端子300等器件，電源端子通過導(dǎo)線與線路板30連接。在上蓋20下部連接有一個(gè)過濾杯蓋80，該過濾杯蓋是上部敞口的杯狀體，它通過螺釘與上蓋底板相連接。過濾杯蓋內(nèi)裝有線路板30和電機(jī)40，線路板30上設(shè)有常規(guī)控制電路，用于電源的開關(guān)、電熱元件的加熱、溫度控制及防溢控制等。電機(jī)40為微電機(jī)，其下部設(shè)有長電機(jī)軸41，電機(jī)軸穿過過濾杯蓋80伸入過濾杯90內(nèi)。在機(jī)體10設(shè)有電熱元件60和溫度傳感器70，其中電熱元件60為L形的電熱管，其上端與上蓋20連接，并通過導(dǎo)線與過濾杯蓋80內(nèi)的線路板30相連接，其下端延伸至機(jī)體內(nèi)近底部，用于對(duì)豆?jié){漿液進(jìn)行加熱。溫度傳感器70置于機(jī)體內(nèi)，并通過導(dǎo)線線路板30相連接，用于檢測(cè)并控制漿液的加熱溫度，它可選用任一種適用的溫度傳感器。在機(jī)體內(nèi)靠出液口14處裝有與線路板30連接的防溢開關(guān)200，用于控制液面高度，防止液體溢出。
如圖1所示，本發(fā)明的要點(diǎn)在于，在過濾杯蓋下部連接有一個(gè)可拆卸過濾杯90，該過濾杯呈圓狀且頂部敞口，為便于拆裝，過濾杯通過設(shè)于過濾杯蓋80底部的內(nèi)螺紋套81與設(shè)于過濾杯90杯口邊緣的外螺紋連接，也可通過卡扣相扣接，它可很方便地拆下清洗。如圖3A～3C所示，在過濾杯90的圓筒狀杯體側(cè)壁91及杯底92上設(shè)有多個(gè)內(nèi)外貫通的豆料孔93，豆料孔的孔形最好為橢圓形。很顯然，多個(gè)豆料孔可以進(jìn)行規(guī)則或不規(guī)則的任意排列，且無論是杯體側(cè)壁上的豆料孔，還是杯底的豆料孔，其孔徑應(yīng)允許多顆豆粒同時(shí)通過。因該豆?jié){機(jī)在工作時(shí)，其豆料為自下向上循環(huán)，豆料通過過濾杯上部的過濾回流孔進(jìn)料，再通過過濾杯流到機(jī)體筒底。如圖3A所示的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，為使從過濾杯外部上升到過濾杯上部的豆料能順利進(jìn)入過濾杯內(nèi)，在過濾杯90近頂部的杯體外壁上設(shè)有凸出于杯體的形似帽沿的環(huán)形外沿94，其應(yīng)向下傾斜，以使到達(dá)過濾杯上部的豆料被阻擋折回進(jìn)入過濾杯內(nèi)。在外沿94上間隔地設(shè)有多個(gè)上下貫通的小孔941，使得在煮熟豆?jié){的過程中，當(dāng)每次豆?jié){煮沸體積膨脹經(jīng)過所述外沿94時(shí)，外沿上的小孔941可以在與飄浮物接觸過程中破壞其中的氣泡，有效減少了飄浮物的體積和數(shù)量，保證了漿料的完全熟化和口感。圖3A中，在過濾杯杯體上部設(shè)有較大的豆料孔93，每個(gè)豆料孔的孔徑都足以使多顆豆粒同時(shí)通過。在圖3B所示的另一實(shí)施例中，在過濾杯杯體近頂部沿圓周方向間隔設(shè)有多個(gè)供豆料和漿料通過的貫通的窗口95，它可以是長方形、橢圓形或其它形狀。
如圖1A、1B，在電機(jī)軸41的下端部裝有旋轉(zhuǎn)刀片50，用于切碎豆料。為實(shí)現(xiàn)漿料的自下向上循環(huán)，必須考慮刀片的形狀和安裝角度。圖1A中，旋轉(zhuǎn)刀片50呈傾斜安裝，其刀面傾斜于穿過刀片中心孔中點(diǎn)的水平面，刀面的水平傾角α1為15度。且向下彎曲。刀片的形狀如圖4A、圖4B所示，它是一個(gè)反向雙刃刀片，且刀面呈弧形，安裝時(shí)將其朝下彎曲。在圖4C所示的另一實(shí)施例中，刀片50也可以是呈十字對(duì)稱設(shè)置且向下彎曲的四刃刀片，其中兩片的彎曲角度較小，其水平傾角為15度。另外兩片刀片的彎曲角度較大，兩片刀片之間的夾角α2為110度，彎曲角度較大的刀片對(duì)豆料具有更好的粉碎效果。由于刀片50傾斜安裝且刀片朝下彎曲，因此可將進(jìn)入過濾杯中的豆料打碎并將漿液推向下方，穿過過濾杯底部的豆料孔93后由過濾杯杯體外側(cè)流向上部。
為使豆料及漿液形成自下而上的循環(huán)，還須考慮機(jī)體的結(jié)構(gòu)，在圖1所示的實(shí)施例中，在機(jī)體底部設(shè)置了一個(gè)導(dǎo)流弧面11，該導(dǎo)流弧面是在機(jī)體底部內(nèi)表面由底部邊緣向中心呈平滑弧線狀凸起，形成一傘面狀的內(nèi)凸形導(dǎo)流弧面，該導(dǎo)流弧面11中央的頂點(diǎn)接近過濾杯90的底部。該導(dǎo)流弧面可引導(dǎo)從過濾杯中流出的豆料及漿液有規(guī)律地經(jīng)過濾杯與機(jī)體間的空腔流向杯體上部。
當(dāng)豆料在機(jī)體內(nèi)進(jìn)行攪拌、粉碎時(shí)，其中一部份豆料會(huì)形成沿著機(jī)體內(nèi)壁的水平圓周運(yùn)動(dòng)，而不易流入過濾杯內(nèi)。為此，在圖1所示的實(shí)施例中，在筒體側(cè)壁上間隔地設(shè)置了4個(gè)導(dǎo)流筋15，該導(dǎo)流筋可以是沿豎直方向的，也可以是沿著漿料流動(dòng)方向帶有弧度的，它由筒體側(cè)壁與筒體底部的結(jié)合處向杯體內(nèi)部凸起并向上延伸至接近過濾杯90的頂部水平面位置。導(dǎo)流筋可與機(jī)體一體化形成。當(dāng)部分豆料及漿液沿著機(jī)體內(nèi)壁做水平圓周運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)遇到導(dǎo)流筋的阻擋而改變運(yùn)動(dòng)方向，形成向機(jī)體中部的運(yùn)動(dòng)，并進(jìn)入過濾杯，因而提高了粉碎效率和效果。
如圖1所示，在機(jī)體10底部設(shè)有與手把12連成一體的機(jī)座13，在機(jī)座底部設(shè)有多個(gè)橡膠吸盤100，使用時(shí)可將其吸合到臺(tái)面上，以防豆?jié){機(jī)因電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的離心力而移動(dòng)，保證了使用的安全性。
本發(fā)明的工作原理如圖2所示，制作豆?jié){時(shí)，打開上蓋20，將豆料300直接放入機(jī)體10內(nèi)并落入底部，同時(shí)加入適量的水。打開電源開關(guān)后，電機(jī)40帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)刀片50高速旋轉(zhuǎn)，傾斜設(shè)置并向下彎曲的刀片將過濾杯內(nèi)的水推向下方，在機(jī)體底部的導(dǎo)流弧面11的引導(dǎo)下，豆料有規(guī)律地從底部沿著機(jī)體與過濾杯間的空腔上升，遇到過濾杯上部的環(huán)形外沿94的阻擋后折回，經(jīng)過濾杯側(cè)壁上的豆料孔93或窗口95進(jìn)入過濾杯中，再經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀片50的切削流到機(jī)體的底部，如此反復(fù)循環(huán)，達(dá)到有效粉碎物料的目的。由于豆料通過過濾杯上部的豆料孔進(jìn)料，再通過過濾杯流到機(jī)體底部，這樣在切削豆料過程中產(chǎn)生的比重較輕的飄浮物會(huì)隨著豆料的循環(huán)不斷地重新溶進(jìn)料漿中，有效地減少了飄浮物的存在。，保證了豆?jié){漿料的完全熟化和口感。
權(quán)利要求
1.一種易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，包括機(jī)體(10)、上蓋(20)、線路板(30)、電機(jī)(40)、旋轉(zhuǎn)刀片(50)、電熱元件(60)、防溢開關(guān)(200)及溫度傳感器(70)，其特征在于，在上蓋(20)下部連接有一個(gè)過濾杯蓋(80)，過濾杯蓋下部連接有一個(gè)可拆裝過濾杯(90)，該過濾杯的頂部敞口，其杯體側(cè)壁(91)及杯底(92)上設(shè)有供豆料和漿料通過的多個(gè)內(nèi)外貫通的豆料孔(93)，所述豆料孔呈規(guī)則或不規(guī)則排列。
2.如權(quán)利要求1所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述過濾杯(90)近頂部的杯體外壁上設(shè)有凸出于杯體的環(huán)形外沿(94)，該外沿上間隔地設(shè)有多個(gè)上下貫通的小孔(941)，且在杯體近頂部沿圓周方向間隔設(shè)有多個(gè)供豆料和漿料通過的貫通的窗口(95)。
3.如權(quán)利要求2所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述過濾杯(90)與過濾杯蓋(80)螺紋連接或扣接。
4.如權(quán)利要求1所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)刀片(50)連接于電機(jī)軸(41)的下端部，其刀面傾斜于穿過刀片中心孔中點(diǎn)的水平面，且向下彎曲。
5.如權(quán)利要求4所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)刀片(50)刀面的水平傾角α1為5度～45度。
6.如權(quán)利要求1所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，機(jī)體(10)為上部敞口的筒狀體，機(jī)體底部內(nèi)表面由底部邊緣向中心呈平滑弧線狀凸起，形成內(nèi)凸形導(dǎo)流弧面(11)，該導(dǎo)流弧面(11)中央的頂點(diǎn)接近過濾杯(90)的底部。
7.如權(quán)利要求6所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，在機(jī)體側(cè)壁上間隔地設(shè)有多個(gè)導(dǎo)流筋(15)，該導(dǎo)流筋由筒體側(cè)壁與筒體底部的結(jié)合處向杯體內(nèi)部凸起并向上延伸至接近過濾杯(90)的頂部水平面位置。
8.如權(quán)利要求7所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述機(jī)體(10)底部設(shè)有與手把(12)連成一體的機(jī)座(13)，在機(jī)座底部設(shè)有與臺(tái)面吸合用的一個(gè)或多個(gè)吸盤(100)。
9.如權(quán)利要求1所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，在所述機(jī)體(10)內(nèi)靠出液口(14)處設(shè)有防溢開關(guān)(200)。
10.如權(quán)利要求1所述的易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述線路板(30)、電機(jī)(40)設(shè)置于上蓋(20)或過濾杯蓋(80)內(nèi)。
全文摘要
一種易清洗的磨、煮一體化豆?jié){機(jī)，它包括機(jī)體(10)、上蓋(20)、線路板(30)、電機(jī)(40)、旋轉(zhuǎn)刀片(50)、電熱元件(60)、防溢開關(guān)(200)及溫度傳感器(70)，其特征在于，在上蓋(20)下部連接有一個(gè)過濾杯蓋(80)，過濾杯蓋下部連接有一個(gè)可拆裝過濾杯(90)，該過濾杯的頂部敞口，其杯體側(cè)壁(91)及杯底(92)上設(shè)有供豆料和漿料通過的多個(gè)內(nèi)外貫通的豆料孔(93)，所述豆料孔呈規(guī)則或不規(guī)則排列。該豆?jié){機(jī)可實(shí)現(xiàn)循環(huán)煮沸，制得的豆?jié){具有良好的口感，便于清洗且使用安全可靠。
文檔編號(hào)A47J31/44GK101057746SQ20071010270
公開日2007年10月24日 申請(qǐng)日期2007年4月17日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月10日
發(fā)明者郜天宇 申請(qǐng)人:郜天宇